ما هو الخشاف

08-01-2017 09:39 AM

سرايا - لكل دولة عربية ماكولات ومشروبات خاصة بها تختلف في مكوناتها عن غيرها من الدول المجاورة ، حيث يتوارث سكان بعض الدول وصفات غذائية عن أبائهم وأجدادهم تتناقلها الأجيال فيما بعد حتى تصبح أحد السمات المميزة للشعب ، وإحدى هذه المشروبات هو ما يعرف ب الخشاففما هو ؟ وما مكوناته ؟ وكيف يتم تحضيره ؟...

طريقة تحضير صلصة سلطة السيزر

07-01-2017 09:23 AM

سرايا - سلطة السيزر سلطة السيزر هي من أشهر أنواع السلطات على مستوى العالم حيث إنّها عرفت بدايةً في الولايات المتّحدة الأمريكيّة وبعد ذلك انتشرت إلى بقية الدول؛ وقد سمّيت بذلك لأنّ مخترعها الإيطالي يسمى سيزر كارديني، ويعتبر طبق السلطة من الأطباق المهمة التي يجب تناولها بشكل يومي فهي غنية بالعناصر...

طريقة تحضير صلصة المعكرونة

07-01-2017 09:22 AM

سرايا - صلصة المعكرونة إعداد صلصة المعكرونة الخاصّة بك تُعطي الطَبق طعماً ألذ وتجعلُكَ فخوراً لإعداده، وهُنالِكَ العديد من الطُرق والوَصفات لإعداد الصلصات المُختَلِفة، فبالإمكان جعلها خفيفة أو دسمة، مُعقدة أو بسيطة، فَكُل ذلِك يعتمِدُ على ذوقكَ الخاصّ، وأيّ صلصة قد تُعِدُّها في المَنزل ستكون ألذّ...

أسرع طريقة بشاميل

07-01-2017 09:21 AM

سرايا - البشاميل البشاميل أو الصلصة البيضاء هي إحدى أشهر أنواع الصلصات على مستوى العالم، حيث تتمّ إضافتها إلى العديد من الأطباق مثل: المعكرونة، والباذنجان، والخضروات وغيرها من الأطباق الدسمة، وتحتوي هذه الصلصة على نسبة كبيرة من السعرات الحراريّة بسبب احتوائها على الدهن والحليب، وعندما تكون ربّة...

طريقة عمل تبولة لبنانية

05-01-2017 09:06 AM

سرايا - طريقة عمل تبّولة لبنانيّة تعدّ التبّولة من وصفات المقبّلات الشهيّة وخاصّة التبّولة اللّبنانيّة والتي لا تكتمل السفرة اللّبنانيّة إلا بوجودها، وخاصّة في فصل الصيف، ونقدّم لكم طرق سهلة لإعداد طبق التبّولة اللّبنانيّة. التبّولة اللّبنانيّة بزيت الزيتون المكونات: *ثلاث ضمم بقدونس. * ربع ضمة...

طريقة تحضير سلطة الذرة بالمايونيز

05-01-2017 09:05 AM

سرايا - السلطات تعتبر السلطات من أشهر أنواع المقبّلات التي توضع عادةً إلى جانب الأطباق الرئيسية على الموائدح حيث تعتبر من أفضل أنواع الأكلات على الإطلاق؛ إذ إنّ لها فائدة كبيرة وعظيمة بالنسبة لجسم الإنسان، عدا عن شكلها الشهيّ عند وضعها على السفرة. هناك العديد من أنواع السلطات التي يمكن تحضيرها،...

سلطات مغربية سهلة

05-01-2017 09:03 AM

سرايا - تعتبر السلطات من أكثر الأطعمة المفيدة ، التي تحتوي على الكثير من الخضراوات المفيدة للصحة ، وغيره من المكونات التي تحتوي على الفيتامينات وغيره ، ويمكن اعتبار السلطات المغربية من أفيدها ؛ لأن الطبق الواحد يحتوي على عدة أنواع من الخضراوات ، والمكونات الأخرى القيمة غذائياً ، ومن تلك السلطات...

طريقة الرز الهندي

04-01-2017 09:43 AM

سرايا - دولة الهند من الدول الآسيوية العريقة والتي تشتهر بأطباقها الحارة واللذيذة، فلديهم العديد من الأطباق المشهور والمعروفة عند الدول العربية خاص دول الخليج، فهم يشتهرون بطبق الدجاج أو اللحم بالكاري، والخبز الهندي اللذيذ. من خلال هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير الأرز الهندي اللذيذ بالخطوات....

كيفية طبخ الصيادية

04-01-2017 09:39 AM

سرايا - الصياديّة تختلف طرق تحضير وتقديم الصياديّة لكن رغم هذا فهي تعتمد بشكل أساسي على السمك بأنواعه المختلفة خاصّة الفيليه إلى جانب بعض الأنواع الأخرى، وإليكم واحدة من طرق تحضير الصياديّة. صيادية السمك والروبيان المكوّنات خمسمئة غرام من سمك الفيليه الطازج. خمسمئة غرام من الروبيان، كبير الحجم....

طريقة عمل رز بشاور

04-01-2017 09:37 AM

سرايا - محتويات ١ الأرز ٢ أرز بشاور ٣ أرز بشاور بالبهارات ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ برياني باكستاني ٤.١ المكونات ٤.٢ طريقة التحضير الأرز الأرزّ هو من الأطعمة الرئيسيّة المشهورة بمذاقها الشهيّ في العالم، وخاصةً في الوطن العربيّ، ويمكن التفنّن بإعداده بأشكال كثيرة، فيطبخ منه المنسف...

طريقة تخزين عصير الليمون

03-01-2017 09:25 AM

سرايا - الّليمون هو أحد النّباتات الشّجريّة الكبيرة التي تنتمي إلى الفصيلة السّذابيّة من مجموعة الحمضيّات، وثمر الّليمون ذو شكل بيضاويّ لونه في بداية النّضوج يكون أخضراً، وبعد النّضوج تماماً يتحوّل إلى الّلون الأصفر الفاتح، وهو ذات مذاق حامضيّ فيه لذعة قويّة، وله عدّة تسميات حسب البلدان التي يعيش...

كيف احفظ الباذنجان في الفريزر

03-01-2017 09:24 AM

سرايا - أنواع الباذنجان يعتبر الباذنجان من الخضروات التي تشتهر بلاد الشرق الأوسط و يوجد أكثر من نوع للباذنجان و هي : الباذنجان الرومي . الباذنجان الأسود . الباذنجان الطويل . هذه هي أشهر أنواع الباذنجان بالوطن العربي و كلها تحتوي على نفس الفائدة و متعددة الإستخدام حيث أه يمكن طهو الباذنجان و...

طريقة الفلافل بالحمص

03-01-2017 09:23 AM

سرايا - الفلافل يعتبر الفلافل من أكثر الأطعمة المشهورة في الوطن العربي، وخاصّة في فلسطين، والأردن، وسوريا، ومصر، ويعرف باسم الطعميّة في جمهوريّة مصر العربيّة، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، وطعمه اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى أنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، مثل...

طريقة تخزين الرمان

02-01-2017 09:37 AM

سرايا - الرّمان معروف على أنّه موسمي وذو فوائد عديدة لصحّة الإنسان لكن رغم أن موسمه قصير لدينا اليوم طريقة رائعة وبسيطة لتخزينه لفjرة أكثر تصل إلى أشهر وذلك كي تستمتع به في غير موسمه كصنع العصير منه أو استعماله بأي طريقة تفضّلها. لتخزين هده الثّمرة الرّائعـة لا بد من مقادير تتمثّل في ما يلي: خمس...

طريقة ومكونات بسكويت الشوفان

02-01-2017 09:36 AM

سرايا - الشوفان يعتبر الشوفان من المواد الغذائيّة المفيدة جداً لجسم الإنسان، لاحتوائه على مجموعة لا بأس بها من المعادن والفيتامينات الضرورية، وهو من الفصيلة النجيليّة التي تُشبه الحبوب إلى حدٍ ما، كما ويدخل في الكثير من الصناعات والمنتوجات الغذائيّة، وخاصة الحلويّات والبسكويت، ويُعتبر بسكويت...

طريقة صينية البطاطس بالفرن

02-01-2017 09:34 AM

سرايا - صينيّة البطاطس تعتبر البطاطس من الخضروات الأكثر انتشاراً في كافة أنحاء العالم، ويمكن تحضير العديد من المأكولات منها، وتعتبر صينيّة البطاطس بالفرن من أشهى المأكولات التي يتم إعدادها، والتي تشتهر بأنها سهلة التحضير، ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، ويمكن إضافة الدجاج أو اللحم إليها،...

طريقة فلفلة الفريكة

01-01-2017 09:26 AM

سرايا - الفريكة الفريكة من الأطباق المشهورة جداً على مستوى العالم، ولكنها تختلف بطريقة الطبخ وهي من الأطباق التي تطهى بأكثر من عشرين طريقة على مستوى العالم، منها ما يطهى بطريقة الشوربة، ومنها مثل الفريكة المفلفلة ومقلوبة الفريكة والأرز بالفريكة، وهناك بعض الدول الأجنبية تقدم فيها الفريكة كنوع من...

كيف اعمل الفول المدمس

01-01-2017 09:20 AM

سرايا - الفول يعتبر الفول واحداً من أهمّ البقوليات التي تقدّم فائدة كبيرة للجسم، فبالإضافة إلى طعمه اللذيذ فإنّ فائدته الطبيّة عظيمة جداً، حيث إنّه يقي العديد من الأمراض، كما أنّه يساعد على التخلّص من أمراض أخرى، كما أنّ طبق الفول يعتبر وجبة غذائية كاملة ومتكاملة، تحتوي على جميع العناصر...

كيفية تحضير سلطة الفواكه

01-01-2017 09:14 AM

سرايا - سلطة الفواكة السلطة من المقبلات التي اعتاد الناس على وضعها مع الوجبات الرئيسية؛ فهي تساعد على تسهيل عملية الهضم لما تحتويه من قيمٍ غذائيّة، وحصص موزونة من العناصر والأحماض والإنزيمات. السلطات نوعان: إمّا سلطة الخضار؛ حيث نستخدم فيها أنواعاً مختلفة من الخضروات حسب الرغبة، وسلطة الفواكه...

عمل فتة الحمص

31-12-2016 09:51 AM

سرايا - فتة الحمص فتة الحمص من الأكلات الشعبية المعروفة في الدول العربية وبالأخص في بلاد الشام، وتُعتبر من الوجبات التّي تُقدّم في الصباح الباكر على الإفطار أو في المساء كوجبة عشاء خفيفة ومُشبعة، وقد يتناولها بعض الناس كمُقبلات تسبُق الطبق الرئيسيّ. هُنالِكَ العديد من الوصفات لإعداد فتة الحمص...