طريقة عمل الكيكة الباردة

14-01-2017 09:29 AM

سرايا -المكوّنات كوبان دقيق. كوب سكر. نصف معلقة من البيكنج باودر. ثلاث بيضات. ثلث كوب زيت. ثلاثة أرباع الكوب سمنة أو زبدة. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب مربى. طريقة التحضير ضعي الدقيق والبيكنج باودر وقلبيهم معاً ثم أضيفي كوب ثلثيه من السمنة وثلثه الآخر من الزيت وافركي الخليط بأطراف الأصابع. أضيفي...

كيف أطبخ الستيك

12-01-2017 09:17 AM

سرايا - الستيك هو أحد انواع اللحم البقري الخالي من العظم ، و هي من الأطباق الخفيفة و قليلة الدسم ، و هي محببة و مفضلة و مميزة لكل الاشخاص تحتوي اللحوم على نسبة عالية من البروتين و الدهن و المغنيسيوم و ابوتاسيوم و الحديد ، لذلك ينصح بتناول اللحوم الحمراء بطريقة معتدلة حتى لا تسبب الزيادجة بنسبة...

طريقة عمل الدحدح

12-01-2017 09:14 AM

سرايا - الدحدح يعتبر الدحدح نوع من أنواع الحلويات الشعبية، وهو حلى يعود أصوله إلى المطبخ الفلسطيني وقد انتشر بعد ذلك في منطقة بلاد الشام وبخاصة في الأردن، فهو طبق تقليدي منذ مر الزمان، ويعدّ الدحدح من أسهل أطباق الحلويات فطريقة صنعه بسيطة جداً، ومكوناته كذلك، وهو طبق مناسب لجميع الأوقات، ولقد...

كيفية طبخ كبد الدجاج

12-01-2017 09:13 AM

سرايا - مقدمة كبدة الدجاج من الوجبات السهلة التحضير، حيث إنها تتكون من الكبدة للدجاج مع البهارات، وتُحضر بأكثر من طريقة، وتحتوي وجبة كبدة الدجاج على سعرات حرارية تساوي 580، بينما الدهون 45 غرام، والدهون المشبعة تحتوي على 9 غرام، حيث إنها لا تحتوي على كربوهيدرات، وتحتوي على 42 غرام من البروتينات،...

طريقة اعداد سلطة الملفوف الشتوية

11-01-2017 10:45 AM

سرايا- سلطة الملفوف الشتوية ، من أفضل أنواع الخضار التي تحضر كطبق سلطات هو الملفوف لما يحتوي من عناصر غذائية صحية ومفيدة للجسم.المقاديرفستق: 100 غراماً (مع كمّ إضافيّ للتزيين)الملفوف: نصف حبةالملفوف الأحمر: نصف حبةالملفوف: 150 غراماً (ملفوف بروكسل)الجرجير: 100 غراماً (البقلة المائية)البرتقال: 3...

طريقة تحضير البامية بالكزبرة

11-01-2017 10:37 AM

سرايا- البامية بالكزبرة، وصفة شهية جداً وسهلة التحضير، اخترنا لك هذا الطبق من مطبخ سيدتي لوجبة غداء شهية ومفيدة ولذيذة، وننصحك سيدتي بتحضير الأرز الأبيض المفلفل بجانب البامية.المقادير* البامية: 1 كيلو (الخضراء تغسل ويزال رأسها (القمع))* البصل: 2 حبة (متوسطتا الحجم تقطّعان شرحات)* الثوم: 4 سن...

طريقة اعداد الشيخ المخشي

11-01-2017 10:33 AM

سرايا- شيخ المخشي من أشهر الأطباق في بلاد الشام ويتميز بطعمه الشهي مع اللبن المطبوخ حضرت الطاهية مارغو قبطي شيخ المخشي بطريقة مميزة.المقادير- الكوسا: 1 كيلو (حجم صغير)- لحم مفروم: 1 كيلو- القرفة: ملعقة صغيرة- فلفل أسود: ملعقة صغيرة- بهار سادة: ملعقة صغيرة- السمنة: ملعقة صغيرة- الثوم: فصّان...

شوربة حارقة الدهون

10-01-2017 09:46 AM

سرايا - شوربة حارقة الدهون يُحبّ كلّ منّا أن يحظى بجسم رشيق وممشوق، لكنّ هذا الهدف يحتاج منّا إلى متابعةٍ واهتمام؛ فتنظيم الأكل والوجبات، والابتعاد عن الوجبات السريعة والأكلات الدسمة والحلويات هي جزء من هَذا التنظيم. هناك الكثير من الطرق التي يتّبعها الناس لإنقاص أوزانهم والحصول على الوزن...

طريقة عمل فطائر الزعتر

10-01-2017 09:44 AM

سرايا - فطائر الزعتر تعد فطائر الزعتر أو مناقيش الزعتر من الأكلات المفضّلة والمحبّبة على المائدة العربية في وجبة الإفطار؛ حيث إنّ هذه الوجبة تتميّز بالطعم الرائع والرائحة الشهيّة. سوف نتطرّق خلال هذا المقال إلى عدّة طرق لإعداد فطائر الزعتر. عمل فطائر الزعتر المكونات عجينة العشر دقائق: ثلاثة أكواب...

طريقة حلى تشيز كيك الأوريو

10-01-2017 08:53 AM

سرايا - التشيز كيك يعدُّ التشيز كيك من أشهر أنواع الحلى الموجودة حالياً، والتي تتميّز بإعدادها كثير من الدول لا سيّما العربية منها، وأحد أشهى أنواعها هو تشيز كيك الأوريو، الذي يمكن إعدادُه بالكثيرِ من الطرق، وباستخدام بسكويت الأوريو تحديداً، بحيث يُضفي عليه طعماً لذيذاً ومميّزاً، وسوف نتناولُ...

طريقة الحمص بالطحينة

09-01-2017 10:02 AM

سرايا - الحمص بالطحينة يعتبر طبق الحمص بالطحينة أحد أشهر أطباق مقبّلات المطبخ الشامي على وجه الخصوص، ويقدّم على وجبة الفطور في كثير من الأحيان إلى جانب حبات من الفلافل المقليّة وشرائح البندورة والخيار، أو إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية، كالمشاوي بمختلف أنواعها، وسنستعرض في هذا المقال الطريقة...

طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطا

09-01-2017 09:59 AM

سرايا - السلطات تتميز السّلطات بمذاقها الشّهي والرّائع، وهي من الوجبات الخفيفة، وتُصنّف ضمن المقبّلات وتقدّم كأطباقٍ جانبية، غالباً ما تحتوي السّلطات على الخضروات المتنوّعة المقطّعة، وتحتوي بعضها على رقائق الخبز المحمّص، وتُتبّل السّلطات غالباً بصوصٍ يتكون من الزّيت واللّيمون والخل والملح وبعض...

طريقة عمل سلطة الفواكه

09-01-2017 09:56 AM

سرايا - سلطة الفواكه تعتبر سلطة الفواكه من الأطباق الشهيّة التي تحمل الكثير من الفائدة والعناصر الغذائيّة الكاملة للجسم، غير أنّها تمتاز بالطعم اللذيذ والمميّز المحبّب عند جميع الأشخاص دون استثناء سواء الكبار أم الصغار، ويمكن الاعتماد على سلطة الفواكه كوجبة غذائيّة متكاملة للأطفال؛ حيث إنّ سلطة...

طريقة وجبات خفيفه

08-01-2017 09:41 AM

سرايا - لا أروع ولا أجمل من تحضير وجباتٍ خفيفة وصحيّة في آنٍ واحد سهلة التّحضير ولا تحتاج لوقتٍ كبير في إعدادها ، نظراً لطبيعة الحياة المتسارعة في كلِّ شيء وكثرة مشاغل الحياة ، فإليكِ بعض من طرق إعداد الوجبات الخفيفة والسّريعة التي تصلح كوجبة عشاء كما يمكنكِ تقديمها مع الغداء . محتويات ١ شطائر...

ما هو المن والسلوى

08-01-2017 09:40 AM

سرايا - المن والسلوى المن والسلوى أو كما يطلق عليها (من السما) أو (ندى السماء) أو (العسل السماوي) هي مادة صمغية دبقة يميل لونها إلى الخضار شبيهة بالدبس، تنتج من أشجار الجوز المتقدمة في العمر وشجر البلوط وشجرة لسان العصفور وبعض الأشجار المختلفة التي تنمو في الأماكن المرتفعة في فصل الخريف. تتواجد...

ما هو الخشاف

08-01-2017 09:39 AM

سرايا - لكل دولة عربية ماكولات ومشروبات خاصة بها تختلف في مكوناتها عن غيرها من الدول المجاورة ، حيث يتوارث سكان بعض الدول وصفات غذائية عن أبائهم وأجدادهم تتناقلها الأجيال فيما بعد حتى تصبح أحد السمات المميزة للشعب ، وإحدى هذه المشروبات هو ما يعرف ب الخشاففما هو ؟ وما مكوناته ؟ وكيف يتم تحضيره ؟...

طريقة تحضير صلصة سلطة السيزر

07-01-2017 09:23 AM

سرايا - سلطة السيزر سلطة السيزر هي من أشهر أنواع السلطات على مستوى العالم حيث إنّها عرفت بدايةً في الولايات المتّحدة الأمريكيّة وبعد ذلك انتشرت إلى بقية الدول؛ وقد سمّيت بذلك لأنّ مخترعها الإيطالي يسمى سيزر كارديني، ويعتبر طبق السلطة من الأطباق المهمة التي يجب تناولها بشكل يومي فهي غنية بالعناصر...

طريقة تحضير صلصة المعكرونة

07-01-2017 09:22 AM

سرايا - صلصة المعكرونة إعداد صلصة المعكرونة الخاصّة بك تُعطي الطَبق طعماً ألذ وتجعلُكَ فخوراً لإعداده، وهُنالِكَ العديد من الطُرق والوَصفات لإعداد الصلصات المُختَلِفة، فبالإمكان جعلها خفيفة أو دسمة، مُعقدة أو بسيطة، فَكُل ذلِك يعتمِدُ على ذوقكَ الخاصّ، وأيّ صلصة قد تُعِدُّها في المَنزل ستكون ألذّ...

أسرع طريقة بشاميل

07-01-2017 09:21 AM

سرايا - البشاميل البشاميل أو الصلصة البيضاء هي إحدى أشهر أنواع الصلصات على مستوى العالم، حيث تتمّ إضافتها إلى العديد من الأطباق مثل: المعكرونة، والباذنجان، والخضروات وغيرها من الأطباق الدسمة، وتحتوي هذه الصلصة على نسبة كبيرة من السعرات الحراريّة بسبب احتوائها على الدهن والحليب، وعندما تكون ربّة...

طريقة عمل تبولة لبنانية

05-01-2017 09:06 AM

سرايا - طريقة عمل تبّولة لبنانيّة تعدّ التبّولة من وصفات المقبّلات الشهيّة وخاصّة التبّولة اللّبنانيّة والتي لا تكتمل السفرة اللّبنانيّة إلا بوجودها، وخاصّة في فصل الصيف، ونقدّم لكم طرق سهلة لإعداد طبق التبّولة اللّبنانيّة. التبّولة اللّبنانيّة بزيت الزيتون المكونات: *ثلاث ضمم بقدونس. * ربع ضمة...