سرايا - مطريقة عمل البيتزا الصيامي المكزنات والمقادير: • نصف كيلو من الطحين الأبيض • خميرة البيرة طازجة • كوب واحد من الزيت • زيتون (أخضر أو أسود منزوح البذور ومقطع) • فلفل حلو (أخضر أو أصفر أو أحمر) • طماطم مقطعة شرائح رفيعة • صلصة طماطم خاصة بالبيتزا • حبتين من البطاطس الصغيرة مسلوقة ومهروسة...
سرايا - مقدمة وجبات الطعام كثيرة ومتنوعة، وأكثر ما يعجبنا في الطعام هو إمكانية التفنن في تحضيره بشكل عام، فالطعام ألذ ما يكون في كيفية التحضير، وكيفية الإعداد، وكيفية جعل من حولك يحبون ما تقوم بطهيه، حتى لو كان صنف الطعام غير محبب عند الناس بصفة عامة، ولكن الحديث عن اللحم قد يطول، ويستمر، فلا...
سرايا - السّمك إنَّ السّمك على اختلاف أنواعه، وأحجامه، وأشكاله، واحد من أهمّ الأغذية التي يجب تناولها مرّتين في الأسبوع على الأقل، لاحتوائه على المغنيسيوم، وزيوت أوميغا 3، بالإضافة لتعزيزه القدرات الجسديّة والتفكيريّة، ومدّ الجسم بالطّاقة، وغالباً ما يتمّ قليه في زيت نباتي أو زيت زيتون، وشوائه...
سرايا - الدجاج يعتبر الدجاج من أهمّ المصادر الغذائية؛ فيحتوي على البروتينات المهمة والدهون الصحية والأملاح المعدنية، ويقي من فقر الدم ويعمل على توازن الجسم وبناء العضلات، ويحتوي على الفسفور الذي يعتبر مهم جداً في عملية الأيض وبناء العظام والأسنان، ويستخدم الدجاج في إعداد الكثير من الأطباق...
سرايا - طريقة عمل الجمبري المقشر المكونات: 1_ 5 فصوص ثوم 2- كزبرة مفرومة ناعماً 3- ليمونة واحدة 4- حبتين من الفلفل الحار 5- القليل من الخردل 6- نصف كيلو جمبري مقشر 7- ملح (حسب الرغبة) 8- فلفل أسود (حسب الرغبة) 9- بصل أخضر عدد 3 10- القليل من زيت الزيتون طريقة التحضير : 1_ نضع في المقلاه القليل من...
سرايا - الدونات تعدّ الدونات أحد أطباق الحلويّات المشهورة في العالم الغربي، وتكون بأحجام وأنواع مختلفة، ولكنّها تتشابه بشكلها المميز الذي يشبه الحلقات، ويمكن إضافة مكونات مختلفة إليها لتعزيز الطعم حسب الذوق، مثل: الشوكولاتة أو المربّى أو الكاسترد أو غيره؛ حيث يمكن إضافتها إمّا فوق الدونات أو...
سرايا - البسبوسة من الحلويات العربية الاتي تأخذ ااطابع الشعبي والتقليدي لدى العديد من الناس ، وهو من الأطباق المشهورة والمميزة بالوطن العربي لما تمتاز به من طعم مميز ورائع وشهي للغاية يمكن تحضير طبق البسبوسة ببساطة وسهولة بالمنزل ولا تحتاج للعديد من المكونات ويمكن تحضيرها دون تكلفة عالية والحصول...
سرايا - وصفات حلويات بدون طهي هناك الكثير من السيدات ممن لا يفضلن إعداد الحلويات التي تحتاج للطهي، وذلك لأنها يأخذ الوقت والجهد الكثير، لذلك سنتطرق في هذا المقال للحديث عن الحلويات التي لا تحتاج إلى طهي، وهي حلوى باردة تكون في أغلب الأحيان، وتمتاز بسرعة تحضيرها، بالإضافة إلى أن مكوناتها اقتصادية،...
سرايا - الترايفل بالجيلي الترايفل بالجيلي من الحلويّات الصيفيّة الباردة، وهي إنجليزيّة المَنشأ فقد تمّ ذِكرُ وصفة الترايفل أوّل مرةٍ في كتاب جوهرة ربّات المنازل Housewifes Jewell لتوماس داوسون في عام ألفٍ وخمسمئةٍ وخمسٍ وثمانين، وكانت مُستوحاةً من وصفةٍ قديمةٍ أُخرى تُسمّى بحلى الفروت فول Fruit...
سرايا -المكوّنات كوبان دقيق. كوب سكر. نصف معلقة من البيكنج باودر. ثلاث بيضات. ثلث كوب زيت. ثلاثة أرباع الكوب سمنة أو زبدة. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب مربى. طريقة التحضير ضعي الدقيق والبيكنج باودر وقلبيهم معاً ثم أضيفي كوب ثلثيه من السمنة وثلثه الآخر من الزيت وافركي الخليط بأطراف الأصابع. أضيفي...
سرايا - الستيك هو أحد انواع اللحم البقري الخالي من العظم ، و هي من الأطباق الخفيفة و قليلة الدسم ، و هي محببة و مفضلة و مميزة لكل الاشخاص تحتوي اللحوم على نسبة عالية من البروتين و الدهن و المغنيسيوم و ابوتاسيوم و الحديد ، لذلك ينصح بتناول اللحوم الحمراء بطريقة معتدلة حتى لا تسبب الزيادجة بنسبة...
سرايا - الدحدح يعتبر الدحدح نوع من أنواع الحلويات الشعبية، وهو حلى يعود أصوله إلى المطبخ الفلسطيني وقد انتشر بعد ذلك في منطقة بلاد الشام وبخاصة في الأردن، فهو طبق تقليدي منذ مر الزمان، ويعدّ الدحدح من أسهل أطباق الحلويات فطريقة صنعه بسيطة جداً، ومكوناته كذلك، وهو طبق مناسب لجميع الأوقات، ولقد...
سرايا - مقدمة كبدة الدجاج من الوجبات السهلة التحضير، حيث إنها تتكون من الكبدة للدجاج مع البهارات، وتُحضر بأكثر من طريقة، وتحتوي وجبة كبدة الدجاج على سعرات حرارية تساوي 580، بينما الدهون 45 غرام، والدهون المشبعة تحتوي على 9 غرام، حيث إنها لا تحتوي على كربوهيدرات، وتحتوي على 42 غرام من البروتينات،...
سرايا- سلطة الملفوف الشتوية ، من أفضل أنواع الخضار التي تحضر كطبق سلطات هو الملفوف لما يحتوي من عناصر غذائية صحية ومفيدة للجسم.المقاديرفستق: 100 غراماً (مع كمّ إضافيّ للتزيين)الملفوف: نصف حبةالملفوف الأحمر: نصف حبةالملفوف: 150 غراماً (ملفوف بروكسل)الجرجير: 100 غراماً (البقلة المائية)البرتقال: 3...
سرايا- البامية بالكزبرة، وصفة شهية جداً وسهلة التحضير، اخترنا لك هذا الطبق من مطبخ سيدتي لوجبة غداء شهية ومفيدة ولذيذة، وننصحك سيدتي بتحضير الأرز الأبيض المفلفل بجانب البامية.المقادير* البامية: 1 كيلو (الخضراء تغسل ويزال رأسها (القمع))* البصل: 2 حبة (متوسطتا الحجم تقطّعان شرحات)* الثوم: 4 سن...
سرايا- شيخ المخشي من أشهر الأطباق في بلاد الشام ويتميز بطعمه الشهي مع اللبن المطبوخ حضرت الطاهية مارغو قبطي شيخ المخشي بطريقة مميزة.المقادير- الكوسا: 1 كيلو (حجم صغير)- لحم مفروم: 1 كيلو- القرفة: ملعقة صغيرة- فلفل أسود: ملعقة صغيرة- بهار سادة: ملعقة صغيرة- السمنة: ملعقة صغيرة- الثوم: فصّان...
سرايا - شوربة حارقة الدهون يُحبّ كلّ منّا أن يحظى بجسم رشيق وممشوق، لكنّ هذا الهدف يحتاج منّا إلى متابعةٍ واهتمام؛ فتنظيم الأكل والوجبات، والابتعاد عن الوجبات السريعة والأكلات الدسمة والحلويات هي جزء من هَذا التنظيم. هناك الكثير من الطرق التي يتّبعها الناس لإنقاص أوزانهم والحصول على الوزن...
سرايا - فطائر الزعتر تعد فطائر الزعتر أو مناقيش الزعتر من الأكلات المفضّلة والمحبّبة على المائدة العربية في وجبة الإفطار؛ حيث إنّ هذه الوجبة تتميّز بالطعم الرائع والرائحة الشهيّة. سوف نتطرّق خلال هذا المقال إلى عدّة طرق لإعداد فطائر الزعتر. عمل فطائر الزعتر المكونات عجينة العشر دقائق: ثلاثة أكواب...
سرايا - التشيز كيك يعدُّ التشيز كيك من أشهر أنواع الحلى الموجودة حالياً، والتي تتميّز بإعدادها كثير من الدول لا سيّما العربية منها، وأحد أشهى أنواعها هو تشيز كيك الأوريو، الذي يمكن إعدادُه بالكثيرِ من الطرق، وباستخدام بسكويت الأوريو تحديداً، بحيث يُضفي عليه طعماً لذيذاً ومميّزاً، وسوف نتناولُ...
سرايا - الحمص بالطحينة يعتبر طبق الحمص بالطحينة أحد أشهر أطباق مقبّلات المطبخ الشامي على وجه الخصوص، ويقدّم على وجبة الفطور في كثير من الأحيان إلى جانب حبات من الفلافل المقليّة وشرائح البندورة والخيار، أو إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية، كالمشاوي بمختلف أنواعها، وسنستعرض في هذا المقال الطريقة...