كشفت دراسة طبية صينية أن استهلاك نحو 40 غرامًا من الجبن يوميًا يقلّص احتمالات الإصابة بنوبة قلبية، وذلك يناقض الاعتقاد السائد، بأن تناول الجبن يسبب أمراض القلب.وأشارت الدراسىة الصادرة عن جامعة “سوشاو”، إلى أن الجبن “يفيد الأسنان أيضًا باحتوائه على فيتامين ك 2، وتناوله بشكل منتظم يساعد على الحماية...
مع بدء العام الدراسي، تتساءل الأمهات كثيراً عن الطرق الفعالة التي تساعد على حماية لون الفاكهة بعد تقطيعها. وتسعى النساء الى اتباع طرق عدة بهدف الحفاظ على لون الفاكهة المقطعة وعدم ظهور البقع البنية.ولذلك، قررنا أن نعرض عليكن في ما يلي حيلة سهلة جداً للتخلّص من هذه المشكلة. فكل ما عليكن فعله هو وضع...
هناك أطعمة إن تناوليها معا ستضمنين صحة أفضل ، فالأطعمة الصحية كلها مفيدة وتحتوي على الكثير من الفيتامينات و البروتينات و الكربوهيدرات والكثير من الخصائص المفيدة للجسم ولكنها أحيانا تحتاج للتفاعل مع مكونات أخرى لبعض الأطعمة ليحصل الجسم على كافة الفوائد التي يحتاجها من هذه الأطعمة الصحية .●...
الفجل من الخضروات التي تتميز بطعمها القومي و تعدد ألونها و أشكالها، كما أن الفجل نبات يستخدم منذ القدم في الطب الشعبي بسبب محتواه العالي من العناصر الغذائية التي تعالج عدد من الأمراض و تحمي من كثير منها، إليكم أهم فوائد الفجل الصحية:فوائد الفجل الصحية:يعتبر الفجل مفيدا في حالات مشاكل الكبد...
فوائد الذرة المسلوقة، هذه الخضار الغنية بالنشويات و التي تقدم فوائد صحية للكبار و الصغار، ويحلو التلذذ بها مع الطعام او كوجبة خفيفة للتسالي.ً ب مضادات الاكسدة و الالياف، اضافة الى العديد من المعادن كالحديد و الكالسيوم و البوتاسيوم و الزنك و الفوسفور و فيتامينات أ و و الذرة غنية ايضا اي و سي وب6...
دبس الخروب من النباتات الطبيعية الطبية التي يمكن الاستفادة منها كونها غنية بالعناصر الغذائية و الاحماض الضرورية لصحة الانسان دبس الخروب وطريقة تحضيره، ودبس الخروب من النباتات الطبيعية الطبية التي يمكن الاستفادة منها كونها غنية بالعناصر الغذائية و الاحماض الضرورية لصحة الانسان.نقدم لك اليوم فوائد...
تنتمي الكوسا إلى فصيلة القرعيات، وتؤكل مطبوخة في أطباق عدة وأشكال متنوعة. تتألف الكوسا بنسبة 94 في المئة من الماء، مما يجعلها طعاماً صحياً بامتياز. كما تحتوي على البروتينات والدهنيات والسكريات والفيتامينات والأملاح المعدنية والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيزيوم، ولذلك تعتبر من الأغذية...
إذا كنت تواجهين مشكلة تعفّن الفواكه والخضار في ثلاجتك أو مطبخك، ننصحك بأن تتبعي هذه الحيل البسيطة التي لا تعرفينها لتتجنّبي حدوث ذلك من الآن وصاعداً.1 ضعي بضع محارم ورقية خشنة في القسم الذي تحفظين فيه الخضار الخضراء مثل الخس والنعناع والبقدونس... فهذا يمنعها من الذبول ويجعلها تبدو دائماً وكأنها...
البطاطا مصدر ممتاز للبروتينات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، على عكس بقية الخضروات النشوية الأخرى.تكشف البطاطا عن العديد من الفوائد الصحية، أبرزها محاربة الالتهابات، والربو، وداء النقرس، والتهاب المفاصل بفضل مضادات التأكسد الموجودة فيها (ولا سيما البيتا كاروتين وأصباغ الأنثوسيانين).كما تحتوي...
يجهل العديد من المستهلكين أن بعض الأدوات البسيطة تسبب أمراضاً خبيثة كالسرطان، ومن بينها أواني المطبخ، حيث تتفاعل المواد المصنوعة بها مع الطعام وتصبح مسرطنة.وعرض موقع santé مجموعة من المواد الاستهلاكية غير المتوقعة والتي يجب الحذر من طريقة استخدامها، لما تسببه من ضرر على الانسان. وفي ما يأتي...
تشر عبر مواقع التواصل الاجتماعي، مجموعة من الصور التي تُظهر طريقة جديدة ومبتكرة لزراعة البندورة.وفي التفاصيل، قام أحد الرجال بتقطيع البندورة الى شرائح، وتوزيعها على التراب، كالبيتزا.وبعد مرور 10 أيام، نبتت ورقة البندورة لتصبح في وقتٍ لاحق بادرة أو شتلة صغيرة.
من منا لا يسخن الأرز أكثر من مرة؟ إذا كنتم تفعلون ذلك توقفوا الآن. فقد حذرت هيئة الخدمات الصحية الوطنية ووكالة معايير الأغذية في بريطانيا من إعادة تسخين الأرز أكثر من مرّة، مشيرة إلى أنّ هذا يعزّز خطر التسمم الغذائي.وأضافت أنّ هذا النوع من الطعام يحتوي على بكتيريا سيريوس العضوية التي تأتي في...
كشف تقرير نشره موقع Parents أنّ بعض الحركات التي تبدو غير مهمة بالنسبة إلى الأشخاص الكبار تعني الكثير بالنسبة إلى الصغار.ومن هذه الامور: 1- تعليق شعار على باب الثلاجة، حيث يمكن استخدامه مثلاً لتشجيع الطفل عندما يشعر بالخوف من أمر ما.2- وضع ورقة عليها كلمات عاطفية أو دسّ قطعة حلوى في حقيبته من...
كشفت دراسة حديثة أنّ التحديق والتأمّل بالطفل، قد يساهم في تعليمه وتطويره، عبر نقل الموجات الدماغية، بحسب موقع Telegraph البريطاني.وتوصّل علماء في جامعة كامبريدج الى أنّه أثناء نظر وتحديق الأهل بالطفل، كان الأخير يضع مجهوداً أكبر ويحاول الإنحياز الى الموجات الدماغية المواجهة له.وأوضحت المشرفة على...
الفوائد الصحية للروزماري:احتواء الروزماري على مادة كارنوسول المضادة للأكسدة يجعله أحد أهم الأعشاب التي تساعد على الوقاية من أنواع كثيرة من مرض السرطان خاصة سرطان الثدي، سرطان القولون، وسرطان الجلد.يفيد الروزماري في تقليل حالات تليف الكبد، وبالتالي يساهم في الوقاية من سرطان الكبد أيضامن فوائد...
الملح الاسود هو واحد من البهارات المالحة التي يكثر وجودها واستخدامها في منطقة جنوب القارة الاسيوية كالهند وباكستان، وهو عبارة عن مجموعة من املاح الاحجار البركانية ويحتوي على العديد من المعادن ومنها الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم الصحي.يمتاز الملح الاسود بطعم مميز في الطهي وهو كذلك غني...
الجبنة البيضاء من أشهر الأطعمة في العالم وتفضلها أغلبية الشعوب وتصنع من عدة أنواع من الحليب ويدخل في تركيبا عدد من النكهات و الزيوت و المكونات الطبيعية، ولكن ما يهمنا في موضوعنا هذا أن الجبنة البيضاء مصدر مهم لعدد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم.فوائد الجبنة البيضاء الصحية:تحتوي الجبنة على...
شتاء وهو من النباتات الشتوية الغنية بالعناصر الغذائية التي تساهم في علاج العديد من الامراض وتعزز صحة الجسم، ومنها الفيتامينات والمعادن والالياف ومضادات الاكسدة، وهو ما يجعل من البقدونس من اهم النباتات التي يمكن استخدامها لتحسين وتعزيز الصحة.يحتوي البقدونس على المكونات التالية:• زيوت طيارة واهمها:...
حقائق عن ركلات الجنين تتوق لمعرفتها كل ام حامل لاول مرة، اذ تعد ركلات الجنين بمثابة نداء من الجنين الى امه بانه آمن ويتحرك بحرية في احشائها حقائق عن ركلات الجنينركلات الجنين تبدأ مبكراتبدأ ركلات الجنين في الاسبوع التاسع من الحمل، وتكون عادة غير ملحوظة، وفي بعض الحالات تشعر بركلات الجنين بعض...
نكشف لك عن طريقة سهلة وسريعة لمساعدتك في تخفيض حرارة جسم طفلك، من دون اللجوء الى الأدوية. كلّ ما عليك فعله هو احضار حبّة بطاطا وغسلها جيّدا، ثمّ قومي بتقشيرها وبرشها.وبعدها، قومي بوضع البرش عند أخمص قدمي طفلك، ثمّ ألبسيه الجوارب، وستنخفض حرارة جسمه بشكل تلقائي، إذ أنّ البطاطا قادرة على امتصاص...