يعلم الجميع أن استهلاك الكثير من الملح يضر بصحتك. لكن لا أحد يذكر التأثير المحتمل للتوابل الأخرى، مثل الفلفل الأسود.ويعتقد الناس أن الفلفل الأسود، وهو من نباتات الكرمة المزهرة في الأسرة الفلفلية، صحي، كونه جزء من الطب الهندي التقليدي منذ آلاف السنين، ويقولون إنه له خصائص طاردة للريح، أي أنه يخفف...
يعتبر الفلفل والكوسا المحشي بقطع الدجاج من أشهى الأكلات وألذها، إليكِ طريقة تحضيرها.المقادير- 3 ثمرات من الفلفل الملون الكبير- 1/2 كيلو من صدور الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة- 1ملعقة صغيرة من الملح- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون- 1بصلة مفرومة- 2 فص من الثوم، المفروم...
عرض موقع dailymedicalinfo عددا من الفوائد الصحية للفلفل الأسود، والتي تنوعت ما بين الوقاية من السرطان وتسوس الأسنان وغيرها الكثير، إليكموها تالياً:الوقاية من السرطانثبت أن العنصر الموجود في الفلفل الأسود الذي يسبب العطس يزيد من الخصائص المقاومة للسرطان، كما يعتبر مزيج الفلفل الأسود والكركم من...
قد لا تكون من محبي الطعم الحريف أو الحار في طعامك، إلا أنك بعد قراءة السطور التالية، فقد تغير من عاداتك الغذائية.فالفلفل الأحمر الحار المطحون، أو الشطة، يحتوي على فوائد لا حصر لها، حيث يصفه خبراء التغذية بأنه كنز غذائي مفيد لصحة الجسم.ومن المعروف أن الشطة تضفي مذاقاً خاصاً على طعامك، وأطعمة كثيرة...
أكدت خبيرة تغذية، أن الفلفل الحار يحسّن المزاج ويساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي. وقالت خبيرة التغذية الروسية الدكتورة أولغا كورابليوفا، إن 100 غرام من مسحوق الفلفل الحار تحتوي على 282 سعرة حرارية، وتدخل في تركيبه مادة الكابسيسين النشطة المسببة للحرقة، وهذه المادة ترفع بعض الشيء درجة حرارة...
أعلنت الدكتورة أولغا كورابليوفا، خبيرة التغذية، أن الفلفل الحار يحسّن المزاج ويساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي، ومع ذلك يجب على من يعانون من أمراض معينة عدم تناوله.وتشير كورابليوفا، في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، إلى أن 100 غرام من مسحوق الفلفل الحار تحتوي على 282 سعرة حرارية. وتدخل...
مدة التحضير 45 دقيقةالمقادير:6 حبّات من الفلفل الألوان400 جرام لحم مفروم2 كوب صلصة طماطمملح حسب الرغبةربع ملعقة كبيرة فلفل أسودكميّة من بهار مشكّلطريقة التحضير:1. نقوم بغسل حبّات الفلفل ونقطع رأسها ونفرغها من البذر.2. نضع اللحم المفروم في طاسة على نار متوسطة مع قليل من الملح والفلفل الأسود...
1- في وعاء، ضعي الدجاج، الخل وعصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا وثوم البودرة.2- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.3- غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى ساعة.4- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه قطع الدجاج حتى تنضج.5- أضيفي الفلفل الرومي الأحمر...
المقادير:إقرأ أيضاً : طريقة عمل بسكويت الشوكولاته بالمهلبية وجوز الهندالنودلز : عبوة (الأرز)الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرةصدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه / مقطع شرائح طولية)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةالفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم شرائح طولية رفيعة)البروكولي : كوب (مقطع زهرات...