طريقة عمل خضار صينية

03-11-2016 10:16 AM

سرايا - الخضار تُعتبر الخضار عنصراً أساسيّاً لا بدّ لنا من تناولها كلّ يوم، على أن تشمل طعامنا سواء في الفطور، والغداء، والعشاء قدر الإمكان، وذلك للعناصر الغذائيّة المهمّة التي نحصل عليها من الخضار، هناك طرق عديدة لتناول الخضار سواءً أكانت مشوية في الفرن، أو مقليّة، أو مسلوقة، ولكنّ أفضلها لصحتنا...

طريقة صينية كرات البطاطا

03-11-2016 10:15 AM

سرايا - البطاطا إنّ البطاطا من المأكولات اللذيذة التي يحبّها الجميع، وقد تعدّدت طرق تحضيرها واستخدامها، فهي تؤكل مقليّة، أو مشويّة، أو مسلوقة مع إضافة زيت الزيتون، وبإمكاننا حشوها مع الكوسا والباذنجان، أو عمل عجّة بيض بالبطاطا، أو طهيها مع الدجاج في صينية داخل الفرن، وتستخدم البطاطا في الحلويات...

كيفية طبخ سلطة الأرز

02-11-2016 10:07 AM

سرايا - الأرز الأرز من أهمّ المكونات التي لا غنى عنها لا سيّما في المطبخ العربيّ الشرقيّ ووصفاته المختلفة، وكثيراً ما يطبخ الأرز كمكّون أساس في الأطباق الرئيسة، كالمقلوبة، والمنسف، واليخاني، والأوزي، وغيرها من الأكلات العربيّة المعروفة. ولكن في ظلّ التنويع في استخدام المكوّنات والتغيير في...

طريقة عمل الرز الصيني

02-11-2016 10:04 AM

سرايا - الأرز الصيني يعدّ الأكل الصيني من أشهى وألذ وأخف وصفات الطعام؛ حيث يمكن تحضيره باستخدام العديد من الخضروات المتنوّعة التي تعتبر أساس الأطباق، مع إمكانيّة إضافة اللحوم والأسماك إلى الأرز المعروف عندهم أيضاً، سنقدّم في هذا المقال طريقتين لتحضير الأرز، فإحدى هذه الطرق يدخل البيض كمكوّن أساسي...

طريقة عمل رز بالخلطة

02-11-2016 10:03 AM

سرايا - الأرزّ يعتبر الأرز من أكثر الحبوب المستعملة في مطابخ العالم، لا سيّما في الشرق الأوسط وآسيا، ولا يكاد يخلو أيّ مطبخ عربيّ من الأرز خصوصاً في وجبة الغداء وفي الولائم والحفلات العائليّة، يصلنا الأرزّ في عدّة أشكال وألوان، فمنه الأرز ذو الحبّة الطويلة، والحبّة المتوسطة والقصيرة. يحتوي الأرزّ...

طريقة عمل تورتة الجيلي

01-11-2016 09:53 AM

سرايا - طريقة عمل تورتة الجيلي مقادير التورتة: كوب من الطحين كوب من السكر 5 بيضات القليل من الفانيلا (والكمية حسب الرغبة) ملعقة مكبيرة مسطحة من الباكنج باودر 2 باكيت من جيلي الفراولة (و2 ليتر ماء لتحضير الجيلي) قطع من الفراولة على شكل شرائح عريضة القليل من حبات الكرز الأحمر 3 باكيت من بودرة كريمة...

طريقة عمل الكيكة الباردة

01-11-2016 09:49 AM

سرايا - المكوّنات كوبان دقيق. كوب سكر. نصف معلقة من البيكنج باودر. ثلاث بيضات. ثلث كوب زيت. ثلاثة أرباع الكوب سمنة أو زبدة. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب مربى. طريقة التحضير ضعي الدقيق والبيكنج باودر وقلبيهم معاً ثم أضيفي كوب ثلثيه من السمنة وثلثه الآخر من الزيت وافركي الخليط بأطراف الأصابع. أضيفي...

طريقة عمل كباب الطاوة

01-11-2016 09:41 AM

سرايا - الكباب يعتبر الكباب من أهم المأكولات الشعبيّة المشهورة في العالم، والتي يقبل على تناولها الكبار والصغار، ويعود أصله إلى المطبخ التركي ثم امتد منه إلى مختلف مطابخ العالم، حيث أصبح الآن يُعد في العزائم والولائم نظراً لطعمه الشهيّ، كما ويمتاز بسهولة إعداده، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمتاز...

طريقة عمل سندوتشات توست

31-10-2016 10:08 AM

سرايا - سندوتشات التوست خبز التوست هو أحد أصناف الخبز المشهورة والمحبوبة عند الكثير من الناس، وهو مفيد جداً للصحة وهو غني بالعناصر الغذائية، والألياف، والطاقة، ويستخدم في تحضير الساندويشات والحلويّات المختلفة، وسوف نتحدّث اليوم في مقالنا هذا عن طريقة إعداد أنواع مختلفة من سندويشات التوست. ساندويش...

طريقة تتبيل ستيك اللحم المشوي

31-10-2016 10:07 AM

سرايا - ستيك اللحم المشوي المشاوي من الوجبات المرغوبة والمفضلة لدى الغالبية العظمى من الناس، نظراً لتنوعها، ومذاقها الشهي، وقيمتها الغذائية العالية، وهي الوجبة الأساسية في الرحلات والنزهات، وفي الولائم، والمطاعم، فهي طبق غني بالبروتين، والفيتامينات، وبكمية لا بأس بها من الدهون، بالإضافة للعناصر...

طبق من السمك المشوي

31-10-2016 10:01 AM

سرايا - المكونات و المقادير سمكة كبيرة من النوع الجيد مقادير الخلطة أربع فصوص ثوم نصف كوب من الماء حزمة كبيرة قزبر وبقدونس نصف ملعقة من الفلفل الحار ملعقة من الكمون ملعقتان من الفلفل الأحمر الناعم ثلاث ملاعق زيت الزيتون ملح حسب الذوق ملعقتان من العصير الحامض طريقة التحضير قطعي القزبر والبقدونس و...

طريقة قلي الكبة المجمدة

30-10-2016 09:18 AM

سرايا - الكبّة تعدّ الكبّة من أشهى المأكولات على الإطلاق، حيث تعتبر من المأكولات الشرقيّة، وتختلف طرق تحضيرها من بلد لآخر، وكذلك طعمها، ومن أشهر أنواع الكبّة الكبّة الشاميّة، وتحضر أيضاً بعدّة أشكال وبعدّة طرق، فمنها الكبة النيّئة المضاف إليها البصل، والبقدونس، ومعجون الطماطم، والكبّة المقليّة،...

طريقة مسخن الدجاج

30-10-2016 09:17 AM

سرايا - المسخن تعتبر أكلة المسخن أحد الأكلات الشهيرة في بلاد الشام وخاصة في فلسطين، إذ أنّها تقدم في فلسطين في العادة في المناسبات والاحتفالات أو في العزاء أو للضيوف إكراماً لهم، فلذلك تعتبر هذه الأكلة أحد الأكلات الشعبية الشهيرة في جميع أنحاء وقرى فلسطين والتي يشتهر بإتقانها في الغالب فلاحو...

طريقة عمل العرايس

30-10-2016 09:15 AM

سرايا - المقادير لتحضير العرايس عليك سيدتي بتحضير كل مما يلي خمسة أرغفة من الخبز نصف كيلو لحمه مفرومه بصلك كبيرة الحجم مبشورة فلفل حار حسب الرغبة ثلاثة حبات من الطماطم ملعقة طعام كبيرة من الشطة بصل أخضر مفروم - كمية حسب الرغبة ملعقة صغيرة من دبس الرمان عروق كرات ايراني مفروم جاهز طريقة التحضير...

طريقة عمل الجمبري المسلوق

29-10-2016 09:50 AM

سرايا - جمبري يعدّ الجمبري من أشهر المأكولات الشعبية في العالم، ويتميّز الجمبريبفوائده العديدة منها السعرات الحرارية منخفضة فيه وكذلك الدهون، والبعض يتناول الجمبري بدلاً من اللحوم فالجمبري ينظم ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والبعض يوصف الجمبري كعلاج أو قد يقال أنه يساعد في مقاومة السرطان سنعرض...

طريقة عمل ملوخية بالدجاج

29-10-2016 09:48 AM

سرايا - المكونات 250 غرام من الملوخية الورق المفرومة ناعماً. دجاجة مقطعة إلى أربع قطع أو حسب الرغبة. نصف كوب من الأرز العادي ذي الحبة المتوسطة. حبة متوسطة من البندورة. خمسة فصوص من الثوم. ملعقتان من الشعيرية. بهارات دجاج. بهارات أرز. زيت نباتي. ورق غار. ملح. طريقة التحضير نقوم بغسل الملوخية جيداً...

كيف اطبخ طاجين

29-10-2016 09:45 AM

سرايا - اعتادت المرأة العربيّة على الطّّهي في أواني الطّهي المختلفة ، التي تضعها على النّار ، وتتركها حتى ينضج مافيها ، ولكن أن تستعمل أواني طينيّة في الطّهي ، فهو أمر لا تعتاده الكثير من النّسوة ، خاصة أنّ الطّهي في الأواني الطّينيّة أو الطّواجن ، يأخذ العديد من الوقت ، ويعطي الأكل مذاقاً...

طريقة رز بالشعيرية

27-10-2016 09:49 AM

سرايا - الأرز بالشعيرية واحد من الأطباق الرئيسة التذي يقدم مع العديد من الأصناف خاصة تلك التي تعتمد على الطماطم في طهوها، كالبامية، الفاصولياء وغيرهما الكثير، إليكم طريقتان لتحضير الأرز بالشعيرية، إضافة إلى شوربة الشعيرية كنوع آخر تدخل الشعيرية في تحضيره: أرز بالشعيرية من مطبخ منال العالم...

كيف أعمل شوربة خضار

27-10-2016 09:48 AM

سرايا - شوربة الخضار تعدّ شوربة الخضار من الأطباق الشهيّة، والصحيّة، والمثالية لكافة أفراد الأسرة، فهي طبق غني ومليء بكافة أنواع الخضار المفيدة، مضافاً إليها نوع من اللحوم سواء أكانت لحوماً حمراء، أو دجاجاً، لتكتمل به حلقات المجموعة الغذائية كاملة، وليشكّل طبقاً صحيّاً بامتياز. طريقة تحضير شوربة...

طريقة عمل الهوت شوكلت

27-10-2016 09:47 AM

سرايا - طريقة تحضير الهوت شوكلت تعد الهوت تشوكليت أو الشوكولاتة الساخنة من أفضل الخيارات للشخص في فصل الشتاء ، فهي ذات مذاق لذيذ و طعم رائع ، إضافةً إلى انها تمد الجسم بالدفء و الحرارة اللازمة في الأجواء الباردة ، و تتميز الهوت تشوكوليت بسهولة تحضيرها ، و إليكم الخطوات المكونات و المقادير كوبان و...