عمل فطائر بالجبن

16-11-2016 10:38 AM

سرايا - فطائر الجبن تعتبر فطائر الجبن من أكثر الوجبات المرغوبة خاصة في الفترات الصباحية أثناء تناول الإفطار ،حيث تمثل إحدى الوجبات الخفيفة والشهية والتي يمكن تحضيرها قبل فترة والإحتفاظ بها لتناولها في أوقات لاحقة،ولإعداد هذه المعجنات يوجد عدة طرق ،تختلف من شخص لآخر وهنا سنتناول إحدى هذه الطرق...

شوربة الكرفس لحرق الدهون

16-11-2016 10:37 AM

سرايا - يعد الكرفس من الخضروات الورقية فهو نبات يشبه البقدونس و لكن بسيقان غليظة ، و يحتوي الكرفس على عناصر غذائيةٍ مثل البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد و ما يميز الكرفس إنه مغذي و بالوقت نفسه يعطي سعرات حرارية أقل ، و لذلك من يعمل الرّجيم يتناول في غذائه الكرفس فالكرفس يعمل على التّخلص من فضلات...

كيفية تزيين الكيك

16-11-2016 10:37 AM

سرايا - كثير من ربات البيوت يعدن الكيك بكافة أنواعها وأشكالها لكنّهن يجهلن طريقة التقديم والتزيين المناسبة، فالتزيين يتطلب الفن لأنه هو ما يفتح شهية الذي يرغب بأكل الكيك، إليك سيدتي مجموعة من طرق تزيين الكيك. يمكنك سيدتي إستخدام جوز الهند المبشور لتزينن الكيك بمختلف أنواعه، فجوز الهند له قدرة...

حشوة ورق العنب

15-11-2016 10:00 AM

سرايا - ورق العنب يعدّ ورق العنب أحد الأطباق الشعبية والشهية التي تطلبها جميع أفراد العائلة؛ فهذا الطبق يرغب بتناوله الكثير من الأشاص نظراً للذة طعمه، وتجانس النكهات فيه على الرغم من اختلافها، وهو طبق سهل التحضير؛ لذلك سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طريقة تبيّن كيفيّة تحضيره. إعداد حشوة ورق العنب...

كيف اطبخ الكشك

15-11-2016 09:59 AM

سرايا - الكشك الكشك من الأكلات التي تُعرف في بعض البلدان في آسيا الوسطى والمشرق، والتي تختلف طريقة تحضيره بناءاً على المكان ، كما وتختلف أنواعه بناءاً على نوع البرغل المستعمل في إعداده، حيث يتواجد هناك الكشك المُعد من البرغل الأسمر، البرغل الخشن، البرغل الأبيض ، الجريش والحنطة وغيرها من أصناف...

طريقة عمل المخاصي

15-11-2016 09:58 AM

سرايا - طريقة عمل المخاصي المكونات : • نصف كيلو من المخاصي • حبتان كبيرتان من البصل المقطع على شكل شرائح • 3 فصوص ثوم كبيرة (يتم دقها أو هرسها جيداً) • قرن من الفلفل الحار • طماطم مقطعة إلى شرائح • فلفل حلو ألوان (أحمر ، أخضر ، أصفر) مقطع إلى مربعات • ليمونة كبيرة مقطعة على شكل شرائح رفيعة •...

طريقة عمل ورق العنب السوري

14-11-2016 10:35 AM

سرايا - ورق العنب السوري ورق العنب، من الأكلات المشهورة والمفضلة عند الناس بشكل عام، وهي أكلة معروفة في الوطن العربي وخصوصاً في منطقة بلاد الشام، يقال أن أصلها عثماني، إذ كان للأتراك الفضل في إعدادها، وانتشارها في العديد من البلاد العربية، وهي الآن تحضر بالعديد من الطرق، ومعروفة بالعديد من...

طريقة شيش برك باللبن

14-11-2016 10:33 AM

سرايا - الشيشبرك من الأكلات المعروفة في بلاد الشام في ( لبنان و الأردن و فلسطين و سوريا ) و في الوطن العربي ، فهي تسمى أيضاً ( الشوشبرك ) أو ( ذنين الشايب ) . و هي عبارة عن عجين محشي بلحمة مفرومة ناعمة ، مع بصل مفروم ناعم . تحتوي هذه الأكلة على سعرات حرارية تقدر ب 510 ، كما تحتوي على نسب من...

طريقة عمل العرايس

14-11-2016 10:32 AM

سرايا - المقادير لتحضير العرايس عليك سيدتي بتحضير كل مما يلي خمسة أرغفة من الخبز نصف كيلو لحمه مفرومه بصلك كبيرة الحجم مبشورة فلفل حار حسب الرغبة ثلاثة حبات من الطماطم ملعقة طعام كبيرة من الشطة بصل أخضر مفروم - كمية حسب الرغبة ملعقة صغيرة من دبس الرمان عروق كرات ايراني مفروم جاهز طريقة التحضير...

ما هو قمر الدين

13-11-2016 11:36 AM

سرايا - في رمضان تتفنّن ربّات البيوت في إعداد مختلف الأطعمة والحلويات والأشربة التي تقي الجسم من العطش وحرّ الصيّف. فلا تكاد تخلو موائدنا الرّمضانيّة من عصير التّمر الهنديّ، وعصير الليمون، وعصير الخرّوب، وعصير السّوس، وعصير قمر الدّين. فما هو قمر الدين ومم يصنع؟ وما هي فوائده؟ قمر الدّين هو عبارة...

فوائد العصائر

13-11-2016 10:05 AM

سرايا - تعتبر الفواكة والخضروات مصادر ممتازة لمجال واسع من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الاخرى متضمنة مركبات كيميائية نباتية والتي ظهر انها تقاوم الشرطان . نظرا لان كثيرا من المواد الصحية موجودة في الخضر والفاكهة وتكتشف طوال الوقت لذالك لا توجد أقراص مكملة يمكنها ان تحتوي على كل هذه...

كيف تصنع رغوة الكابتشينو

13-11-2016 10:04 AM

سرايا - في الآونة الأخيرة تهافتت المطاعم و المقاهي في تقديم المشروبات الباردة و السّاخنة المستوردة و المبتكرة من المطاعم الغربية، وخصوصاً من دول أوروبا لعل أشهرها إيطاليا، ويعتبر المطبخ الإيطالي أشهر المطابخ في إعداد الوصفات الشّهية سواءً في الأطباق أو الحلويات أو المشروبات، مثل مشروبات...

فوائد عصير العنب

12-11-2016 09:16 AM

سرايا-ينمو قطف العنب على شجرةٍ خشبيّة تسمّى شجرة العنب، ويعتبر العنب فاكهةً ذات قيمة غذائيّة عالية، ويتميّز بمذاقه اللذيذ وطعمه الحلو، وهناك عدّة أنواع للعنب منها: العنب الأخضر، والعنب الأسود، والعنب الأحمر، وتختلف حبّات العنب بأشكالها وفوائدها المذهلة والرائعة، ويتميّز العنب باحتوائه على كميّةٍ...

عمل خضار مشكل

12-11-2016 09:15 AM

سرايا- الأطباق الشّهية و الصّحية المفضلة لدينا و التي نستطيع أن نتفنن في طهيها كما نشاء هو طبق الخضار المشكل و هو طبق مكون من مجموعة الخضار المتوفرة دائماً بالسّوق و متوفرة دائماً بالمطبخ ، فالخضار المشكل هو طبق نلجأ إليه أحياناً لتناول وجبة سريعة و خفيفة للصغار و الكبار و تقدم بجانب الأطباق...

حلا بارد وسريع

12-11-2016 09:15 AM

سرايا-تعتبر الحلويات الباردة من أشهى الحلى المصنوعة في البيت ، فهي تعتبر بديل للأيس كريم ، كما أنها بسيطة وغنية بالمكونات ، قومي سيدتي بالتعرف على طرق تحضير مجموعة من الوصفات ؛ لتحضيرها إلى أطفالك وأفراد عائلتك ، وخصوصاً في حفلات عيد الميلاد . الوصفة الأولى :-مكونات الطبقة الأولى : باكيتان من...

كيف احفظ الزيتون

10-11-2016 10:04 AM

سرايا- يعتبر الزّيتون من التراث العربي القديم، وإن كان مرتبطاً بأرض الرباط أكثر من غيرها، ففلسطين مشهورة بزراعة الزّيتون، والأهم من ذلك، أن الزّيتون الفلسطيني هو الزّيتون الألذ ، والأكبر حجما، والأعظم شأنا، لآنه جاء من أرض الرباط، أرض التّين والزّيتون، فمن هنا جاء التقدير لشجرة الزّيتون في...

فوائد عصير الخضروات

10-11-2016 09:16 AM

سرايا- ان عصائر الخضروات الطازجة مجددة وبانية للخلايا . انها ترفع من قدرة جهاز المناعة وتزيل البقايا الحمضية وتوازن عملية التمثيل الغذائي انها تساعد في السيطرة على السمنة عن طريق ازالة دهون الجسم الزائدة من ضمن أكثر عصائر الخضروات الصحية واللذيذة يوجت اللفت , القرنبيط, الجزى, الخيار, الكرنب,...

طريقة تحضير العدس

10-11-2016 09:11 AM

سرايا-العدس من أنواع الحبوب المشهورة والمتوفِرة بكثرةٍ في البلدان العربيِة وتمتاز باحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن، إذ أنها معروفة باسم لحم الفقراء لاحتوائها على البروتين بنسبةٍ عالية لذا يفضلها النباتيون بديلاً عن اللحم، تتوفر هذه الحبوب على شكلين، النوع الأول: حبوب العدس الكاملة...

سر نجاح الكيك

09-11-2016 10:58 AM

سرايا- تشتكي الكثير من السيّدات من الفشل في إعداد قالب كيك بشكل صحيح؛ حيث يشعرن بالإحراج عندما تكون لديهنّ حفلة أو مناسبة معيّنة فيقررن إعداد الكيك ولكنه يفسد ولا يخرج بالصورة المقبولة. سنتطرق خلال هذا المقال إلى الطرق الواجب اتّباعها للحصول على كيك لذيذ وهش. شروط للحصول على كيك ناجح يجب أن يكون...

فوائد زيت السمك

09-11-2016 10:58 AM

سرايا- يوجد في الأسماك الدهنية زيت يسمى بزيت السمك أو الأوميغا 3، و هذا الزيت عبارة عن أحماض دهنية غير مشبعة، و له فوائد جمة و مميزة و منها: تنتج زيوت السمكالتي تكون من نوع أوميغا 3 سلسلة من مواد (إيكوسانويدز) ، و تعمل هذه المواد على التقليل من خطر الإصابة ببعض أمراض القلب،و أنواع من السرطان و...