مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية

الكلمة الدليلية : #مطبخ

حضّري الدجاج والبطاطا مع البشاميل على الطريقة التركية
06-01-2018 09:26 AM
المقادير لـ4 أشخاص:200 غرام دجاج مقطعحبتان بطاطا مقطعة شرائحبصلة كبيرة مقطعةفصان ثوم مطحونين½ فليفلة حمرا و ½ خضراء و ½ صفراءملعقتان رب البندورة5 ملاعق كبيرة زبدةنصف كوب دقيق3 أكواب حليب50 غرام جبنة بارموزانملح، بهار أسودـ أوريغانو، بابريكازيت زيتون، وزيت نباتيطريقة التحضير:ضعي البطاطس في صينية...
طريقة طهو السلمون في المايكرويف في أقلّ من 5 دقائق
06-01-2018 09:25 AM
نشر موقع Fitness Magazine، لائحة ببعض الوصفات التي من الممكن تحضيرها بواسطة المايكرويف.ونقل الموقع عن Savory Sweet Life طريقة طهو السلمون بالماكرويف، التي اخترناها لك.المكوّنات:- فيليه من السلمون.- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.- ملعقة كبيرة من البقدونس المقطّع.- 4-5 شرائح من الحامض المقطّع.- نصف...
طريقة عمل وصفة الكريب بالدجاج الشهية
06-01-2018 09:23 AM
نقدّم لك وصفة الكريب بالدجاج الشهية والسريعة لتقدميها على طاولتك الرمضانية.مقادير الكريب لست وجبات:- نصف لتر حليب- ملعقة كبيرة زبدة- ملعقة كبيرة زيت- ملح حسب الرغبة- خميرة- دقيق حسب الخليطمقادير الحشوة:- نصف كيلو صدر دجاج- زيتون أخضر مقطّع- بصلة مفرومة- مكعب كنور- 3 ملاعق كبيرة من المايونيزمقادير...
الدجاج مع صلصة الليمون
04-01-2018 09:51 AM
الكمية تكفي 6 إلى 12 شخصاً4 ملاعق طعام زيت دوار الشمس 6 أفخاذ دجاج 6 جوانح دجاج 3 حبات ليمون4 ملاعق طعام صلصة ليمون هندية4 ملاعق طعام صلصة صوياعلبة وزنها 432 غ من شرائح الأناناس، مصفّاةرأس فليفلة حمراء حريفة، منظف من البذورأرز وبازيلا وكزبرة للتقديمالتحضيريحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400...
كبة البندورة (الطماطم)
04-01-2018 09:43 AM
المقادير 3 كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراءكيلوغرام من لحم الغنم مع العظام (موزات)3 كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراءملعقتا طعام من معجون البندورةملعقة أو ملعقتا طعام من معجون الفلفلوصفة كرات كبة بحجم الجوز أو أصغر محشوة بالزبدة أو الشحم.التحضير تقشر رؤوس البندورة (الطماطم) وتنزع منها...
فطيرة التمر
04-01-2018 09:41 AM
الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاصنصف كيلوغرام من التمر المنظف والمنزوع النوى1.5 كوب من الدقيقملعقة صغيرة من الباكينغ باودرملعقة طعام من ماء الزهرملعقة طعام من السمسم المحمص3 ملاعق طعام من زيت الذرةربع كوب من الماءصفار بيضة ونصف ملعقة صغيرة من الحليب السائلالتحضيريخلط الدقيق مع الباكينغ باودر والبيضة...
القدرة الخليلية باللحم من المطبخ الفلسطيني
03-01-2018 09:45 AM
المقادير- صنوبر : كوب (وفول سوداني محمص / للتزيين) - الجزر : كوب (وبقدونس / للتزيين) - الأرز قصير الحبة : 4 اكواب (مغسول ومنقوع نصف ساعة) - حمص منقوع : كوب - مرق خضار : 1 مكعب - ورق غار : 3 ورقات (البهارات) - هيل : 7 حبات (البهارات) - الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون / البهارات) - بابريكا : ملعقة...
بان كيك البطاطس لمقبلات شهية
03-01-2018 09:43 AM
المقادير- البطاطس : 8 حبات (متوسطة الحجم، مبشورة) - البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم) - البيض : 3 حبات (مخفوق) - دقيق : 3 ملاعق كبيرة - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - روزماري : ملعقة صغيرة (مجفف) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقتان صغيرتان - عصير الليمون : ملعقة صغيرة ونصف - الزيت...
الأرز الكابلي بالدجاج
02-01-2018 10:06 AM
المقادير- أفخاذ الدجاج : 6 حبات - أرز بسمتي : كوبان - الماء : كوبان - البصل : 3 حبات (كبير الحجم) - البرتقال : 1 حبة - طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة) - الثوم : 5 فصوص - سمن : ملعقتان كبيرتان - عصير الطماطم : ملعقتان كبيرتان - الزعفران : ملعقة صغيرة - الكركم : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة...
البطاطس المشوية بالبابريكا
01-01-2018 09:49 AM
المقادير- البطاطس : 5 حبات (مقطعة أنصاف ومغسولة) - الثوم : فصّان (مفروم) - الكزبرة : ربع كوب (مفرومة) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - ملح خشن : ملعقة كبيرة - بذور الكمون : 3 ملاعق صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - بابريكا : ملعقتان صغيرتان طريقة التحضير1. سخني الفرن إلى 220 درجة.2. اسلقي البطاطس في...
كيك المالتيزر
01-01-2018 09:48 AM
المقادير- طحين : كوبان (مكونات كيكة الشوكولاتة) - الزبدة : كوب (لينة (2 أصبع كل أصبع 100غم) مكونات كيكة الشوكولاتة) - السكر الناعم : 4 اكواب (مكونات كيكة الشوكولاتة) - البيض : 4 حبات (مكونات كيكة الشوكولاتة) - الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة (مكونات كيكة الشوكولاتة) - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (مكونات...
فخدة مشوية مع الروزماري
01-01-2018 09:47 AM
المقادير- العسل : ربع كوب - الماسترد : ملعقتان كبيرتان - روزماري : ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم) - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - بشر الليمون : ملعقة صغيرة - الثوم : 3 فصوص (مفروم) - لحم فخذ الخروف : 2 كيلو ونصف (متوسط الحجم) - ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضير1. اخلطي العسل والماسترد وادهني فخذ اللحم...
تارت موس الشوكولا والموز
31-12-2017 09:35 AM
المقادير350 غ عجينة حلويات جاهزة150 غ شوكولا سوداءبيضتان، مفصولتان5 موزات ناضجة15 غ زبدة15 غ سكر ناعمالتحضير يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. توضع عجينة الحلويات في قعر قالب تشيزكايك قطره 20 سم. توخز العجينة بالشوكة قبل حفظها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.تخبز العجينة لمدة 10 دقائق. تنزع...
أرز فراني بالبهارات
31-12-2017 09:33 AM
المقادير٣ أكواب من الأرز الطويل الحبة (أرز إيراني )٥٠٠ غ من لحم الكفتةكوب سمنة أو زبدة ونصف الكوب من اللبن المروّبربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفلربع ملعقة صغيرة من مسحوق الهالربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحريفنصف ملعقة صغيرة من القرفة٣ بصلات كبيرة بيضاء٣ فصوص ثومربع ملعقة صغيرة من الفلفل...
الكعك الأرمني
31-12-2017 09:31 AM
المقادير3 ملاعق طعام من الخميرة الفوريةنصف كوب من المياه الفاترةملعقة طعام من السكر.تخلط هذه المكونات معاً وتترك مغطاة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.كوبان من سمنة الكريسكو بنكهة الزبدةنصف كوب من الزيت النباتيكوب من السكركوب من الحليببيضتان7 أكواب من الدقيقملعقة طعام من المحلبنصف ملعقة صغيرة من...
فوندان الشوكولاته
30-12-2017 08:54 AM
المكوّنات:• 50 غراماً من الطحين• غرامان من الكاكاو• 50 غراماً من الشوكولاته نسبة الكاكاو 125%• 50 غراماً من الشوكولاته نسبة الكاكاو 66%• 125 غراماً من الزبدة• بيض عدد 5• 125 غراماً من السكرالسحلب:• 250 غراماً من الحليب• 4 غرامات من السحلب• 5 غرامات من النشاء• 50 غراماً من السكر• غرام من المستكة•...
صدر الدجاج المشوي المحشو بالجبنة والبطاطا
30-12-2017 08:53 AM
المقادير400 غرام من صدر الدجاج مع الجلد (قطعتان)حشوة العكاوي• 50 غراماً من الجبنة العكاوي المبشورة• 10 غرامات من الزيتون الأسود المفروم• قبضة من أوراق النعناع المفرومة• 10 غرامات من البندورة المجففة• 10 غرامات من صلصة البيستو• 20 غراماً من كريات لبنة الماعزصلصة التخليل• غرامان من الصعتر الأخضر•...
يقطين مع الخضار والدجاج
30-12-2017 08:49 AM
المقادير• دجاجتان مقطعتان إلى قطع• 5 بصلات مقطعة إلى جوانح• 3 حبات كوسى مقطعة طولياً• 3 رؤوس بطاطا مقطعة طولياً• رأس يقطين متوسط الحجم مقطع طولياً• 12 فص ثوم• توابل كبسة• ملح• 5 حبات بندورة معصورة• علبة معجون بندورة• ملعقة طعام مكعب مرقة مهروس• نصف ملعقة صغيرة كمون• نصف كوب سماق• رأس كبير من...
كفتة بالصوص الأبيض
28-12-2017 09:34 AM
المقادير- لحم مفروم : 500 غراماً - كريمة الطبخ : كوب - الفطر : نصف كوب - الفلفل الأخضر : 2 حبة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مفروم) - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - لبن زبادي : ملعقتان كبيرتان - الخل الأبيض : ملعقة كبيرة - الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم) -...
أم علي بخبز التوست
28-12-2017 09:28 AM
المقادير- خبز التوست : 6 قطع - فستق حلبي : نصف كوب (مقشر) - جوز الهند : نصف كوب (مبشور) - لوز : نصف كوب (مقشر، مقطع أنصاف) - الجوز : نصف كوب (مجروش) - حليب : 5 اكواب - الزبدة : 50 غم (بحرارة الغرفة) - سكر : نصف كوب - الفانيليا : ملعقة صغيرة طريقة التحضير1. نزيل أطراف التوست باستعمال صينيّة حادة...