مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية

الكلمة الدليلية : #مطبخ

طريقة عمل صينية دجاج بالفرن
13-12-2017 10:18 AM
محتويات ١ صينية الدجاج بالفرن ١.١ المكونات ١.٢ طريقة التحضير ٢ صينية الدجاج بالجبن ٢.١ المكونات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ سلطة السيزر بالدجاج ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة تحضير ٤ نصائح صينية الدجاج بالفرن صينية الدجاج بالفرن من أشهى وأسهل الأكلات التي تُقدم كوجبة غذاء متكاملة فهي تحتوي على الفيتامينات،...
أرز فراني بالبهارات
12-12-2017 11:19 AM
٣ أكواب من الأرز الطويل الحبة (أرز إيراني )٥٠٠ غ من لحم الكفتةكوب سمنة أو زبدة ونصف الكوب من اللبن المروّبربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفلربع ملعقة صغيرة من مسحوق الهالربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريفنصف ملعقة صغيرة من القرفة٣ بصلات كبيرة بيضاء٣ فصوص ثومربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودربع...
الباذنجان المشوي مع الأرز المتبل
12-12-2017 11:18 AM
الكمية تكفي 4 أشخاص3 رؤوس باذنجان متوسطة الحجم، وزنها كيلوغرام تقريباًثلث كوب من زيت الزيتونفصا ثوم، مقطعان إلى شرائح رقيقةملعقة طعام من زيت الزيتون الإضافيملعقة طعام من البقدونس المفرومملعقة طعام من النعناع الطازج المفرومالأرز المتبل30 غ من الزبدة، فص ثوم مهروس3 حبات هال محمصةنصف عود قرفة، كوبان...
بيتزا بالتوست بـ4 طرق
12-12-2017 11:01 AM
من قال بأن من ضرورات البيتزا العجينة؟ بوسعكِ الآن أن تقومي بعمل البيتزا مستخدمة خبز التوست.إليكِ هذه الوصفات الأربع لبيتزا التوست بمكونات عدة:بيتزا بالتوست الأسمرالمقادير:خمس شرائح من خبز التوستنصف كوب من الزبدةكوب من الفلفل الملون المقطع لشرائح صغيرةكوب من الفطر المقطعكوب من الزيتون الأسود...
طريقة عمل سلطة الكول سلو بالصور
11-12-2017 09:33 AM
طريقة عمل سلطة الكول سلو بالصور و الخطوات لتسهل لك عملية تحضير هذا الطبق من السلطة اللذيذة و المغذية التي يفضلها الصغار بشكل خاص ، كما تتناول مع الوجبات الجافة و السريعة مثل وجبات اللحوم و الدجاج والسندويشات ، كما أنها مناسبة للتقديم بالمناسبات .و تعد سلطة الكول سلو ( أو سلطة الملفوف و الجزر مع...
طريقة عمل طبخات بالدجاج بالثوم
11-12-2017 09:29 AM
طريقة عمل طبخات بالدجاج بالثوم ، حيث يقدم الثوم نكهة غنية لتحضير أنواع من اطباق لحوم الدجاج في طبخات اطباق عربية شهية ، فيعمل الثوم على التغلغل بين طيات لحم الدجاج فيطريه و يبعد عنه رائحة الزفر ، و من وصفات مطبخ هي أخترنا لك هذه المجموعة من طرق عمل طبخات شرقية بالدجاج المنكه الثوم .طريقة عمل دجاج...
طريقة عمل خبز الموز
11-12-2017 09:19 AM
بالصور طريقة عمل خبز الموز، و هي الطريقة الغربية الشائعة لتحضير كيك الموز الذي يسمى خبز الموز ، و يتم تناولها على الإفطار أو مع الشاي و القهوة أوقات العصر و المساء . و لتحضير هذا الخبز المميز المكونات:4 حبات موز ناضجة ، كوب سكر مطحون، بيضتان ، 1/2 كوب زيت كانولا ، ملعقة صغيرة فانيلا ، 1/2 كوب...
فلافل بصلصة الطحينة
10-12-2017 10:34 AM
المقادير:• كوبان من الفول المقشور والمنقوع لـمدة ١٢ ساعة• نصف كوب من الشبت• نصف كوب من البقدونس المفروم• نصف كوب من الكزبرة المفرومة• بصلتان• ١٠ فصوص من الثوم• عود من الكرّات• ملعقة صغيرة من الكمون• معلقة صغيرة من الملح• نصف ملعقة من الفلفل الأسود• نصف ملعقة من الفلفل الحارطريقة التحضير:توضع كل...
سردين مخبوز بالخضار
10-12-2017 10:33 AM
المكونات:• ٥٠٠ غرام من السردين• ١٠٠ غرام من البصل• ٢٠٠ غرام من البندورة• ١٠٠ غرام من البطاطا• ٥٠ غراماً من الشمندر• ٣٠ غراماً من الكوسا• ٣٠ غراماً من اللفت الأبيض• ٤٠ غراماً من ربّ البندورة• ٥ غراماً من الكمون • ٣ غرامات من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً• غرامان من الملح• غرام من الفلفل الأسود•...
كنافة بالشوكولاتة
10-12-2017 10:32 AM
المقادير:• ٥٠٠ غرام من عجينة الكنافة المفرومة• ٢٠٠ غرام من الزبدة المذوّبة• ١٠٠ غرام من شراب الصلصة• ١٠٠ غرام من الشوكولاتة المبشورة• ١٠٠ غرام من الكريما المخفوقة• ٥٠ غراماً من الفستق المفروم• فاكهة للتزيين حسب الرغبةطريقة تحضير الكنافة:تخلط الكنافة مع الزبدة جيداً وتوضع في قالب وتخبز في فرن...
طريقة عمل كبة السفرجلية
09-12-2017 10:05 AM
الكبة من الأطباق الشهيرة على مستوى الوطن العربي، وتحضر بأكثر من طريقة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل كبة السفرجلية والتي تعتبر من أشهر الأطباق التي تختص بها مدينة حلب السورية.مقادير عجينة الكبة:1 كيلو لحمة غنم مفروم ناعم1 كيلو برغل أسمر ناعم2 حبة بصل مفروم1/4 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة...
بسبوسة اللوتس
09-12-2017 10:03 AM
إليكِ بالمقادير والخطوات طريقة مميزة لتحضير بسبوسة اللوتس، قدميها لضيوفك وأسرتك واستمتعوا بطعمها الغني.مقادير بسبوسة اللوتس:3 كوب بسكويت لوتس مطحون ناعم2 كوب سميد ناعم1 كوب سكر ناعم1 كوب حليب بودرة6 بيض1 كوب جوز هند2 علبة قشطة1 1/2 كوب زيت2 ملعقة كبيرة بيكينج باودر1 1/2 ملعقة صغيرة فانيلابسكويت...
من الريف الفلسطيني للشتاء .. رشتاية العدس
09-12-2017 08:55 AM
المقادير:1/2 كيلو غرام عدس حب نظيف ومغسول جيدا4-5 أكواب من الماء او حسب الحاجهمكعبين من الماجيكمون بهار فلفل أسودملح حسب الذوقبصلتين مفرومين ناعماثوم مفروم ناعم حسب الرغبهزيت زيتونخبز مقطع لمربعات ومقليسماق وبقدونس مفروم ناعم للزينهلعجينة الرقاق:كوبين من الطحين وماء دافئ للعجن بإمكانك إضافة م.ك....
كباب الباذنجان المسحّب بالبندورة
07-12-2017 09:05 AM
العدد: ٥ إلى ٤ أشخاصمكن ان تحضّري كباب الباذنجان المسحّب بالبندورة بكمية دهون أقل من خلال تغييرات بسيطة تعتمدينها في طريقة التحضير:- بدلاً من اعتماد لحم رقبة الغنم نصف الدهني، كما في الوصفة الأساسية، اختاري لحم البقر الهبرة الذي يحتوي على نسبة أقل من الدهون مقارنةً بلحم الغنم. كما انه من الأفضل...
اللحم بالعجين
07-12-2017 09:04 AM
400غ من اللحم المفرومبصلة متوسطة الحجم مفرومة½ حبة فلفل أخضر مفرومحبة بندورة مفرومةملعقة صغيرة من البهارملعقة صغيرة من الكمون المطحونملعقة صغيرة من الملح200غ من العجينالتحضير تُخلط أولاً اللحمة مع الخضار والبهارات، تُرق العجينة وتُقطع الى دوائر متساوية الحجم، يوزّع بعدها خليط اللحم على قطع العجين...
فطيرة التمر
07-12-2017 09:03 AM
الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاصنصف كيلوغرام من التمر المنظف والمنزوع النوى1.5 كوب من الدقيقملعقة صغيرة من الباكينغ باودرملعقة طعام من ماء الزهرملعقة طعام من السمسم المحمص3 ملاعق طعام من زيت الذرةربع كوب من الماءصفار بيضة ونصف ملعقة صغيرة من الحليب السائلالتحضيريخلط الدقيق مع الباكينغ باودر والبيضة...
الكريب المحشو باللحم والصلصة الحمراء
06-12-2017 10:20 AM
الكريبكوب واحد من الدقيقرشة ملح (ربع ملعقة صغيرة)3 بيضاتكوب ونصف الكوب من الحليبملعقتا طعام من الزيتحشوة اللحم500 غرام من صلصة البندورة (الطماطم) Tomato Sauce500غ من اللحم المفروم الخالي من الدهنثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملحربع ملعقة صغيرة من السبعة بهاراتبصلة واحدة مفرومة ناعماً3 بيضات...
كبة الأرز بالجبنة واللحم
06-12-2017 10:18 AM
الكمية تصنع 17 إلى 18 قطعة كبةكوب ونصف الكوب من الأرز150 غ من اللحم المفرومبيضتانبصلة مفرومةملعقة طعام من الزبدة100 غ من الجبنة المتنوعة المبشورةملح وبهار أسود وبهار حلوزيت للقليلتغليف الكبةكوب من الدقيقبياض بيضتين مخفوقتين قليلاًكوب من الكعك المطحونالتحضير يسلق الأرز مع 3 أكواب من الماء والقليل...
بسكويت البرتقال والتمر
06-12-2017 10:17 AM
الكمية تصنع 15 إلى 24 قطعة كعك175 غ زبدة175 غ سكر أسمر125 غ قطر350 غ شوفان250 غ تمر منزوع النوى، مفرومملعقتان صغيرتان كمون مطحونبرش برتقالة واحدةأنت بحاجة إلى صينية خبز مقاسها 26×16.5 سم، مبطنة بورق البارشمانالتحضيريحمى الفرن لغاية 180 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت. توضع الزبدة والسكر والقطر في...
دجاج على الطريقة الهندية
05-12-2017 10:16 AM
تسعى أغلب السيدات لتحضير أجدد الاطباق لعائلتها والضيوف خلال شهر رمضان المبارك، ولهذه الغاية تعلموا تحضير دجاج مع أرز على الطريقة الهندية.المكونات:دجاجة متوسطة150 غ من شرائح الحبش المدخنصلصةملح وفلفل أبيض.طريقة التحضير:نظفي الدجاجة واغسليها جيداً، من ثم رشي الملح والفلفل الأبيض داخلها واتركيها في...