ما الفواكه والخضراوات المسموح بحفظها في الثلاجة؟

22-10-2016 09:33 AM

سرايا - قالت مبادرة التعامل الأمثل مع الأطعمة إن هناك فواكه وخضراوات يمكن حفظها بالثلاجة وأخرى لا يتم حفظها بالثلاجة. وفيما يلي نظرة على هذه الخضراوات والفواكه. الفاكهة: يمكن حفظ التفاح والخوخ والكرز والمشمش والفراولة والعنب والتين والكيوي في الثلاجة، على العكس من فواكه أخرى مثل الموز والمانغو...

عمل لحم مشوي بالفرن

20-10-2016 09:57 AM

سرايا - عمل لحم مشوي بالفرن يدخل اللحم في تحضير العديد من الوصفات، والوجبات الغذائية لما يحتوي من قيمة غذائية عالية، ولمذاقه اللذيذ والمفضل عند الغالبية العظمى من الناس، فهناك وصفات كثيرة يدخل فيها اللحم بأنواعه في تحضيرها مثل: المشاوي، الكفتة، الكباب، مكبوس اللحم، الأوزي، المحاشي وغيرها. تتميز...

استخدامات الشوفان في الطبخ

20-10-2016 09:56 AM

سرايا - الشوفان هو أحد النباتات العشبية الحولية ويعتبر نوعاً من أنواع الحبوب، ويسمى بالعديد من الأسماء مثل الخرطل، والقرطمان، والجزء المستخدم منه هو البذور، ويُزرع الشوفان في المناطق الرطبة الباردة، وتعتبر روسيا هي الدولة الأولى المنتجة للشوفان في العالم وتأتي بعدها أمريكا، ثم كندا، وأستراليا....

طريقة عمل المبروشة في المنزل

20-10-2016 09:55 AM

سرايا - حلى المبروشة تعتبر المبروشة من أنواع الحلويّات العربيّة والشعبيّة والتقليديّة، وقد اشتهرت دول بلاد الشام بتقديمها بشكل كبير، وهي تشبه البسكويت المحشوّ، وتتميز المبروشة بسهولة وسرعة تحضيرها، وعدا عن أن مكوناتها بسيطة واقتصادية، وتتميز أيضاً بمذاقها المقرمش اللذيذ، وتختلف طريقة تحضيرها من...

طريقة عمل الدونات بالشوكولاتة

19-10-2016 10:18 AM

سرايا - الدونات الدونات هي من الحلويّات المشهورة عالمياً، وتُعتبر من أساسيّات لائحة الحلويّات الأمريكيّة ومن أكثرها مبيعاً في العالم، تُحضّر أقراص الدونات مقليةً أو مخبوزة، والسّر في حُب الناس لتناولها يكمُن في العجينة الطّرية الهشة، بالإضافة إلى الصلصات التي تزيّن بها. يُسهل تحضير الدونات في...

طريقة عمل بيتزا مارجريتا

19-10-2016 10:17 AM

سرايا - البيتزا البيتزا بكل أنواعها من الأطباق المُفضّلة لدى الكثيرين، وهي متنوّعة المذاق والحشوات، منها نباتية، ومنها تحضّر بأنواع اللحوم. البيتزا بشكل عام عبارة عن عجينة تُفرد في صينية بشكل دائري، وتُغطّى بحشوات لذيذة مختلفة، وعلى الوجه تُغطّى بطبقة من الجبنة. نُقدّم خلال هذا المقال أنجح طرق...

طريقة عمل الفطائر

19-10-2016 10:15 AM

سرايا - الفطائر تُصنّف الفطائر بأنّها من المقبّلات المخبوزة، إذ تعتمد على العجين الرقيق، وتختلف حشواتها حسب الرغبة؛ فمنها حشوة الجبن، والبطاطا، واللحم، وغيرها. في هذا المقال نقدّم لكم طريقة تحضير الفطائر بحشوات متنوّعة. كيفيّة صنع فطائر السبانخ المكوّنات العجينة: أربع أكواب من الدّقيق. ملعقتان...

طريقة أفخاذ الدجاج بالفرن

18-10-2016 09:54 AM

سرايا - طريقة أفخاذ الدجاج بالفرن طبق الدجاج من الأكلات التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة ويستخدم الدجاج في الكثير من الأطباق وفي كثير من الأحيان تكون لذيذة وناجحة، وتلقى الاستحسان من كلّ محبي الدجاج، فهو من اللحوم الغنية بالفائدة والقليلة بالسعرات الحرارية مقارنةً مع أنواع اللحوم الأخرى،...

طرق عمل الباستا

18-10-2016 09:53 AM

سرايا - الباستا تلك الكلمة الإيطالية والتي يطلق عليها في الوطن العربي اسم المعكرونة، يتم تحضيرها بشكل رئيسي من الطحين والماء وأحياناً البيض، وهناك أصناف كثيرة جداً من الباستا وأشكال متعددة أيض، تختلف طرق إعداد الباستا كثيراً من بلد إلى آخر، فيمكن تحضير الباستا بصلصة البشاميل أو صلصة الطماطم أو...

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

18-10-2016 09:52 AM

سرايا - المعكرونة بالبشاميل تعدّ المعكرونة بالبشاميل من الأكلات المحبّبة لدى الكثير من النّاس خاصّةً الفتيات والنساء، وتُعتبر هذه الأكلة منتشرةً بشكلٍ كبير في العالم العربي والغربي وذلك نظراً لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ويُمكن إعدادها بطرقٍ كثيرة ومتنوعّة، وسنذكر لك سيّدتي في هذا المقال إحدى...

طريقة عمل الكباب المشوي

17-10-2016 09:58 AM

سرايا - الكباب يعتبر الكباب من الأكلات الرائعة التي تنتشر في سورية، وفلسطين، والأردن، ولبنان، كما وتنتشر هذه الأكلة في كل من تركيا، وباقي مناطق العربي، ويمكن تحضير هذه الأكلة بالعديد من الطرق المختلفة، كما يكثر التعويل على هذه الأكلة في أوقات الرحلات، وفي الولائم، وفي جمعة العائلة والأصدقاء في...

طريقة عمل خضار صينية

17-10-2016 09:56 AM

سرايا - طريقة عمل خضار بالصينيّة المكوّنات: حبة واحدة كبيرة من الباذنجان، والمقطّعة إلى مكعّبات كبيرة. بصلة واحدة كبيرة مقطّعة إلى شرائح طوليّة. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً. مئتا غرام من المشروم المعلّب أو الطازج. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر...

طريقة فتة الحمص

17-10-2016 09:55 AM

سرايا - الحمص هنالك الكثير من المواد الغذائية ذات الفائدة الصحيّة لِجسم الإنسان، ومنها الحمص الذي يُعتبر من البقوليات الغنيّة بالبروتينات، والأحماض الأمينية، إضافةً إلى أوميغا 3، ومجموعة من الفيتامينات، والعناصر الغذائية كالحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، التي تعمل جميعها على تقوية الجسم، وتحميه...

طريقة سهلة لعمل الكريب الحلو والحادق

16-10-2016 09:58 AM

سرايا - كثير من السيدات يجهلون طريقة عمل الكريب سواء أكان حلو أم حادق, ولكن الكريب سهل للغاية، ومن أجمل الوجبات السريعة التي يحبونها الأطفال والكبار، ، حتى يسهل عليكي سيدتي عمله دون شرائه من خارج المنزل، هذه الأكلة أكلة فرنسية، نقلت إلى مصر عن طريق الحضارات التي دخلت إلى مصر، ومن أجمل الأكلات...

طريقة عمل كيك البيتزا

16-10-2016 09:57 AM

سرايا - عد البيتزا من أشهى الأكلات التي يفضلها الكبار والصغار هنالك طرق كثيرة وإبتكارات لعمل عجين البيتزا سواء على الطريقة الإيطالية او التركية أو العجين السوري ولكن يبقى للبيتزا الطعم والنكهة المحببة لدى الجميع من ضمن إبتكارات البيتزا كعكة البيتزا هي من الأطعمة الشهية المناسبة للحفلات المسائية...

طريقة عمل البرياني

16-10-2016 09:54 AM

سرايا - يعتبر البرياني واحد من أشهر الأكلات الهندية واكثرها شهرة في الوطن العربى ويقدم البرياني فى جميع المطاعم العربية والإسيوية وهو من الآكلات الشهية والمحبوبة كثيرا ، ويتم طهي البرياني اما باللحم او الدجاج ، وسوف نعرض لكم اليوم طريقه عمل برياني الدجاج و برياني اللحم .برياني اللحمالمكونات 1...

طريقة عمل الكبدة المشوية

15-10-2016 10:39 AM

سرايا - الكبدة تعدّ الكبدة واحدةً من الأكلات التي اشتهرت بها المنطقة العربيّة وبلاد الشام تحديداً؛ فهي أكلة مفضّلة في هذه المناطق من العالم، وتمتاز بتنوّع طرق طهيها بشكلٍ كبير جداً، هذا ويُقبل العديد من الأفراد على تناول أطباق الكبدة المختلفة والمتنوعة بسبب مذاقها الذي لا يقاوم، إلا أن بعض الناس...

طريقة عمل التبولة

15-10-2016 10:36 AM

سرايا - التبولة من المقبلات الشرقية البسيطة، عُرفت في بلاد الشام وخاصّة لبنان، وانتشرت إلى باقي الدول العربيّة، مكوّنة من الخضار الطازجة الغنيّة بالفيتامينات، في هذا المقال سنتعرّف على طريقة تحضير التبولة. طريقة عمل التبولة المكوّنات: ثلاث حبّات من البندورة. حبّتان من الخيار. أربع ضمم من...

طريقة عمل المسقعة

15-10-2016 10:35 AM

سرايا - طريقة عمل المسقعة المصريّة المسقعة المصريّة من المأكولات الشعبية المنتشرة بمصر وتوجد في مطاعم المأكولات الشعبيّة، تباع على شكل ساندويتش أو بكميّات حسب الحاجة وأيضاً تعتبر أكلة منزليّة فهي تصنع في البيت ومكوّناتها بسيطة جداً وتتميّز برخص ثمنها، فهي وجبة للبسطاء لبساطة محتوياتها فهناك مسقعة...

طريقة عمل برجر دايت

13-10-2016 10:46 AM

سرايا - برجر الدّايت يعاني الكثير من الأشخاص الذين يتّبعون الحميات الغذائيّة من مشكلة الحرمان من الطّعام المفضّل لديهم، وتقع شطائر البرجر في أوّل لائحة الممنوعات، وسنتطرق في هذا المقال إلى ذكر وصفات للبرجر لذيذةً ولا تُفسد النّظام الغذائي، وتشكّل أيضاً وجبة عشاء لذيذة لكافّة أفراد العائلة. برجر...