أكدت خبيرة صحية بريطانية أن الملفوف واحد من أهم الخضروات نظراً لتأثيره الإيجابي على متوسط معدل العمر ومنع تطور السرطان؛ وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة. نقل موقع اكسبريس عن الخبيرة كريستينا ميكستاس، أن الملفوف يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وفيتامين سي والمنغنيز...
الملفوف أو الكرنب، وهو أحد أنواع الخضروات المعروفة في جميع أنحاء العالم، وهو بألوانٍ وأنواعٍ عديدة، فمنه الأبيض، والأحمر، والأخضر، ويتميز بوجه عام باحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من العناصر الغذائية المهمة، منها: الفيتامينات، والبروتين، والمعادن، والألياف، ويتمّ تناوله بعدة طرق، إمّا مطهواً من خلال...
سلطة الملفوف الأحمر للدايت ... يحتوي الملفوف الأحمر على الألياف الصحية والتي بدورها تساعد على الشعور بالشبع وإنقاص الوزن الزائد، جربي سلطات الرجيم مع مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية - الملفوف الأحمر : رأس- الذرة : كوب (معلبة)- البصل : 1 حبة- طماطم : 1 حبة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)- عصير...
طريقة تحضير شوربة الملفوف والجزر الصحية المقادير:-الملفوف : 2 كوب (أبيض / مفروم شرائح ناعمة)البصل : 1 حبة (مفروم)الثوم : فصّان (مفروم ناعم)زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم دوائر)البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)معجون الطماطم : ملعقة كبيرةلحم العجل : 200 غم...