دجاج بالزعتر والليمون .. وجبة مناسبة للرجيم

10-08-2016 09:12 AM

سرايا - يقدم إليك مطبخ سيدتي وصفة شهية ومناسبة للرجيم في الوقت ذاته، وبأقل السعرات الحرارية أيضاً.. إليك سيدتي وصفة دجاج بالزعتر والليمون طبق مثالي أثناء اتباعك للحميةالمقاديرصدر الدجاج: 4 صدور (منزوع الجلد)البصل: 1 حبة (كبيرة مفرومة ناعم)الثوم: 6 حبات (مهروس)زعتر مجفف: ملعقة كبيرةأوريغانو: نصف...

ورق دوالي مع كوسا وريش

10-08-2016 09:10 AM

سرايا - من منا لا يحب ورق العنب (الدوالي)! وصفة ورق الدوالي تشتهر بطعمها الشهي الغني بالحامض والكوسا المحشو المحبب لدى الجميع حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة ورق الدوالي مع الكوسا وريش اللحم الشهية على الطريقة التقليديةالمقاديرالأرز: 1 كيلولحم مفروم: 1 كيلو (مفروم خشن)بهار سادة: ملعقة صغيرةفلفل أسود:...

لحم العجل المشوي مع الخضراوات

09-08-2016 10:13 AM

سرايا - الطبق الرئيسي من اللحم المشوي مع الخضراوات الرائع الطعم والطيبالمقاديرزيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرةلحم العجل: 240 غراماًورق غار: 2 ورقةالثوم: 3 فصوصصعتر: 3 ملاعق صغيرةملح: رشّةالبهار الأسود: رشّةالزبدة: ملعقتان كبيرتانمرق دجاج: نصف كوبالفطر: 1 حبة (طازج)البصل: 3 حبات (كويزات)الهليون: نصف...

فطيرة دجاج بالفطر

09-08-2016 10:08 AM

سرايا - جربي إعداد فطيرة الدجاج بطريقة مطبخ سيدتي، لوجبة غداء مميزة، فالمكونات متوفرة بمطبخك دائماً، والطريقة سهلة وسلسة جداً، ومذاق الطعم شاركينا بهالمقاديرعجينة الرقائق: عبوة (تباع بالسوبر ماركت)الدجاج: 2 كيلو (مسلوقة ومخلية من العظام ومنسلة لقطع صغيرة)فلفل أسود: حسب الرغبة (مطحون)بهارات مشكلة:...

مندي الدجاج

09-08-2016 10:05 AM

سرايا - يعتبر طبق المندي من الأطباق المشهورة جداً بدول الخليج العربي واليمن، وخاصة بالولائم والعزائم الكبيرة، له مذاق مميز جداً، ولشكله وخاصة الأرز الملون ميزة وطعم خاصة بين باقي أطباق الأرز الأخرى.. نقدم لك من مطبخ سيدتي طبق مندي الدجاج الشهي وساحر الطعم.. حضريه على طريقتنا وشاركينا رأيك بطعمه...

طريقة عمل همبرجر الدجاج

08-08-2016 11:27 AM

سرايا - همبرجر الدجاج يعتبر طبق الهمبرجر من أحد الأطباق الأمريكية التي تنتشر في جميع أنحاء العالم، ويمكن تحضير الهمبرجر باستخدام اللحمة أوالدجاج وبالعديد من الطرق المختلفة التي يختلف طعمها من وصفة إلى أخرى، عندما ترغب ربة المنزل في الحصول على طعم مثالي للهمبرجر بدون أن يحتوي على كمية كبيرة من...

كيفية عمل سجق اسكندراني

08-08-2016 11:26 AM

سرايا - السجق السجق أو كما يعرف باسم النقانق هو عبارة عن اللحم المفروم من مصدر بقريّ أو من لحوم الدواجن وغيرها، يتمّ تتبيله باستخدام بعض التوابل كالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، وحتى الزنجبيل، وأحياناً بعض من السكّر، ويضاف له أيضاً الثوم والبصل والقصعين، وقد يضاف له ملح النترات لإكسابه بعض...

طريقة عمل فتة الكوارع

08-08-2016 11:25 AM

سرايا - إنّ فتّة الكوارع هي من المأكولات الشّهيرة في بعض الأقطار العربيّة وخصوصاً في مصر، وهي تتكوّن من كوارع الأبقار أو الماعز أو الأغنام، ويتمّ طهيها وتحضيرها على اعتبار أنّها وجبةٌ خاصةٌ ومتميّزة نظراً للوقت النسبي الكبير الّذي يتمّ صرفه في التحضير والتنظيف والطهو، بالإضافة لكونها من الأطعمة...

طريقة عمل ايس كريم الفراولة

07-08-2016 10:08 AM

سرايا - المكوّناتفراولة مُثلّجة - 3 أكوابموز مثلّج - 3لبن زبادي - ثلثا كوبفراولة طازجة مقطّعة إلى قطع صغيرة - بحسب الرغبةطريقة العمل1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الفراولة المثلّجة مع الموز المُثلّج واللبن الزبادي.2- أخلطي المكونات حتى تمتزج.3- أسكبي الخليط في وعاء.4- أضيفي بعض الفراولة الطازجة...

دجاج بالخضار بالفرن

07-08-2016 10:06 AM

سرايا - المكوّنات:دجاج مقطع - كيلوغرامكاتشاب - ملعقتان كبيرتانصلصة صويا - ملعقتان كبيرتانخردل - ملعقة كبيرةثوم مهروس - فصانملح - بحسب الرغبةفلفل أسود مطحون - بحسب الرغبةطماطم مقطعة - بحسب الرغبةفليفلة مقطعة - بحسب الرغبةبطاطس مقطعة - بحسب الرغبةزيت نباتي - ملعقتان كبيرتانطريقة العمل1- في وعاء...

طريقة عمل ميني سينابون

07-08-2016 10:05 AM

سرايا - المكوّنات:خميرة - ملعقتان صغيرتانسكر - ربع كوبماء - ثلاثة أرباع كوب + ربع كوبدقيق - 3 أكوابحليب بودرة - 3 ملاعق صغيرةملح - رشةزبدة - ربع كوببيض - 1زبدة مذوّبة للحشوة - بحسب الرغبةقرفة للحشوة - ملعقتان كبيرتانسكر أسمر للحشوة - نصف كوبطريقة العمل1- ضعي الحليب في قدر على حرارة متوسّطة...

طريقة عمل كيكة الايس كريم

06-08-2016 09:49 AM

سرايا - المكوّناتخليط كيك بيتي كروكر - علبةحبيبات شوكولاتة - بحسب الرغبةآيس كريم بنكهة الفانيليا - علبةبيض - 2ماء كوبزيت - ربع كوبطريقة العمل1- في وعاء عميق، ضعي خليط كيك بيتي كروكر ثم اضيفي البيض، الماء والزيت.2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.3- وزّعي الخليط في قالب مدهون...

كيفية عمل الشكشوكة بالزيتون

06-08-2016 09:46 AM

سرايا - المكوّناتبيض - 3بصل مقطع إلى شرائح رفيعة - 1ثوم مهروس - فصانصلصة طماطم - كوبفليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة - 1زيت نباتي - ملعقتان كبيرتانزيتون أسود منزوع النواة ومقطع إلى شرائح - نصف كوببابريكا - ملعقة صغيرةفلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرةكمون - ملعقة صغيرةملح - بحسب الرغبةفلفل أسود -...

طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والصوص الأبيض

06-08-2016 09:40 AM

سرايا - الصوص الأبيض مع الجبن البارميزان يشكلان ثنائي رائع بالفعل ولكن إضافة بعضا من أورق السبانخ والثوم يجعل من وصفة المكرونة بالصوص الأبيض التقليدية طبق جديد تماما غني بالنكهات و متميز. إن كنت لم تجربي من قبل المكرونة بالبسبانخ ، فالمكرونة بالسبانخ والصوص الأبيض تعتبر بداية جيدة لعهد جديد من...

شوربة البروكلي

05-08-2016 02:20 PM

سرايا - هو أحد أنواع الخضار من فصيلة الملفوف، ويطلق عليه اسم القنبيط الأسود ويُزرع على مدار السنة ويعيش في المناطق الباردة، وله العديد من الألوان والأنواع فمنه الأخضر، والبنفسجي المائل إلى الخضرة.انتشر البروكلي في الآونة الأخيرة بشكل كبير في الدول العربية حتى توسعت زراعته نظراً لقيمته الغذائية...

اللازانيا طريقة عملها

05-08-2016 02:17 PM

سرايا - المكونات : كيلوغرام لحم مفروم مطهو ومحضّر للأكل. الجبن، ويُفضّل وضع نوعية جبنة موزاريلا. صلصة الباشاميل. مكرونة خاصة باللازانيا. حبتان من البندورة مقشّرتان ومطحونتان.طريقة التحضير: نُحضّر صلصلة اللازانيا ونضع ملعقتين من الزيت في قدر، ونسخّنه على النار. نضيف ملعقة ثوم، وبعدها نضيف إليها...

الكبسة السعودية

05-08-2016 02:14 PM

سرايا - المكونات كيلوغرام لحم غنم. أربعة أكواب أرز، منقوع لحين الطبخ. ثلاث بصلات مفرومات. أربعمئة غرام صلصة طماطم. حبتا فلفل أخضر حار مفروم (اختياري). ثلاث جزرات متوسّطة الحجم و مبشورة. ملعقة صغيرة من مبروش قشرة الليمون. ربع كوب زيت نباتي. بهارات الكبسة ربع كيلوغرام قرفة ناعمة. ربع كيلوغرام...

كيفية طبخ لحم لحلو

04-08-2016 10:09 AM

سرايا - ما يميّز طبق لحم لحلو هو غرابة مكوّناته وتحضيره بعض الشيء عمّا تعودّ عليه المواطن العربي، فمن الغرابة أن يُقرن تحضير وطهي اللحم مع السكّر في بلادنا، ويعتقد الكثيرون عند سماعهم باللحم لحلو أنّه شيء يندرج ضمن قائمة الحلويّات المنفّرة، ولكن واقع الحال هو عكس ذلك تماماُ، وإنّما يشبه إلى حد...

كيفية طبخ عجة بالمرقاز

04-08-2016 10:05 AM

سرايا - يعتبر طبق عجّة المرقاز من الأطباق التونسيّة اللذيذة والمعروفة في دول المغرب العربي منذ قديم الزمان، وهو طبق تقليدي يتمّ صنعه في المناسبات والأعياد في تونس، وتعتبر دولة تونس من الدول المشهورة بأطباقها الشهيّة واللذيذة، فيمكن أيضاً طبخ العجّة التونسية بعدّة طرق وأساليب، ومن ضمنها طريقة...

كيفية طبخ المقلوبة

04-08-2016 10:01 AM

سرايا - المقلوبة طبقٌ تقليديّ إشتهر في بلاد الشّام وخاصّة في فلسطين ، سميّت المقلوبة بهذا الإسم لقلب محتويات القدر في إناء التّقديم ، تتميّز المقلوبة بنكهةٍ عربيّة عريقة حيثُ باتت الطّبق الرّئيسي في يوم العطل وإجتماع أفراد العائلة في كثيرٍ من الأيّام ، يتم إستخدام أنواع معيّنة من الخضراوات لطهي...