طريقة الرز الهندي

04-01-2017 09:43 AM

سرايا - دولة الهند من الدول الآسيوية العريقة والتي تشتهر بأطباقها الحارة واللذيذة، فلديهم العديد من الأطباق المشهور والمعروفة عند الدول العربية خاص دول الخليج، فهم يشتهرون بطبق الدجاج أو اللحم بالكاري، والخبز الهندي اللذيذ. من خلال هذا المقال سنتعرف على كيفية تحضير الأرز الهندي اللذيذ بالخطوات....

كيفية طبخ الصيادية

04-01-2017 09:39 AM

سرايا - الصياديّة تختلف طرق تحضير وتقديم الصياديّة لكن رغم هذا فهي تعتمد بشكل أساسي على السمك بأنواعه المختلفة خاصّة الفيليه إلى جانب بعض الأنواع الأخرى، وإليكم واحدة من طرق تحضير الصياديّة. صيادية السمك والروبيان المكوّنات خمسمئة غرام من سمك الفيليه الطازج. خمسمئة غرام من الروبيان، كبير الحجم....

طريقة عمل رز بشاور

04-01-2017 09:37 AM

سرايا - محتويات ١ الأرز ٢ أرز بشاور ٣ أرز بشاور بالبهارات ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير ٤ برياني باكستاني ٤.١ المكونات ٤.٢ طريقة التحضير الأرز الأرزّ هو من الأطعمة الرئيسيّة المشهورة بمذاقها الشهيّ في العالم، وخاصةً في الوطن العربيّ، ويمكن التفنّن بإعداده بأشكال كثيرة، فيطبخ منه المنسف...

طريقة تخزين عصير الليمون

03-01-2017 09:25 AM

سرايا - الّليمون هو أحد النّباتات الشّجريّة الكبيرة التي تنتمي إلى الفصيلة السّذابيّة من مجموعة الحمضيّات، وثمر الّليمون ذو شكل بيضاويّ لونه في بداية النّضوج يكون أخضراً، وبعد النّضوج تماماً يتحوّل إلى الّلون الأصفر الفاتح، وهو ذات مذاق حامضيّ فيه لذعة قويّة، وله عدّة تسميات حسب البلدان التي يعيش...

كيف احفظ الباذنجان في الفريزر

03-01-2017 09:24 AM

سرايا - أنواع الباذنجان يعتبر الباذنجان من الخضروات التي تشتهر بلاد الشرق الأوسط و يوجد أكثر من نوع للباذنجان و هي : الباذنجان الرومي . الباذنجان الأسود . الباذنجان الطويل . هذه هي أشهر أنواع الباذنجان بالوطن العربي و كلها تحتوي على نفس الفائدة و متعددة الإستخدام حيث أه يمكن طهو الباذنجان و...

طريقة الفلافل بالحمص

03-01-2017 09:23 AM

سرايا - الفلافل يعتبر الفلافل من أكثر الأطعمة المشهورة في الوطن العربي، وخاصّة في فلسطين، والأردن، وسوريا، ومصر، ويعرف باسم الطعميّة في جمهوريّة مصر العربيّة، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره، وطعمه اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى أنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، مثل...

طريقة تخزين الرمان

02-01-2017 09:37 AM

سرايا - الرّمان معروف على أنّه موسمي وذو فوائد عديدة لصحّة الإنسان لكن رغم أن موسمه قصير لدينا اليوم طريقة رائعة وبسيطة لتخزينه لفjرة أكثر تصل إلى أشهر وذلك كي تستمتع به في غير موسمه كصنع العصير منه أو استعماله بأي طريقة تفضّلها. لتخزين هده الثّمرة الرّائعـة لا بد من مقادير تتمثّل في ما يلي: خمس...

طريقة ومكونات بسكويت الشوفان

02-01-2017 09:36 AM

سرايا - الشوفان يعتبر الشوفان من المواد الغذائيّة المفيدة جداً لجسم الإنسان، لاحتوائه على مجموعة لا بأس بها من المعادن والفيتامينات الضرورية، وهو من الفصيلة النجيليّة التي تُشبه الحبوب إلى حدٍ ما، كما ويدخل في الكثير من الصناعات والمنتوجات الغذائيّة، وخاصة الحلويّات والبسكويت، ويُعتبر بسكويت...

طريقة صينية البطاطس بالفرن

02-01-2017 09:34 AM

سرايا - صينيّة البطاطس تعتبر البطاطس من الخضروات الأكثر انتشاراً في كافة أنحاء العالم، ويمكن تحضير العديد من المأكولات منها، وتعتبر صينيّة البطاطس بالفرن من أشهى المأكولات التي يتم إعدادها، والتي تشتهر بأنها سهلة التحضير، ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، ويمكن إضافة الدجاج أو اللحم إليها،...

طريقة فلفلة الفريكة

01-01-2017 09:26 AM

سرايا - الفريكة الفريكة من الأطباق المشهورة جداً على مستوى العالم، ولكنها تختلف بطريقة الطبخ وهي من الأطباق التي تطهى بأكثر من عشرين طريقة على مستوى العالم، منها ما يطهى بطريقة الشوربة، ومنها مثل الفريكة المفلفلة ومقلوبة الفريكة والأرز بالفريكة، وهناك بعض الدول الأجنبية تقدم فيها الفريكة كنوع من...

كيف اعمل الفول المدمس

01-01-2017 09:20 AM

سرايا - الفول يعتبر الفول واحداً من أهمّ البقوليات التي تقدّم فائدة كبيرة للجسم، فبالإضافة إلى طعمه اللذيذ فإنّ فائدته الطبيّة عظيمة جداً، حيث إنّه يقي العديد من الأمراض، كما أنّه يساعد على التخلّص من أمراض أخرى، كما أنّ طبق الفول يعتبر وجبة غذائية كاملة ومتكاملة، تحتوي على جميع العناصر...

كيفية تحضير سلطة الفواكه

01-01-2017 09:14 AM

سرايا - سلطة الفواكة السلطة من المقبلات التي اعتاد الناس على وضعها مع الوجبات الرئيسية؛ فهي تساعد على تسهيل عملية الهضم لما تحتويه من قيمٍ غذائيّة، وحصص موزونة من العناصر والأحماض والإنزيمات. السلطات نوعان: إمّا سلطة الخضار؛ حيث نستخدم فيها أنواعاً مختلفة من الخضروات حسب الرغبة، وسلطة الفواكه...

عمل فتة الحمص

31-12-2016 09:51 AM

سرايا - فتة الحمص فتة الحمص من الأكلات الشعبية المعروفة في الدول العربية وبالأخص في بلاد الشام، وتُعتبر من الوجبات التّي تُقدّم في الصباح الباكر على الإفطار أو في المساء كوجبة عشاء خفيفة ومُشبعة، وقد يتناولها بعض الناس كمُقبلات تسبُق الطبق الرئيسيّ. هُنالِكَ العديد من الوصفات لإعداد فتة الحمص...

طريقة بابا غنوج

31-12-2016 09:50 AM

سرايا - بابا غنوج بابا غنّوج من الأكلات اللذيذة التي تتكوّن من الباذنجان والطحينة بشكل أساسيّ، وهي تسمّى في مناطق أخرى بـ ( متبل باذنجان ) بإضافة اللبن الرائب إليها، أمّا مصطلح بابا غنّوج فجاء نسبة إلى القس الأب (غنّوج)، فقدّم له أحد محبّيه مرّة الباذنجان مخلوطاً مع الخضار والطحينة، فرفض الأب...

طريقة أفخاذ الدجاج بالفرن

31-12-2016 09:49 AM

سرايا - طريقة أفخاذ الدجاج بالفرن طبق الدجاج من الأكلات التي لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة ويستخدم الدجاج في الكثير من الأطباق وفي كثير من الأحيان تكون لذيذة وناجحة، وتلقى الاستحسان من كلّ محبي الدجاج، فهو من اللحوم الغنية بالفائدة والقليلة بالسعرات الحرارية مقارنةً مع أنواع اللحوم الأخرى،...

كيفية عمل تتبيلة اللحمة المشوية

29-12-2016 09:56 AM

سرايا - كيفية عمل تتبيلة اللحمة المشوية يعتبر اللحم من ألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها بعدة أشكال متنوعة ومختلفة ترضي جميع الأذواق، كما أن اللحم من وجبات الطعام المغذية وذات القيمة الغذائية العالية لما يحتويه من بروتينات وفيتامينات أهمها فيتامين أ، ب، د، ج، ومجموعة كبيرة من الدهون التي تمد الجسم...

طريقة طبخ كبسة دجاج

29-12-2016 09:55 AM

سرايا - الكبسة تعتبر الكبسة من أكثر المأكولات المشهورة والمحبوبة في دول الخليج العربي وخاصة السعودية، وما يميّز الكبسة عن غيرها من الوجبات هي التتبيلة المُستخدمة، فأصبح يُتفنن في التتبيلة لإعطاء الأرز نكهة خاصة لا تتوافر في أكلة أرز أخرى. وبسبب اختلاف التتبيلات أصبح للأرز عدّة ألون بين الأصفر،...

كيف اسوي كبسة لحم

29-12-2016 09:53 AM

سرايا - الكبسة باللحم يعتبر طبق الكبسة باللحم أو الدجاج من أشهر الأطباق العربيّة، والتي يشتهر بها أهل الخليج العربيّ، والسعوديّة، وهي من ألذ وأسهل الأطباق التي تعد في الولائم والمآدب والأفراح، واليوم نقدّم لكم طريقة عمل الكبسة باللحم. المكوّنات ثلاثة أكواب من الأرز الحبة الطويلة. ست ملاعق كبيرة...

طريقة بيض عيون بالطماطم

28-12-2016 09:28 AM

سرايا - طريقة بيض عيون بالطماطم يعدّ طبق البيض بالطماطم أحد الأطباق الشعبيّة في دول الشام، وكذلك دول المغرب العربيّ مثل: الجزائر، والمغرب، وهو أيضاً يشبه أحد أطباق الفطور المكسيكيّة، ومع أنّ لكلّ دولة طريقة مختلفة بتحضير الطبق، وتسميات مختلفة للطبق، فإنّ المكوّنات الرئيسية تتشابه وهي البيض...

طريقة عمل أكلات خفيفة

28-12-2016 09:27 AM

سرايا - ساندويش الحلوم المشوي تٌعتبر جبنة الحلّوم البيضاء من الأكلات الخفيفة وغير الدسمة، ويمكن تحضير ساندويش الحلّوم المشوي ليصبح أكثر خفّة من الساندويش العادي، كما ويمكن استخدام الخبز الأسمر أو خبز التوست حتى يُصبح أكثر خفّة، وإليكم أعزائي القراء طريقة تحضير الساندويش: يتم تقطيع جبن الحلوم إلى...