طريقة عمل الشيرة أو القطر للحلويات

المقادير:1 1/2 كوب ماء2 كوب سكرملعقة صغيرة ماء الزهرملعقة كبيرة عصير ليمون حامضطريقة التحضير:1. سخني الماء حتى الغليان في قدر استانليس ستيل على النار.2. أضيفي السكر وحركي باستمرار حتى تتأكدي أن السكر ذاب بشكل كامل.3. اتركي الماء والسكر على النار حتى الغليان حتى يبدأ السكر يعّقد، وكلما تركتي...