أسهل وصفة بابا غنوج

01-09-2016 09:41 AM

سرايا - البابا غنوج من المقبلات الشامية الشهية والسهلة التحضير..-المقاديرالباذنجان: 1 حبة (كبير الحجم)عصير الليمون: ربع كوبالطحينة: ربع كوبالثوم: فصّان (مهروس)ملح: ربع ملعقة صغيرةزيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان-طريقة التحضير1. سخني الفرن على حرارة 200.2. بطني صينية الفرن بورق الخبز وضعي الباذنجان...

كرات اللحم على الطريقة الشامية

01-09-2016 09:37 AM

سرايا - من المعروف أن بلاد الشام تشتهر بالعديد من الأطباق الشهية والمتنوعة، اخترنا لك وصفة كرات اللحم على الطريقة الشامية، سهلة وسريعة.-المقاديرلحم مفروم: 500 غراماًالبصل: 3 حبات (مفروم ناعم)صلصة طماطم: ملعقة كبيرةالماء: كوبانملح: نصف ملعقة صغيرةالقرفة: نصف ملعقة صغيرةبهارات مشكلة: نصف ملعقة...

طريقة الشاورما السورية

31-08-2016 10:43 AM

سرايا - طريقة عمل الشاورما السوريّة طبق الشاورما أحد أشهر أطباق الوجبات السريعة المفضّلة والمحبوبة لدى عدد كبير من الأشخاص، ويتمّ تحضيرها باستخدام الدجاج أو اللّحمة، تعود أصول الشاورما إلى منطقة الأناضول وتركيا، لكنّها الآن منتشرة في كافة الدول العربيّة، إضافة إلى بعض الدول الغربيّة، بالرغم من...

طريقة عمل الباستا

31-08-2016 10:41 AM

سرايا - الباستا هناك عدّة طرق لعمل الباستا، وبنكهات وإضافات متنوّعة؛ فهناك من يقوم بعمل الباستا مع الخضار، وهناك من يفضّل طعم الباستا مع قطع الدجاج، والباستا من الأكلات المفضّلة عند الكثيرين، لخفتها على المعدة، ولسهولة عملها، ولذة مذاقها. باستا بالخضار المكوّنات ثلاثمئة غرام من المعكرونة...

سلطات ومقبلات

31-08-2016 10:39 AM

سرايا - اشتهر العرب بتحضير أنواع مختلفة من الطعام ، حتى أنهم في غالبية الأمر يعملوا على ابتكار أنواع مختلفة من طرق الطهي ، التي تساعد الطهاة المهرة على اتقان فن الطهي ، الذي أصبح من أهم أنواع الفنون على الاطلاق ، ومن بين هذه الثقافات ، ثقافة الفن العراقي ، فالطعام العراقي معروف بأهميته ، وبمذاق...

دجاج مشوي على الطريقة اليونانية

30-08-2016 09:34 AM

سرايا - لطبق الدجاج مكانة مميزة على الموائد.. فالجميع يحبه ويفضله سواءً كان مطبوخ مشوياً أو مقلياً لوجبة غداء اليوم دجاج مشوي على الطريقة اليونانية .. بتتبيلة رائعة الطعم ونكهة لذيذة وشهية ..-المقادير:عصير الليمون: ملعقتان كبيرتانزيت الزيتون: ملعقتان كبيرتانالبقدونس: 3 ملاعق كبيرة (مفروم)الثوم:...

الأرز البخاري

30-08-2016 09:31 AM

سرايا - الأرز البخاري هي من الأكلات الشعبية الأوزبكستانية ويسمى البلوآش واشتهر هذا الطبق في السعودية وخاصة في المنطقة الغربية.-المقادير:اللحم: 1 كيلو (مع العظم)الأرز: 4 اكوابالبصل: 3 حبات (مقطع جوانح)طماطم: 3 حبات (مفرومة)الجزر: 4 حباتمعجون الطماطم: 3 ملاعق كبيرةحمص: كوب وربعالثوم: ملعقة كبيرة...

كوسا محشي باللحم مع اللبن

30-08-2016 09:25 AM

سرايا - كوسا محشي باللحم مع اللبن.. وفي بعض الدول العربية يسمى هذا الطبق بمخشي الكوسا.. وهو طبق مميز ولذيذ وسهل التحضير.-المقادير:الكوسا: 20 غراماً (محفورة)لحم مفروم: 100 غراماً (مطبوخ مع البصل)لبن: 20 غراماً (مطبوخ)صنوبر: 40 غراماًبقدونس: 20 غراماً-طريقة التحضير1. نقوم بخلط كل من اللحم المطبوخ...

الشيش برك لغذاء شهي

29-08-2016 09:55 AM

سرايا - يعتبر الشيش برك من أكثر الوصفات رغبة من الكبار والصغار على حد سواء.-المقادير:لبن زبادي: 2 كيلوالنشاء: ملعقة كبيرةكزبرة خضراء: 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)الثوم: فصّان (مهروس)ملح: ملعقة صغيرةالسمنة: ملعقة كبيرةطحين: 1 كيلوالماء: كوب ((حسب الحاجة))البيض: 1 حبةلحم العجل: نصف كيلو (مفروم،...

منسف

29-08-2016 09:48 AM

سرايا - المنسف الأردني على طريقة الخاصة والشهية.-المقادير:الخبز العربي: 4 أرغفة (أو طابون)اللحم: 2 كيلو (لحم بلدي مقطع شقف)الأرز المصريّ: 4 اكوابلبن جميد: رأس (متوسط الحجم)السمن البلدي: ملعقة كبيرةصنوبر: نصف كوبلوز: نصف كوب-طريقة التحضير1. تغسل اللحمة قبل يوم وتصفى.2. يكسر الجميد، يشطف الجميد...

فطاير بالزعتر الأخضر والجبن

29-08-2016 09:42 AM

سرايا - فطاير بالزعتر الأخضر والجبنة من الوصفات الشهية جداً والخفيفة بذات الوقت، بإمكانك تحضيرها مسبقاً لعائلتك والتمتع بطعمها الشهي باردة أو ساخنة.-المقادير:طحين: 1 كيلوالجبنة البيضاء: حسب الرغبة (غير مالحة)ملح: نصف ملعقة صغيرةالبيض: 1 حبةزيت الزيتون: نصف كوبسكر: ملعقة كبيرة ونصفخميرة: ملعقة...

بيتزا الببروني على الطريقة اللبنانية

28-08-2016 09:36 AM

سرايا - بيتزا الببروني من أشهى الوصفات التي تستطيعين أن تقدميها بمطبخك كما تحضر بالمطاعم، حضريها على الأصول لوجبة غداء اليوم واستمتعي مع عائلتك بأطيب الأوقات.-المقادير:طحين: 500 غراماً (للعجين)الزبدة: 50 غم (للعجين)حليب: ملعقتان كبيرتان (سائل، للعجين)ملح: نصف ملعقة صغيرة (للعجين)خميرة: نصف ملعقة...

ساندويش فاهيتا دجاج

28-08-2016 09:34 AM

سرايا - الفاهيتا من أشهر الأطباق المكسيكة، يتميز بالطعم الغني بالبهارات والجبنة الشيدر الشهية والدجاج المتبل نقدم إليك طريقة عمل ساندويش فاهيتا الدجاج بطريقة صحية بدهون أقل وسعرات حرارية أقل.-المقادير:خبز التورتيلا: 4 أرغفةصدر الدجاج: 2 صدر (مقطع شرائح)جبنة شيدر: كوب (قليلة الدسم)الفلفل الأخضر: 1...

طبق اللحم بالكاري

28-08-2016 09:30 AM

سرايا - للأطباق الهندية طعم مميز لا يشبهه أي طعم.. ويتميز المطبخ الهندي بالبهارات الشهية والحادة وخاصة الكاري اخترنا لك.-المقادير:الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتانساق ضأن: 1 كيلو (لحم بدون عظم)الزيت النباتي: ملعقة صغيرةالبصل: كوب ونصف (مقطع شرائح)الثوم: 5 فصوص (حبات كاملة)هيل: 3 حباتورق غار: 2...

فخد خاروف محمر للعزومات

27-08-2016 09:21 AM

سرايا - فخذ خروف محمّر..-المقادير:فخذ خروف: 2 كيلو (2 كيلو أو أكثر)سمن: نصف فنجان صغيرملح: حسب الرغبةالبهار الحلو: ملعقتان صغيرتانالبهار الحر: ملعقة صغيرةالقرفة: ملعقة صغيرةطحين: ملعقة كبيرة-طريقة التحضير:1. يفرك الفخذ بالملح والبهار الحلو والحار والقرفة ويوضع في صينية.2. يضاف السمن، ثم تدخل...

مسخن فلسطيني على الطريقة التقليدية مارغو قبطي

27-08-2016 09:19 AM

سرايا - المسخن من أشهر الأطباق في المطبخ الفلسطيني، يتميز بنكهته الغنية بزيت الزيتون والبصل والسماق طبق مناسب جداً للعزومات ومرغوب من الكثيرين.-المقادير:الدجاج: دجاجة (مقطعة)البصل: 1 كيلوسماق: 3 ملاعق كبيرةلوز: 500 غراماً (مقلي)خبز طابون: 5 أرغفةزيت الزيتون: كوبالماء: نصف لتر-طريقة التحضير1. يسلق...

فطيرة بالبيض والبطاطس المشوية

27-08-2016 09:13 AM

سرايا - فطيرة بالبيض والبطاطس المشوية الشهية قدميها لأطفالك.-المقادير:البطاطس: 4 حبات (مفرومة مكعبات)البيض: 4 حباتحليب: ملعقتان كبيرتان (سائل)البقدونس: نصف كوب (مفروم)ملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: نصف ملعقة صغيرةالزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان.-طريقة التحضير:1. نخلط البيض والحليب والبقدونس في وعاء ثم...

فتة الشاورما

25-08-2016 10:03 AM

سرايا - المقاديرحمص: 250 غراماًزبادي: 200 غمالطحينة: 50 غمصنوبر: 25 غراماًملح: 10 غممسحوق الكمون: 5 غرامسمن: 20 غراماًالثوم: 10 غمالخبز العربي: قطعةفلفل أحمر: 5 غرامالبقدونس: 10 غملحم فخذ الخروف: شريحة (1 كغ)الخل الأبيض: 40 ملزبادي: 250 ملليلتراًالليمون: 80 غراماً (شريحة)عصير الليمون: 30...

البف باستيري بحشوة الفطر .. مقبلات مميزة

25-08-2016 09:59 AM

سرايا - وصفة معجنات الفطر الشهية بطريقة سهلة، وسريعة، بعجينة البف باستيري الهشة.المقاديرالجبن الكريمي: عبوةالفطر: عبوة (مصفى ومفروم)البصل: ربع كوب (مفروم ناعم)جبنة بارميزان: ربع كوب (مبشورة)البصل الأخضر: ملعقة كبيرة (مفروم)صلصة حارة: ربع ملعقة صغيرةالبيض: 1 حبة (كبير الحجم)عجينة البف باستيري:...

روستو اللحم .. لوجبة متكاملة

25-08-2016 09:56 AM

سرايا - روستو اللحم بطريقة سهلة وشهية جربيه في عزوماتك وأبهري ضيوفك. المقاديرلحم العجل: 1 كيلو (فيليه، قطعة واحدة)الخل الأبيض: ملعقتان كبيرتانكبش القرنفل: 7 حباتمرق اللحم: 1 مكعبالبطاطا: 3 حبات (مقطعة مكعبات متوسطة الحجم ومقلية)ملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةالزبدة: ملعقة صغيرة (لقلي...