طريقة دجاج كانتون الصيني

06-11-2016 09:36 AM

سايا - طريقة دجاج كانتون الصيني امتد التنويع والتشكيل في وقتنا الحالي ليشمل المأكولات وتجريب أطباق من مختلف المطابخ العالمية مثل الإيطاليّة والصينيّة والهندية وغيرها، ليحظى الإنسان بفرصة تذوق جميع أشكال الأطباق في نفس مكانه دون الحاجة إلى السفر والعناء، واشتهرت بالتحديد الأطباق الصينيّة المعروفة...

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

05-11-2016 09:53 AM

سرايا - كفتة البطاطس باللحمة المفرومة تتعدد أصناف الطعام في مطبخنا العربي، فمنها ما يُقدم كطبق رئيسيّ ومنها أطباق جانبيّة، وكل طبق له طابعه ومذاقه الخاصّ به، ولترضي ربة المنزل جميع أذواق العائلة فإنها تُحضُّر العديد من الأصناف إلى جانب الطبق الرئيسي، وتعتمد في سفرتها التنوُّع والتشكيل في تقديم...

عمل شوربة الشوفان

05-11-2016 09:52 AM

سرايا - الشوفان أصبح الشوفان في الآونة الأخير من المأكولات التي يُقبل عليها الناس كثيراً، ويرغبون بتناولها نظراً لطعمها المميّز والخفيف على المعدة، والشوفان من الأطعمة التي تتمتّع بفوائد عظيمة لجسم الإنسان، بسبب غناها بالفيتامينات والمعادن الضروريّة للمحافظة على صحة الجسم، لذلك في هذا المقال سوف...

صنع البوظة

05-11-2016 09:50 AM

سرايا - البوظة تعتبر البوظة من أكثر أنواع الحلويات المحببة لدى الصغار قبل الكبار، ولعلها أفضل طريقة لإدخال الأنواع المختلفة من الفواكه لترغيب الأطفال بتناولها، لذا بالإمكان الحصول على طبق حلويات مفيد ومغذًّ في الوقت نفسه بكمية فيتامينات مضاعفة بطريقة ولا أسهل. بوظة الكيوي المكونات أربعة أكواب من...

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

03-11-2016 10:18 AM

سرايا - البيتزا تعتبر البيتزا الإيطاليّة من أشهر الوجبات السريعة في العالم؛ إذ تحظى بشعبيّةٍ واسعة في العالمين العربي والغربي، ويعود الموطن الأصلي للبيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط، ثمّ نُقلت إلى مدينة نابولي الإيطالية التي اشتهرت منذ زمنٍ بعيد بابتكار أصنافٍ مختلفة من البيتزا مع إضافة...

طريقة عمل خضار صينية

03-11-2016 10:16 AM

سرايا - الخضار تُعتبر الخضار عنصراً أساسيّاً لا بدّ لنا من تناولها كلّ يوم، على أن تشمل طعامنا سواء في الفطور، والغداء، والعشاء قدر الإمكان، وذلك للعناصر الغذائيّة المهمّة التي نحصل عليها من الخضار، هناك طرق عديدة لتناول الخضار سواءً أكانت مشوية في الفرن، أو مقليّة، أو مسلوقة، ولكنّ أفضلها لصحتنا...

طريقة صينية كرات البطاطا

03-11-2016 10:15 AM

سرايا - البطاطا إنّ البطاطا من المأكولات اللذيذة التي يحبّها الجميع، وقد تعدّدت طرق تحضيرها واستخدامها، فهي تؤكل مقليّة، أو مشويّة، أو مسلوقة مع إضافة زيت الزيتون، وبإمكاننا حشوها مع الكوسا والباذنجان، أو عمل عجّة بيض بالبطاطا، أو طهيها مع الدجاج في صينية داخل الفرن، وتستخدم البطاطا في الحلويات...

كيفية طبخ سلطة الأرز

02-11-2016 10:07 AM

سرايا - الأرز الأرز من أهمّ المكونات التي لا غنى عنها لا سيّما في المطبخ العربيّ الشرقيّ ووصفاته المختلفة، وكثيراً ما يطبخ الأرز كمكّون أساس في الأطباق الرئيسة، كالمقلوبة، والمنسف، واليخاني، والأوزي، وغيرها من الأكلات العربيّة المعروفة. ولكن في ظلّ التنويع في استخدام المكوّنات والتغيير في...

طريقة عمل الرز الصيني

02-11-2016 10:04 AM

سرايا - الأرز الصيني يعدّ الأكل الصيني من أشهى وألذ وأخف وصفات الطعام؛ حيث يمكن تحضيره باستخدام العديد من الخضروات المتنوّعة التي تعتبر أساس الأطباق، مع إمكانيّة إضافة اللحوم والأسماك إلى الأرز المعروف عندهم أيضاً، سنقدّم في هذا المقال طريقتين لتحضير الأرز، فإحدى هذه الطرق يدخل البيض كمكوّن أساسي...

طريقة عمل رز بالخلطة

02-11-2016 10:03 AM

سرايا - الأرزّ يعتبر الأرز من أكثر الحبوب المستعملة في مطابخ العالم، لا سيّما في الشرق الأوسط وآسيا، ولا يكاد يخلو أيّ مطبخ عربيّ من الأرز خصوصاً في وجبة الغداء وفي الولائم والحفلات العائليّة، يصلنا الأرزّ في عدّة أشكال وألوان، فمنه الأرز ذو الحبّة الطويلة، والحبّة المتوسطة والقصيرة. يحتوي الأرزّ...

طريقة عمل تورتة الجيلي

01-11-2016 09:53 AM

سرايا - طريقة عمل تورتة الجيلي مقادير التورتة: كوب من الطحين كوب من السكر 5 بيضات القليل من الفانيلا (والكمية حسب الرغبة) ملعقة مكبيرة مسطحة من الباكنج باودر 2 باكيت من جيلي الفراولة (و2 ليتر ماء لتحضير الجيلي) قطع من الفراولة على شكل شرائح عريضة القليل من حبات الكرز الأحمر 3 باكيت من بودرة كريمة...

طريقة عمل الكيكة الباردة

01-11-2016 09:49 AM

سرايا - المكوّنات كوبان دقيق. كوب سكر. نصف معلقة من البيكنج باودر. ثلاث بيضات. ثلث كوب زيت. ثلاثة أرباع الكوب سمنة أو زبدة. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب مربى. طريقة التحضير ضعي الدقيق والبيكنج باودر وقلبيهم معاً ثم أضيفي كوب ثلثيه من السمنة وثلثه الآخر من الزيت وافركي الخليط بأطراف الأصابع. أضيفي...

طريقة عمل كباب الطاوة

01-11-2016 09:41 AM

سرايا - الكباب يعتبر الكباب من أهم المأكولات الشعبيّة المشهورة في العالم، والتي يقبل على تناولها الكبار والصغار، ويعود أصله إلى المطبخ التركي ثم امتد منه إلى مختلف مطابخ العالم، حيث أصبح الآن يُعد في العزائم والولائم نظراً لطعمه الشهيّ، كما ويمتاز بسهولة إعداده، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمتاز...

طريقة عمل سندوتشات توست

31-10-2016 10:08 AM

سرايا - سندوتشات التوست خبز التوست هو أحد أصناف الخبز المشهورة والمحبوبة عند الكثير من الناس، وهو مفيد جداً للصحة وهو غني بالعناصر الغذائية، والألياف، والطاقة، ويستخدم في تحضير الساندويشات والحلويّات المختلفة، وسوف نتحدّث اليوم في مقالنا هذا عن طريقة إعداد أنواع مختلفة من سندويشات التوست. ساندويش...

طريقة تتبيل ستيك اللحم المشوي

31-10-2016 10:07 AM

سرايا - ستيك اللحم المشوي المشاوي من الوجبات المرغوبة والمفضلة لدى الغالبية العظمى من الناس، نظراً لتنوعها، ومذاقها الشهي، وقيمتها الغذائية العالية، وهي الوجبة الأساسية في الرحلات والنزهات، وفي الولائم، والمطاعم، فهي طبق غني بالبروتين، والفيتامينات، وبكمية لا بأس بها من الدهون، بالإضافة للعناصر...

طبق من السمك المشوي

31-10-2016 10:01 AM

سرايا - المكونات و المقادير سمكة كبيرة من النوع الجيد مقادير الخلطة أربع فصوص ثوم نصف كوب من الماء حزمة كبيرة قزبر وبقدونس نصف ملعقة من الفلفل الحار ملعقة من الكمون ملعقتان من الفلفل الأحمر الناعم ثلاث ملاعق زيت الزيتون ملح حسب الذوق ملعقتان من العصير الحامض طريقة التحضير قطعي القزبر والبقدونس و...

طريقة قلي الكبة المجمدة

30-10-2016 09:18 AM

سرايا - الكبّة تعدّ الكبّة من أشهى المأكولات على الإطلاق، حيث تعتبر من المأكولات الشرقيّة، وتختلف طرق تحضيرها من بلد لآخر، وكذلك طعمها، ومن أشهر أنواع الكبّة الكبّة الشاميّة، وتحضر أيضاً بعدّة أشكال وبعدّة طرق، فمنها الكبة النيّئة المضاف إليها البصل، والبقدونس، ومعجون الطماطم، والكبّة المقليّة،...

طريقة مسخن الدجاج

30-10-2016 09:17 AM

سرايا - المسخن تعتبر أكلة المسخن أحد الأكلات الشهيرة في بلاد الشام وخاصة في فلسطين، إذ أنّها تقدم في فلسطين في العادة في المناسبات والاحتفالات أو في العزاء أو للضيوف إكراماً لهم، فلذلك تعتبر هذه الأكلة أحد الأكلات الشعبية الشهيرة في جميع أنحاء وقرى فلسطين والتي يشتهر بإتقانها في الغالب فلاحو...

طريقة عمل العرايس

30-10-2016 09:15 AM

سرايا - المقادير لتحضير العرايس عليك سيدتي بتحضير كل مما يلي خمسة أرغفة من الخبز نصف كيلو لحمه مفرومه بصلك كبيرة الحجم مبشورة فلفل حار حسب الرغبة ثلاثة حبات من الطماطم ملعقة طعام كبيرة من الشطة بصل أخضر مفروم - كمية حسب الرغبة ملعقة صغيرة من دبس الرمان عروق كرات ايراني مفروم جاهز طريقة التحضير...

طريقة عمل الجمبري المسلوق

29-10-2016 09:50 AM

سرايا - جمبري يعدّ الجمبري من أشهر المأكولات الشعبية في العالم، ويتميّز الجمبريبفوائده العديدة منها السعرات الحرارية منخفضة فيه وكذلك الدهون، والبعض يتناول الجمبري بدلاً من اللحوم فالجمبري ينظم ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والبعض يوصف الجمبري كعلاج أو قد يقال أنه يساعد في مقاومة السرطان سنعرض...