للحفاظ على جودة الخضراوات الورقية لديكِ نضرة وطازجة لأطول فترة ممكنة .. إليكِ أبرز الطرق

04-05-2024 08:28 AM

النعناع، والجرجير، والكزبرة الخضراء، والخس، والأوريغانو، والبصل الأخضر، والروزماري، والزعتر الأخضر، والبقدونس، والريحان، والقائمة تطول أكثر، تعتبر من أشهر الخضراوات الورقية والأعشاب التي تتمتع بفائدة صحية عالية.ولا تخلو أدراج الثلاجة من وجود أي صنف من أصناف هذه الخضار الورقية، لتحضير السلطات...

لاتجهليها .. تأثير وضع الزيت للمعكرونة عند طهيها

03-05-2024 01:53 PM

تعد المعكرونة من الأطباق الشهية والمحببة للكثيرين في جميع أنحاء العالم. وعند طهي المعكرونة، يتم إضافة العديد من المكونات لتحسين طعمها وقوامها. ومن بين هذه المكونات المستخدمة، يأتي الزيت كواحد من الأهمية البالغة.ولكن هل يؤثر وضع الزيت في المعكرونة أثناء طهيها؟عند إضافة الزيت إلى ماء طهي المعكرونة،...

نصائح مهمة لدى تحضير البطاطا المقلية

03-05-2024 01:51 PM

نصائح مهمة لجعل البطاطا المقلية ألذ:اختيار البطاطا:– نوع البطاطا: اختر أنواع البطاطس ذات النشا العالي مثل “البطاطا البيضاء” أو “البطاطا الصفراء” للحصول على أفضل قوام مقرمش.– حجم البطاطا: تأكد من أن حجم قطع البطاطس متساوٍ لضمان نضجها بشكل متساوٍ.– جفاف البطاطا: تأكد من تجفيف قطع البطاطس جيدًا قبل...

أصابع السمك المقلية

02-05-2024 10:04 AM

المكونات500 غرام من شرائح السمك مسحوبة العظام. ربع كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل والثوم. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. بيضة. نصف كوب من فتات الخبز. زيت للقلي. بقدونس مفروم...

طريقة كفتة البطاطا بالتونه

02-05-2024 09:55 AM

المكوناتحبتان من البطاطس المسلوقة. ملعقة من زيت الزيتون. ملح (حسب الرغبة). فلفل أسود (حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من الشطة. ربع باقة من البقدونس المفروم. عصير نصف ليمونة.كوب من الدقيق. بيضة مخفوقة. كوب من فتات الخبز.طريقة التحضيرهرس البطاطستهرس البطاطا بالهراسة للحصول على مزيج ناعم.إضافة التونةتصفى...

طريقة عمل سمك اللخمة

02-05-2024 08:14 AM

سمك اللخمة هو نوع من الأسماك غير المعروفة لدى الكثير من الناس وله العديد من المسميات المختلفة، فه يطلق عليه سمك الحداية وسمك الشفتين، وله طعم طيب للغاية وصيده أيضًا سهل للغاية.وفي هذا المقال نتعرف على طريقة عمل سمك اللخمة في المنزل حيث يمكنك طهيه بهذه الطريقة والاستفادة من طعمه الرائع في تقديم...

طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية

02-05-2024 08:11 AM

جرّبي معنا اليوم طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية من الأكلات الآسيوية الجديدة، السهلة اللذيذة.إذا كنتِ من محبي الأكلات الغريبة والجديدة فجربي فوراً هذه الوصفة الجديدة والمبتكرة.*مقادير طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية:1 ملعقة كبيرة زيت نباتي1 باوند دجاج مفروم1 كوب صوص الفلفل...

وصفات الفتّات وعلى رأسها فتّة الحمّص

01-05-2024 11:00 PM

المقادير - لبن زبادي : 2 كيلو- حمص : 2 كوب (منقوع بالماء من الليلة السابقة)- الثوم : فصّان (مهروس)- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون ناعم)- الخبز : 2 رغيف- ملح : حسب الرغبة- صنوبر : حسب الرغبة (محمص / للتقديم)طريقة التحضيرصفّي الحمّص وضعيه في قدر، ثمّ أضيفي الماء ودعيه يغلي على نار عالية لمدّة 20...

جربي وصفة سهلة وسريعة من الشوربات

01-05-2024 10:58 PM

المقادير - الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مربعات)- مرق دجاج : ليتر- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (مبشورة)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرسخني الزيت...

جربي تحضير شاورما منزلية بفيليه الدجاج المقطع والمتبل

01-05-2024 10:19 PM

المقادير - فيليه دجاج : 4 صدور (مقطع شرائح)- الزيت : 2 ملعقة كبيرة- الخل : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الشطة : ربع ملعقة صغيرة (ناعمة)- الثوم : فصّان (مهروس)- الطحينية : نصف كوب- عصير الليمون : ربع كوب- الماء : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الخبز العربي...

طريقة عمل أقراص البروكلي والجبن

01-05-2024 08:51 AM

وصفة اليوم هي طريقة عمل أقراص البروكلي والجبن، وهي من المقبلات الشهيرة من المطبخ الإيطالي، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات. *مقادير أقراص البروكلي والجبن :450 غ زهيرات بروكلي3 بيضة1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف¼ ملعقة صغيرة فلفل¼ ملعقة صغيرة شطة1 كوب...

طريقة عمل بسكويت سهل بالفانيليا .. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة

01-05-2024 08:48 AM

طريقة عمل بسكويت سهل بالفانيليا... بخطوات سهلة ومكونات بسيطة*المقادير:- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب- سكر : كوب (ناعم)- البيض : 4 حبات- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:في وعاء العجانة، ضعي البيض، والفانيليا، والسكر، واخفقي المزيج حتى يتجانس.ضعي الوعاء فوق حمام مائي، واستمري بالخفق...

سلطة الفواكه .. انتعاش الصيف في طبق شهيّ وصحيّ

30-04-2024 07:28 PM

تُعد سلطة الفواكه من الأطباق الخفيفة واللذيذة التي تُقدم في مختلف المناسبات، وتتميز بكونها غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لصحة جيدة ونظام غذائي متوازن. مكونات سلطة الفواكه:يعتمد اختيار أنواع الفواكه على ذوقك الشخصي،ولكن بشكل عام، تُعدّ الفواكه التالية من الخيارات...

تعلميها .. طريقة تحضير الكبة المقلية

30-04-2024 07:25 PM

إليك طريقة تحضير الكبة المقلية:المكونات:– 1 كوب من اللحم المفروم (بقري أو خروف أو مزيج منهما)– 1 كوب من البرغل الناعم– 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة– 2 فصوص من الثوم، مهروسة– 2 ملاعق كبيرة من النعناع الطازج المفروم– 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم– 1 ملعقة صغيرة من بهارات الكبة– ملح وفلفل...

طريقة عمل أجنحة الدجاج المكرملة

29-04-2024 10:22 PM

تحرص ربات البيوت على إعداد الوجبات الشهية للأطفال، لذا رصدنا خطوات بسيطة لعمل أجنحة الدجاج المكرملة مع الأرز بالكركم والكاري:لأجنحة الدجاج المكرملة:1. في وعاء، اخلط معًا الدقيق، البقسماط، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، البابريكا، مسحوق الفلفل الأسود، والملح.2. ضع الأجنحة في الوعاء وقلبها جيدًا...

اللحم بعجين: أكلة شهية على الطريقة الشامية

29-04-2024 10:19 PM

اللحم بعجين، هي عبارة عن قطعة رقيقة من العجين مستديرة أو بيضاويّة الشكل، وتعلوها كميّة من اللحم المفروم والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البصل،والطماطم والبقدونس، و تُعدّ من الأطباق الشعبية في العديد من الدول العربية، مثل لبنان وسوريا والأردن وفلسطين.طريقة تحضير اللحم بعجين:المكونات:العجين:2 كوب...

سحلب بالشوكولاتة

29-04-2024 10:57 AM

المقادير- سحلب : 2 ملعقة صغيرة- حليب : كوب (سائل)- الكاكاو : ملعقة صغيرة- سكر : نصف ملعقة صغيرة- الشوكولاتة : 60 غراماًطريقة التحضير1. ضعي السحلب، الحليب، الكاكاو، السكر والشوكولاتة في قدرٍ على النار.2. حرّكي المكونات حتى ذوبانها وتجانسها.3. ارفعي السحلب عن النار عندما يثخن المزيج.4. وزّعي السحلب...

طريقة قلي البطاطس مثل المطاعم

29-04-2024 10:10 AM

فضل الكثيرون تناول البطاطس المقلية من المطاعم؛ للاستمتاع بطعمها الرائع وقرمشتها وطعمها الشهي إلا إننا نضع بين يديكِ طريقة قلي البطاطس لتتمكّني من الحصول على طبقٍ من البطاطس المقرمشة بجانب برجر الدجاج وغيره من الأطباق.المكونات:3 حبات من البطاطس كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة صغيرة من عصير...

بان كيك صحي

29-04-2024 09:07 AM

4 معالق شوفانبيضهمعلقه صغيره فانيلامعلقه صغيره بيكنغ بودر1/4 كاسه حليب خالي الدسم او ماءالخطوات1نضع كل المقادير في الخلاط ونخلطهم كويس2ثم في مقلاه نضع القليل من زيت الزيتون ثم نضع الخليط3ثم نضع معلقه صغيره من زبده الفول السوداني ونصف معلقه من العسل ويمكن وضع الفواكه المحببه لكم4صحه وعافيه

حيلة ذكية لإزالة البقع العالقة بمناشف المطبخ .. لم تجربيها من قبل

28-04-2024 10:54 PM

تُعد مناشف المطبخ أداة أساسية في حياتنا اليومية، وغالبًا ما تتعرض للبقع العالقة التي يصعب إزالتها. قد يكون من الصعب التخلص من الدهون والبقايا الغذائية المتراكمة على المناشف، ولكن لا داعي للقلق، فهناك حيلة ذكية يمكنك استخدامها لإزالة البقع العالقة بسهولة وجعل مناشف المطبخ نظيفة ونضرة مرة أخرى. في...