أعدي على سفرتك أطيب وصفات البسكويت الرائعة والمميزة بطعمها الشهي، جربي الحلى الآن بطعم الكراميل اللذيذ

22-04-2024 08:40 AM

أعدي على سفرتك أطيب وصفات البسكويت الرائعة والمميزة بطعمها الشهي، جربي الحلى الآن بطعم الكراميل اللذيذ*المقادير:- بسكويت الشاي السادة : 100 غراماً- القشطة : نصف علبة- كريم كراميل : مغلف- حليب : 500 غراماً (سائل، ساخن)- سكر : 2 ملعقة كبيرة- قهوة : ملعقة صغيرة ونصف (سريعة التحضير / نسكافيه)*طريقة...

5 أسرار هامة عليك معرفتها قبل تحضير الكوسا محشي

21-04-2024 09:55 PM

يعتبر طبق الكوسا المحشي من الأطباق الشهية والمميزة في المطبخ العربي. ولكن هناك بعض الأسرار الهامة التي يجب معرفتها قبل البدء في تحضير هذا الطبق اللذيذ:1. اختيار الكوسا الصحيح: تأكد من اختيار كوسا طازجة وناضجة، بحجم متوسط وقوام صلب. تجنب الكوسا الصغيرة جدًا أو الكبيرة، فهي قد تكون قاسية أو...

باستا بالدجاج والخضار

21-04-2024 08:55 PM

المقادير - الباستا : 250 غراماً- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)- حليب : 2 كوب- الزبدة : ربع كوب- الفطر : 7 حبات (مقطع)- دقيق : نصف كوب- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة)- البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : رشّة- الفلفل الأبيض : رشّةطريقة...

طريقة تحضير كبسة السمك بالأرز البسمتي

21-04-2024 08:52 PM

المقادير - أرز بسمتي : 4 اكواب (منقوع ومصفى)- الهامور : كيلو (سمك / مقطع)- بابريكا : ملعقة كبيرة- الكركم : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة كبيرة- بهار سمك : ملعقة كبيرة- هيل : ملعقة كبيرة (مطحون)- ملح : ملعقة كبيرة- زيت الذرة : كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص...

طرق مجربة لضمان حصولك على أرز مفلفل

21-04-2024 06:57 PM

يُعدّ طبخ الرز حبة حبة من الفنون التي تُضفي لمسة احترافية على أي وجبة، ورغم سهولته إلا أن ذلك بعد تحدياً لسيدات المنزل.وفيما يلي، إليكم بعض الطرق المُجربة لضمان حصولك على أرزٍ مفلفلٍ وناعمٍ:المكونات الأساسية:الأرز: يُفضّل استخدام نوعٍ من الأرز طويل الحبة مثل البسمتي أو الياسمين، حيث يتميز بسهولة...

طريقة تحضير مخلل الباذنجان

21-04-2024 06:49 PM

إليك طريقة عامة لتحضير مخلل الباذنجان:المكونات:4 باذنجان متوسط الحجم3 فصوص ثوم مهروسة2 حبة فلفل حار مفرومة (اختياري)1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة1 ملعقة صغيرة من الكمون الأسود المطحون1/2 كوب من الخل الأبيض1/2 كوب من الماء2 ملعقة صغيرة من الملحملعقة صغيرة من...

سمك السلمون المخبوز مع صلصة زبدة الثوم

21-04-2024 10:01 AM

البوابة - وصفة سمك السلمون المرقط المخبوز مع صلصة زبدة الثوم بالفرن فوق طبقة من شرائح البصل، متبلة بالملح والأعشاب المجففة، وتعلوها صلصة بسيطة من زبدة الثوم والليمون.سمك السلمون المرقط المخبوز مع صلصة زبدة الثومالمكونات:½ 1 رطل من سمك السلمون المرقط1 بصلة2 ملعقة زيت زيتون2 ليمونملح وفلفل حسب...

شوربة السي فود بالكريمة الشهية والمفيدة

21-04-2024 08:49 AM

شوربة السي فود بالكريمة الشهية والمفيدة*المقادير:- مقادير الصوص الأبيض :طحين : 3 ملاعق كبيرةحليب : 2 كوبالزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملحة)الثوم : فصّان (مفروم ناعم)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةالماء : نصف كوبمرق دجاج : 1 مكعبجبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)بقدونس : 2 ملعقة...

قدمي ألذ العصائر الطبيعية بمكونات بسيطة وطعم مثالي .. عصير الأفوكادو بالقشطة والعسل

21-04-2024 08:46 AM

قدمي ألذ العصائر الطبيعية بمكونات بسيطة وطعم مثالي.. عصير الأفوكادو بالقشطة والعسل*المقادير:- لتحضير القشطة :حليب : ليتر (كامل الدسم)الخل الأبيض : ربع كوبالقشطة : علبة- الأفوكادو : 2 حبة (مقشر ومقطع)- حليب : كوب- العسل : 2 ملعقة كبيرة- مكسرات : حسب الرغبة*طريقة التحضير:لتحضير القشطة: ضعي الحليب...

طريقة مبتكرة لتفريز الفول الأخضر

20-04-2024 08:33 PM

يمكن تفريز الفول الأخضر باتباع الخطوات التالية:1. التحضير: قم بتحضير الفول الأخضر عن طريق تنظيفه وتقطيعه إلى الحجم المطلوب. يُفضل إزالة القرون والأطراف الخشنة قبل التفريز.2. غلي الفول: ضع الفول الأخضر في وعاء كبير من الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. هذه الخطوة تساعد في تثبيت اللون الأخضر الزاهي...

أساليب تهمك .. طرق حفظ الملوخية المجففة لتجنب تعفنها

20-04-2024 08:30 PM

تُعتبر الملوخية المجففة من الأطعمة الشهيرة في المطبخ العربي، وتُستخدم في تحضير العديد من الوصفات اللذيذة والمفيدة. ومن المهم جدًا الحفاظ على جودة الملوخية المجففة وتخزينها بطريقة صحيحة لتجنب تعفنها واحتفاظها بقيمتها الغذائية.في هذه المقالة، سنستكشف أفضل الطرق لحفظ الملوخية المجففة وتجنب...

أكواب الحليب بالبلوبيري وفتات كيك الفانيلا

20-04-2024 08:52 AM

أكواب الحليب بالبلوبيري وفتات كيك الفانيلا*المقادير:- حليب : 3 اكواب- البلوبري : نصف كوب (عصير بلوبيري أسود أو أحمر / يمكنكِ تحضيره بالخلاط)- النشاء : 3 ملاعق كبيرة- حليب : 2 ملعقة كبيرة (ناشف)- سكر : 5 ملاعق كبيرة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- القشطة : علبة- كيك فانيلا :...

إليكِ طريقة عمل أكواب حلى قمر الدين بفتات كيك الشوكولاتة

20-04-2024 08:49 AM

إليكِ طريقة عمل أكواب حلى قمر الدين بفتات كيك الشوكولاتة*المقادير:- قمرالدين : كيس- الماء : 4 اكواب- سكر : 6 ملاعق كبيرة (أو بحسب الرغبة)- النشاء : 5 ملاعق كبيرة- ماء الورد : ملعقة كبيرة- ماء الزهر : ملعقة كبيرة- كيك الشوكولاتة : قالب (بواقي قالب الكيك الجاهز بالشوكولاتة أو أي نكهة متوفرة...

طريقة تحضير المعكرونة بخطوات بسيطة

19-04-2024 12:46 PM

طبعًا! إليك طريقة بسيطة لتحضير المعكرونة:المكونات:معكرونة (نوع حسب الرغبة)ملحماءزيت زيتونصلصة معكرونة (اختياري)جبن مبشور (اختياري)أي نوع من الخضار أو اللحم المفضل لديك (اختياري)الخطوات:1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف قليلًا من الملح.2. ضع المعكرونة في الماء المغلي واتبع تعليمات التعبئة على...

وداعاً للّحم الجاف : أخطاء شائعة في طهي اللحوم يجب التخلّص منها

19-04-2024 12:45 PM

هل تُعاني من جفاف اللّحم وفقدان نكهته عند طهيه؟ لا داعي للقلق، فهذه مشكلة شائعة يمكن حلّها بسهولة! إليك بعض الأخطاء الشائعة التي يرتكبها الكثيرون عند طهي اللحوم، والتي تُؤدّي إلى نتائج غير مُرضية:1. طهي اللّحم المثلّج مباشرة: يُفضّل إخراج اللّحم من الثلاجة قبل ساعة على الأقل من طهيه ليتسنّى له...

أسباب تدفعك لللسفر إلى البوسنة و الهرسك مع الأطفال

19-04-2024 12:31 PM

البوسنة والهرسك مع الأطفال تعني مغامرة مثيرة مع الكثير من الأماكن الممتعة التي تستحق الاستكشاف، فإن كنت تنوي زيارة قريبة، إليك بعض الأسباب التي ستدفعك لاصطحاب الصغار إلى تلك الوجهة الساحرة خلال رحلتكم المقبلة نقلا عن موقع موسوعة المسافر.أسباب تدفعك لزيارة البوسنة والهرسك مع الأطفال مكان ذو ثقافة...

كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة

18-04-2024 08:51 AM

كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة*المقادير:- الزبدة : 50 غم (مذابة)- الشوفان : ثلثان الكوب- رقائق الشوكولاته : كوب- سكر : كوب- السكر البني : ربع كوب- البيض : 1 حبة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- دقيق : نصف كوب- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة- ملح : رشّة*طريقة التحضير:حمّي الفرن على درجة حرارة 180...

هذه أفضل سلطة معكرونة صحية يمكنكم صنعها بثلاثة مكونات فقط بـ 15 دقيقة

18-04-2024 08:34 AM

تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على خطوات عمل أفضل سلطة معكرونة صحية يمكنكم تحضيرها بثلاثة مكونات فقط بـ 15 دقيقة.رغم أننا نأكل جميعًا السلطات عادةً على مدار العام، إلا أنه مع ارتفاع درجات الحرارة تعود المتغيرات مثل سلطات البطاطس أو سلطات المعكرونة متعددة الاستخدامات إلى قوائمنا.سلطة...

الدجاج بالكاري .. وصفة ولا أشهى ستحبها عائلتك

17-04-2024 08:50 PM

يُعدّ طبق الدجاج بالكاري من الأطباق الغنية بنكهاتها وتاريخها العريق، ويعود أصله إلى شبه القارة الهندية، وتحديدًا إلى منطقة جنوب آسيا.هذا الطبق اللذيذ من الدجاج بالكاري سهل التحضير ومُشبع،وهو مثالي لتقديمه مع الأرز أو المعكرونة أو الخبز المسطح. مكونات الدجاج بالكاري:1 كيلوغرام من صدور الدجاج،...

حيلة ذكية لمنع ظهور العفن على وجه مرطبان المخلل

17-04-2024 08:48 PM

إذا كنت من محبي المخللات المنزلية، فأنت على الأرجح تواجه مشكلة ظهور العفن على وجه مرطبان المخلل أثناء التخزين. هذه المشكلة ليست فقط مزعجة بصريًا، بل قد تؤثر أيضًا على نكهة ونضارة المخلل.ومع ذلك، هناك حيلة ذكية يمكنك استخدامها للحفاظ على وجه مرطبان المخلل نظيفًا وخاليًا من العفن لفترات طويلة....