صينية ستيك دجاج

24-08-2016 10:19 AM

سرايا - المكوّناتصدر دجاج - 4زيت - ملعقة كبيرةملح - ملعقة صغيرةفلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرةثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرةبابريكا - نصف ملعقة صغيرةطريقة العمل1- إنقعي صدور الدجاج في وعاء من الماء المملح.2- ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالى 5 ساعات من الوقت.3- صفي الدجاج وضعيه في صينية فرن.4- أمزجي في...

كرات اللحم على الطريقة الشامية

24-08-2016 10:12 AM

سرايا - وصفة كرات اللحم على الطريقة الشامية، سهلة وسريعة.المقادير:لحم مفروم: 500 غراماًالبصل: 3 حبات (مفروم ناعم)صلصة طماطم: ملعقة كبيرةالماء: كوبانملح: نصف ملعقة صغيرةالقرفة: نصف ملعقة صغيرةبهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرةالزيت النباتي: ربع كوبطريقة التحضير1. امزجي اللحم المفروم مع الملح والبهارات...

سلطة معكرونة بالدجاج

24-08-2016 10:09 AM

سرايا - المقادير:المعكرونة: عبوة (النوع المفضل لديك)الزيت النباتي: نصف كوبالصويا صوص: ثلث كوب (لايت)خل الأرز: ثلث كوبزيت السمسم: ملعقة صغيرةسكر: 3 ملاعق كبيرةالزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرةصدر الدجاج: 2 صدر (مسلوق ومفروم)كزبرة خضراء: ثلث كوب (مفرومة)البصل الأخضر: عود...

وصفة الكبسة السعودية

23-08-2016 10:10 AM

سرايا - تعتبر الكبسة من أشهر الأطباق الخليجية والتي تشتهر بها المملكة العربية السعودية على وجه التحديد، كما تتميز بطعمها الشهي الغني بالبهارات، و تناسب الكبسة العزومات. المقادير:الدجاجة: 1 حبة (متوسطة الحجم مقطعة إلى نصفين)أرز بسمتي: 3 اكوابالجزر: 2 حبة (مبشورة)بهارات مشكلة: ملعقة صغيرةالكزبرة:...

البيتزا بالخضراوات والدجاج

23-08-2016 10:04 AM

سرايا - البيتزا بالخضراوات والدجاج .. لوجبة غداء مميزة قدمي لعائلتك.المقادير:دقيق: 4 اكواب (أبيض / للعجينة)الماء: كوب ونصف (للعجينة)زيت الذرة: ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)ملح: نصف ملعقة صغيرة (للعجينة)سكر: ربع ملعقة صغيرة (للعجينة)خميرة: 4 ملعقة صغيرة (فورية / للعجينة)بيكنج بودر: ربع ملعقة صغيرة...

الدجاج المشوي مع الأرز المبهر باللحمة المفرومة والمكسرات‎

23-08-2016 09:57 AM

سرايا - يعتبر هذا الطبق من الأطباق الرئيسية الشهية والمناسبة لجميع الأذواق، وما يناسبه أيضاً تحضيرك جميع أطباق السلطات التي ترغبين بها، أو سلطة الخيار باللبن الزبادي مع النعناع المجفف وفصان من الثوم المهروس، لتحضري وجبة غداء شهية ولذيذة سيعشها الجميع .المقادير:الدجاج: دجاجة (كاملة غير مقطعة...

طريقة خضار بالفرن

22-08-2016 10:56 AM

سرايا - خضار بالفرن هنالك الكثير من الوصفات الّتي يمكن أن تطبّقها ربّة المنزل باستخدام أنواع مختلفة من الخضار مع البهارات لتعزيز النّكهة، ولكن ربّات البيوت يحضّرن هذه الأطباق بطرقٍ تقليديّة ومكرّرة دائماً، وهذا من شأنه يجعل تناول أطباق الخضار من قبل الأطفال قليلاً خاصّةً لأنّهم يجدونها مملّة وغير...

كيف اعمل مكرونة بالبشاميل

22-08-2016 10:54 AM

سرايا - المعكرونة من أشهر الأكلات الخفيفة وسريعة التحضير التي تفضلها العديد من السيّدات، وللمعكرونة أشكال مختلفة، منها القصيرة، ومنها الطويلة (سباغتي)، ويمكن أن تطهى المعكرونة على أكثر من طريقة، فهناك المعكرونة بالصلصلة الحمراء، والمعكرونة بالصلصة البيضاء (الباشميل). معكرونة بالبشاميل المكونات...

طريقة عمل بفتيك الدجاج

22-08-2016 10:53 AM

سرايا - بفتيك الدّجاج مع السّباغيتي المكوّنات أربعة من صدور الدّجاج المخليّة من الجلد والعظم . كوب دقيق أبيض . بيضة مخفوقة متبّلة بقليلٍ من الملح والفلفل . كوب بقسماط مضاف له ملعقة من الدّقيق الأبيض . ملعقة ثوم وبصل بودرة . ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة. إعداد السّباغيتي عبوة من السّباغيتي مسلوقة ....

يخني البازيلا والجزر باللحم

21-08-2016 09:29 AM

سرايا - وجبة كاملة تضم اللحم مع الخضار والأرز، سيحبها أطفالك للذتها وزكاوتها يخني البازيلا والجزر باللحم.المقاديرلحم راس عصفور: 1 كيلو (مسلوق ومستوي)بازيلاء وجزر: كيسان (مفرز، أو طازج)البصل: 2 حبة (مفروم)فلفل أخضر حار: قرن (مفروم ناعم / اختياري)ملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (مطحون...

كبة باللبن

21-08-2016 09:23 AM

سرايا - طبق كبة لبنية الشهي، ويعتبر هذا الطبق من الأطباق المشهورة ببلاد الشام، ومحبوب أيضاً لدى الجميع.المقاديربرغل: 1 كيلو (ناعم، لقشرة الكبة)لحم العجل: 1 كيلو (لقشرة الكبة)بهار سادة: حسب الرغبة (لقشرة الكبة)القرفة: حسب الرغبة (لقشرة الكبة)فلفل أسود: حسب الرغبة (لقشرة الكبة)ملح: حسب الرغبة...

رولات المسخن

21-08-2016 09:13 AM

سرايا - المقاديرصدر الدجاج: 400 غراماًالبصل: 4 حبات (كبير الحجم مقطع شرائح)هيل: 6 حباتالقرفة: عودسماق: 3 ملاعق كبيرةملح: رشّةفلفل أسود: رشّةدبس الرمان: ملعقة كبيرةزيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرةعجينة السبرينغ رول: شرائحلبن زبادي: كوب (للتغميس)بودرة الثوم: ملعقة صغيرة (للتغميس)طريقة التحضير1. نسلق...

كوردون بلو الأصلي

20-08-2016 09:35 AM

سرايا - هذا الطبق الرئيسي الشهي من الدجاج.المقاديرلانشون: 6 شرائحالدجاج: 6 شرائحجبنة شيدر: 6 شرائحالفطر: نصف كوب (شرائح)الكاري: نصف ملعقة صغيرةالزبدة: ملعقة كبيرةطحين: نصف كوببقسماط: نصف كوبملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةثوم بودرة: نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضير1. باستخدام مطرقة المطبخ...

الهامور الحار

20-08-2016 09:32 AM

سرايا - سمك الهامور الشهي .. لمحبي المأكولات البحرية المميزة والطيبة.المقاديرالهامور: 1 كيلوملح: حسب الرغبةفلفل أسود: حسب الرغبةالليمون: 1 حبة (مقطع إلى شرائح)الزيت: نصف كوبصنوبر: ربع كوبالبصل: 1 حبة (مفروم فرماً ناعما)الثوم: 10 فصوص (مفروم فرماً ناعماً)كزبرة خضراء: نصف كوب (مفرومة)فليفلة خضراء:...

برياني دجاج بالطعم المميز والرائع

20-08-2016 09:23 AM

سرايا - جربي برياني الدجاج طريقة سهلة وتتبيلة دجاج مبتكرة.المقاديرالدجاج: دجاجة (مقطعة 4 قطع)هيل: ملعقة صغيرةالقرفة: ملعقة صغيرةبهار سادة: ملعقة صغيرةعصفر: ملعقة صغيرةزيت الزيتون: ملعقة كبيرةالأرز طويل الحبة: 1 كيلوزبيب: نصف أوقيةلوز: نصف أوقية (مقطع أرباع)البصل: 1 حبةمرق دجاج: 1 مكعبالزبدة:...

كيف تصنع جبنة الموزاريلا

19-08-2016 02:52 PM

سرايا - جبنة الموزريلا من الأجبان الدّسمة كما أنّها تتميّز بليونتها وتتحوّل إلى مطاطيّة أثناء تعرُّضها للحرارة ، يتم إنتاج جبنة الموزريلا بخضعها لعدّة مراحل حيثُ تخضع لحرارة معيَّنة عدّة مرّات ويتم عجنها في كل مرّة حتّى يتحوّل لونها للون الأبيض المائل للأصفر وحتّى تتميَّز بالليونة وتُصبحِ مطاطيّة...

طريقة عمل الجبنة القريش

19-08-2016 02:50 PM

سرايا - طريقة عمل الجبنة القريش الجبنة القريش من أكثر أنواع الجبن إنتشارا في مصر وتنتشر بكثرة في المناطق الريفية لسهولة التصنيع وقلة التكلفة ولكثرة فوائدها فالجبنة القريش غنية بالبروتينات الحيوانية وتحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والفسفوربالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح المعدنية وفقيرة في...

طريقة عمل رز بالحليب

19-08-2016 02:48 PM

سرايا - يعدّ الأرز بالحليب من الحلويات التقليدية، والسهلة، والباردة، وبسيطة التحضير، ومكوّناتها متوفّر في كل بيت. يُفضّلها الكبار والصغار لطعمها اللذيذ. في هذا المقال سنقدّم طرقاً لإعداد الأرز بالحليب.إعداد الأرز بالحليب المكوناتربع كوب من حليب البودرة. ربع كوب من الأرز المصري. أربعة أكواب من...

البف باستيري بحشوة الفطر

18-08-2016 09:43 AM

سرايا - وصفة معجنات الفطر الشهية بطريقة سهلة، وسريعة، بعجينة البف باستيري الهشة..المقاديرالجبن الكريمي: عبوةالفطر: عبوة (مصفى ومفروم)البصل: ربع كوب (مفروم ناعم)جبنة بارميزان: ربع كوب (مبشورة)البصل الأخضر: ملعقة كبيرة (مفروم)صلصة حارة: ربع ملعقة صغيرةالبيض: 1 حبة (كبير الحجم)عجينة البف باستيري:...

شيش برك .. بالطعم اللذيذ

18-08-2016 09:40 AM

سرايا - اختلف العديد على أصل الششبرك، البعض يدعي أنه طبق تركي والبعض يرى أنه طبق من بلاد الشام، بغض النظر عن أصله، يعتبر من الأطباق المميزة جداً والمحببة لدى الجميع.المقاديرطحين: 1 كيلو (مقادير العجينة)الزيت: كوب (مقادير العجينة)ملح: ملعقة صغيرة (مقادير العجينة)الماء: كوبان ونصف (مقادير...