ما هو قمر الدين

13-11-2016 11:36 AM

سرايا - في رمضان تتفنّن ربّات البيوت في إعداد مختلف الأطعمة والحلويات والأشربة التي تقي الجسم من العطش وحرّ الصيّف. فلا تكاد تخلو موائدنا الرّمضانيّة من عصير التّمر الهنديّ، وعصير الليمون، وعصير الخرّوب، وعصير السّوس، وعصير قمر الدّين. فما هو قمر الدين ومم يصنع؟ وما هي فوائده؟ قمر الدّين هو عبارة...

فوائد العصائر

13-11-2016 10:05 AM

سرايا - تعتبر الفواكة والخضروات مصادر ممتازة لمجال واسع من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الاخرى متضمنة مركبات كيميائية نباتية والتي ظهر انها تقاوم الشرطان . نظرا لان كثيرا من المواد الصحية موجودة في الخضر والفاكهة وتكتشف طوال الوقت لذالك لا توجد أقراص مكملة يمكنها ان تحتوي على كل هذه...

كيف تصنع رغوة الكابتشينو

13-11-2016 10:04 AM

سرايا - في الآونة الأخيرة تهافتت المطاعم و المقاهي في تقديم المشروبات الباردة و السّاخنة المستوردة و المبتكرة من المطاعم الغربية، وخصوصاً من دول أوروبا لعل أشهرها إيطاليا، ويعتبر المطبخ الإيطالي أشهر المطابخ في إعداد الوصفات الشّهية سواءً في الأطباق أو الحلويات أو المشروبات، مثل مشروبات...

فوائد عصير العنب

12-11-2016 09:16 AM

سرايا-ينمو قطف العنب على شجرةٍ خشبيّة تسمّى شجرة العنب، ويعتبر العنب فاكهةً ذات قيمة غذائيّة عالية، ويتميّز بمذاقه اللذيذ وطعمه الحلو، وهناك عدّة أنواع للعنب منها: العنب الأخضر، والعنب الأسود، والعنب الأحمر، وتختلف حبّات العنب بأشكالها وفوائدها المذهلة والرائعة، ويتميّز العنب باحتوائه على كميّةٍ...

عمل خضار مشكل

12-11-2016 09:15 AM

سرايا- الأطباق الشّهية و الصّحية المفضلة لدينا و التي نستطيع أن نتفنن في طهيها كما نشاء هو طبق الخضار المشكل و هو طبق مكون من مجموعة الخضار المتوفرة دائماً بالسّوق و متوفرة دائماً بالمطبخ ، فالخضار المشكل هو طبق نلجأ إليه أحياناً لتناول وجبة سريعة و خفيفة للصغار و الكبار و تقدم بجانب الأطباق...

حلا بارد وسريع

12-11-2016 09:15 AM

سرايا-تعتبر الحلويات الباردة من أشهى الحلى المصنوعة في البيت ، فهي تعتبر بديل للأيس كريم ، كما أنها بسيطة وغنية بالمكونات ، قومي سيدتي بالتعرف على طرق تحضير مجموعة من الوصفات ؛ لتحضيرها إلى أطفالك وأفراد عائلتك ، وخصوصاً في حفلات عيد الميلاد . الوصفة الأولى :-مكونات الطبقة الأولى : باكيتان من...

كيف احفظ الزيتون

10-11-2016 10:04 AM

سرايا- يعتبر الزّيتون من التراث العربي القديم، وإن كان مرتبطاً بأرض الرباط أكثر من غيرها، ففلسطين مشهورة بزراعة الزّيتون، والأهم من ذلك، أن الزّيتون الفلسطيني هو الزّيتون الألذ ، والأكبر حجما، والأعظم شأنا، لآنه جاء من أرض الرباط، أرض التّين والزّيتون، فمن هنا جاء التقدير لشجرة الزّيتون في...

فوائد عصير الخضروات

10-11-2016 09:16 AM

سرايا- ان عصائر الخضروات الطازجة مجددة وبانية للخلايا . انها ترفع من قدرة جهاز المناعة وتزيل البقايا الحمضية وتوازن عملية التمثيل الغذائي انها تساعد في السيطرة على السمنة عن طريق ازالة دهون الجسم الزائدة من ضمن أكثر عصائر الخضروات الصحية واللذيذة يوجت اللفت , القرنبيط, الجزى, الخيار, الكرنب,...

طريقة تحضير العدس

10-11-2016 09:11 AM

سرايا-العدس من أنواع الحبوب المشهورة والمتوفِرة بكثرةٍ في البلدان العربيِة وتمتاز باحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن، إذ أنها معروفة باسم لحم الفقراء لاحتوائها على البروتين بنسبةٍ عالية لذا يفضلها النباتيون بديلاً عن اللحم، تتوفر هذه الحبوب على شكلين، النوع الأول: حبوب العدس الكاملة...

سر نجاح الكيك

09-11-2016 10:58 AM

سرايا- تشتكي الكثير من السيّدات من الفشل في إعداد قالب كيك بشكل صحيح؛ حيث يشعرن بالإحراج عندما تكون لديهنّ حفلة أو مناسبة معيّنة فيقررن إعداد الكيك ولكنه يفسد ولا يخرج بالصورة المقبولة. سنتطرق خلال هذا المقال إلى الطرق الواجب اتّباعها للحصول على كيك لذيذ وهش. شروط للحصول على كيك ناجح يجب أن يكون...

فوائد زيت السمك

09-11-2016 10:58 AM

سرايا- يوجد في الأسماك الدهنية زيت يسمى بزيت السمك أو الأوميغا 3، و هذا الزيت عبارة عن أحماض دهنية غير مشبعة، و له فوائد جمة و مميزة و منها: تنتج زيوت السمكالتي تكون من نوع أوميغا 3 سلسلة من مواد (إيكوسانويدز) ، و تعمل هذه المواد على التقليل من خطر الإصابة ببعض أمراض القلب،و أنواع من السرطان و...

سلطة السيزر

09-11-2016 09:59 AM

سرايا- نوع من أنواع السلطات التي تقدم عادة كطبق جانبي مع العديد من الأطباق الرئيسة في شتى بلدان العالم، تتميز بطعمها ولون مكوناتها المتناسق، إضافة إلى أنواعها المختلفة المتنوعة كالتي يضاف إليها بعض أصناف الدجاج وغيرها الكثير. نقدم لكم لمحة سريعة عن النبذة التاريخية لسلطة السيزر، طريقة تحضيرها،...

ما سبب وجود الطاولة البلاستيكية الصغيرة في وجبة البيتزا؟

08-11-2016 09:55 AM

سرايا- تعد البيتزا من الوجبات الشهية التي يرغب الكبار والصغار على حد سواء تناولها في جميع الأوقات، وتأتي عادة مع بعض الملحقات التي تتنافس الشركات في تقديمها لجذب الزبائن. لكن الكثيرين يتساءلون عن سبب وجود طاولة بلاستيكية صغيرة في منتصف البيتزا عند شرائها أو طلبها طازجة من المخبز. يعتقد البعض أن...

8 أسباب تدفعك للاحتفاظ بقشور البرتقال

08-11-2016 09:52 AM

سرايا- نلجأ عادة إلى رمي قشور البرتقال في القمامة، لاعتقادنا أنها لا تفيد في شيء، وينتهي دورها عندما يحين موعد تناول الثمار الداخلية أو عصرها. لكن هناك العديد من الاستخدامات والفوائد غير المتوقعة لقشور البرتقال، والتي ستجعلك تفكر كثيراً قبل رميها في المرة القادمة بحسب موقع لايف هاك الإلكتروني:1-...

ما الفواكه والخضراوات المسموح بحفظها في الثلاجة

08-11-2016 09:40 AM

سرايا- قالت مبادرة التعامل الأمثل مع الأطعمة إن هناك فواكه وخضراوات يمكن حفظها بالثلاجة وأخرى لا يتم حفظها بالثلاجة. وفيما يلي نظرة على هذه الخضراوات والفواكه. الفاكهة: يمكن حفظ التفاح والخوخ والكرز والمشمش والفراولة والعنب والتين والكيوي في الثلاجة، على العكس من فواكه أخرى مثل الموز والمانغو...

طريقة عمل البرياني

07-11-2016 10:22 AM

سرايا - البرياني يعتبر البرياني من الأكلات الشهية التي يكثر طلبها، ويكثر محبّوها، وذلك لمنظر البرياني الجذاب وألوانه، ولخفته على المعدة، وطريقة عمله سهلة جداً ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد، وإليك هذه الطرق السهلة والسريعة للقيام بعمله. طريقة البرياني المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة...

طريقة عمل مخلل الجزر

07-11-2016 10:21 AM

سرايا - طريقة عمل مخلل الجزر يعتبر مخلّل الجزر مفيداً جدّاً لصحّة الإنسان، ولذلك سنقدّم لك سيدتي في هذا المقال ألذّ طريقة لتحضير مخلّل الجزر بطريقةٍ سهلةٍ و بسيطةٍ ومجرّبة: المكوّنات و المقادير نصف كيلو من الجزر كميّات مناسبة من الماء والملح والخلّ والثّوم طريقة التحضير قومي سيّدتي بغسل الجزر...

طريقة عمل الحمص

07-11-2016 10:16 AM

سرايا - المقادير لعمل الحمص -نصف كيلو من الحمص اليابس او ممكن استخدام الحمص المعلب -2 ثوم مهروس حسب الرغبة -كوب صغير من الطحينية -كوب صغير من عصير الليمون -ربع كوب من الماء -ملح (حسب الذوق) - زيت زيتون -بقدونس للتزين طريقة عمل الحمص -يتم نقع الحمص اليابس في الماء لمدة 6 ساعات قبل الطبخ -يطبخ...

طريقة عمل شوربة العدس

06-11-2016 09:39 AM

سرايا - شوربة العدس تعتبر شوربة العدس من أهم الأطباق الأساسية التي لابد من تناولها مع دخول فصل الشتاء، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء، وفي هذا المقال سنقدّم أشهر الطرق المميزة وأسرعها في تحضير شوربة العدس الأصفر. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي : 35 دقيقة الكمية: 5 أشخاص...

طريقة عمل خضار سوتيه

06-11-2016 09:38 AM

سرايا - خضار السوتيه تعتبر وجبة خضار السوتيه من الوجبات الغذائيّة الغنيّة بالعناصر والمعادن والفيتامينات التي تمدّ الجسم بقوّة وطاقة مثالية؛ حيث إنّ هذا الطبق يعد من أفضل الأطباق التي تناسب الأشخاص الّذين يتّبعون الحميات الغذائيّة، ومرضى القلب والسكّري والضغط، وذلك لأنّها لا تحتوي على السعرات...