طريقة أكل صحي للرجيم

31-01-2017 09:54 AM

سرايا - السمنة صار مرض السمنة هاجساً عند معظم سكّان العالم؛ فنمط الحياة الخاطئ، والأسلوب الغذائيّ غير الصحي، وقلة النشاط، والخمول جعل من السمنة مرضاً خطيراً يُهدّد الجميع كباراً وصغاراً في مختلف أنحاء العالم. القاعدة العامة في الأنظمة الغذائية هي تناول جميع المجموعات الغذائية حسب الحصص اليومية...

طريقة عمل النقانق في البيت

30-01-2017 09:33 AM

سرايا - النقانق النقانق من الأكلات الخفيفة المشهورة في الدول العربية والغربية، ويُمكن إضافة النقانق إلى البيض المقلي عند الفطور صباحاً أو إضافته مع مكونات البيتزا لإعطائها طعماً رائعاً، ويمكن أيضاً عمل ساندويتشات بإضافة القليل من الخس والبندورة والخردل والبصل. ومن الملاحظ وجود محلات متخصصة بشوي...

طريقة عمل أكلات بصدور الدجاج

30-01-2017 09:31 AM

سرايا - طريقة عمل أكلات بصدور الدجاج هناك العديد من االوصفات التي يدخل الدجاج في تحضيرها فالدجاج منخفض السعر في متناول غالبيّة فئات المجتمع مقارنة مع اللّحوم الحمراء والمأكولات البحريّة، لذا فهو يتواجد على الموائد الأسبوعيّة للعائلة مرتين أو ثلاث مرات هذا ما يجعل ربة المنزل تبدأ بالبحث عن وصفات...

أكلات خفيفة للعشاء

30-01-2017 09:27 AM

سرايا - الكمّثرى في الفرن المكوّنات والمقادير 600 غم من الكمّثرى (الإجاص). ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. 15 مل من شراب القيقب. ورق ألمنيوم. طريقة التحضير سخّني الفرن إلى حرارة 190 درجة مئويّة. قشّري الكمثرى (الإجاص) وقطّعيه بالطّول. امزجي عصير الليمون والشّراب في وعاءٍ صغير، واسكبيهما...

طريقة طبخ صيادية السمك

29-01-2017 09:37 AM

سرايا - طريقة طبخ صياديّة السمك من أهمّ الأطباق البحريّة في المطبخ العربيّ صياديّة السمك، وهو طبق مطبوخ بالأرزّ المبهّر، ويُستخدم لإعداده أنواع مختلفة من الأسماك كالهامور أو الحمرا أو الكنعد أو أيّ نوع من السمك الفيليه، وهو طبق تقليديّ جدّاً ويحبّه الجميع، ومن السهل على سيّدة المنزل إعداده...

طريقة طبخ الروبيان مع الأرز

29-01-2017 09:36 AM

سرايا - الروبيان يعتبر الروبيان من الحيوانات المائية اللافقارية والقشرية، وله ما يقارب (2000) نوع منتشرة في أغلب بحار العالم، يعيش الروبيان في المياه المالحة أو العذبة وتسمّى الأنواع الكبيرة منه بالجمبري أّما الصغيرة فهي الروبيان، وهما من عائلة واحدة ولكن يوجد اختلاف بالشكل، الموطن الأصلي...

طريقة طبخ رز باب الهند

29-01-2017 09:35 AM

سرايا - رز باب الهند رز باب الهند هو نوع من أنواع الأرز الفاخر طويل الحبة، خفيف الطعم، وبلد المنشأ لأرز باب الهند بالتأكيد هي الهند، كما انتشرت زراعته بجنوب أفريقيا ومصر والولايات المتحدة، ويمكن إعداد أشهى الوصفات وأفضل الأطباق باستخدام أرز باب الهند، وطريقة طهيه سهلة ومتنوعة، كما أنه يحتوي على...

طريقة تنظيف السمك وتتبيله

28-01-2017 09:32 AM

سرايا - المأكولات البحريّة تحتل المأكولات البحرية مكانةً مهمةً في غذاء الإنسان نظراً لفوائدها الجّمة وطعمها الشّهي، وتُعدّ مصدراً بديلاً غنياً بالبروتين بديلاً لأنواع اللّحوم الأخرى. تتنوّع أطباق السمك لتشمل الأسماك الزّيتية، والغنيّة بالأحماض الدّهنية كالأوميغا 3، وفيتامين أ، ود، والسمك الأبيض...

تحضير طبق دجاج

28-01-2017 09:26 AM

سرايا - تحضير طبق دجاج تُعد أطباق الدجاج من الأطباق المُفضلة لدى الكثير من الناس لأنّها خفيفة وسهلة الإعداد، وبالإضافة إلى ذلِك فإنَّ هُنالِكَ العديد من الوصفات التّي تنال إعجاب مُختلف الأذواق، فبعض الأشخاص يُفضلونَ الدجاج مشويّاً، وآخرون يُفضّلونهُ مقليّاً، أو مسلوقاً، لذلِكَ نجدَ الكثير من...

طريقة عمل أكلات شهية

28-01-2017 09:16 AM

سرايا - أكلات شهيّة تتطلّبُ لذة الأكل من الفرد مهارة التحضير واستخدام المكونات الدقيقة التي تحقق الطعم المثالي الذي نرغب به جميعاً، وسنقدم في هذا المقال كيفية تحضير عدة أنواع مبتكرة من الأكلات والمقبلات الشهية واللذيذة، والتي يمكن تقديمها للضيوف كوجبة مميزة، ومنها الباذنجان بالباشميل، وسلطة...

طريقة تحضير مربى البرتقال

26-01-2017 09:26 AM

سرايا - المربّى يعدّ المربّى من المواد الغذائيّة التي يتمّ استهلاكها بشكل كبير من قبل جميع العائلات، حيث يعتبر من الأطباق الرئيسية على مائدة الإفطار بجميع نكهاته، لما له من طعم لذيذ ومميّز ومحبّب من قبل الأطفال كذلك، ويتم تناوله مع الخبز المحمّص والزبدة، وبالرغم من الكمية الكبيرة الموجودة في...

طرق عمل صدور الدجاج

26-01-2017 09:25 AM

سرايا - صدور الدجاج المحشيّة المكونات أربعة صدور دجاج خالية من العظام (مسحبة). كوب من جبن الشيدر المبروش. كوب من جبن القشقوان المبروش. نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. جزرة واحدة مبروشة برشاً ناعماً. ربع كوب من الزبدة المذوّبة. نصف كوب من البطاطا المبروشة. فصّان من الثوم المبروش. شرائح من...

طريقة عمل لسان العصفور بالدجاج

26-01-2017 09:23 AM

سرايا - لسان العصفور بالدجاج تعدّ أكلة لسان العصفور بالدجاج من الأكلات المميّزة والشهيّة والّتي يحبّها الكثيرون، وهي من الأطباق التي ابتكرت في المطبخ التركي، ومن بعدها انتقلت إلى المطبخ العربي، وبما أنّ المرأة العربيّة دائمة البحث عن التغيير والتنويع بأصناف وأنواع الطعام أضافت بعض اللمسات الخفيفة...

عمل اللبن الرايب

25-01-2017 09:29 AM

سرايا -يعتمد الكثير من الناس بطعامهم على اللبن الرائب لما له من فوائد كبيرة فهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ،غير أنّه يساعد في تسريع عملية الهضم، يعرف عن اللّبن الرائب بتعدّد استعمالاته حيث أنّه يتم استعماله بالحلويات ك مكوّن أساسي، ويتم تناوله مع الأطباق المحتوية على الأرز كمقبلات مع...

طريقة عمل معكرونة بصلصة البندورة

25-01-2017 09:28 AM

سرايا - المعكرونة تُعدّ المعكرونة من ألذّ الأطباق الإيطالية وأكثرها انتشاراً، وهي من الأطباق سهلة التحضير؛ حيث من الممكن تَحضيرها بإضافة العديد من الصلصات سواءً كانت صلصات الطماطم أو الصلصة البيضاء، أو بإضافة الخضار واللحوم. سنُقدّم لكم في هذا المقال عدّة وصفات لتحضير المعكرونة بالصلصة الحمراء....

طريقة عمل شوربة الخضار

25-01-2017 09:26 AM

سرايا - شوربة الخضار تعد شوربة الخضار من الأكلات الصحية التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة جداً، مثل الفيتامينات والمعادن، حيث إن الخضراروات غنية جداً بالألياف الغذائية والمواد المضادة للأكسدة التي تعمل على حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض المختلفة، وهنا في هذا المقال سنوضح كيفية عمل شوربة...

طريقة صنع عجينة الفطائر

24-01-2017 09:22 AM

سرايا - الفطائر تعدّ الفطائر من المأكولات الأكثر شعبيّةً، والتي يُقبل عليها الصغار والكبار، وهي تُعدّ كنوعٍ من المقبّلات أو الوجبات الأساسيّة، أو كبديل عن الإفطار وضمن طعام الرحلات؛ فهي مُشْبِعةٌ من جهةٍ، ومن جهةٍ أخرى غنيّة بالمواد والعناصر الغذائية، إضافة إلى مذاقها اللذيذ والمُفضّل من قبل...

طريقة عمل الكبدة المشوية

24-01-2017 09:20 AM

سرايا - الكبدة تعدّ الكبدة واحدةً من الأكلات التي اشتهرت بها المنطقة العربيّة وبلاد الشام تحديداً؛ فهي أكلة مفضّلة في هذه المناطق من العالم، وتمتاز بتنوّع طرق طهيها بشكلٍ كبير جداً، هذا ويُقبل العديد من الأفراد على تناول أطباق الكبدة المختلفة والمتنوعة بسبب مذاقها الذي لا يقاوم، إلا أن بعض الناس...

طريقة تتبيل اللحمة المشوية على الفحم

24-01-2017 09:17 AM

سرايا - اللحمة المشوية على الفحم أكثر الأطباق شعبية من بين جميع الأطباق هو طبق اللحمة المشوية على الفحم التي يتمّ إعدادها تقريباً في كل دول العالم، وتشتهر تركيا تحديداً باللحمة المشوية على الفحم بسبب الطريقة المتّبعة والمكونات المُستخدمة لتتبيل اللحمة المشوية على الفحم، لذلك فإنّ الكثير من الزوار...

عمل الكفتة المشوية على الفحم

23-01-2017 09:34 AM

سرايا - الكفتة لا شك أن الكفتة من أهم الوصفات العربية التي تلقى رواجاً واسعاً بين الناس، وهي من الوصفات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، ويمكن تحضير الكفتة إما بصلصة الطماطم أو باستخدام الطحينية، حيث إن لكل بلد طريقة خاصة لتحضير الكفتة، وخلال هذا المقال سوف نتطرق إلى تحضير الكفتة...