حلوى الغريبة: سرّ طعمها اللذيذ في خطوات سهلة

23-04-2024 07:22 PM

تُعدّ حلوى الغريبة من أشهر الحلويات العربية التي تُزين مائدة العيد برائحتها الزكية وطعمها اللذيذ.مكونات الغريبة:1 كوب زبدة طرية.1 كوب سكر بودرة.1 بيضة.2 ملعقة كبيرة ماء ورد.1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.3 أكواب دقيق.1 كوب لوز مجروش.طريقة تحضير الغريبة:سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية.اخفق الزبدة والسكر...

مذاق مُحبب للكبار والصغار .. طريقة مُبتكرة لصنعِ الكاكاو باللبن في دقائق

23-04-2024 08:41 AM

*المقادير:- بودرة الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة- القرفة : 2 عود- حليب : 2 كوب- سكر : حسب الحاجة- الفانيليا : رشّة*طريقة التحضير:في قدر على النار سخني الحليب حتى الغليان، ثم ذوبي الشوكولاتة مع التقليب الجيد، مع إضافة رشة من الفانيلا.ضعي أعواد القرفة في كاسات التقديم، ثم صبي الكاكاو، مع إضافة السكر بحسب...

كباب كفتة فى الفرن

23-04-2024 08:38 AM

*المكونات:- ½ كيلو لحم ضأن أو بقرىِ مَفروم.- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.- 2 حبة فلفل أحمر حار كبيرة الحجم، مَنزوعة البذور ومُقطعة إلى شرائح.- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.- ½ ملعقة صغيرة بهار لحم (7 بهارات).- ¼ ملعقة صغيرة بابريكا.*الطريقة:1-...

رويال ساندويش بالدجاج

22-04-2024 08:43 PM

المقادير - مقادير الخلطة :دقيق : 3 ملاعق كبيرةنشاء الذرة : ملعقة كبيرةبيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرةالبيض : 1 حبةحليب : ملعقة كبيرةالفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة- الخبز : 4 حبات (للساندويشات)- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)- سلامي : 4 شرائح- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف...

طريقة شوربة العدس

22-04-2024 08:31 PM

المقادير - العدس : 2 كوب (مجروش)- الماء : 10 أكواب- الجزر : 2 حبة (مقطع إلى مربعات صغيرة)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة)- طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة)- البصل : 1 حبة (مفروم)- مسحوق الثوم : 3 فصوص- ملح : حسب الرغبة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- عصير...

لاتغفلي عنها .. هل يصلح زيت الزيتون لقلي الدجاج

22-04-2024 07:44 PM

يُعتبر قلي الدجاج من الطرق الشهية والشائعة لإعداد الطعام، حيث يمنح الدجاج قوامًا لذيذًا وقشورًا مقرمشة. وعندما يتعلق الأمر بالزيوت المستخدمة في عملية القلي، يتساءل الكثيرون عما إذا كان زيت الزيتون مناسبًا لهذا الغرض. ففي العادة، يعتبر زيت الزيتون مفيدًا للصحة ومليئًا بالعناصر الغذائية، ولكن هل...

تعرفي على طريقة عمل حمسة التونة اللذيذة والصحية للرجيم

22-04-2024 08:44 AM

تعرفي على طريقة عمل حمسة التونة اللذيذة والصحية للرجيم*المقادير:- التونا : علبة- الجزر : 1 حبة- خيار : 1 حبة- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الليمون الأسود الجاف : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة-...

أعدي على سفرتك أطيب وصفات البسكويت الرائعة والمميزة بطعمها الشهي، جربي الحلى الآن بطعم الكراميل اللذيذ

22-04-2024 08:40 AM

أعدي على سفرتك أطيب وصفات البسكويت الرائعة والمميزة بطعمها الشهي، جربي الحلى الآن بطعم الكراميل اللذيذ*المقادير:- بسكويت الشاي السادة : 100 غراماً- القشطة : نصف علبة- كريم كراميل : مغلف- حليب : 500 غراماً (سائل، ساخن)- سكر : 2 ملعقة كبيرة- قهوة : ملعقة صغيرة ونصف (سريعة التحضير / نسكافيه)*طريقة...

5 أسرار هامة عليك معرفتها قبل تحضير الكوسا محشي

21-04-2024 09:55 PM

يعتبر طبق الكوسا المحشي من الأطباق الشهية والمميزة في المطبخ العربي. ولكن هناك بعض الأسرار الهامة التي يجب معرفتها قبل البدء في تحضير هذا الطبق اللذيذ:1. اختيار الكوسا الصحيح: تأكد من اختيار كوسا طازجة وناضجة، بحجم متوسط وقوام صلب. تجنب الكوسا الصغيرة جدًا أو الكبيرة، فهي قد تكون قاسية أو...

باستا بالدجاج والخضار

21-04-2024 08:55 PM

المقادير - الباستا : 250 غراماً- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)- حليب : 2 كوب- الزبدة : ربع كوب- الفطر : 7 حبات (مقطع)- دقيق : نصف كوب- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة)- البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : رشّة- الفلفل الأبيض : رشّةطريقة...

طريقة تحضير كبسة السمك بالأرز البسمتي

21-04-2024 08:52 PM

المقادير - أرز بسمتي : 4 اكواب (منقوع ومصفى)- الهامور : كيلو (سمك / مقطع)- بابريكا : ملعقة كبيرة- الكركم : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة كبيرة- بهار سمك : ملعقة كبيرة- هيل : ملعقة كبيرة (مطحون)- ملح : ملعقة كبيرة- زيت الذرة : كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص...

طرق مجربة لضمان حصولك على أرز مفلفل

21-04-2024 06:57 PM

يُعدّ طبخ الرز حبة حبة من الفنون التي تُضفي لمسة احترافية على أي وجبة، ورغم سهولته إلا أن ذلك بعد تحدياً لسيدات المنزل.وفيما يلي، إليكم بعض الطرق المُجربة لضمان حصولك على أرزٍ مفلفلٍ وناعمٍ:المكونات الأساسية:الأرز: يُفضّل استخدام نوعٍ من الأرز طويل الحبة مثل البسمتي أو الياسمين، حيث يتميز بسهولة...

طريقة تحضير مخلل الباذنجان

21-04-2024 06:49 PM

إليك طريقة عامة لتحضير مخلل الباذنجان:المكونات:4 باذنجان متوسط الحجم3 فصوص ثوم مهروسة2 حبة فلفل حار مفرومة (اختياري)1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة1 ملعقة صغيرة من الكمون الأسود المطحون1/2 كوب من الخل الأبيض1/2 كوب من الماء2 ملعقة صغيرة من الملحملعقة صغيرة من...

سمك السلمون المخبوز مع صلصة زبدة الثوم

21-04-2024 10:01 AM

البوابة - وصفة سمك السلمون المرقط المخبوز مع صلصة زبدة الثوم بالفرن فوق طبقة من شرائح البصل، متبلة بالملح والأعشاب المجففة، وتعلوها صلصة بسيطة من زبدة الثوم والليمون.سمك السلمون المرقط المخبوز مع صلصة زبدة الثومالمكونات:½ 1 رطل من سمك السلمون المرقط1 بصلة2 ملعقة زيت زيتون2 ليمونملح وفلفل حسب...

شوربة السي فود بالكريمة الشهية والمفيدة

21-04-2024 08:49 AM

شوربة السي فود بالكريمة الشهية والمفيدة*المقادير:- مقادير الصوص الأبيض :طحين : 3 ملاعق كبيرةحليب : 2 كوبالزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة)الثوم : فصّان (مفروم ناعم)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةالماء : نصف كوبمرق دجاج : 1 مكعبجبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)بقدونس : 2 ملعقة...

قدمي ألذ العصائر الطبيعية بمكونات بسيطة وطعم مثالي .. عصير الأفوكادو بالقشطة والعسل

21-04-2024 08:46 AM

قدمي ألذ العصائر الطبيعية بمكونات بسيطة وطعم مثالي.. عصير الأفوكادو بالقشطة والعسل*المقادير:- لتحضير القشطة :حليب : ليتر (كامل الدسم)الخل الأبيض : ربع كوبالقشطة : علبة- الأفوكادو : 2 حبة (مقشر ومقطع)- حليب : كوب- العسل : 2 ملعقة كبيرة- مكسرات : حسب الرغبة*طريقة التحضير:لتحضير القشطة: ضعي الحليب...

طريقة مبتكرة لتفريز الفول الأخضر

20-04-2024 08:33 PM

يمكن تفريز الفول الأخضر باتباع الخطوات التالية:1. التحضير: قم بتحضير الفول الأخضر عن طريق تنظيفه وتقطيعه إلى الحجم المطلوب. يُفضل إزالة القرون والأطراف الخشنة قبل التفريز.2. غلي الفول: ضع الفول الأخضر في وعاء كبير من الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. هذه الخطوة تساعد في تثبيت اللون الأخضر الزاهي...

أساليب تهمك .. طرق حفظ الملوخية المجففة لتجنب تعفنها

20-04-2024 08:30 PM

تُعتبر الملوخية المجففة من الأطعمة الشهيرة في المطبخ العربي، وتُستخدم في تحضير العديد من الوصفات اللذيذة والمفيدة. ومن المهم جدًا الحفاظ على جودة الملوخية المجففة وتخزينها بطريقة صحيحة لتجنب تعفنها واحتفاظها بقيمتها الغذائية.في هذه المقالة، سنستكشف أفضل الطرق لحفظ الملوخية المجففة وتجنب...

أكواب الحليب بالبلوبيري وفتات كيك الفانيلا

20-04-2024 08:52 AM

أكواب الحليب بالبلوبيري وفتات كيك الفانيلا*المقادير:- حليب : 3 اكواب- البلوبري : نصف كوب (عصير بلوبيري أسود أو أحمر / يمكنكِ تحضيره بالخلاط)- النشاء : 3 ملاعق كبيرة- حليب : 2 ملعقة كبيرة (ناشف)- سكر : 5 ملاعق كبيرة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- القشطة : علبة- كيك فانيلا :...

إليكِ طريقة عمل أكواب حلى قمر الدين بفتات كيك الشوكولاتة

20-04-2024 08:49 AM

إليكِ طريقة عمل أكواب حلى قمر الدين بفتات كيك الشوكولاتة*المقادير:- قمرالدين : كيس- الماء : 4 اكواب- سكر : 6 ملاعق كبيرة (أو بحسب الرغبة)- النشاء : 5 ملاعق كبيرة- ماء الورد : ملعقة كبيرة- ماء الزهر : ملعقة كبيرة- كيك الشوكولاتة : قالب (بواقي قالب الكيك الجاهز بالشوكولاتة أو أي نكهة متوفرة...