أوضح باحثون يابانيون، أن تناول بذور السمسم يمكن أن يخفّض من خطر الإصابة بمرض باركنسون، وذلك عن طريق منع تلف الخلايا العصبية التي تنتج الدوبامين ذات التأثيرات العديدة على الدماغ.وأجرى باحثون من جامعة أوساكا اليابانية، اختبارا لمادة السيسامينول الموجودة في السمسم، على مجموعة من الفئران لمدة 36...
من بين الأشياء العديدة التي يجب على المرء القيام بها من أجل صحة جيدة هو استهلاك الأطعمة التي تساعد على تعزيز التمثيل الغذائي في الجسم، ويعد مضغ بذور السمسم المحمصة أحد العلاجات الفعالة ليس فقط لتحسين حركات الأمعاء ولكن أيضًا لتقوية الأسنان واللثة.كتبت خبيرة التغذية نيتي شيث منشوراً تفصيلياً على...