طريقة عمل فتة الكوارع

08-08-2016 11:25 AM

سرايا - إنّ فتّة الكوارع هي من المأكولات الشّهيرة في بعض الأقطار العربيّة وخصوصاً في مصر، وهي تتكوّن من كوارع الأبقار أو الماعز أو الأغنام، ويتمّ طهيها وتحضيرها على اعتبار أنّها وجبةٌ خاصةٌ ومتميّزة نظراً للوقت النسبي الكبير الّذي يتمّ صرفه في التحضير والتنظيف والطهو، بالإضافة لكونها من الأطعمة...

طريقة عمل ايس كريم الفراولة

07-08-2016 10:08 AM

سرايا - المكوّناتفراولة مُثلّجة - 3 أكوابموز مثلّج - 3لبن زبادي - ثلثا كوبفراولة طازجة مقطّعة إلى قطع صغيرة - بحسب الرغبةطريقة العمل1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الفراولة المثلّجة مع الموز المُثلّج واللبن الزبادي.2- أخلطي المكونات حتى تمتزج.3- أسكبي الخليط في وعاء.4- أضيفي بعض الفراولة الطازجة...

دجاج بالخضار بالفرن

07-08-2016 10:06 AM

سرايا - المكوّنات:دجاج مقطع - كيلوغرامكاتشاب - ملعقتان كبيرتانصلصة صويا - ملعقتان كبيرتانخردل - ملعقة كبيرةثوم مهروس - فصانملح - بحسب الرغبةفلفل أسود مطحون - بحسب الرغبةطماطم مقطعة - بحسب الرغبةفليفلة مقطعة - بحسب الرغبةبطاطس مقطعة - بحسب الرغبةزيت نباتي - ملعقتان كبيرتانطريقة العمل1- في وعاء...

طريقة عمل ميني سينابون

07-08-2016 10:05 AM

سرايا - المكوّنات:خميرة - ملعقتان صغيرتانسكر - ربع كوبماء - ثلاثة أرباع كوب + ربع كوبدقيق - 3 أكوابحليب بودرة - 3 ملاعق صغيرةملح - رشةزبدة - ربع كوببيض - 1زبدة مذوّبة للحشوة - بحسب الرغبةقرفة للحشوة - ملعقتان كبيرتانسكر أسمر للحشوة - نصف كوبطريقة العمل1- ضعي الحليب في قدر على حرارة متوسّطة...

طريقة عمل كيكة الايس كريم

06-08-2016 09:49 AM

سرايا - المكوّناتخليط كيك بيتي كروكر - علبةحبيبات شوكولاتة - بحسب الرغبةآيس كريم بنكهة الفانيليا - علبةبيض - 2ماء كوبزيت - ربع كوبطريقة العمل1- في وعاء عميق، ضعي خليط كيك بيتي كروكر ثم اضيفي البيض، الماء والزيت.2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.3- وزّعي الخليط في قالب مدهون...

كيفية عمل الشكشوكة بالزيتون

06-08-2016 09:46 AM

سرايا - المكوّناتبيض - 3بصل مقطع إلى شرائح رفيعة - 1ثوم مهروس - فصانصلصة طماطم - كوبفليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة - 1زيت نباتي - ملعقتان كبيرتانزيتون أسود منزوع النواة ومقطع إلى شرائح - نصف كوببابريكا - ملعقة صغيرةفلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرةكمون - ملعقة صغيرةملح - بحسب الرغبةفلفل أسود -...

طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والصوص الأبيض

06-08-2016 09:40 AM

سرايا - الصوص الأبيض مع الجبن البارميزان يشكلان ثنائي رائع بالفعل ولكن إضافة بعضا من أورق السبانخ والثوم يجعل من وصفة المكرونة بالصوص الأبيض التقليدية طبق جديد تماما غني بالنكهات و متميز. إن كنت لم تجربي من قبل المكرونة بالبسبانخ ، فالمكرونة بالسبانخ والصوص الأبيض تعتبر بداية جيدة لعهد جديد من...

شوربة البروكلي

05-08-2016 02:20 PM

سرايا - هو أحد أنواع الخضار من فصيلة الملفوف، ويطلق عليه اسم القنبيط الأسود ويُزرع على مدار السنة ويعيش في المناطق الباردة، وله العديد من الألوان والأنواع فمنه الأخضر، والبنفسجي المائل إلى الخضرة.انتشر البروكلي في الآونة الأخيرة بشكل كبير في الدول العربية حتى توسعت زراعته نظراً لقيمته الغذائية...

اللازانيا طريقة عملها

05-08-2016 02:17 PM

سرايا - المكونات : كيلوغرام لحم مفروم مطهو ومحضّر للأكل. الجبن، ويُفضّل وضع نوعية جبنة موزاريلا. صلصة الباشاميل. مكرونة خاصة باللازانيا. حبتان من البندورة مقشّرتان ومطحونتان.طريقة التحضير: نُحضّر صلصلة اللازانيا ونضع ملعقتين من الزيت في قدر، ونسخّنه على النار. نضيف ملعقة ثوم، وبعدها نضيف إليها...

الكبسة السعودية

05-08-2016 02:14 PM

سرايا - المكونات كيلوغرام لحم غنم. أربعة أكواب أرز، منقوع لحين الطبخ. ثلاث بصلات مفرومات. أربعمئة غرام صلصة طماطم. حبتا فلفل أخضر حار مفروم (اختياري). ثلاث جزرات متوسّطة الحجم و مبشورة. ملعقة صغيرة من مبروش قشرة الليمون. ربع كوب زيت نباتي. بهارات الكبسة ربع كيلوغرام قرفة ناعمة. ربع كيلوغرام...

كيفية طبخ لحم لحلو

04-08-2016 10:09 AM

سرايا - ما يميّز طبق لحم لحلو هو غرابة مكوّناته وتحضيره بعض الشيء عمّا تعودّ عليه المواطن العربي، فمن الغرابة أن يُقرن تحضير وطهي اللحم مع السكّر في بلادنا، ويعتقد الكثيرون عند سماعهم باللحم لحلو أنّه شيء يندرج ضمن قائمة الحلويّات المنفّرة، ولكن واقع الحال هو عكس ذلك تماماُ، وإنّما يشبه إلى حد...

كيفية طبخ عجة بالمرقاز

04-08-2016 10:05 AM

سرايا - يعتبر طبق عجّة المرقاز من الأطباق التونسيّة اللذيذة والمعروفة في دول المغرب العربي منذ قديم الزمان، وهو طبق تقليدي يتمّ صنعه في المناسبات والأعياد في تونس، وتعتبر دولة تونس من الدول المشهورة بأطباقها الشهيّة واللذيذة، فيمكن أيضاً طبخ العجّة التونسية بعدّة طرق وأساليب، ومن ضمنها طريقة...

كيفية طبخ المقلوبة

04-08-2016 10:01 AM

سرايا - المقلوبة طبقٌ تقليديّ إشتهر في بلاد الشّام وخاصّة في فلسطين ، سميّت المقلوبة بهذا الإسم لقلب محتويات القدر في إناء التّقديم ، تتميّز المقلوبة بنكهةٍ عربيّة عريقة حيثُ باتت الطّبق الرّئيسي في يوم العطل وإجتماع أفراد العائلة في كثيرٍ من الأيّام ، يتم إستخدام أنواع معيّنة من الخضراوات لطهي...

طريقة كوسا محشي

03-08-2016 10:36 AM

سرايا - يعتبر الكوسا المحشي أحد الأكلات الشهيرة في الوطن العربي وفي بلاد الشام على وجه الخصوص، حيث إنّه يعتبر من الأكلات الّتي تميّز مطبخ بلاد الشام فيجتمع عليها جميع أفراد العائلة وتقام عليها الولائم، وفي هذا المقال سنقدّم لكم وصفتين لإعداد الكوسا المحشي.كوسا محشي باللحم والأرز: المكوّنات...

سلطة السيزر

03-08-2016 10:27 AM

سلطة السيزر: نوع من أنواع السلطات التي تقدم عادة كطبق جانبي مع العديد من الأطباق الرئيسة في شتى بلدان العالم، تتميز بطعمها ولون مكوناتها المتناسق، إضافة إلى أنواعها المختلفة المتنوعة كالتي يضاف إليها بعض أصناف الدجاج وغيرها الكثير. نقدم لكم لمحة سريعة عن النبذة التاريخية لسلطة السيزر، طريقة...

كيف تختار أفضل طريقة لطهي كل نوع من السمك

03-08-2016 10:22 AM

سرايا - لطالما ربط الأطباء والباحثون بين تناول السمك من جهة، وانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والاكتئاب والزهايمر من جهة أخرى، إلا أن الحصول على هذه الفوائد يعتمد بشكل أساسي على أسلوب تناول الأسماك.ويقدم موقع كينور البريطاني مجموعة من النصائح حول اختيار أفضل طريقة لطهي كل نوع...

طريقه عمل كيك الليمون

02-08-2016 10:47 AM

سرايا - كيك الليمون تعتبر كيكة الليمونمن الكيكات سهلة التحضير، وهي لذيذة ومميزة بطلعمها الذي يجمع بين حلاوة الكيك وحموضة الليمون. هي من الكيكات المفضلة لدى الجميع وتقدّم مع القهوة أو الشاي. والآتي بعضاً من طرق عمل كيكة الليمون.مدّة التحضير: 15 دقيقة مدّة الطهي30 دقيقة الكميّة 8 أشخاص المستوى...

طريقة عمل مسقعة الباذنجان

02-08-2016 10:32 AM

سرايا - مسقعة الباذنجان يعود أصل مسقعة الباذنجان إلى المطبخ المصريّ، ثمّ امتدت إلى باقي مطابخ العالم العربي، حيث أصبحت تُعد بطرق متعددة ومختلفة مثل مسقعة باللحم المفروم، ومسقعة البطاطا، وتتميز المسقعة بسهولة إعدادها وتحضيرها، كما تتميز بطعمها الشهيّ واللذيذ، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيرها...

طريقة عمل الهريسة النابلسية

02-08-2016 10:25 AM

سرايا - طريقة عمل الهريسة النابلسية: ممّا لا شكّ فيه أنّ الهريسة نوع من أنواع الحلويات الشعبية والتقليدية الشرقية الشهيرة، والتي ظهرت منذ قديم الزمان، حيث انتشر تحضير الهريسة في جميع المناسبات العامة والخاصة، انتشرت الهريسة في بلاد الشام ولاقت رواجاً واسعاً في باقي دول العالم العربي نظراً...

طريقة طبخ زربيان

01-08-2016 10:30 AM

سرايا - المكونات نصف كيلو من اللحم كوب ونصف من الأرز البسمتي أربعة أكواب من الماء مكعّب واحد من مرقة الدجاج ملعقة كبيرة من السمن حبتين من الثوم المهروس ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون حبتين من البصل المفروم ناعماً نصف كوب من اللبن الزبادي حبتين من الطماطم المفرومة ناعماً ربع ملعقة صغيرة من...