يعتبر الدجاج المحشي بالبرغل من أطيب الأكلات التي تقدم على السفرة، إليكِ طريقة تحضيره، وفق(سيدتي).المقادير- مقادير البرغل :الزيت النباتي : 5 ملاعق كبيرةالبصل : 1 حبة (مفروم)لحم مفروم : 250 غرام ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرةالكمون : نصف ملعقة صغيرةبرغل : كوب (خشن)ماء ساخن : كوب- لتتبيلة...
يعتبر الفلفل والكوسا المحشي بقطع الدجاج من أشهى الأكلات وألذها، إليكِ طريقة تحضيرها.المقادير- 3 ثمرات من الفلفل الملون الكبير- 1/2 كيلو من صدور الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة- 1ملعقة صغيرة من الملح- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون- 1بصلة مفرومة- 2 فص من الثوم، المفروم...
المقادير- الأرز المصريّ : كيلو- البصل : 3 حبات (مفروم)- عصير الطماطم : 4 اكواب- مرق دجاج : 4 اكواب- الشبت : نصف كوب- بقدونس : نصف كوب- كزبرة خضراء : نصف كوب- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة- الزيت : ملعقة كبيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة- بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة- فلفل أسود :...