تعرفي على طريقة عمل ميلك شيك الفراولة*المقادير:- الفراولة : 5 حبات (مجمدة)- حليب : كوب (بارد)- الآيس كريم : كوب (بنكهة الفانيليا أو آيس كريم الفراولة)- كريمة : نصف كوب (مخفوقة)- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)*طريقة التحضير:في الخلاط الكهربائي، اخلطي كل المكونات السابقة حتى تمتزج جيداً.صبي ميلك شيك...
مكرونة الروبيان بالكريمة*المقادير:- الروبيان : 300 غراماً- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة صغيرة- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)- كريمة الطبخ : كوب- الماء : كوب- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)- جبن البارميزان :...
المقادير - البطاطس : 2 حبة (مهروسة)- التونا : علبة (قطع)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكاري : ملعقة صغيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- البيض : 1 حبة- دقيق : كوب- بقسماط : كوب- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)طريقة...
المقادير - الفراولة : 5 حبات (مجمدة)- حليب : كوب (بارد)- الآيس كريم : كوب (بنكهة الفانيليا أو آيس كريم الفراولة)- كريمة : نصف كوب (مخفوقة)- سكر : حسب الرغبة (للتحلية)طريقة التحضيرفي الخلاط الكهربائي، اخلطي كل المكونات السابقة حتى تمتزج جيداً.صبي ميلك شيك الفراولة في أكواب التقديم وقدميه فوراً.
طريقة عمل الغريبة بالسمنة ب3 مكونات*المقادير:- السكر الناعم : 200 غم (مطحون)- سمن : 400 غراماً (أصفر وبدرجة حرارة الغرفة)- الدقيق الأبيض : 800 غم (متعدد الاستعمالات)*طريقة التحضير:بالمضرب الكهربائي اخلطي السمنة اللينة جيداً مع السكر المنخول لمدة حوالي 15 دقيقة، واستخدمي نفس المكيال في تجهيز...
كرات اللوتس الذهبية المقرمشة لضيافة مميزة*المقادير:- بسكويت : 20 حبة (بسكويت اللوتس)- بسكويت الشاي السادة : 20 حبة- شعيرية : كوب (باكستانية)- القشطة : 250 غراماً- حليب مكثف محلى : 250 غراماً- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : نصف كوب (زبدة اللوتس)- صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة (للتزيين)*طريقة...
المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مقطع قطع صغيرة)- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مقطع شرائح رفيعة)- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح)- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مبشور)- الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)- النشاء : 2 ملعقة كبيرة- الماء : نصف كوب-...
يعتبر ورق الألمنيوم من الأدوات الشائعة في المطابخ حول العالم، ويستخدم في طهي وتغليف العديد من الأطعمة. ولكن هل هذا الاستخدام آمن حقًا؟ وما هي المخاطر المحتملة لتسرب الألومنيوم إلى الطعام؟ هذا ما سنتناوله في هذا المقال الشامل.فوائد استخدام ورق الألومنيوم:سهولة الاستخدام: يتميز ورق الألومنيوم...
طريقة عمل الفول المدمس السريع*المقادير:- الفول : علبة (مدمس وجاهز)- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- فلفل أخضر حار : قرن (مقطع شرائح)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : ملعقة صغيرة- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة...
كيكة الجزر الهشّة*المقادير:- الجزر : نصف كوب (مبشور)- البيض : 4 حبات- الزيت النباتي : نصف كوب- السكر البني : كوب- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة- هيل : نصف ملعقة صغيرة- لبن زبادي : كوب- دقيق : 2 كوب- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- بيكربونات الصودا : رشّة- ملح : رشّة- القرفة : 2 ملعقة صغيرة- الجوز :...
المقادير - حمص : كوب (مسلوق)- لبن زبادي : كوب- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الثوم : فص (مهروس)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الكمون : ربع ملعقة صغيرة- خيار : 1 حبة (مقطع)- الفجل : 1 حبة (مقطع)- طماطم : 1 حبة (مقطعة)- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)- كزبرة خضراء...
المقادير - القرع : نصف كيلو (عسلي ومقطع مكعبات)- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطع)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الكركم : ملعقة كبيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- مرق خضار : 2 كوب-...
المقادير - البيض : 5 حبات- طماطم : 3 حبات- البصل : 2 حبة- الفلفل الحار : 2 حبة- سمن : 2 ملعقة صغيرة- جبن موزاريلا : نصف كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرقطعي البصل والفلفل الحار والطماطم إلى مكعبات.في مقلاة، ضعي السمن حتى يذوب وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.أضيفي الفلفل الحار...
المقادير - التوابل :بودرة الكاري : 2 ملعقة كبيرةالكمون : ملعقة صغيرةالكزبرة : نصف ملعقة صغيرةالفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرةالكركم : ربع ملعقة صغيرةهيل : 1 حبةورق غار : 2 ورقةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة- الدجاج : كيلو (مقطع قطع متوسطة)- البصل : 2 حبة (كبير الحجم ومفروم)- الثوم :...
المقادير - سمك الفيليه : 500 غراماً (مخلي ومقطع أصابع طولية)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)- البيض : 1 حبة (مخفوق)- بقسماط : كوب...
طريقة تحضير السبانخ بالكزبرة والصلصة * المقادير: - السبانخ : كيلو (طازج ومغسول ومقطع)- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)- طماطم : كيلو (مقشرة ومبشورة)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)- الثوم : 5 فصوص (مفروم)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة- الزيت...
كفتة البرغلكفتة البرغل تحتاج إلى كمية بسيطة من المكونات المتنوعة، وفي ذات الوقت هي ذات فائدة غذائية كبيرة، ومن الوجبات المحببة للكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار، وتتميز بطعم طيب ومذاق جيد ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة متنوعة وفي كل مرة يصبح لها طعم ونكهة مختلفين.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة...
طريقة تحضير تارت التوت البريّ بكريمة الليمون*المقادير:- مقادير عجينة التارت :دقيق : كوبان ونصفالنشاء : 2 ملعقة كبيرةبيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرةملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرةسكر : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : كوب (طرية)ماء بارد : ربع كوبالفانيليا : نصف ملعقة صغيرة (سائلة)- مقادير كريمة اللّيمون :عصير...
المقادير - طماطم : 3 حبات- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : 3 فصوص- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة- فليفلة خضراء : 1 حبة- الماء : نصف كوب- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرفي وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، ومعجون الطماطم، والثوم، والفليفلة الخضراء، والفلفل الأحمر الحار،...
المقادير - العدس الأحمر : 300 غراماً- الماء : نصف كوب- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- نشاء الذرة : نصف كوب- بذور الكتان : 4 ملاعق كبيرة (مطحونة)- بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرةطريقة التحضيراغسلي العدس واشطفيه جيداً ثم ضعيه في وعاء كبير.إملئي الوعاء بكمية كافية من الماء في درجة حرارة...