طريقة تحضير الكبسة على الطريقة السورية

03-03-2024 09:49 PM

إليك طريقة تحضير الكبسة السورية:المكونات:2 كوب أرز بسمتي500 غرام لحم غنم أو دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة2 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة4 فصوص ثوم مهروسة1/4 كوب زيت نباتي2 ملعقة كبيرة بهارات كبسة (مكونة من بهارات مشكلة مثل الكمون والكزبرة والقرفة)ملح وفلفل حسب الذوق4 أكواب مرق لحم أو دجاج...

طريقة تحضير الدجاج مع الفطر

03-03-2024 09:45 PM

إليك طريقة تحضير الدجاج مع الفطر:المكونات:500 غرام صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح رفيعة200 غرام فطر، مقطع إلى شرائح1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة3 فصوص ثوم، مهروسة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكاملح وفلفل حسب الذوق1/2 كوب...

أشهى طريقة تحضير الشاورما في المنزل كما المحلات

03-03-2024 07:02 PM

تعتبر الشاورما واحدة من أشهر الأطباق حول العالم، وهي عبارة عن لفائف رقيقة من اللحم المشوي التي تقدم بجانب كريم الثوم والمخللات و البطاطس المقلية. وفيما يلي أشهى طريقة تحضير الشاورما: المكونات:– 500 غرام من لحم الدجاج أو اللحم البقري، مقطع إلى شرائح رقيقة– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون– 2 ملعقة...

طريقة عمل الأوزي

03-03-2024 06:40 PM

المقادير - الدجاج : دجاجتان (مقطع ومنظّف)- سمن : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 2 حبة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- هيل : 6 حبات- القرفة : 3 عود- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة- ماء ساخن : حسب الحاجة- البازيلاء : 3 اكواب- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- أرز بسمتي : 4 اكواب...

فطيرة الدجاج بالقشطة

03-03-2024 06:38 PM

المقادير - مكوّنات العجينة الأساسيّة :خميرة : 2 ملعقة صغيرةماء دافئ : ثلث كوبسكر : ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةدقيق : 2 كوبالزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرةالزبدة : 3 ملاعق كبيرة (غير مملحة ومذوّبة)ثوم بودرة : حسب الرغبة- مكوّنات الحشوة :الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبةصدر الدجاج : نصف كيلو...

سلطة الفاصوليا الحمراء دايت

03-03-2024 08:31 AM

سلطة الفاصوليا الحمراء دايت*المقادير:- لتحضير الصلصة :زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)ملح : حسب الرغبةالفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرة- الفاصوليا الحمراء : 250 غراماً (منقوعة بالماء ليلة كاملة)- الفلفل الملوّن : كوب (مقطّع إلى مكعبات)- الذرة :...

جبن حلوم مشوي بالزعتر للرجيم

03-03-2024 08:29 AM

جبن حلوم مشوي بالزعتر للرجيم*المقادير:- جبنة الحلوم : 220 غراماً- زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة- زعتر مجفف : رشّة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:في مقلاة غير لاصقة على النار، سخني زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة.اشوي شرائح جبن الحلوم على النار حتى تحمّر من الجهتين.انثري الفلفل...

كرواسون الجبنة .. تعلمي طريقة تحضير هذه الوجبة في المنزل

02-03-2024 10:16 PM

يعتبر كرواسون الجبنة واحدًا من الوجبات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين. إذا كنت ترغب في تجربة تحضير كرواسون الجبنة اللذيذ في منزلك، فأنت في المكان المناسب.في هذه المقالة، سنتناول طريقة تحضير كرواسون الجبنة وجعلها تذوب في فمك . مكونات كرواسون الجبنة:قشرة الكرواسون الجاهزة (يمكن شراؤها من المتاجر أو...

فتوش بالسماق

02-03-2024 08:22 PM

المقادير - خس : رأس (مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم)- طماطم : 4 حبات (مقطّعة إلى جوانح)- خيار : 6 حبات (مقطّع إلى دوائر)- الروكا : حزمة (مغسولة)- البصل : 2 حبة (مقطع إلى شرائح رفيعة)- البقلة : نصف باقة (مغسولة ومورّقة)- الزعتر : نصف باقة (طازج مورّق)- النعناع : ربع باقة (طازج مغسول ومورّق)- الخبز...

طريقة تحضير السمبوسة الصحيحة

02-03-2024 08:21 PM

لا تخلو سفرة رمضان في أي بلد عربي من طبق السمبوسة الذي يحبه الجميع، فهو جزء رئيسي من هذه السفرة، بالإضافة إلى كونه قد أصبح أقرب إلى الطقس الرمضاني الاجتماعي، منذ لحظة اختيار الحشوة التي نرغب بها، إلى قليها أو شويها وحتى تقديمها على السفرة، لتكون أول ما يتناوله الصائم بعد كوب الماء...

رولات الزعتر المقلية

02-03-2024 08:46 AM

رولات الزعتر المقلية*المقادير:- طحين : 1 كيلو- السمسم : كوب- الزعتر الأخضر : 3 اكواب (مغسول ومفروم ناعم)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- سماق : ملعقة كبيرة (بودرة)- زيت الزيتون : كوب- زبادي : 2 كوب- الجبنة البيضاء : كوب (للحشوة)*طريقة التحضير:اخلطي الطحين مع السمسم، والبيكنج باودر،...

حلى الكركديه والرمان

02-03-2024 08:43 AM

حلى الكركديه والرمان*المقادير:- أوراق الكركديه : كوب (ناشف)- سكر : كوب- الرمان : كوب- الماء : ليتر- النشاء : 6 ملاعق كبيرة- جبن كريمي : 5 ملاعق كبيرة- كريمة الخفق : حسب الحاجة (أو ظرف كريمة خفق بودرة مع ¼ كوب حليب بارد)- جيلاتين : 2 ملعقة كبيرة (مذوب في ماء دافئ)*طريقة التحضير:نغلي الكركديه جيداً...

سلطة الفطر بالورقيات للرجيم

01-03-2024 05:52 PM

المقادير- مقادير الصلصة :الخردل : 3 ملاعق كبيرةالعسل : ملعقة كبيرةخل البلسمك : 3 ملاعق كبيرةزيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة- الجرجير : باقة- السبانخ : باقة (بيبي)- خس الآيسبرغ : 2 كوب (مقطع)- جبنة الحلوم : كوب (مقطعة مكعبات)- الجوز : نصف كوب- الفطر : نصف كوب...

كبسة اللحم على الطريقة السعودية

01-03-2024 05:51 PM

المقادير- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)- الثوم : نصف ملعقة كبيرة (مهروس)- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة- طماطم : 1 حبة (مقطعة)- اللحم : 150 غراماً (لحم حري)- الماء : 2 كوب- أرز بسمتي : كوب- ملح : 2 غرام- كاجو : حسب الرغبة (وصنوبر / للتزيين)طريقة التحضير1. بقدر على...

طريقة تحضير الشاورما السوري بتتبيلة مميزة

01-03-2024 03:06 PM

تعتبر الشاورما السوري من الأكلات المميزة لدى الكثيرين، لذا نرصد لكن طريقة تحضير الشاورما السوري بتتبيلة مميزة:المكونات:كيلو لحم دجاج أو لحم غنم أو لحم بقر (حسب الرغبة). بصلتان كبيرتان مقطعتان شرائح رفيعة. أربع فصوص ثوم مهروس. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة...

وصفة طاجن الدجاج المغربي بالليمون

01-03-2024 12:52 PM

المقادير - الدجاج : دجاجة (مقطعة إلى 4 أجزاء)- البصل : 3 حبات (مبشور)- الثوم : فصّان (مهروس)- الماء : 3 اكواب- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- الليمون المخلل : 2 حبة- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (بودرة)- ملح : ملعقة صغيرة- القرفة :...

طريقة عمل البسكويت بالكمون

29-02-2024 11:34 PM

المقادير- للتزيين :حبّ البركة : ملعقة كبيرةالكمون : ملعقة كبيرة (حبّ)السمسم : ملعقة كبيرة- دقيق : كوب- البيض : 1 حبة- العسل : نصف كوب- الزبدة : نصف كوب- ملح : ملعقة صغيرة- الكمون : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرةطريقة التحضيرنخلّي الدقيق وضعيه في وعاء، ثم...

طريقة عمل بلح الشام بدون بيض

29-02-2024 11:32 PM

المقادير- دقيق : كوب- الماء : كوب- الزيت النباتي : ربع كوب- النشاء : ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- قطر : 2 كوب (بارد)- الزيت : 2 كوب (للقلي)طريقة التحضيرضعي الماء والزيت في قدر على النار، واتركيهما حتى الغليان، ثم أضيفي الدقيق، والنشا، والفانيليا، والملح، وحركي الخليط جيداً...

طريقة عمل كيكة الليمون

29-02-2024 08:47 AM

طريقة عمل كيكة الليمون*المقادير:للكيك :البيض : 3 حباتسكر : كوبالزبدة : نصف كوبحليب : كوب (سائل)عصير الليمون : نصف كوب (حامض)قشرة ليمون : 1 حبة (حامض ومبشور)دقيق : كوب ونصفبيكنج بودر : ملعقة كبيرةالفانيليا : ملعقة صغيرة- للصوص :الزبدة : 50 غم (مذابة)سكر البودرة : 3 اكوابقشرة ليمون : ملعقة كبيرة...

نصائح مهمة عند شواء الدجاج

28-02-2024 08:51 PM

عند شواء الدجاج، هنا بعض النصائح المهمة للحصول على نتيجة لذيذة وآمنة:1. تجهيز الدجاج: قبل الشواء، قم بتجهيز الدجاج بإزالة الأجزاء غير المرغوب فيها مثل الأحشاء والدهون الزائدة. يمكنك أيضًا فرك الدجاج بتوابل أو صلصة حسب الرغبة لإضفاء المذاق المطلوب.2. التسخين المسبق: قبل وضع الدجاج على الشواية،...