سرايا - يعتبر ورق العنب من الأكلات التقليدية والمعروفة على السفرة العربية، ويُحشى ورق العنب بعدة حشوات شهية سواءً باللحم المفروم أو اليلنجي من دون إضافة اللحم المفروم للتتبيلة.

**  طريقة لف ورق العنب

ولتتعرفي على طرق شراء ورق العنب والفرق بينه وبين ورق التوت، اطلعي على النقاط التالية:

• مميزات ورق العنب:
• الرائحة: يتميز ورق العنب بأن له رائحة العنب وملمس الورقة ناعم وطري مع تواجد تفرعات واضحة عليها.
• اللون: لون ورق العنب أخضر فاتح، ولون عنقود الورقة أخضر فاتح أقرب للأصفر.
• الطعم: يتميز طعم عنقود ورقة العنب بأن مائل إلى الحموضة (الطعم المز).
• يحافظ ورق العنب على لونه حتى بعد الطهي فلا يتغير إلا بدرجة بسيطة ولكنه لا يتحول إلى اللون الأسود.

• مميزات ورق التوت: