نصائح مهمة قبل تحضير الفلافل في المنزل

28-04-2024 10:22 PM

المكونات:الحمص: تأكد من استخدام حمص جاف ذو جودة عالية، ومن الأفضل نقعه ليلة كاملة قبل الاستخدام.البقدونس: استخدم بقدونس طازجًا مفرومًا ناعمًا للحصول على أفضل طعم.الكزبرة: تُضفي الكزبرة نكهة مميزة على الفلافل، ويمكنك استخدام الكزبرة الخضراء أو المجففة.الثوم: يُضفي الثوم نكهة قوية على الفلافل،...

طريقة عمل عصير الجوافة الطبيعي

28-04-2024 11:11 AM

تعتبر الجوافة من الفواكه اللذيذة جداً ذات الرائحة النفاذة وتتميز بقيمتها الغذائية العالية فهي أغنى أنواع الفاكهة بفيتامين ج، وكانت تنتشر بشكل أساسي في الهند ثم إلى دول العالم، وتدخل في صناعة المربى والعصائر، لذا جئنا إليكِ بطريقة عمل عصير الجوافة الطبيعي.المكونات:6 حبات من الجوافة المقطعة. كوبان...

جربي كيكة القرع والجزر وتلذذي بقطعة شهية ولذيذة

28-04-2024 08:23 AM

جربي كيكة القرع والجزر وتلذذي بقطعة شهية ولذيذة*المقادير:- دقيق : كوبان وربع- بيكنج صودا : 3 ملاعق صغيرة- الزبدة : نصف كوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- البيض : 3 حبات- سكر : كوب (أبيض)- السكر البني : كوب- زيت جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة- الجزر : 2 كوب (مبشور)- جوز الهند : كوب ونصف- القرع : كوب...

جربي ألذ وصفات الحلويات الغربية الصغيرة والتي تحمل نكهة ورائحة القهوة المحببة للجميع .. بسكويت القهوة سريعة الذوبان

28-04-2024 08:20 AM

جربي ألذ وصفات الحلويات الغربية الصغيرة والتي تحمل نكهة ورائحة القهوة المحببة للجميع.. بسكويت القهوة سريعة الذوبان*المقادير:- دقيق : كوبان ونصف- الزيت : نصف كوب- الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)- سمن : نصف كوب- سكر البودرة : ثلاث أرباع الكوب- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة*طريقة...

أسرع طريقة لتحضير عجينة البيتزا السريعة

27-04-2024 09:52 PM

المقادير - خميرة : مغلفين- سكر : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ربع كوب- ملح : 2 ملعقة صغيرة- دقيق : 4 اكواب- ماء دافئ : كوب ونصفطريقة التحضيرذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق حتى يتفاعل.في وعاء متوسط، ضعي السكر، والدقيق، والملح، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى...

مقادير وطريقة تحضير "الكبة الشامية"

27-04-2024 09:50 PM

المقادير - لتحضير عجينة الكبة :برغل : كيلو (ناعم)لحم مفروم : نصف كيلو (هبرة)البصل : 1 حبةملح : حسب الرغبةالكمون : ملعقة صغيرةالكمون : رشّةفلفل أسود : رشّةمردقوش : رشّةبهارات مشكلة : رشّة- لتحضير الحشوة :اللحم : نصف كيلو (مفروم)البصل : 2 حبة (مفروم)لوز : حسب الرغبة (أو صنوبر / محمص)الزنجبيل : حسب...

تعرفوا على سر نجاح شاورما الدجاج في المنزل .. تعرفوا عليها

27-04-2024 09:39 PM

هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تسهم في نجاح شاورما الدجاج، إليك بعض العوامل الرئيسية:1. اختيار قطع الدجاج المناسبة: يجب اختيار قطع الدجاج العضوية والطازجة ذات جودة عالية، يُفضل استخدام صدور الدجاج العظمية أو الفخذ بدون جلد، حيث تكون هذه الأجزاء أكثر ليونة وتحتفظ بالرطوبة أثناء التحميص.2....

طريقة عمل تارت الفراولة

27-04-2024 10:39 AM

طريقة عمل تارت الفراولة المكونة من عدة طبقات غنية بالمنكهات المتعددة وتقديمها كطبق حلويات فاخر، وهي وصفة متوسطة الصعوبة من المطبخ الفرنسي، جربي تحضيره مع التوت البري.المكونات-عشر ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب من السكر. كوب ونصف من الطحين.-نصف كوب من الكريمة الثقيلة. نصف كوب من الجبنة الكريمية...

تعرفي على طريقة عمل سلطة الباستا بالروبيان والتونة للرجيم وتمتعي بوصفة مشبعة وخفيفة بذات الوقت

27-04-2024 08:47 AM

تعرفي على طريقة عمل سلطة الباستا بالروبيان والتونة للرجيم وتمتعي بوصفة مشبعة وخفيفة بذات الوقت*المقادير:- الباستا : 500 غراماً- التونا : علبة (مصفاة من الزيت)- الروبيان : 250 غراماً (مقشر)- الفلفل الملوّن : كوب- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة (دايت)- زيت...

اطلعي على مقادير وطريقة تحضير "الكبة الشامية" وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية

27-04-2024 08:44 AM

اطلعي على مقادير وطريقة تحضير الكبة الشامية وقدميها بجانب الأطباق الرئيسية*المقادير:- لتحضير عجينة الكبة :برغل : كيلو (ناعم)لحم مفروم : نصف كيلو (هبرة)البصل : 1 حبةملح : حسب الرغبةالكمون : ملعقة صغيرةالكمون : رشّةفلفل أسود : رشّةمردقوش : رشّةبهارات مشكلة : رشّة- لتحضير الحشوة :اللحم : نصف كيلو...

«الببوش» .. طبق شهي يتقنه التونسيون

25-04-2024 05:16 PM

بعد نزول الأمطار مباشرة في فصل الربيع، يصبح طبق الببوش أو الحلزون الأشهى لدى التونسيين.ويشهد الوضع الجوي في تونس سقوط أمطار في عدد من محافظات الشمال والوسط والجنوب بنسبة تتراوح بين 30 و50 مم. وهذا الطقس مناسب لطهي هذا الطبق اللذيذ.ويُعتبر الببوش أكلة شعبية تُفضلها العديد من العائلات التونسية،...

بطريقة بسيطة .. تعلمي خطوات تحضير فتة الحمص للرجيم

25-04-2024 08:30 AM

تعلمي خطوات تحضير فتة الحمص للرجيم*المقادير:- لبن زبادي : 2 كيلو- حمص : 2 كوب (منقوع بالماء من الليلة السابقة)- الثوم : فصّان (مهروس)- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون ناعم)- الخبز : 2 رغيف- ملح : حسب الرغبة- صنوبر : حسب الرغبة (محمص / للتقديم)*طريقة التحضير:صفّي الحمّص وضعيه في قدر، ثمّ أضيفي الماء...

بطاطس بحشو اللحم

25-04-2024 08:28 AM

مكونات البطاطس:- 1 كيلو حبات بطاطس صغيرة الحجم.- 1 كوب ماء ساخن.مكونات اللحم:- ½ كيلو لحم مَفروم.- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية ناعماً.- 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً.- ¼ كوب ماء ساخن.- 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة.- 1 ½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).- 2 ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغيرة فلفل...

طرق تحضير الكفتة بخطوات بسيطة

24-04-2024 07:35 PM

طريقة تحضير الكفتة بخطوات بسيطة:1. في وعاء كبير، قم بخلط اللحم المفروم (بقري أو دجاج) مع البصل المفروم، البقدونس المفروم، الثوم المهروس، البهارات، الملح، الفلفل الأسود، والبهارات العربية حسب الذوق.2. امزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.3. شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو أسطوانات طويلة.4. سخن الزيت في...

أخطاء تقعين بها عند تذويب الشوكولا .. احذريها

24-04-2024 07:31 PM

عند تذويب الشوكولاتة، يمكن أن يحدث بعض الأخطاء التي تؤثر على نسيج وجودة الشوكولاتة. إليك بعض الأخطاء الشائعة التي يمكن أن تحدث أثناء عملية تذويب الشوكولاتة:1. تسخين الشوكولاتة بشكل زائد: إذا تم تسخين الشوكولاتة بدرجة حرارة مرتفعة جدًا أو لفترة طويلة، فقد تتجمد الدهون في الشوكولاتة وتفصل عن...

كرات الدجاج بالجبن: وصفة شهية وسهلة التحضير

24-04-2024 04:13 PM

يعتبر طبق كرات الدجاج بالجبن هي من أكثر الأطباق الشهية التي يقبل عليها الجميع، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها. ويمكن تقديمها كمقبلات أو كوجبة خفيفة أو في بعض الأحيان تقدّم كطبق رئيسي على المائدة.وتبحث الكثير من النساء على طريقة سهلة وبسيطة بعمل كرات الدجاج بالجبن خطوة بخطوة للحصول على...

أسهل طريقة لعمل "حلى مهلبية بالبسكويت " واستمتعي بطعمها الشهي مع عائلتك

24-04-2024 08:27 AM

أسهل طريقة لعمل حلى مهلبية بالبسكويت واستمتعي بطعمها الشهي مع عائلتك*المقادير:- الماء : كوب- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة- النشاء : 2 ملعقة كبيرة- سكر : 2 ملعقة كبيرة- ماء الزهر : ملعقة صغيرة- ماء الورد : ملعقة صغيرة- بسكويت : حسب الحاجة (سادة أو بنكهة الشوكولاتة)*طريقة التحضير:في قدر، ضعي الماء،...

أسرار الطبخِ الهندي .. اكتشف طريقة تحضير البريان اللذيذ في منزلك

24-04-2024 08:24 AM

أسرار الطبخِ الهندي.. اكتشف طريقة تحضير البريان اللذيذ في منزلك*المقادير:- الدجاج : دجاجة (كبيرة وكاملة بالعظم ومقطعة 8 أجزاء)- أرز بسمتي : 3 اكواب (أبيض)- سمن : ربع كوب- القرنفل : 20 حبة- هيل : 9 حبات- ورق غار : 5 أوراق- البصل : 1 حبة (مفروم)- الفلفل الحار : 5 حبات (مفروم)- معجون الزنجبيل : 2...

طريقة سهلة وسريعة لتحضير سلطة اللفت الغنيّة

23-04-2024 09:14 PM

سلطة اللفت من الأطباق الغنية بالفوائد الصحية واللذة، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتُساعد على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض. مكونات سلطة اللفت:لفت: 2-3 حبات متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة.بصل أحمر: 1 حبة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة.بقدونس: 1/2 كوب،...

سرّ تحضير أطيب عجينة صفيحة شامية

23-04-2024 09:12 PM

عجينة الصفيحة هي أساس تحضير العديد من الأطباق اللذيذة، مثل الصفيحة، البيتزا، الكيش، وغيرها، وتتميز بسهولة تحضيرها وقلة مكوناتها. إليكم وصفة سهلة لتحضير عجينة الصفيحة:المكونات:3 أكواب طحين أبيض.كوب ماء دافئ.ملعقة كبيرة ملح.ملعقة كبيرة زيت نباتي.ملعقة صغيرة سكر.1 ملعقة كبيرة خميرة فورية. طريقة...