طريقة عمل صينية الخضار بالبشاميل

30-03-2017 08:15 AM

سرايا - الخضراوت من الأطباق الغنيّة بجميع العناصر الغذائيّة، مثل البروتينات، والألياف، والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، وكذلك تحتوي على حمض الفوليك، والزّنك، والبوتاسيوم، وتعتبر صينيّة الخضار من الأكلات الشّهيّة وسريعة التّحضير، فهي ذات شكل وطعم محبّب من قبل الكثير من الناس صغاراً وكباراً، وهذه...

أسهل صينية خضار بالدجاج

30-03-2017 08:13 AM

سرايا - أكلات الصواني تُعتبر الصواني بشكلٍ عامّ أحد الأطباق المفضّلة لدى معظم الناس والتي يمكن صناعتها بطريقة سهلة، وتعتبر صينيّة الخضارعلى وجه التحديد أحد الأطباق المفضّلة والسهلة والتي تحتوي أيضاً على العديد من الفوائد المختلفة للجسم من الفيتامينات والبروتينات، خاصّة عند إضافة الدجاج أو اللّحم...

عمل فتة الحمص

30-03-2017 08:07 AM

سرايا - فتة الحمص فتة الحمص من الأكلات الشعبية المعروفة في الدول العربية وبالأخص في بلاد الشام، وتُعتبر من الوجبات التّي تُقدّم في الصباح الباكر على الإفطار أو في المساء كوجبة عشاء خفيفة ومُشبعة، وقد يتناولها بعض الناس كمُقبلات تسبُق الطبق الرئيسيّ. هُنالِكَ العديد من الوصفات لإعداد فتة الحمص...

طريقة عمل خروف محشي

30-03-2017 08:04 AM

سرايا - الخروف المحشي الخروف المحشي من المأكولات التي اشتهر بها المطبخ العربي، وغالباً ما يتواجد الخروف المحشي في المناسبات والاحتفالات، وهو من الوجبات ذات القيمة الغذائية الكبيرة لما تحتويه لحمة الخروف من بروتينات وعناصر مهمة للجسم، ولتحضير الخروف المحشي عدة طرق وهو من المأكولات التي يبذل فيها...

طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة

29-03-2017 08:22 AM

سرايا - الجلاش باللحمة المفرومة المقادير : كمية كافية من اللحمة لفة جلاش 2 بيضة متوسطة كوب لبن ملح فلفل سمنة طريقة التحضير : افردي الجلاش فى الصنية بعد التاكد من أنها مدهونة بالسمنة و جهزي منها 5 طبقات ثم ضعي كمية من اللحمة و ابدئي بوضع 5 طبقات أخرى و ادهني سمنة بين كل طبقتين وضعي طبقة لحمة ثم...

طريقة طبخ مفركة الكوسا

29-03-2017 08:17 AM

سرايا - يتم إعداد مفكرة الكوسا بأكثر من طريقة حسب المكونات التي يرغب معد الطعام بإضافتها ، فالبعض يفضلونها كوسا فقط مع قليل من المنكهات ، والبعض يضيفون لها الطماطم، والبعض الآخر يضيفون لها البطاطس والطماطم . وفي موضوعنا هذا سنورد الثلاث طرق اللازمة لإعداد مفركة كوسا . كوسا فقط المكونات : بصلة...

كيف يؤكل الشمندر

29-03-2017 08:13 AM

سرايا - الشمندر يعد الشمندر بلونه الأحمر الغريب، وشكله الذي يشبه التفاح والكمثرى مصدراً جيّداً لحمض الفوليك، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، والألياف، والمواد المضادة للأكسدة وكذلك النترات التي تتحوّل لاحقاً إلى أكسيد النيتريك الذي يساعد على تدفق الدم مع الحفاظ على مستويات ضغط الدم ضمن الطبيعي. سلطة...

كيف أتعلم طبخ البيتزا

29-03-2017 08:07 AM

سرايا - البيتزا من الأكلات الغربية التي إنتشرت بشكل واسع و كبير بالعالم العربي و لقيت الإستحسان و الرغبة من قبل جميع الأفراد صغاراً و كباراً ، و أصبح هذا الطبق مشهور جداً و أصبح العديد من المطاعم تقدم هذا الطبق و بعدة أشكال و العديد من النكهات . لذلك أصبحت البيتزا من الأطباق المفضلة و المحببة ، و...

أجمل طريقة للآيس كريم بالفراولة

28-03-2017 09:14 PM

سرايا- المقادير:2 كوب فراولة منظفة و مقطعةكوب زبادي 170 جمسكر بودرة للتحلية حسب الرغبةطريقة التحضير : توضع الفراولة المقطعة في الفريزر لمدة 4 ساعات حتى تتجمد تمامانخرجها من الفريزر و توضع في الخلاط مع الزبادي و السكر و نضربها على دفعاتفي الاول حيكون صعب بس ااستمري في الخفق حتنعم معاكيضعي خليط...

طريقة عجينة الكروسان

28-03-2017 08:10 AM

سرايا - الكروسان الكروسان من أنواع المخبوزات المشهورة في العالم، وتعود أصوله إلى المطبخ الفرنسيّ، أمّا اسم كروسان فيعود لشكله الهلاليّ، ويُعدّ من أكثر أنواع الحلويات تميّزاً نظراً لإمكانيّة تناوله كوجبة إفطار خفيفة في الصباح، أو تقديمه في المناسبات الخاصّة بالأطفال كأعياد الميلاد، بالإضافة إلى...

طريقة عمل آيس كريم سهلة وسريعة

28-03-2017 08:09 AM

سرايا - الآيس كريم يعتبر الآيس كريم من الحلويات الباردة، ومن أكثر الحلى المرغوبة في أيام فصل الصيف، ويصنع على عدّة أنواع ونكهات، ويقدّم إمّا بالأكواب، أو مع البسكويت، أو مع عيدان خشبيّة، وتضاف له المكسّرات، والشوكولاتة، والبسكويت، والكريمة حسب الرغبة، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن طريقة تحضير...

أفضل البهارات للطبخ

28-03-2017 08:08 AM

سرايا - بهارات الطبخ تعرف البهارات بأنّها المواد التي تضاف بكمية قليلة إلى الأطعمة التي تطهى، وذلك لإضفاء نكهة خاصة إلى الطعام، وتكون البهارات على شكل مسحوق جاف، وتعتبر البهارات ذات أهميّة كبيرة منذ القدم؛ لأنّها كانت من المواد التجارية الرئيسية بين المجتمعات، وتعدّ أكبر دول منتجة للبهارات هي...

إليكم أفضل طريقة صحية لطهي الأرز في المنزل

27-03-2017 08:13 PM

سرايا- اكتشف العلماء طريقة جديدة للتخفيض من محتوى الأرز من السعرات الحرارية بنسبة تصل إلى حوالي 60% عن طريق تغيير طريقة الطهي، بهدف السيطرة على زيادة الوزن لمحبي أطباق الأرز الشهية.وتعتمد الطريقة الجديدة على طهي الأرز مع زيت جوز الهند، ومن ثم تبريدة في الثلاجة لمدة 12 ساعة قبل تناوله، وتساعد هذ...

عمل ليالي لبنان

27-03-2017 08:13 AM

سرايا - ليالي لبنان نوعٌ من الحلويات اللبنانيّة الباردة، تتميّز بقوامها الطري وطعم المستكة وماء الورد الذي يُعطي إحساساً بالانتعاش، يُقدّم هذا الطّبق في فصل الصيف لأنّه يُقدّم بارداً، يُناسب هذا الطبق مرضى السكّري؛ لأنّه يُمكن أن يُحضّر بكميّة قليلةٍ من السكّر، ثمّ يُحلّى حسب الحاجة بالقطر، ويوجد...

طريقة عمل الليزي كيك

27-03-2017 08:10 AM

سرايا - الليزي كيك الليزي كيك من الحلويّات الغربيّة وهي كيكة سهلة وبسيطة تصنع من البسكويت، والكاكاو، أو الشكولاته وغيرها من الإضافات ويمكن صنعها باستخدام البيض أو بدون البيض. ويدلّ اسمها أنّ صنعها سهل وممكن خاصّةً للأشخاص الذين لا يحبّون الطهي أوطبخ أنواع الطعام الصعبة والذين لا يملكون وقتاً...

طريقة عمل الكيكة الباردة

27-03-2017 08:08 AM

سرايا - المكوّنات كوبان دقيق. كوب سكر. نصف معلقة من البيكنج باودر. ثلاث بيضات. ثلث كوب زيت. ثلاثة أرباع الكوب سمنة أو زبدة. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب مربى. طريقة التحضير ضعي الدقيق والبيكنج باودر وقلبيهم معاً ثم أضيفي كوب ثلثيه من السمنة وثلثه الآخر من الزيت وافركي الخليط بأطراف الأصابع. أضيفي...

لفائف الخبز السورى بالدجاج والجبن

26-03-2017 08:40 PM

سرايا-خبز مفرود سوري ( اللي يكون رهيف )جبن سائل بالقشطةصدور دجاج وبعض الخضرواتبيضبقسماطاكلات شامية لفائف الخبز السورى بالدجاج والجبن 826625.jpgطريقة التحضير:أحضري سكين حادة وافتحى بيها الخبز بحيث ينقسم وجه الخبز ويكون عندك شريحتان من الخبز المفرود(للتوضيح أكثر الخبز يقطع بخفة من الحواف فقط ثم...

طريقة صينية البطاطا والخضار

26-03-2017 08:52 AM

سرايا - صينية البطاطا تعتبر صينيّة البطاطا من الأكلات التي تلجأ الأم إلى إعدادها إذا لم يكن أمامها متّسع من الوقت، وذلك لأنها لا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها وطبخها، عدا عن حب أفراد العائلة لها، بسبب طعمها اللذيذ، إلا أنّ الأم أحياناً تشعر بالملل من تكرار الوصفة نفسها، ولهذا تلجأ للبحث عن...

طريقة عمل حشوة السمبوسة باللحم المفروم

26-03-2017 08:51 AM

سرايا - السمبوسة تتعدّد أنواع الفطائر التي يتمّ تحضيرها في المنزل، ومن هذه الفطائر السمبوسة باللحم المفروم، والدجاج، والجبنة، والزعتر وغيرها الكثير، وتختلف طريقة تحضيرها من منزل لآخر، بالإضافة لاختلاف طرق تحضير العجينة الخاصّة بها، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضير السمبوسة باللحم المفروم....

طريقة كبسة السمك

26-03-2017 08:49 AM

سرايا - كبسة السمك توجد أنواعٌ كثير جداً من الكبسة مثل: الكبسة باللحم، والكبسة بالدجاج، والكبسة بالسمك، وعلى الرّغم من انتشار تحضير الكبسة في جميع أنحاء الوطن العربي إلّا أنّ الكثيرين يجهلون طريقة تحضيرها بالسمك؛ حيث يعتبر هذا الطبق متكاملاً بحدّ ذاته، وذلك لاحتوائه على جميع السعرات الحرارية التي...