طريقة فتة الحمص

01-08-2016 10:25 AM

سرايا - الحمص هنالك الكثير من المواد الغذائية ذات الفائدة الصحيّة لِجسم الإنسان، ومنها الحمص الذي يُعتبر من البقوليات الغنيّة بالبروتينات، والأحماض الأمينية، إضافةً إلى أوميغا 3، ومجموعة من الفيتامينات، والعناصر الغذائية كالحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، التي تعمل جميعها على تقوية الجسم، وتحميه...

كيف أحضر سينابون

01-08-2016 10:22 AM

سرايا - السينابون يعتبر السينابون من ألذ أصناف الحلويات، التى يفضّلها العديد من الأشخاص، والتى ترتكز في إعدادها على القرفة كمكوّن رئيسيّ، كما أنّها تعتبر من الحلويّات الساخنة التي تحضّر بالفرن، كما أنّها من الحلويات السريعة التحضير التي لا تحتاج لمجهود كبير، وسنقدّم اليوم طريقة تحضير السينابون...

طريقة تتبيل البروستد

31-07-2016 10:22 AM

سرايا - البروستد هو من ألذّ الطرق الخاصّة بالدّجاج المقلي، وأهم خطوة في إعداد دجاج البروستد هي التتبيلة، فتعتمد هذه الطريقة بشكل كبير على التتبيلة وطعمها؛ حيث إنّها توفّر للدجاج النكهة والغلاف الّذي يعطيه الشكل المميز، لذا فهي أهم عنصر من عناصر إعداد هذا الطبق. لنحصل على طبق بروستد شهي علينا أن...

كيفية طبخ القمرون

31-07-2016 10:21 AM

سرايا - القمرون القمرون هو أيضاً ما نعرفه باسم الروبيان أو الجمبري، ويمكن طبخ القمرون بطرق متعددة ومختلفة. ومن هذه الطرق طبق سمك القمرون المقلي، وطبق قمرون بالبقدونس والثوم، وفيما يلي سيقدم هذا المقال لك سيدتي طريقة طبق سمك القمرون المقلي بأسلوب بسيط وسهل وخطوات واضحة. طبق سمك القمرون المقلي...

كانيلوني من المطبخ الايطالي

31-07-2016 10:11 AM

سرايا - كانيلوني باللحم المفروم وجبة غداء من المطبخ الايطالي سريعة التحضير وبشكل جديد.المكونات:1 علبة كانيلوني2 كوب لحمة ناعمة3 بصلة متوسطة الحجم3 حص ثوم1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل اسود¼ كوب زيت نباتي2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم1 كوب كريمة الطبخ1 ملعقة زبدة½ كوب جبنة بارميزان مبشورة1 ملعقة...

طريقة تحضير صينية خضار بالدجاج

30-07-2016 10:00 AM

سرايا - الطعام في رمضان تحتار ربّة المنزل خلال شهر رمضان حول الأطعمة الّتي يحبّذ تقديمها للعائلة كي تنال استحسانهم، فبعد يوم صيامٍ طويل يجب عليها أن تهتمّ باختيارها لأصناف الطعام المقدمة للأسرة والتي من شأنها أن تعوّض العناصر الغذائية والطاقة التي فُقدت خلال فترة الصيام، وأن تُراعي التنوّع...

طريقة عمل كنافة مبرومة

30-07-2016 09:59 AM

سرايا - أصل الكنافة في المناسبات العديدة، وفي الأيام الرمضانيّة، يحتل طبق الكنافة مكانة مميّزة عند الغالبيّة العظمى من النّاس، وذلك لطعمها الشهيّ، وسهولة تحضيرها وإعدادها، فالكثيرون يفضّلون تناول الكنافة في المناسبات والأيام الشتويّة الدافئة لما لها من مذاق مميّز، وطعم لا يُقاوم. والكنافة طبق...

طريقة كاري الدجاج الهندي

30-07-2016 09:57 AM

سرايا - الأكل الهندي يمتاز المطبخ الهندي كما يعلم الكثير بأطباقه المتنوَّعة، ولكَ أن تلمس ذلك من خلال زيارتك للمطاعم الهندية المتواجدة في أغلب الدول العربيّة، وأحد ما تمتاز به الأطباق الهندية استخدام التواب والفلفل الحار بتحضيرها بشكل كبير، لذا فهي إلى جانب نكتها اللذيذة، تمتاز برائحتها الزكيّة،...

شوربة كريمة البروكلي

29-07-2016 03:07 PM

سرايا - شوربة كريمة البروكلي - مدّة التحضير 20 دقيقة. مدّة الطهي 25 دقيقة الكميّة 4 أشخاص. المستوى سهل.المكوّنات :رأس من البروكلي. أربع أكواب من مرق الدجاج. نصف كوب من كريمة الطبخ. خبز محمص ومضاف إليه القليل من الثوم.طريقة التحضير: اسقي البروكلي في مرق الدجاج لمدّة لا تقل عن خمسة دقائق. اخلطي...

سلطة البطاطا المسلوقة مع البيض

29-07-2016 03:05 PM

سرابا - سلطة البطاطا المسلوقة مع البيض ، المكوّنات: أربع حبّات من البطاطا. حبّتان من البندورة. خمس حبات من البيض المسلوق. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. نصف عصير ليمونة. رشّة ملح وفلفل أسود.طريقة التحضير:حضّري حبات بطاطا مسلوقة وقطعيها لكن لا تبالغي بسلقها الى درجة التفتفت. أضيفي إليها البندورة،...

طريقة عمل الغريبة

29-07-2016 03:02 PM

سرايا - الغريبة ، تعدّ الغريبة من الحلويات الأساسية التي يتم تقديمها في المناسبات والأعياد، كما تعدّ الغريبة من أكثر الحلويات المحبّبة إلى الناس بشكل عام لمذاقها الرائع، حيث إنّ قوامها الهش وشكلها المميّز يجعلها مفضلة لفئة الأطفال بشكل خاص، وللغريبة طريقة تحضير سهلة وسريعة، ويمكن للسيدة تحضيرها...

طريقة عمل عجينة الزعتر الأخضر

28-07-2016 11:13 AM

سرايا - *الزعتر:تعتبر أقراص الزعتر وعجينة الزعتر من أكثر أنواع المعجّنات أو الفطائر انتشاراً في منطقة بلاد الشام، حيث تقدّم مثل هذه الأنواع على وجبتي الإفطار والعشاء، بسبب أنّهما خفيفتان على المعدة إلى حدّ بعيد جدّاً، حيث يفضّل الناس تناول هذا النوع من المعجّنات مع شرب الشاي، وفيما يلي طريقة...

طريقة عمل صينية سمك فى الفرن

28-07-2016 11:12 AM

سرايا - السمك:يُعتبر السمك واحداً من أهم الأكلات وأكثرها فائدةً وقيمةً غذائيّة على الإطلاق؛ فالسمك من المأكولات البحريّة الهامّة، ويمتاز السمك أيضاً بمذاقه الطيّب. هناك العديد من الطرق التي يمكن بها إعداد السمك وتحضيره، وفيما يلي بعض أبرز هذه الطرق*إعداد السمك المشويّ المكوّنات:سمك متوسّط الحجم....

طريقة عمل بابا غنوج

28-07-2016 10:42 AM

سرايا - *مقادير بابا غنوج:-2حبة كبيرة من الباذنجان. -2حبة من الليمون متوسطةالحجم. -2ملعقة كبيرة طحينية . -قليل من الملح. -قليل من زيت الزيتون. - بقدونس للتجميل والتزيين. -ممكن اضافة رمان للتزين*طريقة تحضير بابا غنوج:-نشوي حبتان البادنجان على من جميع الجهات حتى تنضج ثم نقوم بتقشيرها.-ثم نهرسها وهي...

طريقة عمل كفتة الحاتى

27-07-2016 01:23 PM

سرايا - طريقة عمل كفتة الحاتي المكوّنات والمقادير كيلو لحم كندوز مفروم ناعم . ملعقة صغيرة فلفل أسود . ملعقة صغيرة ملح بصلة واحدة مبشورة ناعمة، وحافظي على عصير البصلة فقط . حبّة بندورة (طماطم ) مبشورة بقدونس مفروم . قطعة فحم . ملعقة من دهن الخروف مفرومة ملعقة صغيرة من السمن طريقة التّحضير ضعي في...

طريقة عمل لانشون اللحمة

27-07-2016 10:43 AM

سرايا - اللانشون :عبارة عن اللحم المنزع العظم سواء كان اللحم الأحمر أو اللحم الأبيض مع إضافة البهارات اللازمة والذي يتم حفظه وتعبئته في علب معدنية إسطوانية الشكل، يتم صناعته في مصانع مخصصة، ويستخدم اللانشون في العادة في الساندويشات مع الجبن أو بعض الخضراوات كالخس مثلاً، ويلقى اللانشون...

كيفية طبخ اللازانيا

27-07-2016 10:43 AM

سرايا - اللازانيا وهو نوع آخر من المعكرونة الإيطالية، وهي ذات شعبية كبيرة في مختلف بلدان العامل، كما أن لديها العديد من الوصفات والإضافات المختلفة، ومنها:-طريقة اللازانيا التقليدية المقادير:حبتان كبيرتان من البصل.أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.كيلوجرام واحد من اللحم الفروم.ست إلى ثماني ملاعق من...

طريقة عمل كنافة بالقشطة

26-07-2016 09:56 AM

سرايا - الكنافة تعدّ الكنافة من أطباق الحلويّات الشهيرة في عالمنا العربيّ وخاصّة في بلاد الشام؛ حيث تعدّ الطبق الأول والمتصدّر على قائمة جميع أنواع الحلويّات الأخرى، والّذي يتمّ تقديمه في جميع المناسبات الخاصّة، وفي الأفراح المختلفة أيضاً. ولاقت الكنافة شهرةً واسعة في جميع أنحاء العالم. يتمّ...

طريقة عمل جوانح الدجاج

26-07-2016 09:55 AM

سرايا - طرق عمل جوانح الدجاج هناك طرق كثيرة لتحضير جوانج الدجاج الشهيّة، وكثرت مؤخّراً طرق إعداد جوانح الدجاج، لذلك فقد اخترت لكم طريقتين منها، وعادة يتمّ تقديم جوانح الدجاج بجانب أصابع البطاطا المقليّة، بالإضافة إلى صلصة المايونيز والكاتشاب أيضاً، ويمكن تقديمها إلى جانب السلطة بجميع أنواعها، وهي...

كيفية تحضير سلطة المعكرونة

26-07-2016 09:42 AM

سرايا - سلطة المعكرونة تعتبر المعكرونة من أكثر المكّونات الغذائيّة المحبّبة لدى الجميع، أطفالاً كانوا أم كباراً. ويتفنّن الكثير في إعداد الكثير من وصفات المعكرنة سواء أكانت مع الدجاج، أو اللحوم، أو الأسماك، أو حتى مع الخضار. وتعتبر الجبنة من أكثر المكّونات اقتراناّ بالمعكرونة، فنادراً ما نجد وصفة...