طريقة عمل سبرنج رول بالدجاج

05-02-2017 08:44 AM

سرايا - السبرينغ رول هو وصفة من وصفات المقبلات المشهورة حول العالم، وانتشر تحضير هذا الطبق كثيراً في شهر رمضان الكريم نظراً لخفته على المعدة وسهولة تحضيره كما ويمكن تقديمها على العشاء كوجبة خفيفة أو على السحور أيضاً، وهو عبارة عن رقائق عجينة خاصة وهي عجينة السبرينغ رول محشوة بالعديد من الحشوات...

طريقة الشيش برك

05-02-2017 08:43 AM

سرايا - المقادير بصل متوسط الحجم عدد 3 نصف كيلو غرام من اللحم المفروم 3 ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة 4 فص ثوم مفروم رشة من القرفة فلفل أسود وملح مقادير تحضير العجين 3 كوب من الطحين رشة من الملح كوب وربع من الحليب السائل الفاتر مقادير تحضير اللبن 2 كيلو غرام ونصف من اللبن نصف كوب...

حراق إصبعه

05-02-2017 08:41 AM

سرايا - حراق إصبعه يعتبر طبق حراق بإصبعه من أشهر الأطباق السورية التقليدية والشعبية، حيث إنها الغنية بالعناصر الغذائية والشهية، التي ستعجب كامل أفراد العائلة حيث تقوم السيدات بتحضيرها، لكن لا تتقنها الكثيرات، إليكِ سيدتي طريقة تحضير طبق حراق بإصبعه. إعداد الحراق بإصبعه المكونات العجينة ثلاثة...

أطعمة يجب الابتعاد عنها قبل النوم لتفادي الحرقة

04-02-2017 09:12 AM

سرايا - تكمن مخاطر تناول الأطعمة في وقت متأخر ليلا في احتمال الإصابة بالحرقة والربو وتوقف التنفس أثناء النوم وإدمان الأكل ليلا. وقال الطبيب جايمي كوفمان إن مجموعة عضلات موجودة في أسفل العضلة العاصرة للمريء تسمى LESتفتح وتغلق في كل مرة يتناول فيها المرء طعاما، وإن لم تغلق هذه العضلة جيدا يبدأ...

طريقة عمل سلطة الذرة بالمايونيز

04-02-2017 09:03 AM

سرايا - سلطة الذرة بالمايونيز المكونات: ثلاث كؤوس من الذرة الصفراء. كأس من الخس المقطّع. كأس من الجزر المبروش. ربع كأس من الفطر المشرح. نصف كأس من الفلفل الأخضر المقطع. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة. مكونات صلصة المايونيز: نصف كأس من المايونيز. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض. ملعقة...

طريقة عمل الأفوكادو

04-02-2017 09:01 AM

سرايا - الأفوكادو يعدّ الأفوكادو من النّباتات المزهرة التي جاءت من بلاد المكسيك وتحديداً من منطقة بوبيلا، وأميركا الوسطى، ويُمكن زراعته في المناطق ذات المناخ المداريّ، ومناطق البحر الأبيض المتوسّط، وهو ذو لون أخضر غامق من الخارج ويتّخذ شكلاً كرويّاً أو بيضويّاً، ويُعتبر من المواد الغذائيّة التي...

طريقة عمل الشكشوكه

04-02-2017 08:56 AM

سرايا - الشكشوكة تُعتبر الشكشوكة أكلة مصريّة شهيّة وسهلة التّحضير، ذات مظهر رائع ورائحة زكيّة، ولكن هناك العديد من البلدان أخذوا هذه الأكلة وأضافوا على مكوّناتها، أو أنقصوا منها شيئاً لتصبح ذات طعمٍ مختلف، وسنتحدث في هذا المقال عن الطّرق المتنوّعة التي تعدّ بها الشكشوكة. الشكشوكة على الطّريقة...

كيفية عمل متبل باذنجان

02-02-2017 09:29 AM

سرايا - متبل الباذنجان يعدّ متبل الباذنجان، أو بابا غنّوج إحدى المقبّلات الشائعة في الشرق الأوسط؛ نظراً لتمتّعه بمذاقٍ لذيذ، إضافة إلى سرعة وسهولة في التحضير، ويحتوي 80 غراماً منه على 52 سعراً حراريّاً، و4 غرام من الدهون، وغرامٍ واحدٍ من الدهون المشبعة، و5 غرام من الكاربوهيدرات، وغرامٍ واحدٍ من...

طريقة عمل خبز بالتمر

02-02-2017 09:25 AM

سرايا - الخبز بالتمر يحتوي التّمر على العديد من العناصر الغذائيّة التي تُكسبه أهميّةً كبيرة، وتجعله مُكوّناً أساسياً في تحضير العديد من الأطباق الشهيّة والمميزة، ومنها الخبز بالتمر، الذي يُمكن تحضيره بسهولة، وبتكلفة قليلة، وبطرقٍ متعددة تمنحه شكلاً جميلاً وجذّاباً. سنتحدّث خلال هذا المقال عن...

عمل الجلاش باللحمة

02-02-2017 09:24 AM

سرايا - الجلاش تتعدد أنواع العجائن التي تستخدمها ربة المنزل في تحضير الأطعمة المختلفة، ويعتبر الجلاش من هذه العجائن التي تمتاز بسهولة تشكيلها، وبالإضافة إلى استخدامها في الكثير من المأكولات ومنها الجلاش باللحمة المفرومة، وبالدجاج والخضار وغيرها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير الجلاش...

طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية

01-02-2017 10:00 AM

سرايا - كفتة الدّجاج تعدّ كفتة الدّجاج من أشهى وأسهل الأطباق الّتي يمكن إعدادها، وهي مفضّلةٌ لدى الجميع، وتمتاز بعدم حاجتها إلى الكثير من الوقت لإعدادها، وهي مناسبةٌ لأيّ وقتٍ وأيّة مناسبة، ويمكن إعدادها بإضافة البهار المفضّل حسب الذّوق، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين مميّزتين لإعدادها. طريقة عمل...

طريقة عمل مربى التفاح على الطريقة السورية

01-02-2017 09:58 AM

سرايا - التفاح يعتبر التّفاحُ من الفواكه المفضّلة لدى العديد من الناس، ويمكن تناوله بعدة طرق ومنها تناوله طازجاً، أو من خلال صنعه على شكل مربّى، أو إضافته إلى بعض أنواع الحلويات، وغيرها الكثير من الطرق، وعدا عن ذلك فهو يمدّ جسم الإنسان بالعديد من العناصر المفيدة منها الفيتامينات، وسنقدم لكم في...

طريقة عمل سمبوسة الدجاج

01-02-2017 09:57 AM

سرايا - سمبوسة الدجاج تعتبر السمبوسة نوعاً من المُقبّلات التي تُقدّم بكثرة، وخاصّةً في شهر رمضان المبارك. هناك العديد من الحشوات التي يمكن حشوها في السمبوسة مثل: الجبنة، واللحمة المفرومة، والدجاج، والخضروات، وغيرها الكثير من الحشوات، بالإضافة إلى أنّه يُمكن تحضيرها مقليّةً أو مشويّةً داخل الفرن....

طريقة عمل معكرونة دايت

31-01-2017 09:57 AM

سرايا - المعكرونة تعتبر المعكرونة من الأكلات المحبوبة والمفضلة لدى أغلب الأفراد، ويعود السبب إلى لذة طعمها، وسهولة إعدادها وتحضيرها، وتتميّز بأنه يمكن تحضيرها بعدة طرق مثل المعكرونة بالدجاج، والمعكرونة باللبن، والمعكرونة بالخضار وغيرها، لكن في الوقت ذاته فهي تعتبر من الأكلات الغنيّة بالسعرات...

طريقة عمل ستيك للرجيم

31-01-2017 09:55 AM

سرايا - الستيك من المُفيد تناول اللَّحم على شكل ستيك كوجبةٍ من وجبات الرجيم طالما تَّمَّ طهيهُ بمكوّناتٍ صحّيّة قليلة الدَّسم؛ حيثُ إنَّ اللَّحم يوفّر العديد من العناصر الغذائيّة الضروريّة لنمو الجسم، ومن أهمّها البروتينات الَّتي يحتاجها الإنسان لبناءِ عضلاته، وفيما يلي بعض الوصفات لعمل الستيك...

طريقة أكل صحي للرجيم

31-01-2017 09:54 AM

سرايا - السمنة صار مرض السمنة هاجساً عند معظم سكّان العالم؛ فنمط الحياة الخاطئ، والأسلوب الغذائيّ غير الصحي، وقلة النشاط، والخمول جعل من السمنة مرضاً خطيراً يُهدّد الجميع كباراً وصغاراً في مختلف أنحاء العالم. القاعدة العامة في الأنظمة الغذائية هي تناول جميع المجموعات الغذائية حسب الحصص اليومية...

طريقة عمل النقانق في البيت

30-01-2017 09:33 AM

سرايا - النقانق النقانق من الأكلات الخفيفة المشهورة في الدول العربية والغربية، ويُمكن إضافة النقانق إلى البيض المقلي عند الفطور صباحاً أو إضافته مع مكونات البيتزا لإعطائها طعماً رائعاً، ويمكن أيضاً عمل ساندويتشات بإضافة القليل من الخس والبندورة والخردل والبصل. ومن الملاحظ وجود محلات متخصصة بشوي...

طريقة عمل أكلات بصدور الدجاج

30-01-2017 09:31 AM

سرايا - طريقة عمل أكلات بصدور الدجاج هناك العديد من االوصفات التي يدخل الدجاج في تحضيرها فالدجاج منخفض السعر في متناول غالبيّة فئات المجتمع مقارنة مع اللّحوم الحمراء والمأكولات البحريّة، لذا فهو يتواجد على الموائد الأسبوعيّة للعائلة مرتين أو ثلاث مرات هذا ما يجعل ربة المنزل تبدأ بالبحث عن وصفات...

أكلات خفيفة للعشاء

30-01-2017 09:27 AM

سرايا - الكمّثرى في الفرن المكوّنات والمقادير 600 غم من الكمّثرى (الإجاص). ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. 15 مل من شراب القيقب. ورق ألمنيوم. طريقة التحضير سخّني الفرن إلى حرارة 190 درجة مئويّة. قشّري الكمثرى (الإجاص) وقطّعيه بالطّول. امزجي عصير الليمون والشّراب في وعاءٍ صغير، واسكبيهما...

طريقة طبخ صيادية السمك

29-01-2017 09:37 AM

سرايا - طريقة طبخ صياديّة السمك من أهمّ الأطباق البحريّة في المطبخ العربيّ صياديّة السمك، وهو طبق مطبوخ بالأرزّ المبهّر، ويُستخدم لإعداده أنواع مختلفة من الأسماك كالهامور أو الحمرا أو الكنعد أو أيّ نوع من السمك الفيليه، وهو طبق تقليديّ جدّاً ويحبّه الجميع، ومن السهل على سيّدة المنزل إعداده...