سرايا - - 1 ½ ملعقة كبيرة بابريكا

- 1 ملعقة صغيرة شطة مَطحونة

- ½ ملعقة صغيرة ملح

- زيت غزير للقلىِّ

الطريقة:

1- يُخلط النشاء والبابريكا والشطة والملح جيداً معاً في وعاء صغير

2- تُفرد أصابع البطاطس على صينية كبيرة، ويُوزع عليها الزيت، ثم

تُفرك به باليدين حتى تُدهن به جيداً