6 فوائد صحية رائعة للطهي بزيت جوز الهند

09-09-2016 10:55 AM

سرايا- مع تزايد التحذيرات من أكل الدهون الصلبة والمشبّعة يبحث كثيرون عن بدائل صحية لزيوت الطهي، وتتجه الأنظار إلى زيت جوز الهند لأنه يحتوي على أقل نسبة بين زيوت الطهي من الدهون المشبّعة. إلى جانب ذلك كشف خبراء التغذية في العامين الأخيرين عن فوائد صحية متعددة لزيت جوز الهند، إليك أهمها:وظائف...

ثريد اللحم على الطريقة الخليجية

08-09-2016 10:32 AM

سرايا - الثريد.. من أشهر الأكلات التقليدية الإماراتية، وهو عبارة عن لحم مطهو بالمرق مع الخضار، يقدّم مع خبز الرقاق , حضريه وتمتعي وعائلتك بطعمه الساحر.-المقاديراللحم: 5 قطع (مع العظم)البصل: 2 حبة (متوسط الحجم، مقطع جوانح)الثوم: 3 فصوص (مقطع شرائح)معجون الطماطم: نصف كوبطماطم: 1 حبة (كبيرة...

الدجاج المشوي بالثوم واكليل الجبل

08-09-2016 10:30 AM

سرايا - الدجاج المحمر المشوي , سيد المائدة دائماً بتتبيلة مختلفة عن المألوف, الوصفة مجربة وبنكهة غاية في الروعة.-المقاديرالدجاج: دجاجة (وزنها 1200 غم)ملح: نصف ملعقة صغيرةبهارات مشكلة: ربع ملعقة صغيرةإكليل الجبل: ملعقتان كبيرتان (الروزماري)ليمون: 1 حبة (مقطع أرباع)زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرةالثوم:...

كبسة اللحم بالموزات

08-09-2016 10:26 AM

سرايا - تتنوع الأطباق الرئيسية المعدة باللحم في عيد الأضحى المبارك، ومن أشهى الوجبات الكبسة , طبق كبسة اللحم بالموزات الرائع الطعم والشهي.-المقاديرموزة لحم الغنم: جرام (أو مقطع)أرز بسمتي: 3 اكوابالزيت: ربع كوبالبصل: 3 pcs (شرائح كبيرة)الثوم: فصبندورة: 2 pcs (شرائح)فلفل أخضر حلو: 2 pcs (قرن متوسط...

الملوخية .. لغداء استثنائي وطيب

07-09-2016 09:59 AM

سرايا - وصفة الملوخية، وصفة محببة لدى الجميع وسهلة التحضير وشهية جداً.. ما ألذها مع طبق من الأرز الأبيض المفلفل، وطبق من المخللات والزيتون الأخضر والفلفل الحار.. وبالصحة والعافية.-المقاديرالملوخية: كيسان (الخضراء المفرزة)لحم العجل: نصف كيلو (مقطع إلى مكعبات)بندورة: 4 حباتالبصل: 2 حبةالزيت: ثلاث...

كبسة العزايم باللحم الشهي

07-09-2016 09:57 AM

سرايا - طبق كبسة العزايم باللحم الشهي لتحضير أشهى الولائم والعزائم.-المقاديرأرز بسمتي: 7 اكوابلحم كتف الخروف: 4 كيلوالجزر: 1 حبة (كبير الحجم، مقطع لأربع قطع كبيرة، لسلق اللحمة)البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مقطع أرباع، لسلق اللحمة)الثوم: 5 فصوص (لسلق اللحمة)القرفة: 2 عود (لسلق اللحمة)هيل: 10 حبات...

كرات اللحم والفلفل

07-09-2016 09:51 AM

سرايا - طبق رئيسي، أو وجبة خفيفة، كل ما عليك القيام به هو اكتشاف ما نقوم باختياره لك، واتباع التعليمات بتحضيره وبالتأكيد الاستمتاع بتناوله وبالصحة والعافية.-المقاديرفليفلة خضراء: كوب (مقطعة شرائح رقيقة)الفليفلة الحمراء: 1 حبة (مقطعة شرائح رقيقة)الفليفلة الصفراء: 1 حبة (مقطعة شرائح رقيقة)الماء:...

محشي الكوسا باللحم المفروم .. مغذي ولذيذ

06-09-2016 10:17 AM

سرايا - المحشي من أكثر الأطباق شهرة في البلاد العربية كما تتنوع طرق تحضيره بحسب المنطقة، وصفة محشي الكوسا باللحم المفروم .-المقاديرالكوسا: كيلو (متوسطة الحجم مغسول ومحفور)الأرز المصريّ: كوبلحم مفروم: 500 غراماًالبصل: 1 حبة (كبيرة الحجم)البقدونس: حزمة (صغيرة الحجم، ومفرومة)الكزبرة: حزمة (صغيرة...

داوود باشا لغداء شهي

06-09-2016 10:14 AM

سرايا - تعتبر وصفة داوود باشا من أشهر الوصفات في بلاد الشام خاصة والبلاد العربية عامة، حضرت الطاهية مي فؤاد وصفة داوود باشا بطريقة سهلة ومميزة لغداء شهي، جربيها وستنالين رضا أفراد عائلتك.-المقاديرلحم مفروم: 700 غمالبصل: 1 حبة (مفروم)البقدونس: 3 ملاعق كبيرة (مفروم)البصل: 1 حبة (مفروم جوانح...

زربيان اللحم .. من المطبخ السعودي

06-09-2016 10:12 AM

سرايا - لا تحلو مائدة عيد الأضحى المبارك بدون طبق الزربيان من المطبخ السعودي، الذي يحلو بمشاركة العائلة.. وللزرب السعودي مذاق مميز جداً ، حضريه بأيام العيد وتمتعوا بأطيب مذاق وأحلى الأوقات.-المقادير:لحم غنم: 1 كيلو (مع عظم)أرز بسمتي: كوبان ونصفالبصل: 3 حبات (مفروم)لبن زبادي: كوبالسمنة: ملعقتان...

الأوزي مع المكسرات

05-09-2016 10:39 AM

سرايا - يعد الأوزي أهم الأطباق الرئيسية والمتعارف عليها لتقديمها بالولائم الكبيرة.. فهو بسيط بمكوناته التي تتوافر بمطبخك دائماً الأوزي مع المكسرات.. لسفرة مميزة حضريه إلى جانب الدجاج المشوي الشهي وعدة أطباق من السلطات المنوعة.-المقاديرعجينة الكلاج: عبوةالأرز المصريّ: 1 كيلوالسمنة: 150...

فخد خاروف محمر للعزومات

05-09-2016 10:34 AM

سرايا - فخذ خروف محمّر.. هو كل ما تحتاجين تحضيره لأنجح الولائم ولكل المناسبات، كل ما عليك هو اتباع طريقة تحضيره وستحصلين على عبارات الثناء والمدح من الجميع وخاصة من عائلتك.. حضريه وتمتعي بأطيب الأوقات.-المقاديرفخذ خروف: 2 كيلو (2 كيلو أو أكثر)سمن: نصف فنجان صغيرملح: حسب الرغبةالبهار الحلو:...

مقلوبة لحمة بالباذنجان

05-09-2016 10:29 AM

سرايا - الطبق الأساسي الشهي من المطبخ الفلسطيني وهو مقلوبة لحمة بالباذنجان.-المقاديرالباذنجان: 2 حبة (كبير الحجم، مقشرّ ومقطّع الى شرائح، ومقلي بالزيت ويصفّى من الزيت الزائد)الأرز: كوبان (مغسول ومنقوع لربع ساعة)لحم الخروف: نصف كيلو (كيلو لحم خروف ضاني بالعظم أو موزات بدون عظم، مسلوق بالبهارات...

سباغيتي بالجبن واللحم المفروم بالفرن .. شهي وسريع

04-09-2016 11:08 AM

سرايا - وصفة سباغيتي بالفرن بطريقة سهلة وشهية في الوقت ذاته، لتخرجي عن المألوف وتشجعي أطفالك على تناول ألذ الأطعمة.-المقاديرالمعكرونة: عبوة (اسباجيتي)لحم مفروم: 500 غراماًالبصل: 1 حبة (مفروم)صلصة اسباجيتي: علبةملح: نصف ملعقة صغيرةالبيض: 2 حبة (كبير الحجم)جبنة بارميزان: تلت كوب (مبشورة)الزبدة: 5...

طبق اللحم بالكاري .. الوصفة الأصلية

04-09-2016 11:04 AM

سرايا - للأطباق الهندية طعم مميز لا يشبهه أي طعم.. ويتميز المطبخ الهندي بالبهارات الشهية والحادة وخاصة الكاري اخترنا لك طبق اللحم بالكاري ... الوصفة الأصلية حضريه لسفرة مميزة وشهية.-المقاديرالزيت النباتي: ملعقتان كبيرتانساق ضأن: 1 كيلو (لحم بدون عظم)الزيت النباتي: ملعقة صغيرةالبصل: كوب ونصف (مقطع...

أسهل وصفة دجاج بالكاجو

04-09-2016 11:00 AM

سرايا - دجاج بالكاجو .. قدميه لعائلتك وتميزي بتحضير الأطباق المبتكرة والشهية والسهلة التحضير أيضاً.-المقاديرالصويا صوص: نصف كوب (لايت)خل الأرز: ملعقة كبيرةالسكر البني: ملعقة كبيرةصلصة أويستر الجاهزة: ملعقتان كبيرتانزيت السمسم: نصف ملعقة صغيرةالزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرةصدر الدجاج: 4 صدور (مفروم...

ستيك بالفطر مع بطاطا مهروسة وخضار سوتيه .. لوجبة متكاملة

03-09-2016 10:39 AM

سرايا - وصفة الستيك بالفطر على طريقة وصفة شهية ومحببة للجميع جربيها واستمتعي بها.-المقاديرالستيك: 1 كيلوصوص براون جريفي الجاهز: باكيتالفطر: علبتين (حبّ)الزبدة: 2 باكيت (صغير)مرق اللحم: 1 مكعبالجزر: 3 حباتالكوسا: 3 حباتالبطاطا: 3 حبات (مسلوقة)-طريقة التحضير1. تقلب قطع الستيك على نار هادئة في صينية...

كباب الميرو على الطريقة السعودية مع رز الزعفران

03-09-2016 10:35 AM

سرايا - كباب الميرو على الطريقة السعودية مع رز الزعفران مذاق سعودي شهي..-المقاديرلحم البقر: نصف كيلو (مفروم)القرشلة: نصف كوب (كعك مطحون)طحين: ربع كوبالبيض: 1 حبةمرق دجاج: 2 مكعبفلفل أسود: نصف ملعقة صغيرةالقرفة: نصف ملعقة صغيرةالكزبرة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)الفلفل الأحمر: نصف ملعقة صغيرة...

صيادية سمك الهامور

03-09-2016 10:33 AM

سرايا - يعتبر طبق الصيادية من الأطباق المعروفة والمشهور في البلاد العربية، ولكل سيدة طريقتها المبتكرة أو التقليدية بتحضير هذا الطبق الرائع المكون من الأرز، والسمك، والبصل، مع البهارات الشهية والتي تعطي طبق الصيادية الطعم الطيب واللذيذ .-المقاديرالهامور: 1 كيلو (فيليه)الثوم: فصّان (مهروس)ملح:...

زربيان اللحم

01-09-2016 09:44 AM

سرايا - قدمي لعائلتك وجبة غداء شهية من المطبخ الخليجي العريق.. مكونة من اللحم والأرز مع البهارات الشهية.. ستعشقها عائلتك ..-المقاديرلحم الخروف: 1 كيلوالبطاطا: 2 حبة (كبيرة الحجم)البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مقطع شرائح بما مقدار 2 كوب من البصل)طماطم: 1 حبة (كبيرة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات)الثوم: 10...