كيكة اللبنية بجوز الهند.. اطبعي خطوات إعدادها وشاركينا رأيك في مذاقها الرائع*المقادير:- البيض : 3 حبات- سكر : كوب (أبيض)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : كوب- لبن زبادي : كوب- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- الدقيق الأبيض : 2 كوب- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة- حليب مكثف محلى : كوب*طريقة...
المقادير - صدر الدجاج : 2 شريحة (طازج وخالي من الجلد والدهون والعظم)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (طازج)- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مفروم)- إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- ريحان ناشف : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي عصير الليمون...
المقادير - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطّع مكعبات)- حليب : كوب- طماطم : 1 حبة (مهروسة)- الفلفل الحار : قرن (مقطع)- البصل : 1 حبة (بحجم متوسط ومفروم)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة- مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة كبيرة- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة- الكركم :...
بطريقة سهلة وبسيطة تعرفي على طريقة عمل خبز الصاج بالمقلاة*المقادير:- ماء دافئ : ثلثان الكوب- سكر : ملعقة صغيرة- دقيق : ثلاث أرباع الكوب- خميرة : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : نصف كوب- ملح : نصف ملعقة صغيرة*طريقة التحضير:اخلطي الدقيق مع الملح، ثم اصنعي حفرة في وسط الخليط.أضيفي في الحفرة الخميرة...
شوربة الدجاج بالنودلز*المقادير:- صدر الدجاج : 2 صدر (مخلي ومقطع مكعبات)- النودلز : عبوة- البصل : 3 حبات (مفروم)- الكرفس : 3 عود (مقطع مكعبات)- الجزر : 2 حبة (مقطع مكعبات)- الكراث : 1 حبة (مقطع)- الزبدة : ملعقة كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- ورق غار : 1 ورقة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف...
جربي وصفة الناتشوز المعروفة والطيبة وقدميها على سفرة ضيافتك للأهل*المقادير:- لحم مفروم : 250 غراماً (ناعم)- طماطم : 2 حبة (صغيرة الحجم / مقطعة مكعبات صغيرة)- البصل : 1 حبة (مفروم مكعبات)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- رقائق البطاطس : 4 باكيت (تشيبس / حجم وسط)- جبنة : علبة (جبنة...
كيكة جوز الهند بالزبادي.. وصفة كيك هش ولذيذ بدون بيض*المقادير:- دقيق : كوب ونصف- سكر : كوب- الزيت النباتي : نصف كوب- زبادي : كوب (كامل الدسم)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- جوز الهند : كوب (مبشور)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الزبدة : حسب الحاجة (لدهن القالب)-...
المقادير - الأرز المصريّ : كوب- الماء : كوب وربع- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبةطريقة التحضيراغسلي الأرز جيداً وانقعيه لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى تتخلصي من النشا الموجود به.في قدر عميق على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي الماء والملح حتى الغليان.أضيفي الأرز المصفى،...
المقادير - لحم مفروم : 250 غراماً (ناعم)- طماطم : 2 حبة (صغيرة الحجم / مقطعة مكعبات صغيرة)- البصل : 1 حبة (مفروم مكعبات)- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- رقائق البطاطس : 4 باكيت (تشيبس / حجم وسط)- جبنة : علبة (جبنة الناتشوز)- فلفل الهلابينو : حسب الرغبة (مقطع)- زيتون أسود : حسب الرغبة...
المقادير - دقيق : كوب- مرق دجاج : كوب- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- الماء : 6 اكواب- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- صدر الدجاج : 1 صدر (مسلوق ومفتت)طريقة التحضيرذوّبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي جيداً.صبّي الماء وحرّكي بسرعة حتى يتجانس المزيج.صبّي مرق الدجاج،...
المقادير - مكونات التغطية :دقيق : كوبالبيض : 1 حبة (مخفوق)بقسماط : كوب (مطحون)- سمك الفيليه : 4 شرائح- عصير الليمون : 1 حبة- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)- الكمون : ملعقة صغيرة- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : ربع كوب- ملح : حسب...
وصفة شهية لتحضير الفلفل الرومي المحشي بأسهل الخطوات*المقادير:- الفلفل الرومي الأخضر : 2 كيلو (مغسول)- الأرز المصريّ : 2 كوب (مغسول ومنقوع)- عصير طماطم : 3 اكواب- البصل : 2 حبة (مفروم)- الزيت النباتي : ربع كوب- الزبدة : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهارات : ملعقة صغيرة...
جربي وصفتنا المميزة لعمل صينية بطاطس بالدجاج في الفرن*المقادير:- الدجاج : دجاجة (مقطعة 8 أجزاء ومغسولة جيداً)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)- الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع)- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة- مرق...
المقادير - الفلفل الرومي الأخضر : 2 كيلو (مغسول)- الأرز المصريّ : 2 كوب (مغسول ومنقوع)- عصير طماطم : 3 اكواب- البصل : 2 حبة (مفروم)- الزيت النباتي : ربع كوب- الزبدة : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات المحشي)- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- بابريكا :...
المقادير - الصلصة :زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرةعصير الليمون : ربع كوب (حامض)فلفل أسود : رشّةملح : رشّةسماق : رشّةلبن زبادي : 5 ملاعق كبيرةدبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة- الجرجير : 2 باقة (مقطع)- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- طماطم : 1 حبة (مقطعة)- الباذنجان : 1 حبة (مقشّر ومقطع شرائح)- الزيت النباتي : 3...
تعتبر فاكهة الخبز المكسيكية من الثمار الاستوائية الغنية بالتاريخ والفوائد الغذائية، ورغم شهرتها المتزايدة في السنوات الأخيرة، إلا أن هناك الكثير من الحقائق المدهشة التي لا يعرفها الكثيرون عن هذه الفاكهة الغريبة.تاريخ عريق وأهمية ثقافية:غذاء أساسي للأسلاف: كانت فاكهة الخبز غذاءً أساسياً للعديد من...
فتة باذنجان بالحمص*المقادير:● باذنجان مقلي● عيش محمص● بصل● ثوم● صلصة طماطم● طماطم مفرومة● هريسة بيتي● حمص مسلوق● ملح وفلفل● فلفل ألوان● بقدونس● مكعب مرق● كمون● بهارات● رشة رمان*طريقة تحضير فتة باذنجان بالحمص:يقلى الباذنجان في الزيت بعد أن يملح ويترك قليلا قبل الأكلثم يقلى في الزيتلعمل الصوص:يشوح...
طهي البيض في المايكرويف بطريقة امنه *المقادير- البيض : 2 حبة- جبن الشيدر : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)- صدر تيركي : 2 قطعة (مقطع مربعات صغيرة)- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع ناعم)- الفلفل الأحمر : ربع حبة (مقطع ناعم)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة*طريقة التحضيرافقسي البيض في المج أو البولة...
المقادير - سمك الفيليه : 2 قطعة (أبيض)- عصير الليمون : 1 حبة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)- أوريغانو : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- ملح : رشّةطريقة التحضيراخلطي الثوم مع عصير الليمون، والكزبرة، وزيت الزيتون، والأوريغانو، والملح،...
المقادير - الفلفل الأحمر : 2 حبة (حلو ومتوسط الحجم)- حمص : علبة (مسلوق ومغسول)- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : فص- ملح : نصف ملعقة صغيرة- الكمون : ربع ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضيرقطّعي الفلفل الحلو إلى...