سرايا - صوص الكراميل بالكريمة .. تحتاجين لتعلم بعض أنواع من الصوص لتزيني بها أصناف الحلويات المعدة في المطبخ، تعلمي مع مطبخ سيدتي صوص الكراميل الرائع والمميز.

المقادير
- سكر : كوب
- الماء : ربع كوب
- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (مقطعة مكعبات)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)

طريقة التحضير
1. اخلطي السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى تمتزج المكونات ويذوب السكر.

2. خففي النار واتركي المزيج حتى يصبح لونه ذهبياً.

3. أضيفي الزبدة وحركي حتى تذوب مع الخليط.

4. ازيلي القدر عن النار وأضيفي الكريمة وحركي حتى تمتزج المكونات.

5. اتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يبرد قليلاً ثم ضعيه في مرطبان زجاجي محكم في الثلاجة لحين الاستخدام.

6. يستخدم صوص الكراميل لتزيين الحلويات والكيك والمشروبات الساخنة.