طريقة تتبيل الدجاج في المنزل

28-02-2024 08:44 PM

هناك العديد من الطرق المختلفة لتتبيل الدجاج في المنزل، ويمكنك تجربة مجموعة متنوعة من التوابل والمكونات لإضفاء النكهة المفضلة لك. إليك طريقة بسيطة لتتبيل الدجاج في المنزل:المكونات:قطع دجاج (صدور أو فخذ أو أجنحة)عصير ليمونة واحدة2-3 فصوص ثوم مهروسة2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 ملعقة صغيرة من...

طريقة عمل حلوى صوابع زينب لتقديمها في رمضان

28-02-2024 07:45 PM

حلوى صوابع زينب من الأكلات المحببة للجميع وخاصة الأطفال، لذا رصدنا لكم طريقة عمل حلوى صوابع زينب لتقديمها في رمضان:المكونات:2 كوب دقيق1 كوب سميد1 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/4 كوب زيترشة ملحرشة سكرماء للعجنزيت للقليشرباتطريقة التحضير:في وعاء، نخلط الدقيق والسميد والخميرة والسكر والملح.نضيف الزيت...

زلابية الكنافة

28-02-2024 08:48 AM

زلابية الكنافة*المقادير:- حليب : 2 كوب- السميد : 3 ملاعق كبيرة- النشاء : 3 ملاعق كبيرة- مستكة : رشّة- سكر : 3 ملاعق كبيرة- ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة- شيرة : حسب الرغبة- عجينة كنافة : علبة (شعر / يستحسن أن تكون طازجة)- دقيق : حسب الحاجة (خليط ماء ودقيق لغلق الزلابية)- الزيت : غزير (للقلي)- فستق...

السبانخ والبطاطس على الطريقة الهندية

28-02-2024 08:46 AM

السبانخ والبطاطس على الطريقة الهندية*المقادير:- زيت دوار الشمس : ملعقتان صغيرتان- البصل : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)- بودرة الكاري : ملعقتان صغيرتان- السبانخ : 150 غراماً (المجمّدة)- الثوم : فص (مقشر ومهروس)- البطاطس : 150 غراماً (المشوية أو المسلوقة)*طريقة التحضير:1. يحمّى الزيت في مقلاة كبيرة، يقلّب...

الفاصوليا باللحمة لمرضى السكري

27-02-2024 08:58 PM

المقادير - الفاصولياء البيضاء : ربع كيلو (منقوعة ومصفاة)- اللحم الضاني : نصف كيلو (بالعظم)- عصير طماطم : 2 حبة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فص (مهروس)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّةطريقة التحضيرسخني الزيت في قدر الضغط على النار، ثم...

وصفة مبتكرة لتقديم السوشي بشرائح الباذنجان

27-02-2024 08:57 PM

المقادير - صوص الباذنجان :زيت السمسم : حسب الرغبةصلصة الصويا : حسب الرغبة (ميسو الصويا)شراب القيقب : حسب الرغبةماء دافئ : حسب الحاجة- الباذنجان : 2 حبة (مقشر)- الأرز : كوب (مطبوخ)- ورق نوري : حسب الحاجة (ورق خاص بالسوشي)- الطحينية : نصف كوب- الجزر : كوب (مبروش)- لبن : حسب الحاجة (لبن تركي)-...

ورقة صدور الدجاج بالبطاطس في الفرن

27-02-2024 08:54 PM

- 1 كيلو حبات بطاطس مقطعة حلقات.- ½ كيلو صدور دجاج مخلية.- 2 حبة بصل صغيرة مقطعة حلقات.- 1 حبة ليمون كبيرة مقطعة حلقات.- 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.- 3 ملاعق كبيرة مسطردة.- 1 ملعقة كبيرة بودرة بصل.- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.- 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف.- ½ ملعقة صغيرة روزماري جاف.- 2 ملعقة صغيرة ملح.- ½...

السبانخ باللحم المفروم

27-02-2024 08:33 AM

السبانخ باللحم المفروم*المقادير:- لحم مفروم : 500 غراماً- السبانخ : كيلو (مجمّد)- ملح : ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة- سبع بهارات : نصف ملعقة صغيرة- كبش القرنفل : ربع ملعقة صغيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- مرق دجاج : 1 مكعب- الماء : كوب- كزبرة يابسة : نصف...

سلطة الكوسا بجبن الفيتا

27-02-2024 08:30 AM

سلطة الكوسا بجبن الفيتا*المقادير:- الكوسا : 3 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة دوائر متوسطة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- جبن فيتا : نصف كوب (مفروم)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الجرجير : نصف كوب (بيبي)- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)*طريقة التحضير:سخني الزيت في مقلاة...

هل جربتم كريم الثوم بجانب البطاطس والدجاج المقلي .. سيدهشكم الطعم

26-02-2024 10:07 PM

يعد كريم الثوم أحد ألذ وأشهر أنواع الصوصات التي تستخدم بجانب الأطعمة وبخاصة الوجبات السريعة والبطاطس المقلية واللحوم.وفي هذا المقال سنقدم لكن طريقة شهية لتحضير كريم الثوم:المكونات:2 فص ثوم.1 كوب زيت نباتي.1 ملعقة صغيرة ملح.1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.1 ملعقة كبيرة نشا.1/2 كوب حليب سائل.الخطوات:نضع...

طريقة تحضير فطائر الزعتر الأخضر في المنزل

26-02-2024 10:05 PM

إليك طريقة تحضير فطائر الزعتر في المنزل:المكونات:2 أكواب من الطحينملعقة صغيرة من الخميرة الفوريةملعقة صغيرة من السكرملعقة صغيرة من الملح1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون1 كوب من الماء الدافئحشوة الزعتر (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها بمزج الزعتر المجفف مع زيت الزيتون والملح)الطريقة:1. في وعاء كبير، امزج...

ساندويش التونة بالخضار

26-02-2024 08:20 PM

المقادير - التونا : علبة- الجزر : 1 حبة (مبشور)- الذرة : ربع كوب- خس : كوب (مفروم)- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة- ملح : رشّة- خبز التوست : 2 شريحةطريقة التحضيرضعي التونة في وعاء، وأضيفي فوقها المايونيز واخلطي جيداً.أضيفي الجزر المبشور، والخس المفروم، جيداً وحركي قليلاً.أضيفي الذرة ثمّ وزّعي...

صلصة المنتو الحجازي

26-02-2024 08:16 PM

المقادير - الذرة : نصف كوب (معلبة)- البازيلاء : نصف كوب (معلبة)- الجزر : نصف كوب (مفروم)- البصل : 4 حبات (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- الكمون : ربع ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الماء : ربع كوبطريقة...

سلطة الكوسا بالنعناع والطحينة

26-02-2024 08:45 AM

سلطة الكوسا بالنعناع والطحينة*المقادير:- الكوسا : 300 غراماً (مقطعة شرائح ومقلية)- الثوم : فص (مهروس)- لبن زبادي : 100 ملليلتر- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة- الفلفل الأحمر : رشّة (ناعم)- ملح : حسب الرغبة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الرمان :...

ساندويش ستيك اللحم بصوص الفلفل الأسود

26-02-2024 08:43 AM

ساندويش ستيك اللحم بصوص الفلفل الأسود*المقادير:- مقادير الصوص :البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالخل : ملعقة كبيرةسكر : ملعقة صغيرةالفلفل الأخضر : نصف قرنفلفل أسود : ملعقة صغيرةالفلفل الأحمر الحلو : ربع حبةالجزر : 1 حبة (صغير الحجم)- الستيك : 450 غم (لحم)- الثوم : فصّان...

لاتجهليها .. طرق فعالة لحفظ البقدونس في البراد لفترة طويلة

25-02-2024 10:28 PM

يُعد البقدونس أحد أهم الأعشاب الطازجة والمفضلة في المطبخ. ومن المهم الحفاظ على نضارته ونكهته الطازجة للاستمتاع به لفترة أطول.في هذه المقالة، سنتعرف على طرق فعالة لحفظ البقدونس في البراد والحفاظ على جودته وطزاجته.1. طريقة الغسيل والتجفيف:– قبل حفظ البقدونس في البراد، قم بغسله جيدًا بالماء البارد...

دجاج بالطحينة

25-02-2024 10:03 PM

المقادير - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة- البصل : 1 حبة (مبشور)- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع إلى مكعبات)- الطحينية : نصف كوب- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)- الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : ملعقة صغيرة- سماق : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بقدونس : نصف كوب (مفروم)طريقة التحضيرحمّي الزيت النباتي...

روزيتو الدجاج والمشروم وزيت الكمأة

25-02-2024 09:59 PM

المقادير - صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع إلى نصفين)- الأرز الإيطالي : كوب (روزيتو)- مرق دجاج : 750 ملليلتر- الزيت : ملعقة كبيرة (زيت الكمأة)- الثوم : فصّان- جبن البارميزان : نصف كوب- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الأعشاب الإيطالية : 2 ملعقة كبيرة- صلصة البلسميك : 3 ملاعق كبيرة...

تارت بسكويت الشاي

25-02-2024 08:45 AM

المقادير- مقادير طبقة البسكويت :- بسكويت الشاي السادة : 2 كوب (مطحون)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- البيض : 3 حبات- الفانيليا : ملعقة كبيرة- سكر : نصف كوب- الزيت النباتي : نصف كوب- حليب : نصف كوب (سائل)- لتحضير الحشوة :- كريمة : 200 غم (للحلويات)- الشوكولاتة : 200 غم (قطع)- الزبدة : 50 غمطريقة...

طريقة عمل كيكة الليمون

25-02-2024 08:42 AM

المقادير- للكيك :البيض : 3 حباتسكر : كوبالزبدة : نصف كوبحليب : كوب (سائل)عصير الليمون : نصف كوب (حامض)قشرة ليمون : 1 حبة (حامض ومبشور)دقيق : كوب ونصفبيكنج بودر : ملعقة كبيرةالفانيليا : ملعقة صغيرة- للصوص :الزبدة : 50 غم (مذابة)سكر البودرة : 3 اكوابقشرة ليمون : ملعقة كبيرة (مبشورة)عصير الليمون :...