طريقة عمل البيتزا مثل المطاعم

26-10-2016 10:08 AM

سرايا - البيتزا أصل طبق البيتزا من إيطاليا وتحديداً من مدينة نابولي، وتنتشر المطاعم التي تختصّ بعمل البيتزا على الطريقة الإيطالية، ولكن البعض يُفضّل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكوّنات، وسنقوم بعرض أسرار عمل البيتزا وتحذيرك من الإجراءات الخاطئة التي قد تقومين بها أثناء تحضيرها. المكونات...

عمل خضار بالبشاميل

25-10-2016 10:09 AM

سرايا - عمل خضار بالبشاميل إنّ صلصة البشاميل من الصلصات الفرنسيّة المشهورة في جميع أنحاء العالم وهذا لطعمها اللّذيذ واستعمالاتها المتنوّعة، يمكن تحضير هذه الصّلصة مع المعكرونة ومع كافّة أنواع الأطباق المخبوزة، ويمكن أن تحضّري أطباق مميّزة ومناسبة جدّاً إذا كانت لديك مناسبة أو تجمّعٍ عائليّ منها...

جميع أنواع السلطات

25-10-2016 10:05 AM

سرايا - أنواع السلطات تختلف أنواع السلطات باختلاف المواد المكوّنة لها، وتختلف أيضاً باختلاف أصولها؛ فالسلطة العربية تختلف عن اليونانية، كما أن السلطات الإيطالية لا تتشابه والسلطات الأمريكية. هي طبق جانبيّ مفضّل يُقدّم إلى جانب جميع الأطباق الرئيسة، وفي هذا المقال نقدّم لكم مجموعة من السلطات...

حلى القرفه بالتوست

25-10-2016 09:59 AM

سرايا - تعتبر الحلويات من أكثر الأصناف تداولا على سفراتنا العربية .. خاصة ان كانت بسيطة وطريقة تحضيرها سهلة ومكوناتها متوفرة .. حيث تتفنن المرأة بتحضير الأطباق المختلفة لتثبت لنظيراتها بانها تستحق لقب المرأة المثالية في بيتها .. . فكلما كان الطعم أطيب كلما كانت المرأة ذات شأن أكثر .. . أصناف...

طريقة لف ورق الملفوف

24-10-2016 09:59 AM

سرايا - الملفوف الملفوف من النباتات التي تَتْبع الفصيلة الورقية الصلبة، ويزرع الملفوف في جميع أنواع التربة الخفيفة والصلبة، وعادةً ما تَنجح زراعته وينتج ثماراً بجودة عالية، وينمو الملفوف في فصل الشتاء وبكمياتٍ كبيرة، وتُعدّ الدول العربية وتحديداً المغرب من أكثرِ الدول زراعةً له، ثمَ انتشرت زراعته...

طريقة عمل سيزلنج لحم

24-10-2016 09:53 AM

سرايا - السيزلنج يعتبر السيزلنج من الأطباق الصينيّة اللذيذة، وهو معروف عند الصين بقيمته الغذائية العالية؛ لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة وصحية للجسم، فهو يحتوي على كميّة من البروتينات المستمدة من اللحم، وكميّة من الألياف المستمدّة من الخضروات؛ لذلك فهو يُعتبر من الأطباق التي تحتوي على كميّةٍ...

طريقة عمل المهلبية

24-10-2016 09:48 AM

سرايا - المهلبية تعدّ المهلبيّة إحدى الحلويات المشهورة في العالم العربي، والتي يفضّل تناولها الكبار والصغار على اختلاف أعمارهم. هناك عدّة طرق نستطيع من خلالها تحضير المهلبيّة؛ حيث إنّها قد تكون مع البسكويت، أو الأرز، أو القشطة، أو السميد، وسنتطرّق في هذا المقال إلى كيفيّة تحضيرها. إعداد المهلبيّة...

طريقة كريب سهلة

23-10-2016 09:57 AM

سرايا - الكريب الكريب من أنواع الأطباق الفرنسيّة التي يمكنك إعداده على وجبة الإفطار إذا ما تمّ تقديمه مع نوعٍ من أنواع الجّبن أو بدهنه بالزّبدة وقليلٍ من العسل، كما يمكنكِ إعداده كطبقٍ رئيسيّ وتقديمه كوجبة غداء بحشوه بالدّجاج أو اللّحم أو المشروم أو قطع الخضار وإضافة البشاميل إليه وتحميره بالفرن...

طريقة عمل اللحم بعجين

23-10-2016 09:55 AM

سرايا - اللحم بعجين اشتهرت سورية بتنوّع أصناف الطعام فيها، وتخصصت حلب بالعديد من المأكولات سواء كانت طبخات أو معجّنات أو حلويات، وبما أنّ المعجّنات من أطيب وأشهى المأكولات، ويرغب بها الجميع، فسنتعرف معاً على إحدى المعجّنات التي اشتهرت بها حلب وانتشرت على نطاق واسع في البلدان العربية، وهي اللحم...

طريقة عمل الجلاش الحلو

23-10-2016 09:54 AM

سرايا - الجلاش يعد الجلاش من ألذ الحلويات التي يجبها الأشخاص، وتكون على شكل أصابع، أو مستطيلات بالمكسرات، أو بالكريمة،أو بقطع الفواكه المطبوخة. مدة التحضير : 30 دقيقة مدة الطهي: 20 دقيقة الكمية: 12-14 شخص المستوى َ: سهل الجلاش الحلو مكونات الجلاش الحلو باكيت عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة). مكونات...

طريقة سندويتشات التونة

22-10-2016 10:41 AM

سرايا - السندويتشات تُعتبر السندويتشات من المأكولات الخفيفة على المعدة؛ حيث يمكن تناولها إمّا بين الوجبات الثلاث الرئيسية، أو كوجبة إفطار مغذّية، ولعل أهم ما يميزها هو سهولة إعدادها، وإمكانيّة تحضيرها بطرقٍ متعددة مثل: سندويتشات الدجاج، وسندويتشات اللحم، وسندويتشات الجبنة، وسندويتشات التونة....

كيفية إعداد لازانيا

22-10-2016 10:39 AM

سرايا - اللزانيا اللزانيا واحدة من ألذ الأكلات عن الناس في جميع بقاع العالم، إذ فهي تتمتع بمذاق رائع جداً، و احتوائها على العديد من المكونات اللذيذة التي تخلط معاً مما ينتج خلطة رائعة و لذيذة، و هي مشهورة بشكل كبير جداً في إيطاليا فاللزانيا الإيطالية تتميز بإتقانها و جودة صنعها بشكل كبير جداً. و...

طريقة عمل عش البلبل

22-10-2016 10:38 AM

سرايا - عش البلبل عش البلبل من الحلويّات التي اشتهرت في سوريا وتعتبر من أكثر الدول العربيّة تحضيراً لمثل هذه الحلوّيات حيث ارتبطت لذّة هذه الحلويّات بأسماء المدن السورية دلالة على جودة الطعم والمذاق، وبعد ذلك انتشرت لجميع الدول العربية واحتلت مكانة على قائمة أشهى الحلويّات العربية التي تحضّر بشكل...

ما الفواكه والخضراوات المسموح بحفظها في الثلاجة؟

22-10-2016 09:33 AM

سرايا - قالت مبادرة التعامل الأمثل مع الأطعمة إن هناك فواكه وخضراوات يمكن حفظها بالثلاجة وأخرى لا يتم حفظها بالثلاجة. وفيما يلي نظرة على هذه الخضراوات والفواكه. الفاكهة: يمكن حفظ التفاح والخوخ والكرز والمشمش والفراولة والعنب والتين والكيوي في الثلاجة، على العكس من فواكه أخرى مثل الموز والمانغو...

عمل لحم مشوي بالفرن

20-10-2016 09:57 AM

سرايا - عمل لحم مشوي بالفرن يدخل اللحم في تحضير العديد من الوصفات، والوجبات الغذائية لما يحتوي من قيمة غذائية عالية، ولمذاقه اللذيذ والمفضل عند الغالبية العظمى من الناس، فهناك وصفات كثيرة يدخل فيها اللحم بأنواعه في تحضيرها مثل: المشاوي، الكفتة، الكباب، مكبوس اللحم، الأوزي، المحاشي وغيرها. تتميز...

استخدامات الشوفان في الطبخ

20-10-2016 09:56 AM

سرايا - الشوفان هو أحد النباتات العشبية الحولية ويعتبر نوعاً من أنواع الحبوب، ويسمى بالعديد من الأسماء مثل الخرطل، والقرطمان، والجزء المستخدم منه هو البذور، ويُزرع الشوفان في المناطق الرطبة الباردة، وتعتبر روسيا هي الدولة الأولى المنتجة للشوفان في العالم وتأتي بعدها أمريكا، ثم كندا، وأستراليا....

طريقة عمل المبروشة في المنزل

20-10-2016 09:55 AM

سرايا - حلى المبروشة تعتبر المبروشة من أنواع الحلويّات العربيّة والشعبيّة والتقليديّة، وقد اشتهرت دول بلاد الشام بتقديمها بشكل كبير، وهي تشبه البسكويت المحشوّ، وتتميز المبروشة بسهولة وسرعة تحضيرها، وعدا عن أن مكوناتها بسيطة واقتصادية، وتتميز أيضاً بمذاقها المقرمش اللذيذ، وتختلف طريقة تحضيرها من...

طريقة عمل الدونات بالشوكولاتة

19-10-2016 10:18 AM

سرايا - الدونات الدونات هي من الحلويّات المشهورة عالمياً، وتُعتبر من أساسيّات لائحة الحلويّات الأمريكيّة ومن أكثرها مبيعاً في العالم، تُحضّر أقراص الدونات مقليةً أو مخبوزة، والسّر في حُب الناس لتناولها يكمُن في العجينة الطّرية الهشة، بالإضافة إلى الصلصات التي تزيّن بها. يُسهل تحضير الدونات في...

طريقة عمل بيتزا مارجريتا

19-10-2016 10:17 AM

سرايا - البيتزا البيتزا بكل أنواعها من الأطباق المُفضّلة لدى الكثيرين، وهي متنوّعة المذاق والحشوات، منها نباتية، ومنها تحضّر بأنواع اللحوم. البيتزا بشكل عام عبارة عن عجينة تُفرد في صينية بشكل دائري، وتُغطّى بحشوات لذيذة مختلفة، وعلى الوجه تُغطّى بطبقة من الجبنة. نُقدّم خلال هذا المقال أنجح طرق...

طريقة عمل الفطائر

19-10-2016 10:15 AM

سرايا - الفطائر تُصنّف الفطائر بأنّها من المقبّلات المخبوزة، إذ تعتمد على العجين الرقيق، وتختلف حشواتها حسب الرغبة؛ فمنها حشوة الجبن، والبطاطا، واللحم، وغيرها. في هذا المقال نقدّم لكم طريقة تحضير الفطائر بحشوات متنوّعة. كيفيّة صنع فطائر السبانخ المكوّنات العجينة: أربع أكواب من الدّقيق. ملعقتان...