صوص الأفوكادو والكزبرة للسلطات

05-02-2024 08:35 AM

صوص الأفوكادو والكزبرة للسلطات*المقادير:- الأفوكادو : نصف حبة- لبن زبادي : ربع كوب (يوناني)- كزبرة خضراء : كوب- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الثوم : فص- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الماء : نصف كوب*طريقة التحضير:ضعي جميع المكونات في محضرة الطعام.اخلطي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة.أضيفي الصوص لأطباق...

رولات التوست باللحم المفروم

04-02-2024 09:30 PM

المقادير - مقادير حشوة اللحم :لحم مفروم : 250 غراماًالزيت النباتي : ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم)كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)الكركم : ربع ملعقة صغيرةالكمون : ربع ملعقة صغيرةالقرفة : ربع ملعقة صغيرةسبع بهارات : ربع ملعقة صغيرةملح : رشّةفلفل أسود : رشّة- مقادير الصوص...

سبانش لاتيه كراميل

04-02-2024 09:28 PM

المقادير - قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة- الماء : كوب (مغلي)- كراميل : ملعقة كبيرة ونصف- حليب : كوب (سائل وبارد)- ثلج : 4 مكعباتطريقة التحضيرفي كوب مناسب، ذوّبي القهوة سريعة الذوبان بالماء المغلي.ضعي الكراميل في كوب تقديم كبير الحجم، ثم صبّي الحليب البارد، وأضيفي مكعبات الثلج.حرّكي المزيج...

لتحضير كبيس زيتون أخضر ناجح .. إليك هذه الأسرار

04-02-2024 07:40 PM

تحضير الكبيس من الزيتون الأخضر هو عملية تقليدية تستخدم لتحويل الزيتون الأخضر المملح إلى منتج لذيذ وشهير في المطبخ البحر الأبيض المتوسط. يعتبر الكبيس وجبة مشهورة ومحبوبة في العديد من الثقافات، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات أو الأطباق الرئيسية. في هذا المقال، سنستعرض عملية تحضير...

عصير الأفوكادو بالمانجو

04-02-2024 08:42 AM

عصير الأفوكادو بالمانجو*المقادير:- الأفوكادو : 1 حبة- مانغو : 2 كوب (مكعبات مثلجة)- عصير البرتقال : كوب (طازج)- النعناع : رشّة (مفروم)- الماء : نصف كوب*طريقة التحضير:قشّري حبة الأفوكادو وقطعيها إلى قطع صغيرة.ضعي الأفوكادو، والمانجو، وعصير البرتقال، والماء، والنعناع في إبريق الخلاط الكهربائي.اخلطي...

بطاطس مشوية بالمايكرويف

04-02-2024 08:40 AM

بطاطس مشوية بالمايكرويف*المقادير:- البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- الخردل : نصف ملعقة صغيرة- المايونيز : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة*طريقة...

طريقة عمل الكوسا بصلصة اللبن الزبادي والثوم

03-02-2024 07:27 PM

المقادير - الكوسا : 2 كوب (مقطعة دوائر ومقلية)- زبادي : كوب- الطحينية : ربع كوب- الثوم : فص (مهروس)- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا : 3 ملاعق كبيرة- البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم)طريقة التحضيرفي وعاء ضعي الزبادي،...

طريقة عمل ألذ بيتزا سوبريم

03-02-2024 07:26 PM

المقادير - للعجينة :طحين : 6 اكوابالخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرةحليب بودرة : 6 ملاعق صغيرةسكر : 2 ملعقة كبيرةالنشاء : ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةالزيت النباتي : نصف كوبماء دافئ : 3 اكواب- للصلصة :عصير طماطم : 6 حباتزيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرةدبس الطماطم : ملعقة كبيرةأوريغانو : ملعقة كبيرةملح :...

سلطة الملفوف الأحمر بالزبادي

03-02-2024 08:33 AM

سلطة الملفوف الأحمر بالزبادي*المقادير:- الملفوف الأحمر : نصف رأس (مغسول ومقطع شرائح رفيعة)- لبن زبادي : كوب- الجزر : 1 حبة (مبشور)- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)- سكر : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- الكمون : رشّة*طريقة التحضير:في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، وأضيفي إليه الملح، والكمون، وعصير الليمون،...

طريقة تحضير الجبن النباتي

03-02-2024 08:31 AM

طريقة تحضير الجبن النباتي*المقادير:- حليب جوز الهند : نصف كيلو- ماء ساخن : نصف كوب- مسحوق أجار : 2 ملعقة كبيرة- خميرة : 2 ملعقة كبيرة (غذائية)- ملح : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : نصف ملعقة صغيرة- مسحوق الثوم : ربع ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:نرش قوالب الجبن بزيت ذو نكهة محايدة لمنع الالتصاق.نصب حليب...

طريقة عمل عصير الليمون والزنجبيل

02-02-2024 10:38 PM

المقادير:- عصير الليمون : 4 حبات (حامض)- سكر : 6 ملاعق كبيرة- الماء : 3 اكواب- الزنجبيل : 2 ملعقة كبيرة (مبشور).طريقة التحضير:اغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي السكر وحركي حتى يذوب.أضيفي عصير الليمون، ثم برش الزنجبيل، واتركي القدر يغلي لحوالي 5 دقائق.ارفعي القدر عن النار، ثم صبّي عصير الليمون...

طريقة عمل الجميد

02-02-2024 10:35 PM

المقادير:- لبن : 5 كيلو (لبن غنم / كامل الدسم)- ملح : كيلو وربع (خشن).طريقة التحضير:ضعي لبن الغنم في قدر كبير، ثم أضيفي إليه الملح الخشن، وقلّبي جيّداً حتى يذوب الملح قليلاً.حضري مصفاة كبيرة الحجم، وضعي فوقها قطعة نظيفة من القماش.اسكبي خليط اللبن والملح داخل قطعة القماش، وعلّقيها لأيام، واحرصي...

طريقة عمل أشهر حلويات المطبخ الفرنسي

02-02-2024 03:39 PM

المقادير - لوز : نصف كوب (مطحون)- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة- الشوكولاتة : ملعقة كبيرة (مبروشة)- بياض البيض : 2 حبة- سكر : كوب (مطحون / +2 ملعقة كبيرة)طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.نخّلي الكاكاو، واللوز المطحون، والشوكولاتة المبروشة، وكوب من السكر المطحون في وعاء، وقلبي...

بيع ليمونة بـ55 ألف جنيه استرليني .. تعرف على السبب

01-02-2024 06:22 PM

بيعت ليمونة عمرها يتجاوز 285 عامًا في بريطانيا في مزاد علني، بمبلغ خيالي بعد اندلاع حرب مزايدة محمومة عليها.ووفقًا لصحيفة ذا صن البريطانية، فإن الليمونة، التي عُرضت في المزاد بغرض التسلية، جذبت اهتمام المزايدين، وشهدت مزايدة مستمرة حتى وصلت إلى 55 ألف جنيه استرليني.وكان الليمونة جزءًا من ممتلكات...

بامية بزيت الزيتون لمرضى السكر

01-02-2024 09:01 AM

بامية بزيت الزيتون لمرضى السكر*المقادير:- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)- الثوم : 6 فصوص (مهروس)- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)- البامية : 3 اكواب (مجمدة)- كزبرة خضراء : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- مرق...

كبدة بالجبن

01-02-2024 08:56 AM

كبدة بالجبن*المقادير:- كبدة : نصف كيلو (مقطعة)- جبنة : نصف كوب (مبشور)- الفلفل الأخضر : 1 حبة- طماطم : 1 حبة- البصل : 1 حبة- الثوم : فصّان (مفروم)- الزيت : ملعقة صغيرة- بهار : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة*طريقة...

أفضل طريقة لسلق اللحمة

31-01-2024 08:54 PM

يعتبر سلق اللحمة من الأمور السهلة جداً، إلا أن لها طرقاً مختلفة تساهم في إعطائها طعماً أشهى، كما وتجعلها تنضج بشكل أسرع.و سنقدم في مقالنا هذا طريقة سهلة وشهية لسلق اللحمة، وهي كالتالي:المكونات:كيلو لحم مقطع مكعبات متوسطة.2 بصلة كبيرة مقطعة أرباع.2 جزر مقطع مكعبات كبيرة.3 عود قرفة.2 لومي.3 حبات...

طريقة تحضير الديك الرومي المشوي

31-01-2024 06:29 PM

المقادير - مكوّنات الأرز :أرز بسمتي : 4 اكوابسكر : ملعقة كبيرة ونصفالبصل : 1 حبة (صغير الحجم وغير مفروم)الماء : 4 اكوابمرق دجاج : 2 مكعبفلفل أسود : حسب الرغبةالقرفة : حسب الرغبةملح : حسب الرغبةالزيت النباتي : ربع كوب- ديك الرومي : 1 حبة- لبن زبادي : كوب- الخردل : 2 ملعقة كبيرة- الكاتشاب : 2 ملعقة...

البامية مع صلصة الطماطم والثوم

31-01-2024 06:24 PM

المقادير - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)- الثوم : 6 فصوص (مهروس)- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)- البامية : 3 اكواب (مجمدة)- كزبرة خضراء : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- مرق خضار : ربع كوبطريقة التحضيرفي قدر...

الكبدة المقلية بالطريقة السعودية

31-01-2024 09:26 AM

الكبدة المقلية بالطريقة السعودية..*المقادير:- كبدة الغنم : نصف كيلو- السمنة : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- كزبرة خضراء : ملعقة صغيرة (مفرومة)- الفلفل الملوّن : 3 حبات (مقطع لشرائح)- الفلفل الحار : قرن (مفروم)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة*طريقة...