طريقة تحضير كبسة اللحم على الطريقة السعودية المقاديرالزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةالبصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)الثوم : نصف ملعقة كبيرة (مهروس)بهارات مشكلة : ملعقة كبيرةطماطم : 1 حبة (مقطعة)اللحم : 150 غراماً (لحم حري)الماء : 2 كوبأرز بسمتي : كوبملح : 2 غرامكاجو : حسب الرغبة (وصنوبر /...
طريقة تحضير كيكة الكولا والكاكاو المقاديرللتغليفة:الزبدة: نصف كوبالكاكاو: 3 ملاعق كبيرةمشروبات غازية: 6 ملاعق كبيرة (كوكاكولا)سكر البودرة: 450 غمخلاصة الفانيليا: ملعقة صغيرةسكر: 2 كوبدقيق: 2 كوبالزبدة: نصف كوبالزيت: نصف كوبالكاكاو: 3 ملاعق كبيرةمشروبات غازية: كوب (كوكاكولا)بيكربونات الصوديوم:...
طريقة تحضير فطائر النقانق اللذيذةفطائر النقانق المقاديرالنقانق : 20 قطعة (لحم بقري)دقيق : 2 كوبخميرة : ملعقة كبيرةروزماري : ملعقة كبيرةحليب بودرة : ملعقة كبيرة (خالي الدسم)ماء دافئ : كوبالبيض : 1 حبة (مخفوق)طريقة التحضيرقومي بخلط الدقيق مع الخميرة والروزماري والحليب ثم يحفر بوسط العجين وأضيفي...
المقادير:1/2كيلو لحم مفروم1حبة بصل مفروم فرم ناعم1/2 ملعقة فلفل احمر2 كوب برغل ناعم1/2 ملعقة صغيرة مردكوش1/2 ملعقة قرفة1/2 ملعقة ملحلتحضير الحشوة:ملح وفلفل3 حبات بصل مفروم1 ملعقة كبيرة صنوبرملعقة صغيرة دبس الرمان10 حبات جوز مبشورملعقة كبيرة زيتطريقة التحضيرإنقعي البرغل بالقليل من الماء البارد ثمّ...
المقاديرمعكرونة لسان العصفور : عبوة (مسلوقة)الجزر : 1 حبة (مفروم)فليفلة ملونة : نصف كوب (مفرومة ناعم)زيتون أسود : نصف كوب (شرائح)الذرة : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)بقدونس : ربع كوب (مفروم)ملح : نصف ملعقة صغيرةلبن زبادي : ربع كوبالمايونيز : ملعقة كبيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةعصير الليمون : ملعقة...
المقاديرصدر الدجاج : نصف كيلو (مُنظف ومجفف)برغل : كوب (ناعم منقوع ومُصفى جيدا)البصل : 1 حبةبرش ليمون : 1 حبة (حبة صغيرة الحجم)ملح : ملعقة صغيرةبابريكا : نصف ملعقة صغيرةالزعتر : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (طازج)الزيت : غزير (للقلي)السبانخ : 500 غراماً (مجمدة ومذاب عنها الثلج ثم...
المقاديرصدر الدجاج : نصف كيلو (مُنظف ومجفف)برغل : كوب (ناعم منقوع ومُصفى جيدا)البصل : 1 حبةبرش ليمون : 1 حبة (حبة صغيرة الحجم)ملح : ملعقة صغيرةبابريكا : نصف ملعقة صغيرةالزعتر : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (طازج)الزيت : غزير (للقلي)السبانخ : 500 غراماً (مجمدة ومذاب عنها الثلج ثم...
دبس الرمان هو عبارة عن سائل سميك، يتم تحضيره من عصير الرمان المكثف، ويمتاز دبس الرمان بأنه شديد الحموضة ولونه الأحمر القاتم.دبس الرمان يعالج من السعال القوي، ويخفف أيضاً من آلام الصدر المصاحبة للسعال القوي، يحتوي دبس الرمان على مجموعة كبيرة من الفيتامينات فإنه يعمل في المساعدة على تسكين الألم،...
طريقة تحضير عصير الكوكتيل بالكريمة اللذيذ المقادير1 حبة مانجو2 حبة موز1كوب حليب سائلملعقة كبيرة عسلملعقة كبيرة مكسرات للتزيين حسب الرغبة5حبات فراولةطريقة التحضير التخلص من أعناق حبات الفراولة ووضعها في إبريق الخلاط مع القليل من العسل ومكعبات الثلج ثمّ تشغيله على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن...
طريقة تحضير كرات بسكويت جوز الهندكرات بسكويت جوز الهند المقاديرجوز الهند: 200 غمسكر البودرة: ربع كوببياض البيض: 4 حباتالفانيليا: رشّةدقيق: كوبالزنجبيل: نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرفي وعاء، اخلطي جوز الهند مع الدقيق.اخفقي في وعاء آخر زلال البيض مع السكر والفانيليا والزنجبيل حتى تحصلي على مزيج...
طريقة تحضير كرات الأرز اليابانية بجوز الهندكرات الأرز اليابانية بجوز الهند المقادير:1 كوب دقيق أرز1 كوب جوز هند مبشور1/2 كوب سكر1/2 كوب مكعبات أو رقائق شوكولاتة1 كوب ماء جوز هندطريقة التحضير:احضري وعاء وضعي دقيق والأرز، واضيفي اليه ماء جوزالهند تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة...
المقاديرلحم العجل المفروم : 300 غراماً (ناعم)البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)ملح : ملعقة صغيرةالزبدة : 70 غمطماطم : علبة (مهروسة)سباغتي : عبوة (مسلوقة)فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرضعي اللحم المفروم في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلبي حتى يصبح بني اللون.أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم...
المقاديرالزيت النباتي : ملعقة كبيرةكفتة : 300 غراماً (مخلوطة بالبقدونس والبصل مبهرة ومملحة)بابريكا : ربع ملعقة صغيرةالبرغل الأبيض الناعم : ثلاث أرباع الكوبطماطم : 3 حبات (مقشرة ومفرومة)معجون الطماطم : ملعقة كبيرةالماء : ربع كوبدبس الرمان : ملعقة كبيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة...
طريقة تحضير شوربة الملفوف والجزر الصحية المقادير:-الملفوف : 2 كوب (أبيض / مفروم شرائح ناعمة)البصل : 1 حبة (مفروم)الثوم : فصّان (مفروم ناعم)زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم دوائر)البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)معجون الطماطم : ملعقة كبيرةلحم العجل : 200 غم...
طريقة تحضير عيش السرايا بثلاث مكونات المقادير:سكر: كوبالماء: 2 كوبماء الزهر: ملعقة صغيرةخبز التوست: حسب الرغبة (محمص)القشطة: كوبفستق حلبي: حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضير:1. ضعي السكر في قدر على النار وابدئي التحريك حتى يبدأ بالذوبان، صبي الماء وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات ويذوب السكر بالماء...
المقاديرلتتبيلة صدور الدجاجصدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات)ملح: ملعقة صغيرةفلفل أسود: ملعقة صغيرةبودرة الثوم: ملعقة صغيرةالكركم: ملعقة صغيرةبابريكا: ملعقة صغيرةبهار الكاري: ملعقة صغيرةالثوم: ملعقة صغيرة (مهروس)عصير الليمون: ملعقة كبيرةلبن زبادي: 2 ملعقة كبيرةالزبدة: ملعقة كبيرةمقادير الصوصالزبدة:...
طريقة تحضير مناقيش الزعتر بالجبنالمقادير:مكونات الحشوةالزعتر الأخضر: كوب (مفروم ناعم)جبن الشيدر: نصف كوب (مبشور)الجبن الأبيض: نصف كوب (مقطعة مربعات أو شرائح طولية)زيت الزيتون: ربع كوبالسمسم: ملعقة كبيرة (محمص)دقيق: 3 اكوابحليب: نصف كوب (رائب)البيض: 1 حبةبيكنج بودر: ملعقة كبيرةخميرة: ملعقة...