أسهل أطباق الموالح

28-12-2016 09:26 AM

سرايا - أسهل أطباق الموالح من أسهل وأشهى أطباق الموالح طبق كيكة الزعتر فهو من أنواع الفطائر والمعجنات التّابعة للموالح وذات القيمة الغذائيّة العالية أيضاً فالزعتر عبارة عن نبات يحتوي على عناصر مغذيّة كالفيتامينات والمعادن قادرة على توفير قدر كبير من الطاقة لجسم، وتساعد على زيادة التركيز والحفظ،...

كيفية طبخ فواكه البحر

27-12-2016 09:07 AM

سرايا - فواكه البحر هو اسم غير مألوف لدى كثير من الناس الّذين اعتادوا على تناول الأطعمة الروتينيّة اليومية، ولكن إذا ما عرفنا أنّ لهذه الأكلة فوائد كثيرة فربّما سيشجّعنا ذلك كي نجرّبها، يطلق اسم فواكه البحر على مجموعة من الكائنات البحريّة وهي أسماك الكاليماري، والروبيان، وسرطان البحر، والكابوريا،...

طريقة طبخ ضلعة الخروف

27-12-2016 09:05 AM

سرايا - يفضل الكثير من الناس تناول لحوم الخروف بدلاً من الأنواع الأخرى المختلفة للحوم مثل لحوم الدجاج أو الأسماك أو الأبقار وذلك بسبب طعمها الشهي والمختلف ولأنها تحتوي كمية لا بأس بها من الطاقة بالإضافة لكونها تضفي طعماً مختلفاً لكل الوجبات التي تدخل فيها ،كذلك فهي تمثل أحد أهم الأصناف الغذائية...

طريقة عمل فتة الدجاج

27-12-2016 09:04 AM

سرايا - فتة الدجاج تُصنّف فتة الدجاج من المقبّلات اللذيذة التي يحبّها الجميع، فهي تحتوي على عناصر غذائية عالية، كالبروتين، والفيتامينات، والكربوهيدرات. في هذا المقال نقدّم لكم بعض الطرق المتنوّعة في تحضير فتّة الدجاج. فتة الدجاج بالحمص المكوّنات دجاجة. كوب من اللبن الزبادي - روب. رغيفان من الخبز...

طريقة ديناميت ربيان

26-12-2016 09:58 AM

سرايا - الروبيان الروبيان أو كما يعرف باسم القريدس أو الجمبري، هو عبارة عن نوع من الحيوانات البحريّة وتحديداً اللافقاريات القشريّة، ويتوافر هناك عدة أنواع من هذه الحيوانات القشريّة تصل لحوالي ما يُقارب 2 ألف نوع، فمنها ما يعيش في المياه العذبة ومنها ما يعيش في المياه المالحة، ومنها ما هو صغير...

طريقة حشوة السمبوسه باللحم المفروم

26-12-2016 09:56 AM

سرايا - تعد السمبوسك من أفضل المقبّلات و أشهاها على الإطلاق ، تنتشر السمبوسة بجميع دول العالم بمختلف مسميّاتها ، و طريقة تحضير العجينة و الحشوة المستخدمة فيها ، يكثر الطلب و طبخ السمبوسك بشهر رمضان المبارك ، حيث تكثر بهذا الشهر الكريم العزائم و الجمعات العائلية على الفطور لذا يستخدم طبق السمبوسه...

أشهى المقبلات سريعة التحضير

26-12-2016 09:54 AM

سرايا - المقبّلات هناك الكثير من أنواع المقبّلات التي تُحضّر في البلدان العربية والغربيّة، وهي تُقدّم إلى جانب الأطعمة الرئيسيّة كطبقٍ جانبيّ؛ حيث تُضفي عليها طعماً لذيذاً، وسوف نقدّم لك في هذا المقال بعض الطّرق السهلة التي قد تعينك على تحضير أطباقٍ من المقبّلات الشهيّة بسرعة. سلطة المعكرونة...

كيف اعمل مرق الدجاج

25-12-2016 09:31 AM

سرايا - المرق عبارة عن ماء مغلي ويوضع فيه الدجاج أو اللحمة ليعمل على أخذ الفوائد والطعم الموجود في الدجاة او اللحمة، أو هي السائل المصفى من الدجاج واللحمة، ويمكن أن يُشرب بدون الدجاج أو اللحمة، و من الناس من يعمل المرق بطريقة خاطئة وهي عبارة عن وضع الماء على الدجاج او اللحمة بعد نضوجه ويكون...

طريقة عمل كبدة الدجاج

25-12-2016 09:30 AM

سرايا - كبدة الدجاج تُعرف الكبدة الحيوانية أو كبدة الدجاج بفوائدها الكبيرة لصحة الإنسان حيث تحتوي على فيتامين B12 والذي يعالج فقر الدم، كما أنّها مساعد لتكوين كريات الدم الحمراء، وتساعد في تكوين العضلات في الجسم، وتقوي القدرة على الإبصار، كما أنها تساعد في التخفيف من التوتر والضغط النفسي عند...

طريقة عمل الأوزي

25-12-2016 09:29 AM

سرايا - الأوزي الأوزي من اطيب المأكولات المحببة لدى كل الشعوب على الاقل في الشرق الاوسط فالأوزي تحتوي على اللحوم والخضار والارز بمعنى ان الأوزي تحتوي على اغذية متعددة تجدها في المطاعم وفي الفنادق وفي الحفلات وخصوصا الحفلات الفاخرة ويختلف طعمها حسب البهارات الموجودة فيها ولهذا تحضيرها في المنزل...

مربى الفرولة

24-12-2016 09:32 AM

سرايا - مربى الفرولة المقادير: • نصف كوب من عصير الليمون الطازج. •2 كوب من الماء. •1 كيلو ونصف من السكر الأبيض. •1 كيلو ونصف من الفراولة الطازجة. -طريقة تحضير المربى: • نزيل أوراق الفراولة الخضراء الموجودة أعلى حبة الفراولة (تاج الفراولة) ، ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ، وبعدها ننقعها في الماء...

فوائد شوربة البصل

24-12-2016 09:30 AM

سرايا - البصل هو أحد الخضروات التي تنمو تحت الأرض، وينتمي إلى الفصيلة الثوميّة، ويتميّز برائحته القويّة والنفّاثة بسبب احتوائه على مواد كبريتيّة طيّارة، كما أنّه يتوافر باللونين الأبيض والأحمر، ويمكن الحصول عليه معلّباً أو طازجاً أو مجفّفاً أو مجمّداً. عُرف البصل منذ آلاف السنين، وكان يستخدم...

شراب التمر الهندي

24-12-2016 09:29 AM

سرايا - شراب التمر الهندي يعتبر شراب التمر الهندي من المشروبات اللذيذة والمفيدة، فهو يحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل الأملاح المعدنية مثل الفوسفور و المغنيسيوم والحديد، كما أنه يحتوي على فيتامين ب 3، كما أنه أيضاً سهل التحضير ويمكن تناوله في أي وقت من السنة، ويمكننا أن نحضر شراب التمر الهندي...

طريقة عمل صدور الدجاج المحشية

22-12-2016 09:13 AM

سرايا - صدور الدجاج المحشية لحم الدجاج من أكثر اللحوم فائدة لجسم الإنسان بعد لحم السمك، لما يحتويه من عناصر غذائية متنوعة، من البروتين، والفيتامينات، والأملاح المعدنية، والألياف الغذائية، التي تساعد في النمو، والقيام بالعمليات الحيوية الضرورية في الجسم، كما أنه من اللحوم المتوفرة دائماً، وسعره...

طريقة عمل محشي البصل

22-12-2016 09:12 AM

سرايا - المحاشي المحشي من الأكلات المشهورة والمفضلة في الوطن العربي، وهي أكلةٌ تتميزُ بتنوعِ مكوناتها وقيمتها الغذائية العالية، ولذة طعمها، وتعود أصولها إلى المطبخ العثماني، فلقد بدأتْ المحاشي بمحشي ورق العنب في عام ألفٍ وثلاثمئةٍ ميلادية، ثمّ ما لبثت أنْ انتشرتْ إلى كل بلدان العالم العربي، والتي...

عمل خروف محشي

22-12-2016 09:11 AM

سرايا - مقدمة يشتهر وطننا العربي بقدرته الكبيرة على استقطاب أنواع معينة من الأطعمة التي تلاقي رواجاً كبيراً بين الأفراد، ومن أهم هذه الأطعمة على الإطلاق تلك التي لها علاقة باللحوم، ومن أشهرها لحوم الخراف والعجول وغيرها، وعند النظر إلى أشهر المطاعم على الإطلاق لتجد أنها تشتهر بقدرتها على تقديم...

طريقة حراق اصبعه

21-12-2016 09:49 AM

سرايا - حراق أصبعه يعد هذ الطبق من اللاطباق المشهورة ببلاد الشام و ما حولها . و من اكثر البلاد العلابية التي إنشهرت بتحضير هذا الطبق هي مدينة الشام ، و لمنه إنتشر بين العالم العربي بسرعة ، و ذلك يعود للتنوع الذي حدث بين الأطباق و الفضول و الإستمتاع بتجربة المأكولات الاخرى من شتى البلدان ، حظي هذا...

عمل جمبرى مقلي

21-12-2016 09:47 AM

سرايا - الجمبري يعد الجمبّري من أنواع السمك و التي تعيش في البحر ، حيث يصل طولها من 2*20 سنتيمتر تقريباً وذلك حسب النوع والفصيلة منه ويتغذى الجمبري على الطحالب وبقايا الاسماك أو الحيوانات الميتة الاخرى ، جسم الجمبري مغطى بقشرة صلبة تتكون من مادة السيليكون تتغير وتتبدل هذه القشرة من فترة إلى أخرى...

طريقة عمل الفتة

21-12-2016 09:44 AM

سرايا - فتة الحمّص تعتبر فتة الحمّص من الأكلات الشعبية والتي تقدم غالباً على وجبات الفطور أوالعشا وخاصة بشهر رمضان، وتقدم فتة الحمّص في مطاعم بيع الحمّص والفول والفلافل. وفي هذا المقال سنتطرق إلى طريقة تحضير فتّة الحمّص بطرق منوّعة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي: 20 دقيقة الكمية: 6-5 أشخاص...

طريقة طبخ ثمار البحر

20-12-2016 09:31 AM

سرايا - ثمار البحر مصطلح ثمار البحر تشتمل على العديد من المخلوقات البحرية القابلة للأكل ، و من هذه المخلوقات المحار و الجمبري و الحبار و الأخطبوط و غيرها . و يمكن تقديمها على هيئة أطباق رئيسية أو على هيئة شوربة و غبرها ، و المخلوقات البحرية غنية بالعديد من العناصر تاغذائية الهامة للجسم كاليود و...