الأرز بالعدس مع ألوان الفليفلة المشكلة

12-03-2024 09:43 AM

الأرز بالعدس مع ألوان الفليفلة المشكلة*المقادير:- عدس بنّي : ربع كيلو- الأرز المصريّ : ربع كيلو- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- مرق خضار : 3 اكواب- الفلفل الملوّن : 3 حبات (صغير ومختلف الألوان)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم)- ملح : حسب الرغبة*طريقة التحضير:نقشر البصل ونفرمه...

حيلة ذكية لتخزين البامية عام كامل بدون الحاجة للثلاجة

11-03-2024 10:27 PM

تُعتبر البامية من الخضروات اللذيذة والمغذية، وتستخدم في العديد من الوصفات في مختلف أنحاء العالم. ومع ذلك، قد يكون الحفاظ على البامية طازجة لفترة طويلة أمرًا صعبًا، خاصةً في ظل عدم توفر مساحة كافية في الثلاجة. ولكن هل تعلم أن هناك حيلة ذكية يمكنك استخدامها لتخزين البامية لمدة عام كامل دون الحاجة...

قدميها في رمضان .. طريقة بسيطة لتحضير الكوكيز

11-03-2024 10:19 PM

لتحضيره في رمضان، إليك طريقة بسيطة لصنع الكوكيز:مكونات:1 كوب زبدة طرية1 كوب سكر بني1/2 كوب سكر أبيض2 بيض1 ملعقة صغيرة فانيليا3 أكواب طحين1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر1/2 ملعقة صغيرة ملح2 أكواب شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة (شوكولاتة رقائق)طريقة التحضير:1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وأعد...

لإفطار رمضاني ولا ألذ .. وصفة سهلة وغنية لتحضير الكوسا باللبن

11-03-2024 08:37 PM

الكوسا باللبن طبق شهي وغني، بعد من الأطباق الرئيسية في بعض البلدان العربية، وهو عبارة عن كوسا محشية باللحم ومطهوة باللبن، وتعد وجبة رئيسية لنبدأ فيها إفطار أول يوم من رمضان.مكونات الكوسا باللبن:4 حبات كوسا متوسطة الحجم.2 كوب لبن زبادي.1/2 كوب أرز مصري.1 بصلة متوسطة الحجم.1/4 كوب لحم مفروم...

شوربة البصل على الطريقة الفرنسية

11-03-2024 08:49 AM

شوربة البصل على الطريقة الفرنسية*المقادير:- جبن البارميزان : نصف كوب- توست : 4 شرائح- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 3 حبات (مفروم)- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بهارات : رشّة*طريقة التحضير: حمّي الزيت على النار، ثم أضيفي البصل والثوم وحركي حتى...

سلطات رمضانية مبتكرة

11-03-2024 08:47 AM

سلطات رمضانية مبتكرة*المقادير:- مكونات سلطة الفريز بالورقيات والكريب فروت :التفاح : 2 حبةالفراولة : علبة (طازجة، متوسطة الحجم)الغريب فروت : 1 حبة (كبير الحجم)خضار مشكلة : علبة (ورقية)الجوز : نصف كوبزيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرةعصير الليمون : 1 حبةخل البلسمك : 2 ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود...

تعرفي إليها .. طريقة تحضير السوشي بسهولة في منزلك

10-03-2024 08:26 PM

السوشي هو وجبة يابانية شهيرة وشهية تتكون من الأرز المطبوخ والمكونات الأخرى مثل السمك النيء أو المطبوخ والخضروات. يُعد تحضير السوشي فنًا ممتعًا ومبهجًا، ومع اتباع بعض الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير وجبة سوشي لذيذة وصحية في المنزل.فيما يلي خطوات تحضير السوشي:1. تحضير الأرز: اغسل الأرز جيدًا حتى تتخلص...

طريقة تحضير المعكرونة في المنزل

10-03-2024 08:18 PM

إليك طريقة تحضير المعكرونة في المنزل:المكونات:– معكرونة (نوعًا وكمية حسب الرغبة)– ماء للسلق– ملح (حسب الذوق)– صلصة المعكرونة (اختيارية)– زيت الزيتون (اختياري)الخطوات:1. قم بتسخين الماء في وعاء كبير على نار متوسطة حتى يغلي.2. أضف الملح إلى الماء المغلي. يُفضل استخدام ما بين ملعقة إلى ملعقتين...

طريقة تحضير سلطة الخس في المنزل

10-03-2024 08:16 PM

إليك طريقة بسيطة لتحضير سلطة الخس في المنزل:المكونات:– رأس خس مقطع إلى شرائح أو مفروم– 1 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة– 1 حبة خيار مقطعة إلى شرائح رقيقة– 1/2 بصل أحمر مفروم (اختياري)– 1/4 كوب زيت زيتون– 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج– ملح وفلفل حسب الذوق– إضافات اختيارية: زيتون أسود، فلفل...

طريقة عمل الكبة بدون ماكينة

10-03-2024 08:23 AM

عجينة الكبة بدون ماكينة يمكن أن تحضّر بكل سهولة ، وها هي الطريقة الناجحة لعملها بالتفصيل حيث يتم خلط البرغل مع الماء والطحين والتوابل والزيت ويتم عجنها معاً جيداً ثم توضع فيها الحشوة وتقلى قطع الكبة وبذلك تكون جاهزة للتقديم .مدة التحضير: 40 دقائقمدة الطبخ: 20 دقائقالوقت الاجمالي: 1...

طريقة عمل الكبسة السعودية

10-03-2024 08:21 AM

تحتوي حصة الفرد الواحد من طبخة الكبسة السعودية والتي تعادل حوالي قطعة من الدجاج بوزن 150 غرام و8-10 ملاعق من الأرز مع إضافاته على 430 سعرة حرارية تقريبًا، وبالرغم من احتواء الكبسة على عناصر غذائية مفيدة مصدرها مكوناتها كالدجاج والخضار والزبيب وغيرها، إلا أنه يجب عدم الإفراط في تناولها والحرص على...

الكريب

09-03-2024 11:09 PM

المقادير - دقيق : كوب- البيض : 2 حبة- ملح : رشّة- سكر : ملعقة كبيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة)- حليب : كوب (سائل)- الزبدة : ملعقة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)طريقة التحضيرضعي الدقيق والملح والسكر في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض.اخفقي البيض في وعاء آخر، ثم أضيفي الحليب وامزجي...

سلطة البصل بالسماق

09-03-2024 10:44 PM

المقادير - البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- الخل الأحمر : 3 ملاعق كبيرة- زيت الزيتون : 100 غراماً- ملح : رشّة- البهار الأبيض : رشّة- سماق : ملعقة كبيرة- طماطم : 5 حبات (مقطعة شرائح / اختياري)طريقة التحضيرضعي البهار الأبيض، والملح، والخل الأحمر، وزيت الزيتون في وعاء، وامزجي المكونات جيداً.ضعي هذا...

طريقة عمل بروستد دجاج بالشوفان المقلي

09-03-2024 08:21 PM

لعمل بروستد دجاج بالشوفان المقلي، اتبعي الطريقة التالية:المقادير– لتتبيلة الدجاج :ملح : ملعقة صغيرةالكمون : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةلبن زبادي : 2 ملعقة كبيرةالكاتشاب : 2 ملعقة كبيرةالخردل : ملعقة كبيرةصلصة الصويا : ملعقة كبيرةالمايونيز : ملعقة كبيرةعصير الليمون : 4 ملاعق كبيرةبودرة...

هل تعلم .. كم مرة تحتاج الغسالة للتنظيف؟

09-03-2024 08:18 PM

تحتاج الغسالة إلى التنظيف بشكل منتظم للحفاظ على أداءها الجيد وتجنب التراكمات العالقة والروائح الكريهة. ومع ذلك، لا يوجد جدول زمني ثابت لتنظيف الغسالة، حيث يعتمد ذلك على عدة عوامل مثل كمية الاستخدام ونوع الأحمال التي تم غسلها. ومع ذلك، يُعتبر التنظيف كل 2-3 أشهر أمرًا جيدًا للغسالة.هناك بعض...

كوكيز الزعفران والهيل

09-03-2024 08:42 AM

كوكيز الزعفران والهيل*المقادير:- دقيق : كوب ونصف- الزبدة : 180 غم- سكر : ثلاث أرباع الكوب- لوز : نصف كوب (مطحون)- صفار البيض : 2 حبة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)*طريقة...

فتة المكدوس السورية

09-03-2024 08:40 AM

فتة المكدوس السورية*المقادير:- لحم مفروم : 3 اكواب- الباذنجان : 3 حبات- طماطم : 2 كوب (مفرومة)- صلصة طماطم : كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- الزبدة : ربع كوب- بقدونس : نصف كوب (طازج ومفروم)- صنوبر : نصف كوب (محمص)- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة- لبن زبادي : 4 اكواب- الزيت : حسب...

قطايف الجبن

08-03-2024 06:00 PM

المقادير:- مقادير العجينة :دقيق : كوب ونصفخميرة : ملعقة صغيرةبيكنج بودر : ملعقة صغيرةسكر : ملعقة كبيرة ونصفحليب بودرة : ملعقة كبيرة ونصفالماء : 2 كوب- جبن عكاوي : 300 غراماً (منقوع ومحلى من الملح)- قطر : كوب- الزيت : حسب الحاجة (للقلي)طريقة التحضير:لتحضير عجينة القطايف: في وعاء عميق، اخلطي الدقيق...

شوربة العدس بالجزر

08-03-2024 05:59 PM

المقادير:- العدس الاصفر : كوب (مجروش ومغسول)- الماء : 5 اكواب- مرق دجاج : مكعب- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الجزر : 2 حبة (مقشر...

يالنجي ورق العنب بالرمان والليمون

08-03-2024 05:58 PM

المقادير:- للصلصة :زيت الزيتون : كوبدبس الرمان : ربع كوبعصير الليمون : ربع كوب (حامض)- ورق العنب : 200 غم- الأرز المصريّ : 3 اكواب- طماطم : 3 حبات (مفرومة)- البصل الأخضر : عود (مفروم)- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة (حامض)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة...