أعلنت الدكتورة إيرينا بيرجنايا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، خبيرة التغذية الروسية، أن الشخص السليم يمكنه تناول 400-500 غرام من اللحوم الحمراء في الأسبوع دون أي ضرر.وتشير الخبيرة، في حديث لراديو سبوتنيك، إلى أن بعض الخبراء ينصحون بالتخلي نهائيا عن تناول اللحوم الحمراء. فما هي فائدة هذه اللحوم...
اكتشف علماء بريطانيين أن اللحم المشوي على الفحم يسمم جسم الإنسان، ويوجد خطر الإضرار بنظام القلب والأوعية الدموية بعد طهي الطعام، وذلك بحسب موقع “كومسومولسكايا برافدا”.ووصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد أن درسوا اللحوم المشوية على الفحم. وأجروا الدراسة على أكثر من 300 ألف شخصا من سكان من مختلف...
يمكن أن يسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية الخطيرة. ويُعرف الكوليسترول بأنه مادة دهنية في الدم، والكثير من الكوليسترول يمكن أن يسد الأوعية الدموية. وفي بعض الحالات، يكون ارتفاع الكوليسترول وراثيا. ولكن السبب الرئيسي وراء ذلك هو عوامل نمط الحياة مثل زيادة الوزن،...
تتحدث نشرة معهد العناية بصحة الأسرة، مؤسسة الملك الحسين، اليوم الأربعاء، ثاني أيام عيد الأضحى المبارك، عن اللحوم الحمراء في النظام الغذائي الصحي.وتبين نشرة المعهد، الكمية المناسبة الموصى بها لجسم الإنسان من اللحوم الحمراء، وعدد مرات تناولها أسبوعيا، ومخاطر الإكثار منها، إضافة إلى طرق تخزينها...
عادات غذائية يحرص الكثيرون عليها في عيد الأضحى، لا سيما تناول اللحوم بأشكال مختلفة وكميات كبيرة عادة، فيما يقدم خبراء التغذية وصفات صحية لضمان تناول آمن للحوم.وينصح خبراء التغذية بضرورة وجود فترة فاصلة بين الذبح وطهي اللحوم، يتم خلالها تجميدها لعدة ساعات لضمان التخلص من البكتريا العالقة بها، وهو...
يمارس الكثيرون عادات غذائية خاطئة في عيد الأضحى المبارك، لجهة الإقبال على تناول اللحوم بنهم شديد وكميات كبيرة، مما قد يسبب مشكلات صحية مختلفة، وتتكرر كل عام نصائح الأطباء والمختصين بالتغذية حول ضرورة عدم الإفراط في تناول كميات كبيرة من اللحوم خلال أيام العيد.إليكم 6 أمور رئيسية يتعين معرفتها قبل...
إذا كنت تعانى من توقف نمو الشعر أو تساقطه فقد يكون ذلك بسبب عدة عوامل منها العمر والعامل الوراثى والنظام الغذائى المتبع، فكلها تحدد مدى سرعة نمو الشعر، ومع ذلك فإن العامل الوحيد الذى يمكنك التحكم فيه هو الطعام الذى تتناوله، حيث إن هناك مجموعة من الأطعمة التى لن تساعد شعرك على النمو بشكل أسرع فحسب...
أوضحت وزارة الزراعة ان لا صحة لما تم تداوله على عدد من المواقع الالكترونيه حول اهداء السودان 35 طن من اللحوم المبرده للشعب الاردني.و تؤكد الوزاره على ان هذا الخبر عاري عن الصحه تماما ، و لابد ان تشير إلى قيام الوزاره بفتح باب استيراد اللحوم الطازجه من السودان وذلك سعيا منها لتنويع مصادر اللحوم من...
كشف وزير الثروة الحيوانية السوداني، حافظ ابراهيم، الجمعة، عن اهداء السودان للأردن، (35) طن لحوم ضأن مبردة كهدية للشعب الاردنى بمناسبة شهر رمضان.وقال إبراهيم، إنه فى إطار تفعيل البروتكولات الثنائية بين وزارة الثروة الحيوانية والأردن تم تصدير هذه الدفعة من اللحوم.وبيّن أن الخطوة بداية لانسياب...
أجرت دراسة مقارنة على 96 سلعة من السلع الأساسية والتموينية التي يحتاجها المواطنون في شهر رمضان المبارك خلال الأسبوع ما قبل رمضان والأسبوع الأول من شهر رمضان.واظهرت نتائج الدراسة التي شملت 96 سلعة أن عدد السلع التي ارتفعت اسعارها بلغ 15 سلعة بنسبة ارتفاع بلغت 15.9%، في حين ثبتت أسعار 81 سلعة...
كثيرا من الناس تعتمد على تناول اللحوم، كونها غنية بالبروتين وتمد الجسم بفيتامينات عدة.وقال الباحث روي يونغ، وهو عميد في كلية العلوم بالجامعة الكندية: إنه يتوجب عليا أن ننتبه إلى البروتينات التي نتناولها حتى وإن كانت مفيدة، حيث إن البروتينات التي نحصل عليها من خلال اللحم تحدث هذا الأثر السلبي وغير...
شكلت المعتقدات السائدة للتداوي بالطب الشعبي، خطرا على 22 نوعا من هذه الحيوانات الموجودة في الاردن والسعودية، حيث اصبحت مهددة بالانقراض، بسبب أكل اجزاء منها بغية تحقيق فائدة علاجية.ومن أبرز الحيوانات التي يلتهمها أردنيون وسعوديون “الذئب العربي، والأرنب الصخري، والضباع”، باعتبارها منشطات للجسم،...