المقادير - الموز : 4 حبات- التمر : 14 حبة (منقوع في الماء)- العسل : ملعقة كبيرة- حليب : 2 كوبطريقة التحضيرضعي الموز، والتمر، والعسل، والحليب، وماء نقع التمر في وعاء الخلاط الكهربائي.اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج سموثي ثقيل ومتجانس.وزعي سموثي التمر والموز في أكواب التقديم، وقدميه فوراً.
المقادير - البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومغسولة)- الزيت : ليتر- ملح : ملعقة كبيرة- الماء : نصف لتر (بارد أو مثلج)طريقة التحضيرباستخدام آلة التقطيع أو السكين الحاد قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.ضعي الشرائح في ماء مثلج لمدة نصف ساعة ثم جففيها تماماً من الماء باستخدام المحارم الوقية.في مقلاة، ضعي الزيت...
المقادير - سميد ناعم : كوب- سكر : نصف كوب- حليب : نصف لتر- مستكة : ملعقة صغيرة- القشطة : 250 غراماً- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- فستق حلبي : ربع كيلو (مفروم)- قطر : حسب الرغبة (جاهز / للتقديم)طريقة التحضيرفي قدر عميق على نار متوسطة اخلطي السميد والسكر والحليب.قلبي المكونات جيداً حتى تصبح ذات...
طريقة عمل الطاجين المغربي بالخضار *المقادير:- الكوسا : 2 حبة (مقطعة بالطول)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة بالطول)- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع بالطول)- الفلفل الحار : 2 حبة (مقطع بالطول)- الزيتون : كوب (شرائح)- الملفوف : كوب (مفروم)- البازيلاء : نصف كوب- الجزر : كوب (مبشور)- طماطم : 2 حبة (مقطعة)-...
أسهل مما تعتقدين.. طريقة عمل الشيبس في البيت*المقادير:- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومغسولة)- الزيت : ليتر- ملح : ملعقة كبيرة- الماء : نصف لتر (بارد أو مثلج)*طريقة التحضير:باستخدام آلة التقطيع أو السكين الحاد قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.ضعي الشرائح في ماء مثلج لمدة نصف ساعة ثم جففيها تماماً من الماء...
المقادير - الكوسا : 2 حبة (مقطعة بالطول)- البطاطس : 2 حبة (مقطعة بالطول)- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع بالطول)- الفلفل الحار : 2 حبة (مقطع بالطول)- الزيتون : كوب (شرائح)- الملفوف : كوب (مفروم)- البازيلاء : نصف كوب- الجزر : كوب (مبشور)- طماطم : 2 حبة (مقطعة)- بقدونس : كوب (مفروم)- ملح : ملعقة...
المقادير - صدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع قطع صغيرة جداً)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع صغير)- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- خبز...
أجواء الخريف والشتاء تحتاج مشروبات دافئة غنية بالنكهات.. جربوا معنا الهوت شوكليت على الطريقة الأصلية*المقادير:- حليب : 2 كوب (سائل)- حبيبات الشوكولاتة : كوب- الكاكاو : نصف كوب- حليب مركز محلى : ربع كوب (مكثف)- كريمة : حسب الرغبة (بطعم الشوكولاتة / للتزيين)*طريقة التحضير:صبي الحليب بقدر على...
خلية النحل الهشة بجنب الحلوم.. مذاق لذيذ ورائحة تأسر القلب*المقادير:- مكونات العجينة :طحين : كوبان ونصفخميرة : ملعقة صغيرةسكر : ملعقة كبيرةملح : رشّةالزيت النباتي : ربع كوبحليب بودرة : ملعقة كبيرةماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)- للحشوة :جبنة الحلوم : كوب- للتزيين :البيض : 1 حبة (مخفوق بالقليل من...
المقادير - الجزر : 3 حبات (مسلوق ومقطع شرائح دائرية)- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (بكر)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)- فلفل أسود : رشّة- ملح : رشّة- الثوم : فص (مهروس)طريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي الجزر المسلوق مع البقدونس.في وعاء جانبي صغير، اخلطي زيت...
المقادير - العجينة :دقيق : 3 اكواب (أبيض ومنخول)ماء دافئ : كوب ونصف (أو حسب الحاجة / للعجن)الزيت النباتي : ملعقة كبيرةملح : رشّةسكر : ملعقة صغيرةالخميرة الفورية : نصف ملعقة صغيرة- الحشوة :البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع إلى شرائح)الفلفل الأحمر : 1 حبةصدر الدجاج : 150 غراماً (مشوي ومقطع مكعبات)جبن...
ساندويش السلمون بالجبن الكريمي*المقادير:- السلمون المدخن : 4 شرائح- جبن كريمي : كوب- الثوم : فصّان- الشبت : نصف كوب (مفروم)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- الخيار المخلل : 2 حبة (مقطع شرائح)- خبز الباغيت : 2 رغيف (الفرنسي)*طريقة التحضير:في وعاء زجاجي اخلطي الجبن الكريمي مع الشبت المفروم وعصير...
طريقة عمل أصابع بلح الشام*المقادير:- دقيق : 2 كوب- الماء : كوب وربع- الزبدة : نصف كوب- ملح : ربع ملعقة صغيرة- البيض : 5 حبات- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الزيت : غزير (للقلي)- قطر : 2 كوب (شراب القطر جاهز)- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)*طريقة التحضير:في قدر على النار، اخلطي الماء والزبدة...
المقادير - دقيق : 2 كوب- الماء : كوب وربع- الزبدة : نصف كوب- ملح : ربع ملعقة صغيرة- البيض : 5 حبات- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الزيت : غزير (للقلي)- قطر : 2 كوب (شراب القطر جاهز)- فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين)طريقة التحضيرفي قدر على النار، اخلطي الماء والزبدة حتى تذوب الزبدة.أضيفي الدقيق...
المقادير - صدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع قطع صغيرة جداً)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة ومفرومة)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع صغير)- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- خبز...
جربي فطورًا صباحيًا مع عائلتك مع وجبات سريعة التحضير باستخدام خبز التوست والجبن السائل اللذيذ*المقادير:- توست : 4 شرائح- جبنة : علبة (سائلة)- الماسترد : ملعقة صغيرة- الجرجير : نصف كوب (مفروم خشن)*طريقة التحضير:ادهني شرائح التوست بالماسترد.قومي بتوزيع الجبن عليها ثم وزعي الجرجير.ضعي الساندويش في...
سلطة الكينوا بالخضار للرجيم*المقادير:- كينوا : كوب- الماء : كوب وربع- جبن فيتا : نصف كوب (مقطع إلى مكعبات)- طماطم : 1 حبة- خيار : 1 حبة- خل البلسمك : ملعقة كبيرة- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- البصل الأحمر : ربع كوب (مفروم)- عصير الليمون : 2 حبة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الثوم : فص (مفروم)- زيت...
تعرفي على فطيرة الخضار في المقلاة وقدميها ساخنة على السفرة*المقادير:- العجينة :دقيق : كوبان ونصفالبيض : 2 حبةماء دافئ : كوبحليب : كوبالزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالخميرة الفورية : ملعقة كبيرةملح : ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود : رشّة- الحشوة :البطاطس : 1 حبة (مبشورة ومعصورة من الماء)بقدونس : 2 ملعقة...
تعرفي على طريقة عمل سلطة الكولسلو السهلة بعصير البرتقال*المقادير:- الملفوف : 2 كوب (مفروم)- الجزر : 3 حبات (مبشور)- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة- عصير البرتقال : 1 حبة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة- سكر : ملعقة كبيرة*طريقة التحضير:ضعي الملفوف في وعاء الخلط، ورشي السكر، وادعكي الملفوف...
طبق الفتوش هو طبق شهير في المطبخ الشرق أوسطي، وهو يتكون بشكل أساسي من الخضروات المفرومة والفريشة، والخبز المحمص. إليك طريقة تحضير طبق الفتوش:المكونات:– 4 حبات طماطم متوسطة الحجم– 1 حبة خيار متوسطة الحجم– نصف حبة بصل أحمر متوسطة الحجم– 1/4 كوب بقدونس مفروم– 1/4 كوب نعناع طازج مفروم– 2 ملعقة كبيرة...