باستا بصلصة البولونييز على الطريقة الصيفية

18-08-2016 09:35 AM

سرايا - من منا لا يحب الباستا أو المعكرونة! وصفة محببة للكبار والصغار على حد سواء.المقاديرزيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرةلحم البقر: 400 غراماً (مفروم)الثوم: فصّان (مسحوقان)صعتر: ملعقة كبيرة (أخضر، مع القليل للتزيين)الباستا: 300 غراماًالكاتشاب: ملعقتان كبيرتانملح: حسب الرغبةفلفل أسود: حسب الرغبةعصير...

ممبار محشي أرز

17-08-2016 09:33 AM

سرايا - المقاديرممبار: 1 كيلو (أو ما يعرف أيضاً بالفوارغ)الأرز: 1 كيلوالبقدونس: 2 باقةالبصل: حبات (كبير الحجم)طماطم: نصف كيلوملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةالنعناع: رشّةالقرفة: رشّة (مطحونة)الزنجبيل: رشّةالزيت: كوب (للقلي)طريقة التحضير1. يغسل الأرز ويصفى جيدا.2. ثم نضع الطماطم بالبصل...

كباب الميرو على الطريقة السعودية مع رز الزعفران

17-08-2016 09:31 AM

سرايا - المقادير:لحم البقر: نصف كيلو (مفروم)القرشلة: نصف كوب (كعك مطحون)طحين: ربع كوبالبيض: 1 حبةمرق دجاج: 2 مكعبفلفل أسود: نصف ملعقة صغيرةالقرفة: نصف ملعقة صغيرةالكزبرة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)الفلفل الأحمر: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)ملح: نصف ملعقة صغيرةالثوم: 3 فصوصالزيت النباتي: ربع كوبطريقة...

شيخ المخشي لعزوماتك

17-08-2016 09:29 AM

سرايا - شيخ المحشي من أشهر الأطباق في بلاد الشام ويتميز بطعمه الشهي مع اللبن المطبوخ المقاديرالكوسا: 1 كيلو (حجم صغير)لحم مفروم: 1 كيلوالقرفة: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةبهار سادة: ملعقة صغيرةالسمنة: ملعقة صغيرةالثوم: فصّان (مطحون)لبن: 1 كيلوالنشاء: ملعقة كبيرةالزيت: كمية (للقلي)طريقة...

القدرة الخليلية .. من المطبخ الفلسطيني

16-08-2016 09:41 AM

سرايا - المقاديرلحم العجل: 1 كيلوحمص: 900 غم (حب مسلوق)أرز بسمتي: 3 اكواب (منقوع ومغسول)ورق غار: 6 ورقات (لسلق اللحمة)هيل: ملعقة كبيرة (حبّ، لسلق اللحمة)لوز: حسب الرغبة (مقشر ومحمص للتزيين)صنوبر: حسب الرغبة (محمص للتزيين)الثوم: 4 رؤوس (مقطع شرائح)بهارات القدرة: 3 ملاعق كبيرةملح: حسب الرغبةطريقة...

بيتزا الدجاج

16-08-2016 09:36 AM

سرايا - البيتزا من أكثر الأطعمة المحببة لدى الجميع.المقاديرعجينة البيتزا: 250 غراماً (الجاهزة)صلصة طماطم: نصف كوببندورة: 2 حبة (مفرومة ناعم)صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)الفطر: كوب (مقطع شرائح)جبنة شيدر: ثلاث أرباع الكوب (مبشورة وخالية من الدسم)زيتون أسود: نصف...

الأرز مع الدجاج المقلي

16-08-2016 09:28 AM

سرايا - يعتبر الدجاج مع الأرز من أكثر الأطباق شيوعاً على موائدنا العربية، ويعتبر مع طبق من اللبن الزبادي أو السلطة الخضراء الشهية وجبة رئيسية متكاملةالمقادير::صدر الدجاج: 2 صدر (مُنظّف ومُقطع إلى مكعبات صغيرة)ملح: نصف ملعقة صغيرة (للدجاج)صلصة حارة: ربع كوب (سائلة، للدجاج)دقيق: نصف كوب...

طريقة عمل دجاج صيني بالخضار

15-08-2016 10:48 AM

سرايا - الدجاج الصيني مع الخضار إنّ الطّعام والمأكولات الصّينيّة تحتوي على الكثير من الخضار والمنتجات الطّازجة، وتعتمد اعتمادّاً كليّاً عليها، طريقة الطّبخ بالمطبخ الصّيني هي طريقة الطّبخ على نار عاليّة مع القليل من الزّيت ولمدّةٍ قصيرة أو بما يُسمّى بطريقة السّوتيه للاحتفاظ بقدر الإمكان بالقيمة...

طريقة عمل دجاج ستربس

15-08-2016 10:43 AM

سرايا - دجاج ستربس دجاج ستربس عبارة عن صدور دجاج مخليّة من العظم، مقطّعة إلى شرائح متساوية الحجم، تتبّل وتُقدّم مع أي نوع من الصّلصات المفضّلة لدى عائلتك، إنّ دجاج ستربس من المقبّلات الموجودة في مطاعم الأكلات السّريعة ويفضّلها الكثير من الأولاد الصّغار لسهولة تناولها ولطعمها اللّذيذ والمقرمش،وهي...

طريقة فاهيتا الدجاج

15-08-2016 10:41 AM

سرايا - الفاهيتا من الأطباق المكسيكية التقليدية التي اشتهرت في المطابخ الأمريكية ، و انتشرت في مطابخنا العربية . فهو شهي الطعم ، سهل التحضر ، مفضلٌ عن الناس . معنى كلمة ( فاهيتا ) يعود إلى طريقة تقطيع شرائح اللحم ، و تقطيع الدجاج على شكل شرائح رفيعة . كما و تحضر الفاهيتا إما ( بالدجاج ) ، أو (...

الدجاج المشوي مع الأرز المبهر باللحمة المفرومة والمكسرات‎

14-08-2016 10:07 AM

سرايا - عتبر هذا الطبق من الأطباق الرئيسية الشهية والمناسبة لجميع الأذواق، وما يناسبه أيضاً تحضيرك جميع أطباق السلطات التي ترغبين بها، أو سلطة الخيار باللبن الزبادي مع النعناع المجفف وفصان من الثوم المهروس، لتحضري وجبة غداء شهية ولذيذة سيعشها الجميعالمقاديرالدجاج: دجاجة (كاملة غير مقطعة مغسولة...

لفائف الدجاج بالخضار لمقبلات مميزة

14-08-2016 10:04 AM

سرايا - لكل منا شهية ورغبة بتناول بعض المأكولات والأكلات والبعض الآخر لا.. ولكن هذا الطبق من المقبلات لفائف الدجاج بالخضار هو المفضل والمتفق عليه وعلى طعمه الرائع لدى الجميع لاحتوائه على الخضار السلسة الطعم وعجينة السبرينغ رول الهشة والطيبة عند القليالمقاديرالزيت النباتي: ملعقتان كبيرتانصدر...

الشيش برك لغذاء شهي

14-08-2016 09:56 AM

سرايا - المقاديرلبن زبادي: 2 كيلوالنشاء: ملعقة كبيرةكزبرة خضراء: 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)الثوم: فصّان (مهروس)ملح: ملعقة صغيرةالسمنة: ملعقة كبيرةطحين: 1 كيلوالماء: كوب ((حسب الحاجة))البيض: 1 حبةلحم العجل: نصف كيلو (مفروم، الحشوة)البصل: 2 حبة (مفروم ناعم، الحشوة)طريقة التحضير1. لتحضير الحشوة: قلبي...

المطبق السعودي

13-08-2016 09:49 AM

سرايا - المطبق السعودي، يمكنك تقديم الطبق مع طبق من المخللات والسلطات، أو يمكنك أن تحتفظي بالمطبق في علبات بلاستيكية بغطاء للاحتفاظ فيها دافئة ومكنك خبز المطبق في الفرن إن لم يتوفر لديك الصاجالمقادير:خبز التورتيلا: 20 قطعة (كبير الحجم)لحم مفروم: 1 كيلوالزيت: ربع كوب (لحشوة اللحمة)ملح: ملعقة صغيرة...

فيتوتشيني بصلصة الفريدو الشهية

13-08-2016 09:44 AM

سرايا - طبق فيتوتشيني بصلصة الفريدو الشهية من المطبخ الإيطالي الشهير قدمي لعائلتك وتمتعوا بأطيب طعم وأشهى طبقالمقادير:المعكرونة: باكيت (معكرونة فيوتتشيني)صدر الدجاج: 6 صدورالزبدة: ملعقتان كبيرتان (ألفريدو صوص)الزيت: ملعقتان كبيرتان (ألفريدو صوص)كريمة الطبخ: كوب (ألفريدو صوص)حليب: كوبان (ألفريدو...

ستيك بالزنجبيل

13-08-2016 09:41 AM

سرايا - المقادير:الستيك: 4 قطع (فيليه)الصويا صوص: ملعقتان كبيرتانالزنجبيل: ملعقة صغيرة (مطحون)ملح: نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةريحان ناشف: ملعقتان صغيرتانالماسترد: ملعقة صغيرةعصير الليمون: ملعقة صغيرةطريقة التحضير:1. سخني شواية الفرن.2. في وعاء اخلطي الصويا صوص والزنجبيل والملح والفلفل...

لفائف الزعتر الشهية

11-08-2016 09:51 AM

سرايا - وصفة لفائف الزعتر وصفة يحبها الجميع ومناسبة جداً لجلسات الأصدقاء والضيوفالمقاديردقيق: 3 اكوابخميرة: ملعقة كبيرةسكر: ملعقة صغيرةملح: نصف ملعقة صغيرةزيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرةماء فاتر: كوب ونصفالزعتر: 6 ملاعق كبيرة (مع السمسم، لحشو الزعتر)زيت الزيتون: 8 ملاعق كبيرة (لحشو الزعتر، تخلط مكونات...

الدجاج المحشي بالأرز المبهر بالتوابل المميزة

11-08-2016 09:41 AM

سرايا - الدجاج المحشي بالأرز المبهر قدميه وفاجئيهم ولا تبخلي عليهم بسرّ تحضير الدجاج المحشي.المقاديرالدجاج: دجاجة (بحجم متوسط، منظفة من الداخل والخارج جيداً)أرز بسمتي: كوبان (منقوع ومغسول ومصفى)الماء: 4 اكواب (أو مرق دجاج)لحم مفروم: ربع كيلوهيل: ملعقة صغيرة (حبّ)ملح: ملعقتان صغيرتانفلفل أسود:...

زربيان اللحم.

11-08-2016 09:37 AM

سرايا - المقاديرلحم غنم: 1 كيلو (مع عظم)أرز بسمتي: كوبان ونصفالبصل: 3 حبات (مفروم)لبن زبادي: كوبالسمنة: ملعقتان كبيرتانبندورة: 2 حبة (مفرومة ناعم)فلفل ابيض: نصف ملعقة صغيرةالكمون: نصف ملعقة صغيرةالكزبرة: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحونة)الكركم: ملعقة صغيرةهيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)الثوم: 3...

فتّة البامية على الطريقة السعودية

10-08-2016 09:15 AM

سرايا - لوجبة غداء مميزة .. اخترنا لك من مطبخ سيدتي وعلى الطريقة السعودية الأصلية .. فتة البامية الشهية.. قدميها مع الخبز المحمص وبالصحة والعافيةالمقاديرزيت دوار الشمس: ملعقتان كبيرتانالبصل: 2 pcs (متوسطتا الحجم من البصل المقطع إلى قطع صغيرة)الثوم: 4 pcsالفلفل الأخضر: رشّة (الحار - حسب...