المقادير:مقادير الدجاج:زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرةصدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةمقادير البصل:زيت الزيتون: ملعقة كبيرةالبصل: 2 حبة (مقطع شرائح)ملح: ملعقة صغيرةسماق: 2 ملعقة كبيرةالكمون نصف ملعقة صغيرةمقادير صوص اللبن:لبن زبادي: 2 كوبالطحينية: 4 ملاعق...