تناسب النباتيين.. تعرفي على طريقة عمل أرز بالخضروات*المقادير:- أرز بسمتي : 2 كوب- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- الفلفل الحار : قرن (متوسط الحجم / مفروم)- حمص : كوب (مسلوق)- طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة)- بقدونس : كوب...
لوجبة خفيفة ومناسبة لرجيمك ووزنك المثالي ، أعدي وجبة مشبعة من وصفات الشوفان مع فاكهة الموز والشوكولاتة*المقادير:- الشوفان : 120 غراماً- بودرة الكاكاو : 4 ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الموز : 4 حبات (مقشر ومقطع)- زبادي : 150 غراماً- ماء بارد : ليترطريقة التحضيراخلطي الشوفان مع الكاكاو...
المقادير - معكرونة : عبوة (مسلوقة ومصفّاة)- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة- الذرة : عبوة (متوسطة الحجم)- الفطر : عبوة (متوسطة الحجم)- الزيتون : كوب (شرائح)- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- أناناس : عبوة (مقطع مكعبات)- الخل الأبيض : نصف ملعقة...
المقادير - صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع إلى شرائح رفيعة)- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)- زيت الزيتون : ربع كوب- لبن زبادي : ربع كوب- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الفلفل...
دجاج بالكاري مع البطاطس ... تعرفي على الوصفة وقدمي طبخات الدجاج على طريقة المطبخ الهندي وقدمي بجانبه الأرز المفلفل*المقادير:- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطعة إلى قطعة متوسّطة الحجم)- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة)- الكاري : 2 ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة-...
وصفة سريعة ومليئة بالفوائد.. إليكِ طريقة عمل سلطة الحمص بالكمون*المقادير:- حمص : كوب (منقوع ليلة كاملة)- الفلفل الملوّن : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- البصل : 1 حبة (مقطع صغير)- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- عصير الليمون : 1 حبة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة...
تعرفي على طريقة تحضير سلطة المكرونة بالأناناس والمايونيز بخطوات بسيطة ومذاق شهي*المقادير:- معكرونة : عبوة (مسلوقة ومصفّاة)- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة- الذرة : عبوة (متوسطة الحجم)- الفطر : عبوة (متوسطة الحجم)- الزيتون : كوب (شرائح)- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة-...
أعدي خلطة بهارات وتوابل الشاورما على طريقة المحترفين والمطاعم*المقادير:- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع إلى شرائح رفيعة)- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)- زيت الزيتون : ربع كوب- لبن زبادي : ربع كوب- ثوم بودرة : ربع ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- القرفة : ربع...
حلى كاسات فخم للقهوة*المقادير:- جوز الهند : حسب الرغبة- مكسرات : حسب الرغبة- الزبدة : 100 غراماً- سميد ناعم : 2 كوب- سكر : 2 كوب- الماء : كوب ونصف*طريقة التحضير:ضعي الزبدة في قدر على النار وذوبيها قليلاً ثم أضيفي السميد وحركي.قومي بإضافة السكر بالتدريج مع التحريك بين كل إضافة وأخرى.صبي الماء...
طريقة عمل قرص فلاحي باللبن ... التي تعد من ألذ المخبوزات*المقادير:- دقيق : كيلو- سمن : كيلو- حليب : كوب- لبن : كوب (رايب)- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- السمسم : حسب الرغبة (للتزيين)- حبّ البركة : حسب الرغبة (للتزيين)*طريقة...
كشفت دراسة جديدة عن بعض الأطعمة التي باتت شائعة بشكل كبير بسبب فوائدها المزعومة لصحة الأمعاء، لكنها قد تصيب بمرض خطير.وأوضح الفريق البحثي أن هذه الأطعمة العصرية باتت شائعة بشكل كبير بسبب فوائدها المزعومة لصحة الأمعاء، والتي تشمل تحسين إدارة الوزن وصحة القلب، لكنها غنية بالبكتيريا التي قد لا تكون...
أعلن باحثون صينيون عن ابتكار ثوري في مجال الغذاء، وهو أرز غني بالعناصر الغذائية مع لحوم مدمجة فيه.وتمكن العلماء من زراعة خلايا اللحوم مباشرة على حبوب الأرز، ممّا يمهد الطريق لطريقة جديدة لإنتاج طعام غني بالبروتين ومستدام.ويعتمد هذا الابتكار على تقنية زراعة اللحوم في المختبر، حيث يتم استخلاص خلايا...
المقادير - اللحم : 250 غراماً (لحم بتلو بدون دهون)- البصل : 100 غراماً (شرائح)- طماطم : 100 غراماً (شرائح)- الفلفل الملوّن : 100 غراماً (شرائح)- الكراث : 50 غم (مقطع)- الكرفس : 50 غم (مقطع)- زيت الزيتون : 100 غراماً- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- مرق دجاج : مكعب (دايت)- صلصة طماطم : 50 غم (دايت)-...
المقادير - مكونات القطر للتحلية :سكر : كوب وربعالماء : كوبعصير الليمون : نصف حبة (حامض)الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- السميد : 2 كوب- سمن : ثلاث أرباع الكوب (مذوب)- لبن زبادي : علبة- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)- بندق : حسب الحاجة (للتزيين)طريقة التحضيرفي وعاء...
المقادير - لحم مفروم : 250 غراماً- الزيت : 2 ملعقة كبيرة- الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- شطة بودرة : ملعقة صغيرة (اختياري)- طماطم : 2 حبة...
المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- لبن زبادي : ربع كوب- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- صلصة الباربيكيو : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- صلصة الصويا : 2 ملعقة صغيرة-...
خلال 15 دقيقة فقط!. اكتشفي طريقة سلطة المكرونة الباردة وجهزيها في أسرع وقت*المقادير:- معكرونة : 200 غم (بنه)- الذرة : 100 غراماً (صفراء ومعلبة)- الكرفس : نصف كوب (مفروم)- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- الفلفل الملوّن : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- زيتون أسود : نصف كوب (مخلي من البذر/ مقطع شرائح)- عصير...
جهزي كريمة الطبخ في مطبخك بأسهل الخطوات*المقادير:- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)- القشطة : نصف كوب- طحين : ملعقة كبيرة- النشاء : ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة*طريقة التحضير:اخفقي الطحين مع الحليب والنشا والملح في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات جيداً.ضعي الخليط في قدر...
المقادير - حمص : كوب (منقوع ليلة كاملة)- الفلفل الملوّن : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)- البصل : 1 حبة (مقطع صغير)- بقدونس : نصف كوب (مفروم)- عصير الليمون : 1 حبة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الخل : ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي قدر عميق، اسلقي الحمص...
المقادير - الزيت النباتي : كوب وربع- الخردل : ملعقة صغيرة- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة صغيرة- زبادي : نصف كوب- ملح : رشّة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)طريقة التحضيرفي الخلاط الكهربائي، اخلطي كل المكونات السابقة جيداً ما عدا الزيت.إبدئي في صبّ الزيت ببطء مع الاستمرار...