سرايا- يشتهر أكل البطيخ في فصل الصيف، بسبب تأثيره المنعش على الجسم. وتتمتع هذه الفاكهة الصيفية بفوائد لجميع أفراد الأسرة.ويقي تناول البطيخ من الأمراض السرطانية، وأهمها سرطان البروستات، لأنه غني بمضادات الأكسدة، وأهمها الليكوبين، المعروف بمحاربة الشوارد المؤذية لخلايا الجسم والمسببة للسرطان....
سرايا - السمك يُعد السمك من ألذّ المأكولات البحريّة على اختلاف أنواعه وأصنافه، ولا يقتصر طبق السمك على لذّة الطعم بل هو مليء بالقيمة الغذائيّة العالية المفيدة للصحة، ولذلك يُنصح بتناول وجبة السمك مرّتين أسبوعياً، والسمك له عدّة طرق في تحضيره؛ حيث يمكن قليه، أو شويه، أو تحضيره داخل الفرن، ولكلّ...
سرايا - شوربة الجمبري والسمك المكوّنات خمسمئة غرام من الروبيان متوسّط الحجم وغير المقشّر. مئة غرام من فيليه سمك الهامور. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. بصلة كبيرة مفرومة. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. عودان من الكرفس، مقطّعان لشرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم....
سرايا - مشروب الهوت شوكلت الهوت شوكلت من المشروبات الساخنة اللذيذة التي تتكوّن بشكل أساسي من الشوكولاتة، وهي تقدّم للضيوف إلى جانب أنواع مختلفة من الكيك أو البسكويت، أو كضيافة في فصل الشتاء مثلما يقدّم الشاي أو القهوة تماماً، سنعرض في هذا المقال طريقة عمل مشروب الهوت شوكلت بالكاكاو، إضافة إلى بعض...
المقادير معكرونة فوتتشيني4 صدور دجاج مسحبعلبة فطرyفليفلة ملونةكريمة طبيخبصل اخضر او عادي حسب الرغبه2 فص تومبرش زنجبيلملح وفلفل اسودباكيت مرقة دجاج كنورزيت عافيةزبدهبهارات ايطاليةجبنه موزاريلاطريقة التحضير نسلق المعكرونة مع اضافة ملح وزيت لماء السلقنقطع صدور الدجاج الى قطع بشكل طولي او مكعبات...
سرايا - السبرينغ رول هو وصفة من وصفات المقبلات المشهورة حول العالم، وانتشر تحضير هذا الطبق كثيراً في شهر رمضان الكريم نظراً لخفته على المعدة وسهولة تحضيره كما ويمكن تقديمها على العشاء كوجبة خفيفة أو على السحور أيضاً، وهو عبارة عن رقائق عجينة خاصة وهي عجينة السبرينغ رول محشوة بالعديد من الحشوات...
سرايا - المقادير بصل متوسط الحجم عدد 3 نصف كيلو غرام من اللحم المفروم 3 ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة 4 فص ثوم مفروم رشة من القرفة فلفل أسود وملح مقادير تحضير العجين 3 كوب من الطحين رشة من الملح كوب وربع من الحليب السائل الفاتر مقادير تحضير اللبن 2 كيلو غرام ونصف من اللبن نصف كوب...
سرايا - حراق إصبعه يعتبر طبق حراق بإصبعه من أشهر الأطباق السورية التقليدية والشعبية، حيث إنها الغنية بالعناصر الغذائية والشهية، التي ستعجب كامل أفراد العائلة حيث تقوم السيدات بتحضيرها، لكن لا تتقنها الكثيرات، إليكِ سيدتي طريقة تحضير طبق حراق بإصبعه. إعداد الحراق بإصبعه المكونات العجينة ثلاثة...
سرايا - تكمن مخاطر تناول الأطعمة في وقت متأخر ليلا في احتمال الإصابة بالحرقة والربو وتوقف التنفس أثناء النوم وإدمان الأكل ليلا. وقال الطبيب جايمي كوفمان إن مجموعة عضلات موجودة في أسفل العضلة العاصرة للمريء تسمى LESتفتح وتغلق في كل مرة يتناول فيها المرء طعاما، وإن لم تغلق هذه العضلة جيدا يبدأ...
سرايا - سلطة الذرة بالمايونيز المكونات: ثلاث كؤوس من الذرة الصفراء. كأس من الخس المقطّع. كأس من الجزر المبروش. ربع كأس من الفطر المشرح. نصف كأس من الفلفل الأخضر المقطع. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. مكونات صلصة المايونيز: نصف كأس من المايونيز. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقة...
سرايا - الأفوكادو يعدّ الأفوكادو من النّباتات المزهرة التي جاءت من بلاد المكسيك وتحديداً من منطقة بوبيلا، وأميركا الوسطى، ويُمكن زراعته في المناطق ذات المناخ المداريّ، ومناطق البحر الأبيض المتوسّط، وهو ذو لون أخضر غامق من الخارج ويتّخذ شكلاً كرويّاً أو بيضويّاً، ويُعتبر من المواد الغذائيّة التي...
سرايا - الشكشوكة تُعتبر الشكشوكة أكلة مصريّة شهيّة وسهلة التّحضير، ذات مظهر رائع ورائحة زكيّة، ولكن هناك العديد من البلدان أخذوا هذه الأكلة وأضافوا على مكوّناتها، أو أنقصوا منها شيئاً لتصبح ذات طعمٍ مختلف، وسنتحدث في هذا المقال عن الطّرق المتنوّعة التي تعدّ بها الشكشوكة. الشكشوكة على الطّريقة...
سرايا - متبل الباذنجان يعدّ متبل الباذنجان، أو بابا غنّوج إحدى المقبّلات الشائعة في الشرق الأوسط؛ نظراً لتمتّعه بمذاقٍ لذيذ، إضافة إلى سرعة وسهولة في التحضير، ويحتوي 80 غراماً منه على 52 سعراً حراريّاً، و4 غرام من الدهون، وغرامٍ واحدٍ من الدهون المشبعة، و5 غرام من الكاربوهيدرات، وغرامٍ واحدٍ من...
سرايا - الخبز بالتمر يحتوي التّمر على العديد من العناصر الغذائيّة التي تُكسبه أهميّةً كبيرة، وتجعله مُكوّناً أساسياً في تحضير العديد من الأطباق الشهيّة والمميزة، ومنها الخبز بالتمر، الذي يُمكن تحضيره بسهولة، وبتكلفة قليلة، وبطرقٍ متعددة تمنحه شكلاً جميلاً وجذّاباً. سنتحدّث خلال هذا المقال عن...
سرايا - الجلاش تتعدد أنواع العجائن التي تستخدمها ربة المنزل في تحضير الأطعمة المختلفة، ويعتبر الجلاش من هذه العجائن التي تمتاز بسهولة تشكيلها، وبالإضافة إلى استخدامها في الكثير من المأكولات ومنها الجلاش باللحمة المفرومة، وبالدجاج والخضار وغيرها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الجلاش...
سرايا - كفتة الدّجاج تعدّ كفتة الدّجاج من أشهى وأسهل الأطباق الّتي يمكن إعدادها، وهي مفضّلةٌ لدى الجميع، وتمتاز بعدم حاجتها إلى الكثير من الوقت لإعدادها، وهي مناسبةٌ لأيّ وقتٍ وأيّة مناسبة، ويمكن إعدادها بإضافة البهار المفضّل حسب الذّوق، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين مميّزتين لإعدادها. طريقة عمل...
سرايا - التفاح يعتبر التّفاحُ من الفواكه المفضّلة لدى العديد من الناس، ويمكن تناوله بعدة طرق ومنها تناوله طازجاً، أو من خلال صنعه على شكل مربّى، أو إضافته إلى بعض أنواع الحلويات، وغيرها الكثير من الطرق، وعدا عن ذلك فهو يمدّ جسم الإنسان بالعديد من العناصر المفيدة منها الفيتامينات، وسنقدم لكم في...
سرايا - سمبوسة الدجاج تعتبر السمبوسة نوعاً من المُقبّلات التي تُقدّم بكثرة، وخاصّةً في شهر رمضان المبارك. هناك العديد من الحشوات التي يمكن حشوها في السمبوسة مثل: الجبنة، واللحمة المفرومة، والدجاج، والخضروات، وغيرها الكثير من الحشوات، بالإضافة إلى أنّه يُمكن تحضيرها مقليّةً أو مشويّةً داخل الفرن....
سرايا - المعكرونة تعتبر المعكرونة من الأكلات المحبوبة والمفضلة لدى أغلب الأفراد، ويعود السبب إلى لذة طعمها، وسهولة إعدادها وتحضيرها، وتتميّز بأنه يمكن تحضيرها بعدة طرق مثل المعكرونة بالدجاج، والمعكرونة باللبن، والمعكرونة بالخضار وغيرها، لكن في الوقت ذاته فهي تعتبر من الأكلات الغنيّة بالسعرات...
سرايا - الستيك من المُفيد تناول اللَّحم على شكل ستيك كوجبةٍ من وجبات الرجيم طالما تَّمَّ طهيهُ بمكوّناتٍ صحّيّة قليلة الدَّسم؛ حيثُ إنَّ اللَّحم يوفّر العديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة لنمو الجسم، ومن أهمّها البروتينات الَّتي يحتاجها الإنسان لبناءِ عضلاته، وفيما يلي بعض الوصفات لعمل الستيك...