المكونات:- 6 حبات طماطم لَّينة كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.- 1 حبة جزر متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.- 1 عود كرفس متوسط الحجم، مُقطع إلى شرائح.- 3 أكواب ماء.- ½ كوب كريمة طَّهىِّ.- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.- 2 ملعقة كبيرة طحين.- 2 ملعقة كبير زبد.- 1...
توصل علماء في جامعة أكسفورد إلى طريقة للتحكم بسرعة إنضاج الطماطم من خلال إجراء تعديل على أحد الجينات، الأمر الذي لا يساعد على تخفيض حجم الهدر وحسب، بل تعزيز محاصيل هذه الثمار وسواها ربما.ولفت موقع نيو أطلس في الإطار، إلى مدى إلحاح وأهمية تحسين فعالية إنتاج الأغذية في ظل استمرار زيادة أعداد السكان...
فول مدمس بالطماطم والبصل ... احرصي على تقديم أطباق الفول المدمس ساخنة على السفرة بجانب الخبز العربي، جربيه الآن.وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير- الفول : علبتين- طماطم : 4 حبات- البصل : 1 حبة- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : فصّان (مهروس)- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة- زيت الزيتون :...
سلطة الأفوكادو بالطماطم والفجل والريحان ... نقدم لك وصفات سلطات الأفوكادو الطيبة والصحية، جربيها مع تشكيلة من الخضار الرائعة. وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير:-- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع مكعبات)- طماطم : 1 حبة (مقطعة)- الفجل : 2 حبة (مقطع شرائح)- ريحان : نصف كوب (طازج ومفروم)- ملح...
يشتهر ارتفاع ضغط الدم بأنه القاتل الصامت لأنه عادة ما يكون دون أعراض وإذا زادت قوة ضغط الدم على جدران الأوعية الدموية بشدة، فقد يواجه المريض تغيرات ملحوظة، وقد يزيد ذلك من خطر إصابته بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.وينصح خبراء الصحة بتناول عصير الطماطم بشكل يومي، والذي ثبت أنه يساعد في خفض قراءات ضغط...
أعلن علماء جامعة طوكيو الطبية، أن عصير الطماطم يمكنه تخفيض مستوى ضغط الدم والكوليسترول لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب.وتشير مجلة Food Science and Nutrition، إلى أن الخبراء اختاروا 481 متطوعا، كان عليهم خلال سنة تناول عصير الطماطم الخالي من الملح بكميات غير محدودة، وكان كل متطوع...
طريقة عمل صلصة الطماطم الجاهزة ... من أطباق المكرونة، والمحاشي، واليخنة، والبيتزا، كلها أصناف من الأكلات التي تدخل صلصة الطماطم في إعدادها بشكل أساسي، حضريها في مطبخك بأسهل الخطوات. وقت الطهى30 دقيقةالمقادير- طماطم : 3 كيلو- الشمندر : 1 حبة (بنجر / حجم متوسط / مقشّر)- البطاطس : 1 حبة (متوسطة...
مدة التحضير 45 دقيقةالمقادير:6 حبّات من الفلفل الألوان400 جرام لحم مفروم2 كوب صلصة طماطمملح حسب الرغبةربع ملعقة كبيرة فلفل أسودكميّة من بهار مشكّلطريقة التحضير:1. نقوم بغسل حبّات الفلفل ونقطع رأسها ونفرغها من البذر.2. نضع اللحم المفروم في طاسة على نار متوسطة مع قليل من الملح والفلفل الأسود...
المقادير:زيت الزيتون : ربع كوبطماطم : 350 غراماً (مشكلة، مقطعة أنصاف)حمص : 400 غراماً (مُعلب، مغسول ومصفى)الفليفلة الحمراء : 1 حبة (حارة طويلة، مزالة البذور ومقطعة شرائح رفيعة)الكوسا : 3 حبات (كبيرة، مقطعة شرائح رفيعة طويلة)طريقة التحضير:1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.2. أضيفي...
المقادير:طماطم : حسب الرغبة (خضراء)ملح : كوبالماء : لتر ونصفطريقة التحضير:1. قطّعي الطماطم إلى شرائح سميكة.2. صبّي الماء مع الملح في برطمان.3. ضعي شرائح الطماطم داخل البرطمان وأقفليه جيداً.4. اتركي البرطمان لمدّة أسبوعين إلى أن يصبح لون الطماطم أخضر فاتح ثم قدميه بجانب الأطباق المفضلة.إقرأ أيضاً...