كشف الخبراء أن التوت قد يقلل من نمو الخلايا السرطانية بنسبة 60% في غضون 24 ساعة فقط، وذلك في تقرير حديث نشر بمجلة التغذية والسرطان حيث قال: المواد الكيميائية النباتية المتوفرة بكثرة في التوت البري تشمل الأنثوسيانين والأحماض الفينولية.وتعرف الأنثوسيانين، الصباغ المعروف بإعطائه لونه الأحمر...
ابتكر علماء من جامعة إدنبرة البريطانية عقار «حصان طروادة» الذي يقتل الخلايا السرطانية والبكتيريا دون أن يسبب الضرر للأنسجة السليمة المحيطة، في تطور يعد بالتوصل إلى علاجات جديدة.وأشار موقع «يونيلاد» إلى أن الباحثين اكتشفوا أن الجمع بين جزيئة قاتلة للبكتيريا تدعى «SeNBD» مع مركب كيميائي غذائي يمكن...
تصنف الدكتورة سينتيا ساس، خبيرة التغذية الأمريكية المشهورة، البروكلي كأحد المواد الغذائية الأكثر فائدة للجسم، ويساعد على إبطاء الشيخوخة ومكافحة الأمراض الخطيرة.وتشير الخبيرة، إلى أن البروكلي غني بالمواد المغذية، حيث يحتوي كوب منه على 250% من حاجة الجسم اليومية لفيتامين K، الذي يلعب دورا مهما في...