إذا كنت تواجهين مشكلة تعفّن الفواكه والخضار في ثلاجتك أو مطبخك، ننصحك بأن تتبعي هذه الحيل البسيطة التي لا تعرفينها لتتجنّبي حدوث ذلك من الآن وصاعداً.1 ضعي بضع محارم ورقية خشنة في القسم الذي تحفظين فيه الخضار الخضراء مثل الخس والنعناع والبقدونس... فهذا يمنعها من الذبول ويجعلها تبدو دائماً وكأنها...
البطاطا مصدر ممتاز للبروتينات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، على عكس بقية الخضروات النشوية الأخرى.تكشف البطاطا عن العديد من الفوائد الصحية، أبرزها محاربة الالتهابات، والربو، وداء النقرس، والتهاب المفاصل بفضل مضادات التأكسد الموجودة فيها (ولا سيما البيتا كاروتين وأصباغ الأنثوسيانين).كما تحتوي...
يجهل العديد من المستهلكين أن بعض الأدوات البسيطة تسبب أمراضاً خبيثة كالسرطان، ومن بينها أواني المطبخ، حيث تتفاعل المواد المصنوعة بها مع الطعام وتصبح مسرطنة.وعرض موقع santé مجموعة من المواد الاستهلاكية غير المتوقعة والتي يجب الحذر من طريقة استخدامها، لما تسببه من ضرر على الانسان. وفي ما يأتي...
تشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي، مجموعة من الصور التي تُظهر طريقة جديدة ومبتكرة لزراعة البندورة.وفي التفاصيل، قام أحد الرجال بتقطيع البندورة الى شرائح، وتوزيعها على التراب، كالبيتزا.وبعد مرور 10 أيام، نبتت ورقة البندورة لتصبح في وقتٍ لاحق بادرة أو شتلة صغيرة.
من منا لا يسخن الأرز أكثر من مرة؟ إذا كنتم تفعلون ذلك توقفوا الآن. فقد حذرت هيئة الخدمات الصحية الوطنية ووكالة معايير الأغذية في بريطانيا من إعادة تسخين الأرز أكثر من مرّة، مشيرة إلى أنّ هذا يعزّز خطر التسمم الغذائي.وأضافت أنّ هذا النوع من الطعام يحتوي على بكتيريا سيريوس العضوية التي تأتي في...
كشف تقرير نشره موقع Parents أنّ بعض الحركات التي تبدو غير مهمة بالنسبة إلى الأشخاص الكبار تعني الكثير بالنسبة إلى الصغار.ومن هذه الامور: 1- تعليق شعار على باب الثلاجة، حيث يمكن استخدامه مثلاً لتشجيع الطفل عندما يشعر بالخوف من أمر ما.2- وضع ورقة عليها كلمات عاطفية أو دسّ قطعة حلوى في حقيبته من...
كشفت دراسة حديثة أنّ التحديق والتأمّل بالطفل، قد يساهم في تعليمه وتطويره، عبر نقل الموجات الدماغية، بحسب موقع Telegraph البريطاني.وتوصّل علماء في جامعة كامبريدج الى أنّه أثناء نظر وتحديق الأهل بالطفل، كان الأخير يضع مجهوداً أكبر ويحاول الإنحياز الى الموجات الدماغية المواجهة له.وأوضحت المشرفة على...
الفوائد الصحية للروزماري:احتواء الروزماري على مادة كارنوسول المضادة للأكسدة يجعله أحد أهم الأعشاب التي تساعد على الوقاية من أنواع كثيرة من مرض السرطان خاصة سرطان الثدي، سرطان القولون، وسرطان الجلد.يفيد الروزماري في تقليل حالات تليف الكبد، وبالتالي يساهم في الوقاية من سرطان الكبد أيضامن فوائد...
الملح الاسود هو واحد من البهارات المالحة التي يكثر وجودها واستخدامها في منطقة جنوب القارة الاسيوية كالهند وباكستان، وهو عبارة عن مجموعة من املاح الاحجار البركانية ويحتوي على العديد من المعادن ومنها الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم الصحي.يمتاز الملح الاسود بطعم مميز في الطهي وهو كذلك غني...
الجبنة البيضاء من أشهر الأطعمة في العالم وتفضلها أغلبية الشعوب وتصنع من عدة أنواع من الحليب ويدخل في تركيبا عدد من النكهات و الزيوت و المكونات الطبيعية، ولكن ما يهمنا في موضوعنا هذا أن الجبنة البيضاء مصدر مهم لعدد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم.فوائد الجبنة البيضاء الصحية:تحتوي الجبنة على...
شتاء وهو من النباتات الشتوية الغنية بالعناصر الغذائية التي تساهم في علاج العديد من الامراض وتعزز صحة الجسم، ومنها الفيتامينات والمعادن والالياف ومضادات الاكسدة، وهو ما يجعل من البقدونس من اهم النباتات التي يمكن استخدامها لتحسين وتعزيز الصحة.يحتوي البقدونس على المكونات التالية:• زيوت طيارة واهمها:...
حقائق عن ركلات الجنين تتوق لمعرفتها كل ام حامل لاول مرة، اذ تعد ركلات الجنين بمثابة نداء من الجنين الى امه بانه آمن ويتحرك بحرية في احشائها حقائق عن ركلات الجنينركلات الجنين تبدأ مبكراتبدأ ركلات الجنين في الاسبوع التاسع من الحمل، وتكون عادة غير ملحوظة، وفي بعض الحالات تشعر بركلات الجنين بعض...
نكشف لك عن طريقة سهلة وسريعة لمساعدتك في تخفيض حرارة جسم طفلك، من دون اللجوء الى الأدوية. كلّ ما عليك فعله هو احضار حبّة بطاطا وغسلها جيّدا، ثمّ قومي بتقشيرها وبرشها.وبعدها، قومي بوضع البرش عند أخمص قدمي طفلك، ثمّ ألبسيه الجوارب، وستنخفض حرارة جسمه بشكل تلقائي، إذ أنّ البطاطا قادرة على امتصاص...
البطنُ المسطَّح حلمُ جميع النساء، ولكنَّ هذا الحلم يحتاجُ تحقيقه إلى القيام بالكثير من الأشياء؛ بدءاً من اتباع نظام صحي، وليس انتهاءً بالتمارين الرياضية. ورغم اتباع بعضهم نظاماً صحياً صارماً قد لا تكونُ النتائج كما هو متوقع لها؛ بسبب تناول أطعمة قد تكون قليلة السعرات الحرارية لكنها لا تساعد في...
يشكل التوازن بين الوحدات الحرارية التي تدخل الجسم وتلك التي تحرق، السرّ الوحيد للمحافظة على وزن صحي سليم. في حين أن المأكولات تشكل المصدر الاهم للوحدات الحرارية، بينما تثبت الدراسات أن المشروبات تلعب دوراً مهماً أيضاً. فقد تضاعفت الوحدات الحرارية التي مصدرها المشروبات مقارنة مع العام 1960 بسبب...
يحتوي الثوم على فوائد جمّة تبدأ بقدرته على قتل أنواع من الجراثيم ولاتنتهي عند تقويته لجهاز المناعة إذ أنه يخفض الكوليسترول وضغط الدم ، يمنع الجلطات الدموية ، ويقي من السرطان ، كما أنه يساعد في التخلص من مشاكل مرضى السكري. أما اللبن فايعتبر مصدراً عالي للفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم،...
هل فكرتِ يوماً أن هنالك باقة من الأغذية بوسعها منحكِ مظهراً أصغر عمراً وبشرة نضرة وصحة أفضل؟ إليكِ بعض الأطعمة التي تساعدكِ على الظهور أكثر شباباً ونضارة، إن تم تناولها بكميات معقولة: - البطيخ: نظراً لغناه بالماء والألياف والسكر الطبيعي. - القهوة: لغناها بمواد طبيعية تحسّن من صحة البشرة والشعر،...
تحاول كثيرات من ربات البيوت تفريز السبانخ في أوقات توفره. لذا، إليكِ الطريقة الصحيحة لتفريز السبانخ: - افرمي السبانخ فرماً متوسطاً، وليس ناعماً. - اغسلي السبانخ مراراً؛ لتتخلصي من الأتربة والحجارة الصغيرة. - انتظري حتى يجف السبانخ من الماء ويتصفى تماماً. - عبئي السبانخ الجاف في أكياس بلاستيكية...
يعتبر الأوميغا 3 من المغذيات التي تحظى باهتمام واسع جنباً إلى جنب مع الكالسيوم والألياف بالنسبة للأغذية المفيدة لصحة عائلتك لما تحتويه من فوائد جمة للأعصاب والعضلات. وبما أن الجسم البشري لا ينتجها فكان من الضروري توفيرها كونها جزءاً مهماً لنظام غذائي صحي. وتوجد الأحماض الدهنية غير المشبعة أوميغا...
نميل عادة وبشكل عفوي إلى إقراض أصدقائنا أو أقاربنا العديد من الأشياء، دون التفكير بخطورة هذا التصرف علينا وعليهم. فقد حذر الأطباء والمتخصصون من هذا التصرف في العديد من الحالات، كما حذروا أيضاً في عدة دراسات من ضرورة عدم الأكل أو الشرب في نفس الكوب أو الملعقة مع آخرين، حتى إن معظم الدراسات على...