طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة

26-04-2017 10:01 AM

سرايا - البطاطا تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة التي توفّر الطّاقة للجسم كما تمتاز بطعم رائع ولذيذ، حيث هناك العديد من أطباق البطاطا الحلوة التقليديّة، وغير المكلفة التي يمكن إعدادها، ومنها مكعبات البطاطا الحلوة وكيكة البطاطا الحلوة. مكعبات البطاطا الحلوة المكونات بيضتان. ثلاث ملاعق كبيرة...

طبق السلمون المتبل

26-04-2017 09:59 AM

سرايا - طبق السلمون المتبل المكونات :•15 غرام من البصل الاخضر المفروم.• 1 فص من الثوم المفروم. • ½ ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج و المبشور.• ½ ملعقة كبيرة من صلصة الصويا منخفض الصوديوم. • 1 ملعقة كبيرة من صلصة هويصن. • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون....

طريقة عمل البراونيز

26-04-2017 09:57 AM

سرايا - يعتبر البراونيز إحدى حلويّات المطبخ الأميركي المحبّب على قلوب الكبار والصغار، وهو من الحلويّات سهلة التحضير واللذيذة أيضاً، يقدّم البراونيز في المناسبات المختلفة وأعياد الميلاد. مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطهي : 25 دقيقة الكمية : 6 - 8 أشخاص المستوى : سهل طبقة البراونيز مكونات طبقة...

بسبوسة بالقشطة

25-04-2017 11:28 PM

سرايا- المقادير 2 كوب سميد ناعمكوب زيتكوب لبن0.5 كوب سكر3 بيضاتقطرملعقة كبيرة باكنج باودرملعفة صغيرة فانيلالتحضير الحشوة:علبة قشطة2 كوب حليب سائلملعقتين نشاطريقة التحضير نخلط جميع المواد (سميد،زيت،سكر،بيض،باكنج باودر،فانيلا،زيت،لبن) حتى تتجانس ونقسمها لقسمين.ندهن الصينية بزيت ونحط القسم الاول...

طريقة طهي البرغل

25-04-2017 10:35 AM

سرايا - البرغل هو حبوب القمح التي تستخرج من السنابل، وتُنظّف من الشوائب وتُغسل جيّداً، لتُسلق وتُترك لتجفّ قبل أن تُطبخ، ويمتلك البرغل العناصر الغذائية نفسها الموجودة في القمح، وتدخل في الكثير من الوصفات الرئيسة في مختلف البلدان العربية، وفي هذا المقال نقدّم لكم بعض الطرق لطهي البرغل. البرغل مع...

كيفية صنع طاجين الحلو

25-04-2017 10:34 AM

سرايا - الطاجين الحلو هو من الأكلات الجزائرية المعروفة والتي تعرف بمذاقها الحلو، والتي تتكوّن من اللحم والبرقوق والزبيب وبعض المنكهات، وله عدّة طرق لصنعه، وهنا في هذا المقال سوف نتناول طريقتين لتحضير الطاجين الحلو وهما كالتالي: طاجين الزبيب المكوّنات ثلاثة أكواب من الماء. نصف كيلو غرام من لحم...

طريقة عمل القرص الطرية

25-04-2017 10:32 AM

سرايا - طريقة عمل القرص الطرية تتعدّد أنواع العجائن حسب اختلاف الطبق الذي نحضّره، أو اختلاف المكوّنات المستخدمة، وسنقدّم لكِ سيدتي طريقة عمل عجينة وحشوة القرص الطرية، وطريقة عمل القرص الطرية بالعجوة التي نرجو أن تنال إعجابك: المكوّنات ثلاثة أكواب من الدقيق. كوبان من اللبن الرايب أو زبادي.نصف كوب...

طريقة عمل البانية

24-04-2017 10:01 AM

سرايا - تتعدد الأطباق التي اول ما تشاهدها تعتقد انها صعبة التحضير او حتى من اسمها فكثير لا يعرف ان اعداد الطعام يعتمد على خطوات سهلة واذا طبقت بالشكل الصحيح سوف تقوم بإعدادها وبطريقة متقنة اكثر لهذا يعتمد بعض معدين الطعام والذين يصدرون كتب الطبخ على شرحها بطرية منظمة وسهلة وبالمقادير الدقيقة...

طريقة عمل الكبة المحشية

24-04-2017 09:59 AM

سرايا - طريقة عمل الكبيبة: مقادير الكبيبة 4/3 كيلوغرام لحم مفروم ناعم. نصف كيلوغرام برغل، مغسول ومنقوع. بصلة كبيرة. 3 فصوص ثوم مفروم (حسب الرّغبة). 5 غرام زعتر. 5 غرام قرفة ناعمة. 5 غرام كمّون ناعم. 5 غرام ملح. مقادير العصاج 2/1 كيلوغرام لحمة مفرومة. بصلتان كبيرتان مفرومتان 100 غرام زبدة. 5 غرام...

طريقة عمل الديك الرومي بالفرن

24-04-2017 09:58 AM

سرايا - طريقة عمل الديك الرومي بالفرن، المقادير: ديك رومي ملح فلفل كمون 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصلة متوسطة .طريقة التحضير: افرمي البصلة و تبليها بالملح والفلفل جيدا ثم ادعكي القلب الداخلي للديك و رشيه من الخارج بمقدار من الملح والفلفل والزيت واتركيه...

طريقة طهي البرغل

23-04-2017 09:46 AM

سرايا - البرغل هو حبوب القمح التي تستخرج من السنابل، وتُنظّف من الشوائب وتُغسل جيّداً، لتُسلق وتُترك لتجفّ قبل أن تُطبخ، ويمتلك البرغل العناصر الغذائية نفسها الموجودة في القمح، وتدخل في الكثير من الوصفات الرئيسة في مختلف البلدان العربية، وفي هذا المقال نقدّم لكم بعض الطرق لطهي البرغل.البرغل مع...

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

23-04-2017 09:44 AM

سرايا - بسكويت جوز الهند يعتبر بسكويت جوز الهند من ألذّ الأطباق الخفيفة، والتي يفضلها الأطفال كثيراً، وهي وجبة جيّدة مع الحليب في الصباح أو مع الشوكولاتة الساخنة، وكذلك يعتبر وجبةً جيّدةً للكبار مع الشاي أو الشوكولاتة، خاصّةً في المساء أو مع وجبة الإفطار؛ إذ إنّه يعطي شعوراً بالشبع، ولكن لا يجب...

طريقة عمل التارت بالشوكولاتة والبندق

23-04-2017 09:42 AM

سرايا - التارت : هو نوع من انواع الحلويات ويختلف طعمه باختلاف المقادير فمن المكن عمل التارت باكثر من طريقة ممكن ان نقوم بوضع فواكه داخل الحشوة او ممكن اضافة كريمة او ممكن اضافة شوكولاته بحسب رغبة الشخص لذلك ساقوم باستعراض اكثر من طريقة لبعض اشكال التارت.طريقة عمل تارت الشوكولاته والبندق مقادير...

5 علامات تساعدكم على اختيار البطيخ الناضج .. بنظرة واحدة فقط !

22-04-2017 09:06 PM

سرايا -تحبون تناول البطيخ في فصل الحر، فهو يمنحكم الانتعاش ويزوّد أجسامكم بالرطوبة التي تحتاج إليها. إلا أنّكم تواجهون مشكلة اختيارها. فقد تتفاجأون عند تقطيعها بأنّ لبها ما زال غير ناضج. لذا ولتتمكنوا من اختيار البطيخ الناضج من خلال النظر فقط، ننصحكم بالانتباه إلى هذه العلامات.1- إذا ظهرت على...

باوند كيك بالليمون

22-04-2017 08:15 PM

سرايا- المقادير :¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى1 ¼ غ من الدقيق العادي¾ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر½ ملعقة صغيرة من الملح1 كوب من الزبدة القليلة الملح٬ مذوبة½ كوب من السكر3 قطع من البيض1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا1 ملعقة طعام من قشر الحامض1 ملعقة طعام من عصير الحامضلتحضير صلصة الليمون...

طريقة عمل دجاج متبل مع الأرز

22-04-2017 10:09 AM

سرايا - دجاج متبل مع الأرز .. يعتبر طبق دجاج متبل مع الأرز من الأطباق الرئيسية المفضلة على مائدتنا العربية، فلعشاق الدجاج والأرز الشهي والطيب، أعد الشيف أنطوان سمعان من مطعم جولياز Julia's، بالرياض هذا الطبق الرائع، اكتشفي طريقة الشيف أنطوان بتحضير أشهى الأطباق مع مطبخ سيدتي المقاديرالقرفة:...

طريقة عمل ضلع مشوي بالتتبيلة

22-04-2017 10:07 AM

سرايا - ضلع مشوي بالتتبيلة .. لعزومة مميزة نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل ضلع مشوي بالتتبيلة، وصفة مناسبة لوجبة غداء مميزة وشهية، تميزي بتقديم كل الأطباق على طريقة الشيف الوصفة مقدمة من مطعم هوي آن في فندق شانغري- دبيالمقاديرضلع الخروف: 1 كيلو وثلثصلصة الهويسين: 350 غراماًصلصة الزوزو: 200...

طريقة عثملية الجمبري لمقبلات فاخرة

22-04-2017 10:05 AM

سرايا - عثملية الجمبري لمقبلات فاخرة .. يعتبر طبق المقبلات من الأطباق المميزة، والتي تزين السفرة بها، وخاصة إن كانت مجهزة بعجينة الكنافة اللذيذة، تتميز أطباق المقبلات بأنها خفيفة، ومبتكرة وشهية، والجمبري من المأكولات البحرية المميزة لتحضير طبق مقبلات مميز على سفرة مميزة وطيبة الوصفة مقدمة من...

طريقة عمل البشاميل للمعكرونة

20-04-2017 08:21 AM

سرايا - البشاميل تلجأ ربة المنزل إلى العديد من الإضافات اللذيذة للمأكولات، ويعتبر البشاميل واحداً من هذه الإضافات الرائعة والتي تعطي مذاقاً لذيذاً للطعام، بالإضافة إلى المنظر الجميل وخصوصاً عند وضعها في الفرن واكتسابها اللون الذهبي. يستخدم البشاميل في العديد من الأطباق مثل، اللازانيا وغيرها،...

طريقة صلصلة المشروم

20-04-2017 08:20 AM

سرايا - المشروم يُعتبر المشروم من أنواع الفطريات التي تنمو على سطح الأرض في المناطق الرطبة؛ حيث يكون على شكل ساق في نهايته انتفاخ يشبه المظلة، ويتمّ قطفه واستخدامه في العديد من الوصفات والأكلات حول العالم، وهو البديل المثالي عن اللحوم الحمراء والبيضاء كمصدر أساسيّ للبروتينات، والأملاح المعدنيّة...