وصفة مانوفي الفطر

28-05-2016 11:43 AM

سرايا - طبقه البسكويت150 جرام جوز مفروم300 جرام بسكويت دايجستف مطحونالفطر بالكاراميل400 جرام سكر200 جرام كريمه600 جرام فطر مقطع شرايحرشه ملحكريمه الكراميل300 جرام كريمه مخفوقه5 ملاعق طعام من كراميل الفطر (بدون فطر)طريقة التحضيرطبقه البسكويتيخلط الجميع ويوضع في صينيه الفرن حتي يتحمر مع التقليب بين...

لوف التوست باثوم والجبن

26-05-2016 11:19 AM

سرايا - المقادير1 لوف توست كامل400 جرام جبنه موزاريلا مبشوره2 ملعقه طعام زعتر مجفف100 جرام طماطم مجففه بالزيت200 جرام فلفل احمر مفروم مشوي 1 ملعقه متوسطه ثوم مفروم10 حبه سمك الانشوفي ( انشوجه )رشه فلفل احمر مجروش1 ملعقه طعام زيت زيتون80 جرام زبده + ½ ملعقه متوسطه ثوم مفروم اضافيالمكوناتالمقادير1...

الكعك بالطحين بحشوة التمر (المقروطة)

26-05-2016 11:17 AM

سرايا - الكعك بالطحين بحشوة التمر (المقروطة)3 كوب دقيق1 كوب ( 200 جرام ) سمنة نوع جيد ( افضل السمن الحيواني)3/2 كوب حليب سائل كامل الدسم2 ملعقة كبيرة سكر عادي1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر½ ملعقة صغيرة مطحونة من كل من ( محلب, يانسون, شومر)رشة ملح200 جرام معجون تمرالكعك بالطحين بحشوة التمر...

طريقة عمل كيك الفاكهة المجففة الغنية بالبهارات

26-05-2016 11:13 AM

سرايا - كيك الفاكهة المجففة الغنية بالبهارات4 بيض2 ملعقة صغيرة فانيللا¼ 1 كوب زبدة طرية¼ 1 كوب سكر بني½ كوب دبس تمر2 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر½ ملعقة صغيرة ملحالبهارات المطحونة:2 ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب½ ملعقة صغيرة قرنفل1 ملعقة صغيرة زنجبيل3 كوب تشكيلة من الفاكهة...

برغل بالشعريه مع حشو الزبيب واللوز

25-05-2016 11:43 AM

سرايا - المقادير 1 كيلو برغل خشن150 جرام شعريه150 جرام بصل مفروم½ كوب زيتملح7 كوب ماء2 ملعقه طعام زيت لقلي اللوز½ كوب لوز½ كوب زبيبطريقه التحضيريغسل البرغل ويصفييقلي البصل + الشعريه مع الزيت حتي تتحمر الشعريه وتصبح بنيه اللونيضاف الملح ويقلبيضاف الماء الساخن ويقلب ثم يترك حتي ينشف ماؤهويترك علي...

طريقة عمل الغريبة بالطحين المحمص

25-05-2016 11:41 AM

سرايا - المقادير3 كوب دقيق½ 1 كوب سمنة1 كوب سكر ناعم بودرةفستق حلبي حب مغسول ومنقوع ومجفف (كمية تكفي لعدد حبات الغريبة)طريقة التحضيريذوب مقدار ملعقة واحدة من السمنة المذكورةيضاف الدقيق ويقلب على نار هادئة حتى يتحمص ويأخذ لونا ذهبيا غامقا (مع الانتباه الى عدم احتراقه)يرفع عن النار ويترك ليبرد...

طريقة عمل البلاك فوريست بالكوكيز

25-05-2016 11:40 AM

سرايا - كوكيز الشوكولاته بالكرز: • 170 جرام زبده بحراره الغرفه • 120 جرام سكر اسمر فاتح • ½ 1 ملعقه طعام سكر ابيض • 2 ملعقه متوسطه فانيلا سائله • 1 بيضه كامله • 1 صفار بيض • 300 جرام طحين ابيض • 10 جرام كاكاو بودره •...

5 أشياء لا تضعها أبداً داخل المايكروويف

24-05-2016 09:24 AM

سرايا- يعتبر المايكروويف من الأجهزة الهامة في المطبخ، لسهولة استخدامه وتوفيره للوقت، لكن هناك بعض الأشياء التي لا يجب على المستخدم وضعها بداخله، نظراً لتفاعل هذه المواد مع موجات المايكروويف، فيتسبب في إشعال حريق هائل أو إطلاق مواد كيميائية سامة.سنستعرض فيما يلي أبرز 5 أشياء يجب الامتناع عن وضعها...

10 فوائد صحية مدهشة تدفعك لتناول "البابايا"

24-05-2016 09:23 AM

سرايا- أصبحت ثمرة البابايا متوفرة في الأسواق على مدار العام، بعد أن كانت نادرة ومقتصرة على موسم معين في الماضي، وهي ثمرة استوائية غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه على النحو الأمثل.وفيما يلي مجموعة من الفوائد الصحية المدهشة لثمرة البابايا، والتي ستدفعك لتناولها...

طريقة تحضير اللازانيا في فرن المايكروويف

24-05-2016 09:22 AM

سرايا- يعد طبق اللازانيا من الأطباق الشهية التي يشتهر بها المطبخ الإيطالي، ويتم تحضيره في الفرن الحراري عادة، ولكن يمكن تحضيره في فرن المايكرويف أيضاً لتوفير وقت وجهد ربة المنزل.وفيما يلي طريقة تحضرية طبق اللازانيا الشهية في فرن المايكروويف بحسب موقع تيست أوف هوم الإلكتروني:المقادير:- نصف كيلو من...

طريقة عمل جلاش باللحمه المفرومه وجبنه الفيتا

23-05-2016 11:54 AM

سرايا - جلاش باللحمه المفرومه وجبنه الفيتا500 جرام عجينه الجلاش ( فيلو بيستري )600 جرام لحم مفروم بقر3 كوب ماء150 جرام بصل مفروم½ ملعقه متوسطه فلفل اسود½ ملعقه متوسطه كاري½ ملعقه متوسطه كركم½ ملعقه متوسطه ملح ناعم50 جرام بقدونس مفروم150 جرام جبنه فيتا فرنسي، مكعبات100 جرام زبده سايحه1 كوب حليب...

طريقة عمل جيلي التوت

23-05-2016 11:52 AM

سرايا - المقادير6 علب جيلي احمر توت5 أكواب ماء1000 غ توت احمر مثلجتشكيله من التوت الفريشالطريقةيغلي الماء ثم يذوب الجيلي بالماء ساخن ( بدون ان يغلي الجيلي )يضاف التوت المثلج ويقلب بحرص يصب في كؤؤس او يوضع في ماعون كبير ويدخل الثلاجة حتى يبرد .يزين بتشكيله من التوت ( احمر – اسود – ازرق )

طريقة عمل قرص التمر الطري

23-05-2016 11:48 AM

سرايا - العجينة:3 كوب دقيق1 ملعقة كبيرة خميرة فورية2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1 كوب بطاطا مسلوقة جدا مع القشر، ومهروسة1 بيضة مخفوقة1 كوب حليب سائل كامل الدسم3/1 كوب زبدة ذائبة3/1 كوب سكر عادي2 ملعقة صغيرة فانيللا1 ملعقة صغيرة ملحالحشوة:300 جرام تقريبا تمر منزوع النوى مفروم ناعم جدا او مطحون1...

12 فائدة مدهشة لشراب الزنجبيل على صحتك

22-05-2016 09:24 AM

سرايا- يعد الزنجبيل من النباتات التي تنمو في المناطق الحارة وتضيف جذوره نكهة مميزة للعديد من وصفات الطعام والحلويات، ويستخدم في علاج العديد من الحالات المرضية لما يتميز به من خصائص مضادة للالتهابات، فضلاً عن دوره في حرق الشحوم وخسارة الوزن.ويقدم موقع لايف هاك الإلكتروني مجموعة من الفوائد المدهشة...

6 أشياء في مطبخك تخلصك من الروائح الكريهة

22-05-2016 09:23 AM

سرايا- يلجأ الكثيرون إلى استخدام معطرات الجو للتخلص من الروائح الكريهة في المنزل، إلا أن الأبحاث تشير إلى احتواء بعض هذه المعطرات على مواد سامة يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.وتتوفر في المطبخ العديد من المواد الطبيعية التي يمكن استخدامها للتخلص من الروائح الكريهة، سواء كان...

لهذا السبب لا يجب تخزين البطاطا في الثلاجة

22-05-2016 09:22 AM

سرايا- على الرغم من أن الثلاجة هي المكان الأمثل لتخزين الخضروات والفواكه واللحوم وغيرها من الأطعمة المعرضة للتلف، إلا أن هناك بعض أنواع الأطعمة لا يجب أن تخزن داخل الثلاجة.ويقول الخبراء إن البطاطا في مقدمة الأطعمة التي ينصح بشدة بعدم وضعها في الثلاجة، وتوضح هيئة الأغذية القياسية البريطانية على...

طريقة تحضير سلطة الخضروات الربيعية في المنزل

21-05-2016 09:12 AM

سرايا- مع قدوم فصل الربيع ترتفع درجات الحرارة، ويبدأ الكثيرون بالبحث عن الأطعمة والمشروبات المنعشة التي تبقي الجسم بارداً، وتعد السلطات من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها لهذا الغرض.ونظراً لاعتماد السلطات على الخضروات بشكل أساسي، فهي ضرورية لتسهيل عملية الهضم، بالإضافة إلى تزويد الجسم بنسبة عالية...

10 أطعمة لم تكن تعلم أن بإمكانك حفظها في المجمدة

21-05-2016 09:11 AM

سرايا- ينصح الأطباء وخبراء التغذية دوماً بتناول الأطعمة الطازجة لأنها تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، إلا أن من الضروري في بعض الأحيان تجميد الأطعمة كاللحوم والخضروات وغيرها للحفاظ عليها من التلف.ولا تقتصر الأطعمة التي يمكن تخزينها في المجمدة على اللحوم بأنواعها والخضروات...

نصائح لتجنب الحروق أثناء الشواء على الفحم

21-05-2016 09:10 AM

سرايا- مع قدوم فصل الصيف تكثر حفلات الشواء في الحدائق المنزلية والمتنزهات من أجل الاستمتاع بالطعام ونسمات الهواء العليل. ولتجنب الإصابة بحروق أثناء الشواء حذرت الجمعية الألمانية للجراحات التجميلية والترميمية من استعمال مواد الإشعال السائلة مثل البنزين أو الكحول، حيث أن سكبها على الفحم المتوهج...

طريقة تحضير لحم "الستيك" مع الصلصة

21-05-2016 09:09 AM

سرايا- يعتبر الستيك من أكثر وصفات اللحوم رواجاً حول العالم، وهي قطعة من اللحم، وتكون غالباً من لحم البقر، كما يمكن تقطيع الأسماك إلى ستيك أيضاً، ويتم تقطيع ستيك اللحم بشكل عامودي على أنسجة العضلات حتى تعطي ليونة أكثر للحم.يتم تحضير الستيك مع الصلصة وهناك الكثير من أنواع الصلصات لتحضيره مثل صلصة...