يهدر البشر كميات هائلة من النفايات قد تكون مفيدة، ومن بينها أنواع عديدة من الفواكه والخضروات، التي تحمل قشورها فوائد صحية مذهلة.وهناك عدد من الخضروات والفواكه، التي تحمل قشورها عدداً هائلا من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والفلافونويدات، التي تجعل قشورها بنفس أهمية...