حلى فرنسي يعود إلى عصر ماري أنطوانيت

28-06-2024 12:10 PM

المقادير - الكريمة :حليب : 2 كوبصفار البيض : 3 حباتسكر : نصف كوبالفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)النشاء : 3 ملاعق كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرة- للتزيين :السكر الناعم : حسب الرغبة (بودرة)- دقيق : 2 كوب- الخل : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- الماء : حسب الحاجةطريقة التحضيريخلط الدقيق...

تعرفي على طريقة عمل لحم بعجين من دون فرن

28-06-2024 12:07 PM

المقادير - العجينة :دقيق : 5 اكوابماء فاتر : 2 كوبملح : ملعقة صغيرة- الحشوة :لحم مفروم : 250 غراماًالفلفل الأخضر : 3 حبات (مفروم ناعم)الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)بقدونس : نصف باقة (مفروم ناعم)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةالفلفل...

إليكِ طريقة تحضير مهلبية المانجو من الحلويات الباردة التي ستتغلبين بها على حرارة الجو

27-06-2024 08:37 AM

إليكِ طريقة تحضير مهلبية المانجو من الحلويات الباردة التي ستتغلبين بها على حرارة الجو*المقادير:- حليب : ليتر (كامل الدسم بارد أو حليب جوز الهند)- سكر : كوب (أبيض)- نشاء الذرة : 6 ملاعق كبيرة- عصير المانغو : 2 كوب (طازج)- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (مبشور / اختياري)*طريقة التحضير:في قدر عميق، اخلطي...

تعرفي على طريقة عمل لحم بعجين من دون فرن جربيها على نار الموقد وتمتعي بمذاقها المذهل

27-06-2024 08:34 AM

تعرفي على طريقة عمل لحم بعجين من دون فرن جربيها على نار الموقد وتمتعي بمذاقها المذهل*المقادير:- العجينة :دقيق : 5 اكوابماء فاتر : 2 كوبملح : ملعقة صغيرة- الحشوة :لحم مفروم : 250 غراماًالفلفل الأخضر : 3 حبات (مفروم ناعم)الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)طماطم : 2 حبة (مفرومة...

لم تجربيها من قبل .. حيلة ذكية لمنع التصاق الكيك بالقالب

26-06-2024 09:24 PM

التصاق الكيك بالقالب قد يحدث ليفسد عليكِ كيك خاص بعيد ميلاد أو أي مناسبة أخرى، فما هي الأسباب التي تجعل الكيك يلتصق بالقالب؟سوف نستعرض في هذا المقال مجموعة هامة من النصائح لمنع التصاق الكيك:1. الدهن.يمكن دهن قالب الكيك بالكامل “قاع والجوانب” بقليل من الزبدة أو السمنة الجامدة باستخدام فرشاة...

أفضل طريقة لتنظيف الكبدة قبل طهيها

26-06-2024 09:07 PM

يعد تنظيف الكبدة من العمليات الأساسية قبل طهيها، حيث من المهم إزالة أي شوائب أو دم متبقي، لأنها قد تُعطي الكبدة طعمًا مرًا غير مرغوب فيه، وقد تحتوي على بعض الشوائب مثل الرمل أو الحصى. طرق تنظيف الكبدة: 1. إزالة الأغشية أو الألياف البيضاء الموجودة على سطح الكبدة.2. نقع الكبدة في وعاء من الماء...

من أشهر المقبلات الإيطالية الشهية واللذيذة والتي تناسب الأجواء الحارة .. إليكِ طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضار

26-06-2024 08:31 AM

من أشهر المقبلات الإيطالية الشهية واللذيذة والتي تناسب الأجواء الحارة.. إليكِ طريقة عمل سلطة المعكرونة بالخضار*المقادير:- معكرونة : عبوة (لولبية الشكل)- البصل الأخضر : عود (مفروم)- جبن فيتا : كوب (مفتت)- طماطم : 2 حبة (مفرومة مكعبات متوسطة)- زيتون أسود : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 1 حبة- فلفل...

بخطوات بسيطة .. إليك طريقة تحضير بطاطس بالخردل والعسل

25-06-2024 06:27 PM

المقادير - البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقطعة إلى أنصاف)- العسل : ملعقة كبيرة- الخردل : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الزبدة : ملعقة كبيرة- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- صلصة حارة : ملعقة صغيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)طريقة التحضيرسخني...

دجاج بالزنجبيل بالفرن للرجيم

25-06-2024 06:21 PM

المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً (منزوع العظام والجلد ومخلي)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)- الثوم : 5 فصوص (مهروس)- الصويا صوص : ملعقة كبيرة ونصف- زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبةطريقة التحضيرتبّلي الدجاج بالثوم والزنجبيل، ثم أضيفي باقي المكونات،...

فتة ورق العنب .. وصفة سهلة لعشاق ورق العنب

25-06-2024 06:20 PM

المقادير - لتحضير الزبادي :زبادي : كوب ونصفالطحينية : ربع كوبملح : رشّةعصير الليمون : 3 ملاعق كبيرةالماء : 4 ملاعق كبيرة- للتزيين :الخبز : حسب الرغبة (مقلي)الرمان : حسب الرغبة (حبّ)بقدونس : حسب الرغبة (مفروم)- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس)- طماطم...

هش وطري بمكونات سهلة .. طريقة تحضير كيك المج في دقيقة واحدة

25-06-2024 08:44 AM

هش وطري بمكونات سهلة.. طريقة تحضير كيك المج في دقيقة واحدة*المقادير:- دقيق : ملعقة كبيرة وربع (ممتلئة)- الزيت : ملعقة كبيرة- الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)- سكر : ملعقة كبيرة (أبيض)- الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة- حليب : 2 ملعقة كبيرة- بيكنج بودر : رشّة- ملح : رشّة*طريقة التحضير:أحضري المج (الكوب)...

طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم الإيطالية .. بخطوات سريعة

25-06-2024 08:42 AM

طريقة عمل عجينة البيتزا مثل المطاعم الإيطالية .. بخطوات سريعة*المقادير:- ماء دافئ : كوب ونصف- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : ربع كوب- طحين : 4 اكواب وربع- ملح : ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:في وعاء عميق، اخلطي الخميرة مع السكر، والماء الدافئ باستخدام ملعقة، حتى...

يعرف البرغر بأنّه من أشهر الوجبات السريعة التي يفضّلها الجميع .. إليكم وصفة برغر خس للدايت

24-06-2024 09:00 PM

المقادير - لحم البقر : نصف كيلو (مفروم ناعم)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة- جبن الشيدر : 4 شرائح (لايت)- خس الآيسبرغ : رأس- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع حلقات)- الخيار المخلل : 1 حبة- طماطم : 1 حبةطريقة التحضيرلتحضير لحم البرغر: في وعاء، ضعي اللحم...

بخطوات بسيطة .. إليك طريقة عمل البشاميل بالدقيق

24-06-2024 08:52 PM

المقادير - الزبدة : ربع قالب- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- حليب : كوب (سائل)- ملح : رشّة- جوزة الطيب : رشّةطريقة التحضيرذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق، وحركي جيداً حتى يشّقر لونه.صبّي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم نكّهي بالملح وجوزة الطيب.حركي المزيج جيداً حتى يغلي ويكثف...

5 نصائح لقلي السمبوسة بطريقة مثالية .. لا تفوتيها

24-06-2024 08:18 PM

تعتبر السمبوسة من الأكلات المرغوبة لدى الصغار والكبار. فهي تتمتع بمذاق شهي. وتوجد العديد من النصائح التي يمكن اتباعها لقلي السمبوسة. لتقليل كمية الزيت الذي تتشربه. ومنها ما يأتي:1- يجب أن يكون زيت قلي السمبوسة ساخناً، إذ يجب أن تصل درجة حرارته لحوالي 180 درجةً مئويةً للحصول على أفضل النتائج.2-...

طريقة عمل السلطة اليونانية .. تعتبر السلطة اليونانية من أشهى أنواع السلطات حول العالم .. إليك الطريقة

24-06-2024 08:43 AM

طريقة عمل السلطة اليونانية ... تعتبر السلطة اليونانية من أشهى أنواع السلطات حول العالم.. إليك الطريقة*المقادير:- خس : كوب (مقطع)- خيار : 2 حبة (مقطع مكعبات)- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- الفلفل الأحمر : كوب (مقطع مكعبات)- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)- الجبنة البيضاء : كوب (مقطعة مكعبات)- الزيتون...

كيكة الزعتر الأخضر .. طعم رائع وفوائد صحية حيث يحتوي الزعتر على الكالسيوم وفيتامين د لتعزيز الصحة

24-06-2024 08:41 AM

كيكة الزعتر الأخضر.. طعم رائع وفوائد صحية حيث يحتوي الزعتر على الكالسيوم وفيتامين د لتعزيز الصحة*المقادير:- البيض : 3 حبات- الزيت : كوب- دقيق : 3 اكواب- الزعتر الأخضر : كوب- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة- حبّ البركة : حسب الرغبة*طريقة التحضير:في وعاء، ضعي الدقيق، والزعتر،...

انقعي اللحم قبل الطهي بكيس شاي .. وراقبي النتيجة

23-06-2024 09:13 PM

لأكياس الشاي فوائد عديدة، أكان في عملية التنظيف، وفي عملية الطهي، وتحضير الطعام في المنزل.وعلى سبيل المثال، وفي حال كانت اللحمة قاسية ولم تستطيعي طهيها، لا تقلقي.الحلّ يتجلّى بكيس شاي واحد!ضعي القليل من الملح على قطعة اللحم، وانقعيها بكيس شاي، قبل وضعها على النار، اذ أنّ الشاي يحتوي على مكوّن...

طريقة مبتكرة لتخزين ورق العنب عام كامل دون أن يتلف

23-06-2024 09:09 PM

يعتبر ورق العنب من الطبخات الشعبية المعروفة جداً والشهية، ويعود أصلها إلى المطبخ التركي، ويحشى ورق العنب بعدة حشوات تتضمنها الخضار، أو اللحم المفروم، والأرز المبهر البهارات والمطيبات الشهية.وتحرص ربات البيوت على تخزين ورق العنب كونه موسمي وغير متوفر طوال أشهر السنة، حتى يتم طبخه وقت الرغبة.وفي...

يحبها الكبار والصغار ومناسبة لفصل الصيف .. إليكِ طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل

23-06-2024 08:53 AM

يحبها الكبار والصغار ومناسبة لفصل الصيف.. إليكِ طريقة عمل تشيز كيك بارد وسهل*المقادير:- بسكويت الشاي السادة : 200 غم (مطحون)- الزبدة : 50 غم (مذوبة)- حليب : كوب ونصف (بارد)- جبن كريمي : كوب- القشطة : كوب- كريمة الخفق : 300 غراماً (شانتيه)- ماء ساخن : 2 كوب- جيلي الفراولة : 2 ظرف- ماء بارد : نصف...