كفتة حسن باشا التركية

17-09-2016 10:31 AM

سرايا - وصفة كفتة حسن باشا التركية وصفة مبتكرة وشهيرة من المطبخ التركي .-المقاديرلحم مفروم: 1 كيلوالبصل: 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم ناعم)البيض: 1 حبةملح: نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود: نصف ملعقة صغيرةالقرشلة: نصف كوب (جافة، للبطاطا)البطاطا: 2 حبة (كبيرة الحجم، ومسلوقة ومهروسة مع إضافة ملعقة طعام زبدة...

فخذ الخروف المشوي مع الخضار

17-09-2016 10:29 AM

سرايا - فخذ الخروف المشوي مع الخضار أبهريهم بمهاراتك، لتقدمي أحلى وأطيب ولائم باللحوم وبالأخص لحم الخروف للأهل والأصدقاء .-المقاديرفخذ خروف: 3 كيلو (مع العظم)البطاطس: 6 حبات (صغيرة الحجم)الجزر: 6 حبات (صغير الحجم ومقشر)البروكولي: 2 رأس (مقطع لزهرات متوسطة الحجم)الثوم: رأس (مقشر)الزبدة: ملعقتان...

البطاطس المكسيكية مع جبن الشيدر الشهية

17-09-2016 10:26 AM

سرايا - تعتبر أطباق المطبخ المكسيكي من الأكلات الغنية والشهية.. البطاطس المكسيكية مع جبن الشيدر الشهية .-المقاديرالبطاطس: 2 pcsالفاصوليا الحمراء: كوب (علبة)بابريكا: ملعقة صغيرة (بودرة بابريكا الحلوة)الشطة: ربع ملعقة صغيرة (حمراء)بودرة البصل: ربع ملعقة صغيرةبودرة الثوم: ربع ملعقة صغيرةبودرة الثوم:...

ما هو خبز التوست

13-09-2016 10:50 AM

سرايا -عُرف خبز التّوست عند فراعنة مصر حيث كانوا يقومون بتحميص الخبز لحمايته من الرطوبة والعفن ، وكانت تتم عملية تحميصه مباشرة على النّار أو يتم وضعه على أحجار ساخنة جداً، وبعدها إنتشر التّوست في أوروبا بأكملها من الرومانيين ، وتم صناعة ماكينات تحميص خبز التّوست في أوائل التسعينات ، سمي التّوست...

كيفية طبخ الدجاج المحمر

13-09-2016 10:49 AM

سرايا - الدجاج المحمّر يعتبر الدجاج المحمَّر من الوجبات اللذيذة والمُغذية، فهي تحتوي على مواد غذائية مختلفة بالإضافة إلى الدجاج المكوِّن الأساسي لها، وهي جميلة الشكل وتناسب جميع الأذواق، ونستطيع تقديمها في كل المناسبات والأوقات من السنة. مدّة التحضير 10 دقائق - تتبيل ساعتين مدّة الطهي 30 دقيقة...

ما هى طريقة عمل الجمبرى

13-09-2016 10:47 AM

سرايا - ما هي طريقة عمل الجمبري يعتبّر الجمبّري أو الروبيان نوع من أنواع الاسماك التي تعيش في البحار ، يكون طولها من 2-20 سنتيمتر حسب النوع والفصيلة وتتغذى على الطحالب وجثث الاسماك أو الكائنات الميتة الاخرى وأول من بدأ في فكرة تربية الجمبري هم اليابانيون على يد شخص إسمه تكاشي امانو ، يغطي جسم...

طريقة عمل الفتوش

12-09-2016 11:14 AM

سرايا - الفتّوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام بشكل عام ولبنان بالأخص، كان الفتّوش قديماً في فلسطين يُسّمى أبو مليح وكان يُحضّر في فلسطين إمّا بالخبز الجاف أو بالخبز المحمص. طريقة عمل سلطة الفتّوش المكوّنات ثلاث حبّات من البندورة. أربع حبّات من الخيار. ضُمّة من البقدونس. ملعقة...

بسكويت التمر

12-09-2016 10:52 AM

سرايا - طريقة التحضيربسكويت التمرتخلط جميع المقادير وتعجن حتى تصبح عجيناً.تبرد في الثلاجة (البراد) لمدة 20 دقيقة.تغلف صينية الخبز بورق الخبز.يفرد العجين بالنشابة بحجم يكفي أن يكون طبقتين من البسكويت بحجم الصينية.توضع أول طبقة على ورق الخبز.توضع الحشوة فوق العجين.توضع الطبقة الثانية من العجين فوق...

بان كيك الموز

12-09-2016 10:49 AM

سرايا - طريقة التحضير يُعد خليط البان كيك طبقًا للنوع والتعليمات المبينة على العبوة.يضاف الموز المقطع والجوز إلى العجين ويُخلطا.تُرش صينية خبز برشاش الزيت وتُدهن الزبدة وتسخن طبقًا لتعليمات العبوة.يوضع عجين البان كيك في الصينية حسب الحجم المرغوب بواسطة المغرفة، ويُطهى حسب تعليمات العبوة.تُقدم مع...

طريقة عمل ارز السمك

11-09-2016 10:00 AM

سرايا - طريقة عمل ارز السمك نقدم لك سيدتي ألذ الطرق لتحضير أرز السمك آملين أن تنال إعجابك الطريقة الأولى المكونات و المقادير كيلو من الأرز المصري ملعقة صغيرة من الحبهان قرنفل بصلة متوسطة الحجم و مبشورة بشراً خشناً كمية قليلة من الفلفل الأسود ملح بكمية حسب الرغبة حبتان من الجزر المبشور ضمة من...

طريقة طبخ ثمار البحر

11-09-2016 09:58 AM

سرايا - ثمار البحر مصطلح ثمار البحر تشتمل على العديد من المخلوقات البحرية القابلة للأكل ، و من هذه المخلوقات المحار و الجمبري و الحبار و الأخطبوط و غيرها . و يمكن تقديمها على هيئة أطباق رئيسية أو على هيئة شوربة و غبرها ، و المخلوقات البحرية غنية بالعديد من العناصر تاغذائية الهامة للجسم كاليود و...

سلطة الجزر والملفوف

11-09-2016 09:52 AM

سرايا - سلطة الجزر والملفوف سلطة الملفوف بالجزر أو المعروفة بسلطة سلطة الجزر والملفوف وهي من ألذ السلطات حيث توجد بجميع بلاد العالم تقريباً وتقدّم هذه السلطة بجانب العديد من الأكلات وأكثرها الوجبات السريعة، مثل:وجبات الدّجاج المقرمشة، أو سندويشات الهامبرجر، وتوجد أيضاً في العديد من بارات السلطات،...

باستا بالجبن سريعة

10-09-2016 10:29 AM

سرايا - المكوّناتمعكرونة - 400 غرامزبدة - 50 غرامدقيق - ملعقتان كبيرتانحليب - كوبانجبن غرويير مبشور - كوبانملح - بحسب الذوقفلفل أبيض - بحسب الذوق-طريقة العمل1- إسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.2- ذوبي الزبدة في هذه الأثناء في قدر ثانٍ ثم أضيفي الدقيق...

طريقة عمل فخذة الخروف المشوي مع الأرز

10-09-2016 10:27 AM

سرايا - يتميز عيد الأضحى بلحم الضأن الشهي الذي يمكن لربة المنزل أن تستغله لعمل الكثير من الأكلات الشهية والصحية، ومن بينها فخذة الخروف المشوي في الفرن مع الأرز. في الحقيقة أنني أعشق تناول قطع لحم فخذة الخروف الشهية، لذا قررت أن أشارككم أسهل طريقة لعملها في المنزل.-مقادير عمل فخذة الخروف...

ستيك مع مشروم صوص

10-09-2016 10:15 AM

سرايا - لأطباق الستيك نكهة مميزة وفريدة.. وهي من الأطباق المفضلة للجميع .. ستيك مع مشروم صوص .. أكلة سهلة التحضير وذات مذاق شهي .. حضريها وشاركينا رأيك بمذاقها الرائع.-المقاديرالستيك: 400 غراماًالفطر: كوب (مقطع)الزبدة: 40 غراماًطحين: 30 غراماًالبصل: ربع كوب (مفروم ناعم)ملح: نصف ملعقة صغيرةفلفل...

6 فوائد صحية رائعة للطهي بزيت جوز الهند

09-09-2016 10:55 AM

سرايا- مع تزايد التحذيرات من أكل الدهون الصلبة والمشبّعة يبحث كثيرون عن بدائل صحية لزيوت الطهي، وتتجه الأنظار إلى زيت جوز الهند لأنه يحتوي على أقل نسبة بين زيوت الطهي من الدهون المشبّعة. إلى جانب ذلك كشف خبراء التغذية في العامين الأخيرين عن فوائد صحية متعددة لزيت جوز الهند، إليك أهمها:وظائف...

ثريد اللحم على الطريقة الخليجية

08-09-2016 10:32 AM

سرايا - الثريد.. من أشهر الأكلات التقليدية الإماراتية، وهو عبارة عن لحم مطهو بالمرق مع الخضار، يقدّم مع خبز الرقاق , حضريه وتمتعي وعائلتك بطعمه الساحر.-المقاديراللحم: 5 قطع (مع العظم)البصل: 2 حبة (متوسط الحجم، مقطع جوانح)الثوم: 3 فصوص (مقطع شرائح)معجون الطماطم: نصف كوبطماطم: 1 حبة (كبيرة...

الدجاج المشوي بالثوم واكليل الجبل

08-09-2016 10:30 AM

سرايا - الدجاج المحمر المشوي , سيد المائدة دائماً بتتبيلة مختلفة عن المألوف, الوصفة مجربة وبنكهة غاية في الروعة.-المقاديرالدجاج: دجاجة (وزنها 1200 غم)ملح: نصف ملعقة صغيرةبهارات مشكلة: ربع ملعقة صغيرةإكليل الجبل: ملعقتان كبيرتان (الروزماري)ليمون: 1 حبة (مقطع أرباع)زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرةالثوم:...

كبسة اللحم بالموزات

08-09-2016 10:26 AM

سرايا - تتنوع الأطباق الرئيسية المعدة باللحم في عيد الأضحى المبارك، ومن أشهى الوجبات الكبسة , طبق كبسة اللحم بالموزات الرائع الطعم والشهي.-المقاديرموزة لحم الغنم: جرام (أو مقطع)أرز بسمتي: 3 اكوابالزيت: ربع كوبالبصل: 3 pcs (شرائح كبيرة)الثوم: فصبندورة: 2 pcs (شرائح)فلفل أخضر حلو: 2 pcs (قرن متوسط...

الملوخية .. لغداء استثنائي وطيب

07-09-2016 09:59 AM

سرايا - وصفة الملوخية، وصفة محببة لدى الجميع وسهلة التحضير وشهية جداً.. ما ألذها مع طبق من الأرز الأبيض المفلفل، وطبق من المخللات والزيتون الأخضر والفلفل الحار.. وبالصحة والعافية.-المقاديرالملوخية: كيسان (الخضراء المفرزة)لحم العجل: نصف كيلو (مقطع إلى مكعبات)بندورة: 4 حباتالبصل: 2 حبةالزيت: ثلاث...